وصفات جديدة

إضراب المنثول

إضراب المنثول

بصراحة ، هذه هي المرة الأولى التي أحضر فيها النعناع وأعجبني كثيرًا ... إنه منعش جدًا ... لذا من يريده ، أود تناول مشروب ...

  • 1 ضربات مغلف
  • كأس من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة ليكيور بالنعناع
  • 3-4 مكعبات ثلج
  • 3 أوراق نعناع خضراء (لم يكن لدي لون أخضر وقمت بتجفيفها)
  • نصف ملعقة صغيرة سكر (قلت أنا أيضا أحب فرابيه)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة بالنعناع المنثول:

ضع مغلف فرابيه والسكر في كوب. اخلطي جيدًا ثم ضعي عليها الماء العادي. اقلبه حتى يذوب السكر.

يُسحق النعناع جيدًا ويوضع في كوب. يضاف النعناع المسكر ومكعبات الثلج.

تناوب حتى تمتزج جميع النكهات ثم تقدم وتبرد.

مواقع النصائح

1

إذا كنت تريد أن تضغط عليه ، فقد تركته هكذا وأعجبني كيف خرج وكيف يمكن رؤية النعناع المفروم في الأعلى.


Frappe رخيصة وجيدة في المنزل

كم مرة فكرت في هذا الوباء ، ما فائدة فرابي ، لكني لا أعرف كيف أفعل ذلك؟ عانيت من نفس الأمر مرات عديدة ، كانت مشكلتي فقط هي أنني لا أملك خلاطًا ، حتى قلت إنني سأأخذ الخلاط من والدتي لأنها ما زالت لا تستخدمه وكانت مشكلتي على أي حال. لذا ، بعد تصويتك على القصة على الإنستغرام ، أخبرك اليوم كيف تصنع فرابيًا جيدًا إضافيًا في المنزل لأنه أرخص لكل قطعة مما لو كنت تذهب إلى المقهى كل يوم تقريبًا.

الآن ، فرابيه ليست مجرد قهوة مثلجة وبعض الكريمة ، إنها القليل من القهوة والآيس كريم والآيس كريم إذا أردت ، لا ، ليس الجميع من عشاق الكريمة. الشيء الآن هو أنك تحتاج نوعًا ما إلى خلاط لذلك ، لذلك إذا لم يكن لديك واحدًا حتى الآن ، فيمكنك العثور على خلاط في أي موقع تقريبًا وبأقل من 100 ليو. أعلم أنه من Flanco وكان عمره حوالي 70 أو 80 عامًا فقط منذ حوالي أربع سنوات ، لكن هذا صحيح ، يحتوي على شفرات صغيرة جدًا ولا يعرف كيفية تقطيع الفاكهة أو الثلج. لست متأكدًا مما يمكنه فعله.

المكونات (حصة واحدة)

  • 150-200 مل حليب
  • حوالي 2 ملاعق كبيرة من الآيس كريم (شوكولاتة / فانيليا / موكا / كراميل إلخ)
  • اسبريسو
  • 3-4 مكعبات ثلج
  • شوكولاتة اختيارية / صوص كراميل
  • كريم اختياري
  • رقائق الشوكولاتة اختياري

تحضير

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاكك خلاط ، فأسف له ، ضع مكعبات الثلج في كيس وامسكها بإحكام أثناء سحقها بمطرقة شنيتزل لسحق الثلج بدرجة كافية حتى يتمكن الخلاط من سحقه. إنه غبي ، لكنه يعمل. بعد ذلك ، ضع الثلج في الخلاط ، والحليب ، والآيس كريم الذي تختاره (ولكن ليس حتى الفراولة التي لن تشعر بها سوى القهوة) والإسبريسو ، ثم شغل الخلاط بعد وضع الغطاء. افعل ذلك بسرعة إذا كانت القهوة لا تزال ساخنة. لا أطيق الانتظار حتى أصاب بنزلة برد لا أخرى. من هذه ، سيخرج ما بين 200 و 250 مل من فرايب في مكان ما ، من الجيد فقط وضعه في كوب.

باستخدام الصلصة الاختيارية ، يمكنك عمل ما يلي:

  • ضع القليل في التكوين لمذاق إضافي
  • ضعه في الجزء الداخلي من الزجاج قبل صب التركيبة لتبدو جيدة للصورة ثم تذوب على أي حال
  • تضعه فوق الكريم

يمكنك صنع الكريم في المنزل ووضعه بأشياء مثل أكياس الأنابيب ، أو أخذ الكريم في أنبوب يختفي في مدة أقصاها 5 دقائق بغض النظر عن مقدار هز هذا الأنبوب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بذلك ، اقلب الزجاج أفضل من قلب الأنبوب يدويًا وكذلك الصلصة من الداخل.

حاولت أن أصنعها من آيس كريم الكراميل المملح وخرجت بشكل متواضع ، على الرغم من أنني أحب الكراميل المملح. الآن اشتعلت Carte d & # 8217Or Triple Chocolate مقابل 12 ليو وأستخدمها ، لكن في المقاهي بشكل عام رأيت أنني أستخدم آيس كريم ميجا بنكهة الموكا أو أي آيس كريم يقول بوربون فانيلا.

بالنسبة للإسبريسو ، لا أعرف كيف أتعامل معه إذا لم يكن لديك آلات إسبرسو للأشخاص الكسالى وآلات الكبسولات الذكية الأخرى. لديّ Tassimo وأنا أضع الإسبريسو من Jacobs ، لكن إذا اكتشفت كيفية صنع الإسبريسو من الغلاية ، فسأعود. أعتقد أنك إذا وضعت 40-50 مل من القهوة العادية ، فلن تشعر حقًا بقوتها ، لكن هذا يعتمد على مدى شدتك التي تريدها. ومع ذلك ، إذا وضعت إسبريسو وتريد أن تكون أقل كثافة ، فقم إما بزيادة كمية الحليب أو إضافة ملعقة كبيرة من الآيس كريم. من المهم ترك مساحة في الكوب أو الكوب وفي الكريم لأنه يذوب.

من الكميات المذكورة أعلاه تأتي فرابتان صغيرتان ولطيفتان ، من الجيد فقط وضعهما في أكواب من الويسكي.


شاي اليانسون النجمي: خصائص + وصفات

انتهت العطلة الشتوية والأعياد ، لكننا اعتقدنا أنه سيكون من الجيد الحفاظ على أجواء الكريسماس لفترة أطول قليلاً ، لذلك نقدم لكم اليوم شايًا مميزًا محضرًا من جوهرة حقيقية من الطبيعة: الينسون.

هل تعلم أن الينسون النجمي يختلف عن اليانسون؟

كلا النباتين لهما نفس الاسم بسبب الرائحة المتشابهة ، ولكن على عكس اليانسون (بيمبينيلا أنيسوم), طعم اليانسون (إليسيوم فيروم) إنه أكثر كثافة وعمقًا ، ولكنه أحلى أيضًا.

الينسون النجمي هو ثمرة شجرة معمرة صغيرة إلى متوسطة الحجم ، يمكن أن يصل طولها إلى 8 أمتار. كما يوحي اسمها ، للفاكهة شكل نجمة غير عادي ، مع 5 إلى 10 رؤوس ، عادة 8. توجد البذور داخل القرون ذات اللون البني المحمر. تجاريا ، يوجد الينسون النجمي على هذا النحو أو في شكل مسحوق. يتم تخزينها في أماكن مظلمة ومحمية من الرطوبة ، ويمكن تخزينها لعدة سنوات ، ولكن إذا كانت مطحونة ، فإنها تفقد مذاقها بسرعة كبيرة.

الأصول والاستهلاك

يعود أصل الينسون إلى الصين وفيتنام ، وهو أحد أكثر التوابل المحبوبة في العالم الشرقي ، حيث يضفي نكهة على كل من الحلويات والمشروبات ، فضلاً عن الأطباق المالحة ، بما في ذلك اللحوم. سارت الامور بشكل جيد مع التوابل الأخرى مثل القرفة والقرنفل والزنجبيل ، والتي غالبا ما ترتبط بها. يُعد الينسون النجمي جزءًا من المزيج الصيني الشهير من Five Spices ، بينما يوجد في المطبخ الهندي في مزيج Garam Masala ، وكذلك في Chaala Masala. إنه أيضًا مكان شرف في المأكولات الماليزية والإندونيسية ، ولكن أيضًا في البلدان الآسيوية الأخرى. في الآونة الأخيرة ، بدأ استخدامه في أوروبا ، بدلاً من اليانسون العادي ، لتذوق النبيذ أو خبز الزنجبيل أو غيرها من حلويات عيد الميلاد التقليدية.

الخصائص

يحتوي اليانسون النجمي على مادة تسمى الأنثول ، وهي نفسها التي تعطي رائحة خاصة باليانسون البسيط ، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للميكروبات والبكتيريا ومضادة للفطريات. لذلك ، نظرًا لصفاته ، بالإضافة إلى كونه توابلًا لذيذة ، يستخدم الينسون أيضًا كنبات طبي. يبدو أنه في الماضي ، في آسيا ، تم مضغ فاكهة اليانسون النجمي بعد وجبات الطعام ، كجهاز هضم ولتنشيط النفس - مثل نوع من حلوى المنثول.

يستخدم الينسون النجمي أيضًا كعلاج ضد الروماتيزم ، وكذلك كعامل مساعد في علاج نزلات البرد ، وفقًا للطب الصيني التقليدي. إنه مصدر مهم لحمض الشيكيميك ، وهو مقدمة لأوسيلتاميفير ، وهو دواء مضاد للفيروسات. عند استخدامه بمفرده ، ليس له تأثير قوي على وظيفة المناعة ، ولكنه فعال بشكل خاص مع مواد أخرى ، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى الفيروسية بشكل أفضل. يُعرف الينسون النجمي أيضًا بخصائصه المضادة للأكسدة ، مما يساعد الجسم على تقليل تأثير الجذور الحرة. إنه يعمل ضد الصداع ، ولكنه يستخدم أيضًا لتحفيز الشهية.

شاي اليانسون النجمى & # 8211 3 وصفات شهية

بطعمه الحلو ، المنثول ، اليانسون النجمي هو عنصر موجود غالبًا في الشاي والنقع ، مما يمنحهم رائحة خاصة. نقدم لكم ثلاث وصفات تجعله محسوسًا إلى جانب بهارات وأعشاب أخرى.

شاي أخضر باليانسون

المكونات (4 حصص)

  • 4 ملاعق صغيرة شاي أخضر
  • 1 عود قرفة ، مقطّع إلى قطع
  • 8 قطع يانسون مطحون
  • 1 لتر من الماء المغلي

ضعي القرفة واليانسون النجمي في وعاء واسكبي فوقه الماء الساخن. يقلب ويترك ينقع لمدة دقيقتين. صفي التسريب واسكب السائل في إبريق الشاي ، ثم أضف الشاي الأخضر. بعد 2-3 دقائق ، تصبح جاهزة للتقديم.

شاي أسود باليانسون والهيل

المكونات (2 حصص)

  • 2 ملاعق صغيرة من الشاي الأسود
  • 5 حبات هيل
  • 1 قطعة يانسون نجمي
  • 1 عود قرفة
  • 1 شريحة ليمون
  • 500 مل من الماء المغلي

سحق الهيل ثم أضفه إلى وعاء أو مباشرة في إبريق الشاي مع الشاي الأسود والقرفة واليانسون والليمون. يُسكب الماء المغلي ويُترك المزيج يُنقع لمدة 4-5 دقائق ، ثم يُقدّم.

إذا كنت تشرب شاي أحلى ، يمكنك إضافة القليل من السكر.

شاي المنثول باليانسون النجمي

المكونات (2 حصص)

  • 12 ورقة نعناع طازجة
  • 1 ليمون
  • 1 قطعة يانسون نجمي
  • 1 عود قرفة
  • 1 شريحة زنجبيل
  • 500 مل من الماء المغلي

سحق النعناع برفق في هاون أو ملعقة باستخدام ملعقة خشبية. نقطع الليمون إلى قطع ونضعها في وعاء ، ثم نضيف المكونات الأخرى بما في ذلك الماء الساخن. اترك الشاي يتخمر لمدة 5 دقائق ، ثم قم بتحليته حسب الرغبة والاستمتاع به.

للحصول على تركيبات لذيذة أخرى مع اليانسون ، قم بجولة في متجرنا عبر الإنترنت.


وصفة ليكيور بالنعناع (محلية الصنع) للمشروبات الكحولية الطبيعية بدون صبغة

وصفة ليكيور بالنعناع (محلية الصنع) للمشروبات الكحولية الطبيعية بدون صبغة. كيف تصنع مسكرات النعناع بدون غليان ، تحضر باردة؟ مشروب كحولي ناعم بدون براندي أو براندي أو براندي. المسكرات المنثول منعشة جدا وعطرية. وصفة عصير النعناع أو بفيرمينزليكور.

هذا المسكر بالنعناع مريح للغاية ورائع ولذيذ إذا تم تحضيره من الرأس واستخدمت مكونات عالية الجودة. بالطبع ، لن يكون للمشروبات الكحولية محلية الصنع لون النوع التجاري ، وهو أكثر خضرة بسبب الأصباغ (كما كان المسكرات في القطب الشمالي في الماضي). لم نضع أصباغًا لذا فإن المسكرات التي ننتجها لها لون طبيعي بسبب عملية أكسدة أوراق النعناع الخضراء. لقد استخدمت وصفة شخصية لذيذة لإعداد هذا المسكر بالنعناع.

في عراد ، لدينا تقاليد عريقة في تحضير المسكرات بالنعناع وأيضًا المشروبات الفاخرة الأخرى. مصنع الروح والخميرة من عراد (الآن Indagrara) تأسست في عام 1851 من قبل Adolf Neuman وكان أحدث مصنع في ذلك الوقت في جنوب شرق أوروبا. بجانبها كانت هناك طاحونة ومزرعة خنازير. تم تحويل المصنع والمطحنة إلى شركة مساهمة في عام 1922 ، وبقيا في ملكية عائلة نيومان حتى تأميمها في عام 1948. ظلت المرافق تعمل لأكثر من مائة عام ، وتم تفكيكها ، للأسف ، بعد عام 1990. (المصدر) )

يجب على أراد فقط أن يشكر عائلة نيومان التي كان أعضاؤها من مؤسسي صناعة أراد منذ عهد الإمبراطورية. لقد كانوا عشاقًا عظماء لأراد ، والرياضة ، وبناء ملعب UTA ARAD (في غضون بضعة أشهر فقط!). إلى اسم البارون فرانسيس فون نيومان. تم استخدامه في منتصف الحرب في عام 1945. للأسف ، تم هدم الملعب وحتى بعد 6 سنوات لا يزال لا يظهر أي علامات على الاستعداد ، على الرغم من أنه لا يزال قيد العمل على ما يبدو & # 8230

ما هو الكحول المستخدم في صناعة المسكرات المنزلية الجيدة؟

ليكيور النعناع ليس شاي بالنعناع (يخنة) ممزوج ببراندي كريه الرائحة (يسمى "براندي")! لا أريد أن أشرب ذلك على الإطلاق. نحن لا نغلي الكرز أو الكرز أو التوت عندما نريد صنع المسكرات. هنا يجب أن يكون النعناع هو "الشخصية الرئيسية" وليس الفواكه المختلفة غير المحددة التي يصنع منها البعض "براندي أو براندي أو براندي". نحن هنا لا نتحدث عن براندي البرقوق الأصلي أو البراندي النظيف من الكمثرى أو المشمش أو الكرز التي تزيد درجة حرارتها عن 55 درجة حتى 60 درجة. لا يفسدها شخص سليم ليصنع منها المسكرات & # 8230 بشكل عام ، لدى الناس انطباع بأن أي نواتج تقطير "محلية الصنع" بدرجات قليلة من القوة جيدة لوضعها في الكرز أو المشروبات الكحولية الأخرى. خاطئ! يصنع الخمور الفاخر من الكحول المكرر المزدوج أو الفودكا لأن هذين النوعين محايدان من حيث الرائحة ولا يتداخلان مع المكون الرئيسي: النعناع والتوت والكرز والكرز الحامض والسفائر وما إلى ذلك. & # 8211 أترك الوصفات في النهاية. الفودكا والكحول المزدوج المكرر تجاريًا مصنوعان من الحبوب أو البطاطس ، لذا فهي طبيعية أيضًا.

يتم تحضير هذا المسكرات بالنعناع على البارد بأوراق نعناع خضراء (طازجة) منقوعة في كحول عديم الرائحة ثم محلاة. نظرًا لأن النعناع ليس مثل الفاكهة ولا يترك الماء ، فقد اضطررت إلى صنع شراب السكر الذي يقلل من درجات الكحول. تحتوي المسكرات على ما بين 22-30 درجة ويجب الحصول عليها عن طريق خفض درجة حرارة الفودكا من 38 درجة أو 96 درجة من الكحول المكرر المزدوج. سترى أدناه كيفية المتابعة.

لقد صنعت أيضًا شراب النعناع العام الماضي & # 8211 معطر جدًا ولذيذ & # 8211 الوصفة هنا.

من المكونات أدناه النتائج تقريبا. 500 مل من مسكرات النعناع.


المنثول فرابيه - وصفات

المكونات:

  • لحصتين:
  • 200 جرام بيني
  • 4-5 فصوص ثوم غير مقشرة
  • 300 غرام من البروكلي (مقطّع إلى عناقيد)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 100 مل من الماء (حيث تم غلي المعكرونة)
  • طرف سكين الفلفل الحار
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 100 جرام جبن (للتزيين)

سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على درجة حرارة عالية مناسبة. يضاف الثوم المقشر ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. انزع فصوص الثوم حتى تحصل على زيت زيتون حار.

نضع البروكلي المكسور في عناقيد والفلفل الحار في المقلاة مع زيت الزيتون ويقلب بشكل دوري لمدة 4-5 دقائق.

نضيف المعكرونة والماء ونطهو لمدة 3-4 دقائق.

قدميها في أطباق عميقة ورشي عليها الجبن المبشور ، إذا كان لديك جبن في النظام الغذائي.

الوصفة مناسبة عندما يكون لديك المعكرونة والخضروات من اختيارك والجبن في نظامك الغذائي المخصص.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


النسخة اليونانية من شريحة لحم الضأن

مكونات تتبيلة لحم الضأن

عصير 2 ليمون • 1/4 كوب (60 ملل) من زيت الزيتون • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج • 2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم • 1 ورقة غار • 1 ملعقة صغيرة ملح كبير • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون حديثًا

تحضير مرق لحم الضأن اليوناني

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات واخلطي جيدًا حتى تحصلي على تركيبة متجانسة. استخدم هذا التتبيلة على جميع قطع لحم الضأن.

يتم نقع قطع لحم الضأن الصغيرة لمدة 4-5 ساعات. القطع الأكبر حجمًا ، مثل قدم الخروف ، يجب نقعها لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.


عصر الحمضيات في بضع ثوان

هل تصنع كعكة وتحتاج إلى بضع قطرات من عصير الليمون؟ من الصعب جدًا إخراج العصارة CITRUs ل 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، لكن لا يمكنك حتى المخاطرة بتساقط نقاط في التكوين. من السهل جدًا تجنب كلتا الحالتين: بأيدٍ نظيفة ، استخدم اليد المهيمنة لعصر الليمون أو البرتقال ، ثم ضع اليد الأخرى أسفل الفاكهة مباشرةً ، لتكون بمثابة غربال. كل البذور سوف تسقط في يديك.


وصفة: لكمة حلوة المنثول

نعناع هو من أكثر النباتات العطرية المحبوبة ، ويقدر برائحته المنعشة المنعشة وفوائده الصحية. ينشط الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، وينظف البشرة وهو مسكن خفيف ، يستخدم في كل من مستحضرات التجميل والعلاج بالروائح ، وكذلك في تحضير الحلويات والمشروبات.

اليوم نقترح وصفة ل المنثول لكمة على أساس الشاي الأخضر، مشروب غازي معطر للغاية ، مثالي لقضاء أمسية صيفية مع العائلة أو حفلة مع الأصدقاء.

الصورة: aroundtheplate.org

لكمة المنثول

  • 500 مل من الماء الساخن
  • 2 ملاعق صغيرة شاي أخضر
  • 6 أغصان نعناع طازج
  • 100 جرام سكر
  • 200 مل من الماء البارد
  • 200 مل عصير برتقال
  • 100 مل من عصير الليمون أو الحامض
  • مكعبات ثلج
  • شرائح برتقال وليمون للتزيين

ضعي أوراق الشاي في وعاء ، واسكبي الماء الساخن (90 درجة مئوية) واتركيها تنقع لمدة دقيقتين تقريبًا. إذا كنت تريد طعمًا أقوى ، فاستخدم كمية أكبر من الشاي ، وتجنب التخمير لفترة أطول ، وإلا فسيحصل الشاي على طعم مر.

نضيف أوراق النعناع والسكر ثم نخلط عصير البرتقال والليمون. لمزيد من النكهة ، استخدم العصير الطازج.

دع الثقب يبرد ثم يملأ بالماء البارد. نوصي بتقديمه في إبريق زجاجي ، حيث نضع فيه مكعبات الثلج وشرائح الفاكهة. ستحصل على مشروب لذيذ بمظهر فاتح للشهية ، بألوان مبهجة ، تتناسب تمامًا مع أمسية مريحة مع أحبائك.

الصورة: bakedbree.com

كوبري: إذا كنت تحب التوليفات الغريبة ، أضف بضع شرائح من الأناناس.

الجزء الجيد في هذه الوصفة هو أنه يمكنك اللعب بكمية عصائر الفاكهة ، حتى تحصل على نكهة تناسب ذوقك تمامًا!


فوائد وخصائص الهيل & # 8211

يحتوي الهيل على مواد كيميائية يمكن أن تعالج التشنجات المعوية ، وتقتل بعض البكتيريا ، وتقلل من التورم وتساعد جهاز المناعة.

بذور الهيل

تأثير مضاد للجراثيم

للهيل تأثيرات مضادة للبكتيريا ويمكنه علاج الالتهابات.

تظهر الأبحاث أن مستخلصات الهيل والزيوت الأساسية تحتوي على مركبات تقاوم العديد من سلالات البكتيريا الشائعة.

فحصت دراسة معملية تأثير هذه المستخلصات على سلالات المبيضات المقاومة للأدوية ، وهي فطر يمكن أن يسبب التهابات فطرية. كانت المستخلصات قادرة على تثبيط نمو بعض سلالات المبيضات.

أظهرت دراسات أخرى أن الزيوت الأساسية ومستخلصات الهيل كانت فعالة ضد بكتيريا E. coli و Staphylococcus ، وهي البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

يحافظ على صحة الجهاز الهضمي

يستخدم الهيل منذ آلاف السنين للمساعدة في الهضم. غالبًا ما يتم مزجه مع توابل طبية أخرى لتخفيف الانزعاج والغثيان والقيء.

أكثر خصائص الهيل بحثًا ، بسبب علاقتها بالتخفيف من مشاكل المعدة ، هي قدرتها على علاج القرحة.

في إحدى الدراسات ، تم تغذية الفئران بمستخلصات الهيل والكركم وأوراق البذور في ماء ساخن قبل تعرضها لجرعات عالية من الأسبرين للحث على قرحة المعدة. أصيبت هذه الفئران بقرحات أقل مقارنة بالفئران التي لم تتلق سوى الأسبرين بدون هذه البهارات.

وجدت دراسة مماثلة أجريت على الفئران أن مستخلص الهيل وحده يمكن أن يمنع أو يقلل تمامًا من حجم قرحة المعدة بنسبة 50٪ على الأقل.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان للتوابل نفس التأثير ضد القرحة البشرية.

يحسن وظائف الرئة والتنفس

زيت الهيل العطري

يمكن أن تساعد مركبات الهيل في زيادة تدفق الهواء إلى الرئتين وتحسين التنفس.

عند استخدامه في العلاج بالروائح ، يمكن أن يوفر الهيل رائحة منعشة ، مما يحسن قدرة الجسم على استخدام الأكسجين.

طلبت إحدى الدراسات من مجموعة من المشاركين استنشاق زيت الهيل العطري لمدة دقيقة واحدة قبل المشي على جهاز المشي لمدة 15 دقيقة. كان لهذه المجموعة امتصاص أكسجين أعلى بكثير مقارنة بالمجموعة الضابطة.

هناك طريقة أخرى يمكن أن يحسن بها الهيل التنفس واستهلاك الأكسجين عن طريق استرخاء الشعب الهوائية. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص في علاج الربو.

فوائد أخرى للهيل

بالإضافة إلى الفوائد المذكورة ، يمكن أن يكون الهيل مفيدًا لأغراض أخرى:

  • حماية الكبد: يمكن لمستخلص الهيل أن يخفض المستويات العالية من إنزيمات الكبد والدهون الثلاثية والكوليسترول. للوقاية أيضًا من تضخم الكبد ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد
  • القلق: تشير دراسة أجريت على الفئران إلى أن مستخلص الهيل قد يمنع سلوكيات القلق. قد يكون هذا بسبب حقيقة أن المستويات المنخفضة من مضادات الأكسدة في الدم قد ارتبطت بتطور القلق واضطرابات المزاج الأخرى.
  • إنقاص الوزن: وجدت دراسة أجريت على 80 امرأة تعاني من السمنة المفرطة ومرض السكري وجود صلة بين الهيل وانخفاض محيط الخصر بشكل طفيف.

قهوة فرابيه كما في اليونان

بالنسبة لليونانيين والقبارصة ، فرابيه هي رمز الصيف. تم اختراع المشروب المفضل لدى اليونانيين عن طريق الخطأ من قبل موظف نسكافيه يدعى ديميتريس فاكونديوس. تقول الأسطورة أنه في معرض في ثيسالونيكي عام 1957 ، لم يجد ديميتري الماء الساخن لصنع قهوته سريعة التحضير ، لذلك ارتجل وخلط القهوة بالماء البارد حتى تذوب. النتيجة؟ قهوة كريمية مليئة بالرغوة.