وصفات جديدة

وصفة شاشليك

وصفة شاشليك

صلصة الكباب الروسية وطرية هذه الوصفة

قبل الشوي:

في وعاء ضحل غير معدني أو كيس بلاستيك ، انقع اللحم طوال الليل في ضمادة كافية لتغطيته

ضعي اللحم والخضروات بالتناوب في مواقد ، وربط اللحم فوق الخضار وتحتها.

مكونات

1 رطل شريحة لحم مستديرة ، بسمك 1/4 بوصة ، مقطعة إلى شرائح

صلصة روسية

1 1/2 كوب طماطم كرزية

1/2 كبسولة فطر طازج أو معلب

2 كوب بطاطس كاملة ، مصفاة

1 كوسة مقطعة مكعبات

الاتجاهات

على استجواب

ضع أسياخًا على الشواية من 3 إلى 4 بوصات من الفحم. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصل إلى المستوى المطلوب ، ويُغسل بالفرشاة بشكل متكرر باستخدام التتبيلة.

4 إلى 6 حصص


  • 1 رطل من لحم الضأن المقطّع من جميع الدهون ، ومقطّع إلى 2 & # 34 مكعبات (فخذ أو كتف من لحم الضأن)
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 بصلة متوسطة (مقطعة إلى أثمان)
  • 1-باينت طماطم كرزية
  • 2 حبة فلفل أخضر كبير (مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة)

في وعاء ، يُمزج لحم الغنم وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل والملح والفلفل الأحمر. اتركه يتبل لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل قبل الطهي.

ضعي اللحم البقري المتبل على أسياخ (حوالي 6 مكعبات لكل سيخ). تأكد من وضع طبقة خفيفة من الزيت على السيخ قبل دهن اللحم بالخيوط.

ضع الخضار في أسياخ منفصلة ، مع تبديل نوع الخضار. يتم طهي اللحوم والخضروات على أسياخ مختلفة لأن اللحم سيستغرق وقتًا أطول في الشواء.

تُطهى أسياخ شاشليك على الشواية أو تحت الشواية لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى النضج المطلوب. استدر للتأكد من الطهي المتساوي.

اشوي أسياخ الخضار لمدة 5 دقائق من الشواء. منعطف أو دور. يجب أن تكون الخضروات مقرمشة وطرية. يجب الحرص على عدم تفريط.

تحذير من أدوات خبز زجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشوي أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة ، حيث قد ينفجر الزجاج. حتى لو كانت تنص على أنها آمنة في الفرن أو مقاومة للحرارة ، فإن منتجات الزجاج المقسى يمكن أن تنكسر وتحدث بالفعل.


ما هي أفضل وصفة لأسياخ لحم الخنزير الجورجية؟

تمامًا مثل البورش الأوكراني ، الذي يحتوي على العديد من الاختلافات ، هناك الكثير من الوصفات لشاشليك أو متسفادي أيضًا.

أعتقد أنه من الآمن القول أنني جربت معظم هذه الوصفات. ششليك بالمايونيز ، مع الخل ، مع البصل ، مع صلصة الطماطم ، سمها ما شئت.

كلهم لذيذون ، لكن الطريقة المفضلة والأكثر استخدامًا في صنع أسياخ لحم الخنزير الجورجي هي نقع لحم الخنزير في البصل. بسيطة ولكنها وصفة لذيذة.

كانت عائلتي تصنع شاشليك بهذه الطريقة منذ سنوات و الوصفة لا تخيب أبدًا.

قبل أن نبدأ ، هناك إخلاء بسيط هنا. عندما كنت أبحث عن شاشليك بشكل أعمق ، قرأت من مصادر مختلفة أن الشعب الجورجي لا ينقع اللحم عادة ، بل يشويه على الفور.

ولكن بقدر ما أتذكر ، فقد أخذنا دائمًا الوقت الكافي لتتبيل اللحم لمدة ساعتين على الأقل. أشعر أن هذا يساعد البصل على إضفاء نكهة على لحم الخنزير مما يجعله أكثر عصيرًا ولذيذًا.


المكونات التي تحتاجها & # 8217ll

المكونات الرئيسية هي الدجاج والبصل الأحمر والفلفل والثوم والزنجبيل. المكونات المتبقية للتتبيلة والصلصة هي من المواد الغذائية الأساسية:

مكونات ماء مالح بارزة

  • زبادي & # 8211 على الرغم من أنني & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كان مكونًا & # 8217s a & # 8216 تقليديًا & # 8217 شاشليك ، فإن استخدام الزبادي في التتبيلة يعزز المذاق والملمس.
  • صلصة رسيستيرشاير & # 8211 أجد أنه من الأفضل إضافته في ماء مالح فقط وإلا فإنه يمكن التغلب عليه.
  • صلصة الصويا & # 8211 تستخدم في كل من ماء مالح وصلصة أمبير.
  • خل & # 8211 يمكنك استخدام الخل الأبيض (الذي استخدمته لهذه الوصفة) أو خل الأرز.

مكونات الصلصة البارزة

مكونات الصلصة (المصورة على الصينية) تكمل التتبيلة. الإضافات هي:

  • كاتشب و معجون الطماطم & # 8211 كلا المكونين الرئيسيين يضيفان نكهة طماطم منعشة وجريئة إلى الصلصة.
  • صوص الثوم الحار & # 8211 استخدم أي علامة تجارية تريدها (أستخدم Huy Fong). اضبط الكمية وفقًا للعلامة التجارية ومدى التوابل التي تفضلها.
  • نشا الذرة & # 8211 تستخدم لتكثيف الصلصة.
  • مسحوق الفلفل الأبيض & # 8211 أحب النكهة اللطيفة & # 8220 الصينية & # 8221 التي يعطيها. إذا لم يكن لديك & # 8217t ، فلا تتردد في استبدال الفلفل الأسود.

وصفة شاشلك السمك

شاشليك سمك هو وسيلة سهلة لجعل اللعاب ديس الصينيةح ، حيث يتم وضع قطع السمك الحارة والعطرية على أسياخ لجعلها طبقًا لافتًا للنظر. لقد أحببت حقًا هذا ماء مالح لـ شاشلك سمك، رائحة طيبة جدا ، يجب أن تجرب هذا وصفة شاشليك السمك.

إذا كان لديك أي سؤال حول هذا وصفة شاشلك السمك تيمكنك السؤال باستخدام مربع التعليقات وسنقوم بتوضيح حيرتك.

تحقق من وصفة سمك شاشليك هنا !!

[ربع]وقت التحضير: 30 دقيقة[/ one_fourth] [one_fourth]وقت الطهي: 15 دقيقة[/ one_fourth] [one_fourth]الحصص: 4[/ one_fourth] [one_fourth_last]مستوى الصعوبة: سهل [/ one_fourth_last]

[tabs type = & # 8221horizontal & # 8221] [tabs_head] [tab_title] المكونات [/ tab_title] [tab_title] التغذية [/ tab_title] [/ tabs_head] [tab]

  • 500 جرام فيليه سمك بدون عظم
  • 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات
  • 2 بصل مقطع مكعبات
  • 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
  • 2 فلفل حار أخضر ،
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون خردل
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح للتذوق

[/ علامة تبويب] [علامة تبويب]المحصول: 4 حصص

المعلومات الغذائية ليست متاحة بعد. [/ علامة تبويب] [/ علامات تبويب]

الاتجاهات:
[tabs type = & # 8221horizontal & # 8221] [tabs_head] [tab_title] طريقة خطوة بخطوة [/ tab_title] [tab_title] ملاحظة الوصفة & # 8217s [/ tab_title] [tab_title] تقديم الاقتراحات [/ tab_title] [/ tabs_head] [علامة التبويب ]

اغسل شرائح السمك بشكل صحيح وصفيها.

ثم تقطع إلى قطع 1 بوصة.

ضعي كاتشب الطماطم وصلصة الفلفل الحار والفلفل الأحمر ومعجون الخردل والثوم في الخلاط. تخلط جيدا.

توضع قطع السمك والمعجون المحضر في وعاء كبير.

يتبل بالملح والفلفل.

يضاف البصل والفلفل الأخضر والطماطم. اخلط جيدا.

يغطى ويتبل لمدة 30 دقيقة.

استنزاف وتجاهل ماء مالح.

تُخلط قطع السمك والبصل والطماطم والفليفلة في عصا الشاشليك.

يُطهى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. التقليب والتغطيس من حين لآخر.

سخني المتبقي من التتبيلة في قدر.

توضع أصابع الشاشليك في طبق التقديم. صب الصلصة فوقه. سمك شاشليك جاهز للتقديم.

إذا تحب وصفة شاشليك السمك واجعلها ثم اسمحوا لي أن أعرف ملاحظاتك من خلال التعليق أدناه.

مقالات ذات صلةالمزيد من المؤلف

وصفة المعكرونة الحارة والحامضة & # 8211 تمامًا مثل المطاعم

مطعم على طريقة تاوا سمك الوصفة

وصفات لذيذة على طراز المطاعم الصينية يمكنك صنعها في المنزل

وصفة كعك السمك الكامل الأعشاب

وصفة أصابع دجاج شاشليك

الدجاج الحلو والحامض مع وصفة النودلز (وجبة 30 دقيقة)

اترك رد إلغاء الرد

مرحبًا بكم في RECIPESTABLE

سعيد بلقائك

انا بشرى! من خلال المهنة عالم بيانات ومن خلال Passion a Food Blogger.
وأنا سعيد جدًا لأنك هنا !! يبدو أن الكثير من ذكرياتي المفضلة في الحياة تدور حول المائدة ، خاصة عندما تكون محاطًا بأشخاص أحبهم. وبطبيعة الحال ، كل شيء أفضل عندما يتغذى من قبل البعض عنجد طعام لذيذ. لذلك أنشأت هذا الموقع لمشاركة وصفاتي وقصصي المفضلة معك ، على أمل أن تلهمنا وتساعدنا جميعًا على قضاء المزيد من الوقت حول المائدة وتذوق الأشياء الجيدة في الحياة. في صحتك يا أصدقاء! المزيد عني


شاشليك (شيش كباب روسي)

شاشليك (Шашлык) هو نوع من شيش كباب يوجد عادة في روسيا والجمهوريات السوفيتية السابقة. من المحتمل أنه تم إحضاره إلى موسكو من آسيا الوسطى في القرن التاسع عشر. اليوم ، أصبح # 8217s طعامًا صيفيًا شهيرًا يتم طهيه على نار مفتوحة في التجمعات الاجتماعية. يتم تحضيره تقليديًا من لحم الضأن ، لكن أشكال الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أصبحت بارزة بشكل متزايد. مع الصيف على قدم وساق في جميع أنحاء البلاد في الوقت الحالي ، اعتقدت أنه سيكون وقتًا رائعًا لمشاركة هذا الطبق اللذيذ!

هناك بعض الحيل التي توصلت إليها عند تطوير هذه الوصفة التي أعتقد أنها حلوة جدًا. في حين أن الطبق منقوع تقليديًا إما بالخل أو عصير الليمون ، وجدت أن مزيج عصير الليمون وخل التفاح يمنح اللحم نكهة منعشة وحلوة. ثانيًا ، ترك الملح خارج التتبيلة وحفظه للمرحلة الأخيرة من الوصفة يوفر قوامًا مكملاً رائعًا للحم الطري والعصير.

أنت & # 8217ll تحتاج:
نصف كتف خروف (2 رطل)
2 بصل متوسط ​​الحجم مخلوط
6 فصوص ثوم مخلوطة
4 أوراق غار
1/4 كوب من خل التفاح
1/4 كوب ماء
عصير نصف ليمونة (2 ملعقة صغيرة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ملح البحر

ظللت عيني على كتف الحمل الرخامي الجميل هذا من Lava Lake Lamb لفترة من الوقت الآن ، وكانت قطعة اللحم المثالية لهذا الطبق. إنه & # 8217s قطعة لحم متعددة الاستخدامات لدرجة أنني في الواقع لم أستخدم سوى نصفها (اثنان من أرطالها الأربعة) حتى أتمكن من توفير الباقي لإنشاء آخر!

لا تنسَ أنني & # 8217m أعطيت بطاقة هدايا Lava Lake Lamb بقيمة 100 دولار هذا الأسبوع يسهل إدخالها! انظر هنا للحصول على التفاصيل.

قطع اللحم إلى 2 & # 8243 قطع ، ووضعها في كيس زيبلوك.

في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي البصل والثوم والماء. يُمزج مع أوراق الغار وخل التفاح والفلفل والأوريغانو وعصير الليمون ويُسكب كل شيء في كيس زيبلوك. انقع في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

بعد أربع ساعات ، اسك قطع لحم الضأن (إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، انقعها لمدة 30 دقيقة أولاً) وقم بتسخين الشواية على حرارة متوسطة / عالية.

اشويها على نار مباشرة ، وقم بتدوير الأسياخ بملقط كل بضع دقائق ، ورش الملح فوق الأسياخ أثناء الطهي.

عندما تجد صعوبة في النظر إلى الأسياخ لأنها لذيذة جدًا ، قم بإزالتها من الشواية. يجب أن تستغرق حوالي 10 دقائق كليا.

اتركي الشاشليك يرتاح لمدة خمس دقائق وقدميه. يُقدم هذا الطبق عادةً في الهواء الطلق في روسيا ، مع الخضار الطازجة المملحة قليلاً مثل الطماطم أو الفطر أو الخيار كمرافق وحيد له. يتمتع!


شاشليك (شيش كباب روسي)

شاشليك هو نوع من شيش كباب يوجد عادة في روسيا والجمهوريات السوفيتية السابقة. من المحتمل أنه تم إحضاره إلى موسكو من آسيا الوسطى في القرن التاسع عشر. اليوم ، هو طعام صيفي شهير يتم طهيه على نار مفتوحة في التجمعات الاجتماعية. يتم تحضيره تقليديًا مع لحم الضأن ، لكن تنوع الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أصبح بارزًا بشكل متزايد.

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

يُقطّع اللحم إلى قطعتين بوصات ويوضع في وعاء غير متفاعل أو كيس زيبلوك.

الخطوة 2

في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي البصل والثوم والماء. يُمزج مع أوراق الغار وخل التفاح والفلفل والأوريغانو وعصير الليمون ويُسكب كل شيء في وعاء غير متفاعل أو كيس زيبلوك. انقع في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

الخطوه 3

بعد أربع ساعات ، اسك قطع لحم الضأن (إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، انقعها لمدة 30 دقيقة أولاً) وقم بتسخين الشواية على حرارة متوسطة / عالية.

الخطوة 4

اشويها على نار مباشرة ، وقم بتدوير الأسياخ بملقط كل بضع دقائق ، ورش الملح فوق الأسياخ أثناء الطهي.

الخطوة الخامسة

عندما تجد صعوبة في النظر إلى الأسياخ لأنها لذيذة جدًا ، قم بإزالتها من الشواية. يجب أن تستغرق حوالي 10 دقائق كليا.

الخطوة 6

اتركي الشاشليك يرتاح لمدة خمس دقائق وقدميه. يُقدم هذا الطبق عادةً في الهواء الطلق في روسيا ، مع الخضار الطازجة المملحة قليلاً مثل الطماطم أو الفطر أو الخيار كمرافق وحيد له. يتمتع!


وصفات دجاج شاشليك

مقادير وصفة شاشليك

  • 250 جرام صدر دجاج
  • 2 فليفلة
  • 4 طماطم
  • 4 بصل
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الحارة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
  • نصف ملعقة صغيرة معجون ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

عملية لأفضل وصفة شاشليك

  • قطع دجاج
  • مقادير شاشليك
  • مقادير الشاشليك

إذا كنت تحب وصفاتي من الشاشليك ، يرجى مشاركة هذه الوصفات مع عائلتك وأصدقائك.

أحب الطبخ وأحب مشاركة وصفات الطعام اللذيذة مع أصدقائي المحبوبين.

نظف وأزل الدهن من صدور الدجاج. قطعي قطع الدجاج إلى 2 × 2 بوصة بسكين حاد جيد النوعية. أوصيت بسكين ذات نوعية جيدة للقطع. اغسل واشطف قطع الدجاج. قطع البصل والفليفلة والطماطم إلى مكعبات الحجم.

  • مكونات مدمجة

اخلطي الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل ومعجون الثوم ومسحوق الفلفل الحار وصلصة الطماطم والملح وملعقة كبيرة من الزيت ومسحوق التوابل الساخنة في وعاء. نضيف قطع الدجاج والخضروات لخليط البهارات. قم بتغطيته واتركه لمدة 45 دقيقة.

إذا كانت الأسياخ خشبية ، انقعها لمدة 10 دقائق قبل الانحراف. تنحرف الفلفل المتبل والدجاج والطماطم والبصل إلى الأسياخ (السنبلة الخشبية) واحدة تلو الأخرى. اصنع مجموعتين أو ثلاث مجموعات على كل سيخ. اصنع العصي حتى تتماسك قطع الدجاج. ادهن خليط التوابل على العصي.

خذ صينية خبز. رش الزيت أو ادهنه بالفرشاة على صينية الخبز. ضع الأسياخ على الصينية وادهنها بالقليل من الزيت مرة أخرى. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. تُخبز جميع الشاشليك بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم اقلب الأسياخ واخبزها لمدة 20 دقيقة أخرى. قم بإزالة أعواد الشاشليك من الصينية.

إذا كنت ترغب في تجنب الخبز في الفرن يمكنك قليه من خلال الموقد. لقلي الشاشليك ، استخدم مقلاة سميكة. يُحمّى الزيت في مقلاة سميكة ويُقلى جانبي العيدان حتى تنضج. لنتيجة أفضل ، بعد قلي الشاشليك يمكنك خبزه لمدة 10 دقائق فقط. هذا سوف يعطيك نظرة لذيذة من شاشليك.

  • سخن المبرد على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. تُخبز جميع الشاشليك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم اقلب الأسياخ واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى.
  • شاشليك الدجاج جاهز للتقديم.
  • قدمي شاشليك الدجاج مع صلصة الطماطم محلية الصنع أو أي نوع من الصوص.

وصفات شاشليك باللغة الأردية

وصفات الأوردو لشاشليك ، وصفات طعام شاشليك سهلة باللغتين الأردية والإنجليزية. اجعلها سهلة في المنزل مع إرشادات كاملة خطوة بخطوة ومقاطع فيديو. مجموعة كبيرة من المتلقين الباكستانيين والدوليين باللغة الأردية.

چائنیز شاشلک کی تمام تراکیب

وصفة Paire Chicken Shashlik باللغة الأردية

عصي شاشليك مع الأرز وصفة باللغة الأردية

شاشليك السمك مع أرز الذرة وصفة باللغة الأردية

وصفة كلجي شاشليك المقلية باللغة الأردية

وصفة شاشليك سريعة باللغة الأردية

وصفة شاشليك الدجاج سهلة باللغة الأردية

وصفة شاشليك الدجاج اللذيذة باللغة الأردية

وصفة شاشليك الدجاج باللغة الأردية

وصفات شاشليك

شاشليك هو طبق حار مشهور في جميع أنحاء العالم لمذاقه الرائع. أرز شاشليك ذات ذوق رائع. وردو بوينت تسهل مستخدميها من خلال العطاء وصفة شاشليك باللغة الأردية. وصفة حصرية من شاشليك دجاج يتم توفيره أيضًا بواسطة Urdu Point. يوفر Urdu Point أيضًا دقة وصفة ششليك الدجاج مع المرق. أصلي وصفة شاشليك دجاج باكستاني يتم توفيرها أيضًا. وصفة دقيقة من صوص شاشليك يتم توفيره أيضًا بواسطة Urdu Point. تسهل Urdu Point مستخدميها من خلال توفير وصفة ششليك دجاج مع أرز مقلي. الوصفة الخاصة من اصابع دجاج ششليك يتم توفيره أيضًا بواسطة Urdu Point. يوفر Urdu Point أيضًا وصفة شاشليك. أصلي وصفة شاشليك دجاج من شيرين انور يتم توفيره أيضًا بواسطة Urdu Point. يوفر Urdu Point أيضًا وصفة شاشليك الدجاج بالفيديو الأردية. كما يعطي Urdu Point طريقة عمل ششليك دجاج مع الارز. يمكن للمرء أن يجد وصفة ششليك الدجاج مع المرق على Urdu Point. لتجنب حاجز اللغة ، يوفر Urdu Point وصفة شاشليك باللغة الأردية. حصري وصفة شاشليك الدجاج باللغة الأردية من قبل زبيدة طارق يتم تقديمها أيضًا بواسطة Urdu Point. وردو بوينت تسهل مستخدميها من خلال العطاء طريقة عمل ششليك دجاج مع الارز. يمكن للمرء أن يجد وصفة شاشليك الدجاج مع المرق على Urdu Point. Urdu Point تسهل المستخدمين من خلال العطاء وصفة شاشليك الدجاج مع المرق باللغة الأردية. يوفر Urdu Point أيضًا طريقة عمل ششليك دجاج مع الارز. يمكن للمستخدمين العثور على ملفات وصفة شاشليك الدجاج مع الأرز المقلي باللغة الأردية على Urdu Point. كما يعطي Urdu Point وصفة شاشليك الدجاج مع المرق باللغة الأردية. دقيق وصفة شاشليك الدجاج باللغة الأردية يتم تقديمها أيضًا بواسطة Urdu Point. يوفر Urdu Point أيضًا وصفة شاشليك الدجاج بالفيديو الأردية. حصري وصفات تلفزيون ماسالا دجاج شاشليك باللغة الأردية يتم تقديمها أيضًا بواسطة Urdu Point. أوردو بوينت يقول أيضا طريقة عمل شاشليك دجاج. وصفة حصرية من شاشليك الدجاج باللغة الأردية يتم تقديمها أيضًا بواسطة Urdu Point. يمكن للمستخدمين العثور على ملفات وصفة شاشليك الدجاج مع المرق على Urdu Point. كما يعطي Urdu Point وصفة شاشليك الدجاج مع المرق باللغة الأردية.


الاتجاهات

تخلص من كل الدهون من اللحوم.

يوضع في وعاء صغير مع البصل والثوم والكراث والبقدونس والفلفل الحار وعصير الرمان.

غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

يُرفع اللحم من ماء مالح ويُترك حتى يجف.

ضعي اللحم في سيخ باستخدام أربعة أسياخ كبيرة.

دهنها بالزيت. قم بشويها تحت حرارة عالية جدًا ، مع التقليب كثيرًا حتى تنضج.

يفضل البعض اللون الوردي قليلاً (12 دقيقة).

سوف يستغرق العمل الجيد حوالي 20 دقيقة.

يُرفع عن الأسياخ ويُقدّم على طبق ساخن مع الكاشا.

التنوعات: قم بتضمين 2 فلفل أخضر مقطع إلى 12 قطعة ، 4 حبات طماطم مقطعة إلى أرباع ، و 4 بصل أبيض صغير مقشر ومقطع إلى نصفين.


شاهد الفيديو: Shashlik Recipe Uzbekistan Shashlik How to Make Shashlik Uzbek (شهر اكتوبر 2021).