وصفات جديدة

ما وراء اليونانية: 10 أنواع زبادي عليك تجربتها في عام 2016

ما وراء اليونانية: 10 أنواع زبادي عليك تجربتها في عام 2016

انظر إلى بدائل الزبادي اليونانية هذه للتنوع هذا العام

ما وراء اليونانية: 10 أنواع زبادي عليك تجربتها في عام 2016

من الزبادي المصنوع من اللوز إلى الزبادي القادم من الحيوانات بخلاف الأبقار ، سنعرض لك 10 بدائل للزبادي اليوناني قد تجدها ممتعة للغاية.

حليب اللوز

حليب اللوز طريقة رائعة خالية من منتجات الألبان للحصول على تجربة الزبادي. ماركات مثل لذيذ جدا و حلم اللوز تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وعادة لا تأتي في أصناف خالية من الدهون. إذا كنت تبحث عن زبادي خالٍ من منتجات الألبان ، فقد يكون الزبادي المصنوع من اللوز مناسبًا لك.

البلقان

علامة تجارية كندية ، استرو، تبيع بديلاً يونانيًا يسمى زبادي على طراز البلقان. يتم تخمير الزبادي البلقاني أو الزبادي في حاويات فردية بدلاً من وعاء كبير. عادةً ما يحتوي زبادي البلقان على نسبة متساوية من الدهون والكربوهيدرات (مجموعة متنوعة من Astro يبلغ وزن كل منها سبعة جرامات) ، كما أنها منخفضة في البروتين (أربعة جرامات لـ Astro) عند مقارنتها باليونانية.

حليب جوز الهند

سواء كنت تشتري لبن جوز الهند أو الزبادي اصنع خاصتك، على الأرجح ستستمتع به إذا كنت تعيش أسلوب حياة خالٍ من منتجات الألبان. في حين أن بديل الزبادي اليوناني الخالي من منتجات الألبان لا يحتوي على الكثير من البروتين (إن وجد) ، فهو علاج لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.

حليب الماعز

ماركات لبن حليب الماعز (خذ مزارع ريدوود هيل كمثال) لم تنفجر بالطريقة التي يحبها الزبادي على الطريقة اليونانية شوباني لديك ، ولكن تغذيتها تتراكم بشكل جيد ضد الزبادي غير اليوناني مثل يوبليه. يحتوي زبادي حليب الماعز من Redwood Hill Farms على 100 سعرة حرارية تتكون من 4.5 جرام من الدهون وسبعة جرامات من السكريات وسبعة جرامات من البروتين ، مما يجعله بديلاً غريبًا إلى حد ما لمعظم العلامات التجارية القياسية للزبادي.

الكفير

الكفير يمكن صنعه من حليب البقر بنفس طريقة اللبن الزبادي اليوناني ، ولكن يمكن أيضًا صنعه من حليب الماعز أو الأغنام. مشتق من الكلمة التركية التي تعني "الشعور بالرضا" ، هذا النمط الصالح للشرب من الزبادي غني بالبروتين ، وغني بالمعادن ، ويعج بالبروبيوتيك.

خالي من اللاكتوز

بعض ماركات الزبادي مثل عضوية الوادي الأخضر إنتاج خيارات الزبادي الخالية من اللاكتوز. يحتوي الزبادي العادي في Green Valley على 100 سعر حراري و 2.5 جرام من الدهون و 11 جرامًا من الكربوهيدرات وثمانية جرامات من البروتين. إذا كنت لا تستطيع تناول اللاكتوز ، فإن هذا الزبادي السليم من الناحية التغذوية هو طريقة رائعة لإدخال البروبيوتيك في نظامك الغذائي.

حليب غنم

الزبادي الذي يأتي من حليب الأغنام له نفس فوائد البروبيوتيك والمذاق الذي يتمتع به الزبادي اليوناني القائم على حليب البقر بدون مذاق الزبادي المزعوم الذي يحتوي على فول الصويا أو الماعز. ماركات مثل مزارع بيلويذر بفخر تعزيز صحة وسعادة الأغنام التي يأتي منها اللبن.

سكايير

Skyr غني بالبروتين بشكل لا يصدق. Siggi’s ، العلامة التجارية التي تنتج Skyr ، يصف أفضل ما في الأمر: "Skyr هو الزبادي التقليدي أيسلندا. إنه مصنوع عن طريق احتضان الحليب الخالي من الدسم بالمزارع النشطة الحية ... لذلك لصنع كوب واحد فقط من السكر ... تحتاج [ثلاثة إلى أربعة] أضعاف كمية الحليب المطلوبة لصنع كوب عادي من الزبادي. ونتيجة لهذه العملية ، يخرج سكاي آر بضعفين إلى ثلاثة أضعاف عدد البروتينات الموجودة في الزبادي القياسي ".

الصويا

البعض يكونون متشكك حول زبادي الصويا ، ولكن هذا البديل اليوناني رائع للنباتيين ، والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب. يحتوي زبادي الصويا على نسبة دهون أقل من الزبادي اليوناني كامل الدسم ، ويتم تصنيعه في أصناف قليلة الدسم مثل لبن الأبقار.

سويسري

الزبادي السويسري هو نمط قشدي ناعم من الزبادي لا يحمل سمك الزبادي مثل الزبادي اليوناني والسكاكر. الحليب الذي يدخل فيه سويسري يتم تقليب الزبادي بعد تحضينه وتبريده في وعاء كبير ، مما يجعله أرق من الزبادي اليوناني (حيث يتم إزالة الماء عن قصد من الحليب من أجل زيادة سمكه).


39 وصفة الزبادي اليوناني لكل وجبة

إذا كنت على قيد الحياة مؤخرًا ، فقد أدركت حقيقة أن الزبادي اليوناني مشهور. في Greatist ، نعتقد أن هذه النجومية قد اكتسبت جيدًا.

نحن نعتبر الأشياء المنعشة طعامًا خارقًا بفضل محتواها العالي من البروتين والبروبيوتيك. لكن بصراحة ، نشعر بالملل من نفس مزيج الزبادي اليوناني القديم والجرانولا ، فطورنا منذ ذلك الحين إلى الأبد.

لذلك قمنا بتجميع 40 وصفة صحية من جميع أنحاء الويب تستخدم الزبادي اليوناني لتعزيز الفوائد الصحية لأطعمتنا المفضلة.

سواء كان العنصر الرئيسي في العصير أو الغمس ، أو الاستغناء عن مكونات أقل صحية في تتبيلة السلطة ، أو إضافة حموضته الأساسية إلى المخبوزات والحلويات ، فإن الزبادي اليوناني موضع ترحيب على مائدتنا في أي وقت من اليوم.

1. عصير بيري متنوع

مع التوت الأزرق والتوت ، يعد هذا مركزًا قويًا للشرب الصحي. المكون السري سر لأنك لن تلاحظه ، لكنه موجود (الشوفان!).

2. عصير الزبادي اليوناني الأخضر

يجلب الخيار والكمثرى والكيوي نكهات حلوة إلى هذا العصير ، الذي يحصل على لونه الأخضر من السبانخ الطازج واللفت.

4. عصير لبن الزبادي اليوناني

حوّل الكافيين إلى تجربة صحية مع هذا المشروب البارد.

5. تغمس اللفت والسبانخ والخرشوف مع اللبن الزبادي اليوناني

هذا الخرشوف اللذيذ مليء بالفعل بالخضار لدرجة أننا نميل إلى اقتراح تناوله بالملعقة. تمتزج Superfoods Kale والسبانخ مع الجزر والبصل الأحمر وقلوب الخرشوف والثوم في قاعدة زبادي يونانية شهية.

6. زبادي يوناني تزاتزيكي

هذه هي وصفة التزاتزيكي الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق ، وبمجرد الانتهاء من إعدادها عدة مرات ، لن تحتاج إلى هذه الوصفة أيضًا. الحيلة هنا هي عصر الرطوبة الزائدة من الكوك المبشور (باستثناء هذا العصير - إنه لذيذ في كوكتيل).

هذه صلصة زبادي وخيار أكثر سمكًا (وليست حساء). مع الثوم والليمون والنعناع الطازج تغني النكهات.

7. زبادي برقائق الشوكولاتة بالشوكولاتة

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: إن غموس الفاكهة هذا مليء بالدسم الغني بالشوكولاتة (ولكن لا يزال منخفضًا نسبيًا في السكر) بفضل مسحوق الكاكاو غير المحلى ، وحفنة صغيرة من رقائق الشوكولاتة ، وخلاصة الفانيليا ، وملعقة كبيرة من شراب القيقب ، و ( بالطبع) الزبادي اليوناني.

8. غموس الزبادي بالأفوكادو

Guacamole ، مع الزبادي اليوناني. هذا الغمس الكريمي اللذيذ مليء بالبروتين والدهون الصحية (بفضل طعامنا المفضل والأفوكادو) والثوم والكثير من التوابل اللذيذة ، بما في ذلك الكزبرة وعصير الليمون والكمون.

9. التفاح تراجع

اغمس شرائح التفاح في الزبادي اليوناني بنكهة زبدة الفول السوداني مع إضافة العسل والقرفة. يكاد يصلح كحلوى.

10. دجاج زبادي يوناني نحيل

هذه الدجاجة الذائبة في فمك لن تكون أسهل. صدور الدجاج مغطاة بمزيج من اللبن الزبادي اليوناني و بارم و مخبوزة. تحتاج فقط إلى رش التوابل البسيطة (مسحوق الثوم والملح والفلفل).

11. الزبادي اليوناني المخبوز بالليمون الدجاج

اخبزي بعض صدور الدجاج الخالية من العظم في طبقة من اللبن الزبادي والبانكو. ضع عليها شريحة من الليمون أثناء الطهي.

12. كباب الدجاج المتبل بالزبادي مع الفلفل الحلبي

الزبادي له تأثير طري على الدجاج ، مما يجعل كباب الدجاج المشوي لذيذًا. خاصة وأن التتبيلة متبلة بالليمون وزيت الزيتون والفلفل الحلبي.

13. سلطة الدجاج باللبن اليوناني

تستبدل سلطة الدجاج هذه المايونيز بالزبادي اليوناني وتضيف مجموعة كاملة من المنتجات (الكرفس والعنب والتفاح) للحصول على فيتامين ركلة. رشة من الجوز تضيف بعض الدهون الصحية.

تناول السلطة بمفردها أو لفها في خبز تورتيلا من القمح الكامل لوجبة غداء أكثر إشباعًا.

14. تشيساديلا الدجاج بالجبن

للاستمتاع بصحة أفضل ، تناول الكيساديلا المقرمشة ، واستبدلها بتورتيلا من القمح الكامل ، ومجموعة من الخضار ، وبعض الكمون المناسب لك. أضيفي الصلصة واللبن الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. آه ، حان وقت الغداء.

15. فطائر الزبادي اليوناني

هذه الفطائر ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مليئة بالبروتين والتوت الغني بمضادات الأكسدة. لزيادة الجاذبية الصحية أكثر ، استبدل دقيق القمح الكامل.

16. الإفطار بيري الانتشلادا

املأ تورتيلا القمح الكامل الدافئ بملاعق ممتلئة من التوت واللبن الزبادي اليوناني ورشها على سوبر فود القرفة. ثم ضعي اللوز على الوجه للحصول على القليل من البروتين والدهون الصحية والألياف.

17. بيض بنديكت الاسكندنافي مع صلصة الزبادي

تشير الأبحاث إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين لها فوائد ، وهذه الوجبة توفر الكثير منها.

سمك السلمون والبيض المسلوق ينتظران مصيرهما على فطيرة إنجليزية من القمح الكامل. لكن أولاً ، يتم تغميسهم في نسخة صحية (بدون زبدة) من صلصة هولانديز التي تستخدم الزبادي اليوناني.

18. مكرونة بالكوسا والطماطم وصلصة الليمون واللبن الكريمية

وعاء المعكرونة الملون هذا يستخدم اللينجويني من القمح الكامل ، والزبادي اليوناني الغني بالبروتين ، والجرعات الدسمة من الكوسة والطماطم والثوم ، والتي تحتوي على فيتامينات C و B-6 والمنغنيز.

19. بروكلي - جبنة شيدر مخبوزة مرتين مع الزبادي اليوناني

خذ حبة البطاطس المخبوزة في حالة من اللذيذة والجبن. الزبادي اليوناني هو بديل صحي للقشدة الحامضة بالطبع. يحتوي كوبان من البروكلي على الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك. وجبنة الشيدر تجعلها طعمًا رائعًا.

20. المعكرونة الصحية والجبن

تستخدم هذه الأخف وزناً في مرحلة الطفولة الكلاسيكية معكرونة القمح الكامل ومجموعة من البصل والثوم وفلفل حريف حار ، والذي يحتوي على مركب قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

هذا يتطلب جبنًا أقل بكثير من الإصدار التقليدي ، لكنه لا يزال طعمه كثير الدسم بفضل صديقنا العزيز الزبادي اليوناني. نستبدل الجبن كامل الدسم والزبادي بالإصدارات قليلة الدسم المذكورة هنا.

21. الباذنجان المحمص والطماطم مع الخيار واللبن

هذا الطبق الفاخر الملون مليء بالمكونات المفيدة لك ، بما في ذلك الباذنجان والطماطم الكرز والخيار والكراث وزيت الزيتون والزبادي اليوناني وإكليل الجبل والصنوبر. إنه خفيف ولكنه شهي بما يكفي لوجبة غداء كاملة.

22. ورق عنب محشي

هذه الأشياء الجميلة بسيطة بشكل ملحوظ (بشرط أن تعرف من أين تحصل على بعض لحم الماعز المطحون ... حسنًا ، تفضل واستبدل لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج). اطبخ اللحم مع البصل والثوم والذرة الحلوة وصلصة الفلفل الأحمر ثم غلفها بورق العنب.

إذا كنت لا تزرع العنب مثل هذا المدون ، فتحقق من الممر الدولي للسوبر ماركت بحثًا عن ورق العنب المخلل في الجرار.

23. سلطة الباذنجان المحمص مع الزبادي بالزعفران

لم نتمكن من العثور على خطأ في هذه الوصفة إذا جربناها. الباذنجان المحمص مغطى بصلصة الزعفران الكريمية والريحان والصنوبر. كلهم جيدون معنا.

24. سلطة ستيك مع صلصة الزبادي والثوم المعمر

تستدعي هذه السلطة الشهية الزبادي اليوناني وعصير الليمون والقليل من المايونيز لعمل صلصة خفيفة ولذيذة تكمل نكهة شرائح اللحم المشوية الغنية.


39 وصفة الزبادي اليوناني لكل وجبة

إذا كنت على قيد الحياة مؤخرًا ، فقد أدركت حقيقة أن الزبادي اليوناني مشهور. في Greatist ، نعتقد أن هذه النجومية قد اكتسبت جيدًا.

نحن نعتبر الأشياء المنعشة طعامًا خارقًا بفضل محتواها العالي من البروتين والبروبيوتيك. لكن بصراحة ، نشعر بالملل من نفس مزيج الزبادي اليوناني القديم والجرانولا ، فطورنا منذ ذلك الحين إلى الأبد.

لذلك قمنا بتجميع 40 وصفة صحية من جميع أنحاء الويب تستخدم الزبادي اليوناني لتعزيز الفوائد الصحية لأطعمتنا المفضلة.

سواء كان العنصر الرئيسي في العصير أو الغمس ، أو الاستغناء عن مكونات أقل صحية في تتبيلة السلطة ، أو إضافة حموضته الأساسية إلى المخبوزات والحلويات ، فإن الزبادي اليوناني موضع ترحيب على مائدتنا في أي وقت من اليوم.

1. عصير بيري متنوع

مع العنب البري والتوت ، يعد هذا مركزًا قويًا للشرب الصحي. المكون السري سر لأنك لن تلاحظه ، لكنه موجود (الشوفان!).

2. عصير الزبادي اليوناني الأخضر

يجلب الخيار والكمثرى والكيوي نكهات حلوة إلى هذا العصير ، الذي يحصل على لونه الأخضر من السبانخ الطازج واللفت.

4. عصير لبن الزبادي اليوناني

حوّل الكافيين إلى تجربة صحية مع هذا المشروب البارد.

5. تغمس اللفت والسبانخ والخرشوف مع اللبن الزبادي اليوناني

هذا الخرشوف اللذيذ مليء بالفعل بالخضار لدرجة أننا نميل إلى اقتراح تناوله بالملعقة. تمتزج Superfoods Kale والسبانخ مع الجزر والبصل الأحمر وقلوب الخرشوف والثوم في قاعدة زبادي يونانية شهية.

6. زبادي يوناني تزاتزيكي

هذه هي وصفة التزاتزيكي الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق ، وبمجرد الانتهاء من إعدادها عدة مرات ، لن تحتاج إلى هذه الوصفة أيضًا. الحيلة هنا هي عصر الرطوبة الزائدة من الكوك المبشور (باستثناء هذا العصير - إنه لذيذ في كوكتيل).

هذه صلصة زبادي وخيار أكثر سمكًا (وليست حساء). مع الثوم والليمون والنعناع الطازج تغني النكهات.

7. زبادي برقائق الشوكولاتة بالشوكولاتة

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: غمسة الفاكهة هذه مليئة بالكريمة الغنية بالشوكولاتة (ولكنها لا تزال منخفضة نسبيًا في السكر) بفضل مسحوق الكاكاو غير المحلى ، وحفنة صغيرة من رقائق الشوكولاتة ، ومستخلص الفانيليا ، وملعقة كبيرة من شراب القيقب ، و ( بالطبع) الزبادي اليوناني.

8. غموس الزبادي بالأفوكادو

Guacamole ، مع الزبادي اليوناني. هذا الغمس الكريمي اللذيذ مليء بالبروتين والدهون الصحية (بفضل طعامنا المفضل والأفوكادو) والثوم والكثير من التوابل اللذيذة ، بما في ذلك الكزبرة وعصير الليمون والكمون.

9. التفاح تراجع

اغمس شرائح التفاح في الزبادي اليوناني بنكهة زبدة الفول السوداني مع إضافة العسل والقرفة. يكاد يصلح كحلوى.

10. دجاج زبادي يوناني نحيل

هذه الدجاجة الذائبة في فمك لن تكون أسهل. صدور الدجاج مغطاة بمزيج من اللبن الزبادي اليوناني و بارم و مخبوزة. تحتاج فقط إلى رش التوابل البسيطة (مسحوق الثوم والملح والفلفل).

11. الزبادي اليوناني المخبوز بالليمون الدجاج

اخبزي بعض صدور الدجاج الخالية من العظم في طبقة من اللبن الزبادي والبانكو. ضع عليها شريحة من الليمون أثناء الطهي.

12. كباب الدجاج المتبل بالزبادي مع الفلفل الحلبي

الزبادي له تأثير طري على الدجاج ، مما يجعل كباب الدجاج المشوي لذيذًا. خاصة وأن التتبيلة متبلة بالليمون وزيت الزيتون والفلفل الحلبي.

13. سلطة الدجاج باللبن اليوناني

تستبدل سلطة الدجاج هذه المايونيز بالزبادي اليوناني وتضيف مجموعة كاملة من المنتجات (الكرفس والعنب والتفاح) للحصول على فيتامين ركلة. رشة من الجوز تضيف بعض الدهون الصحية.

تناول السلطة بمفردها أو لفها في خبز تورتيلا من القمح الكامل لوجبة غداء أكثر إشباعًا.

14. تشيساديلا الدجاج بالجبن

للاستمتاع بصحة أفضل ، تناول الكيساديلا المقرمشة ، واستبدلها بتورتيلا من القمح الكامل ، ومجموعة من الخضار ، وبعض الكمون المناسب لك. أضيفي الصلصة واللبن الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. آه ، حان وقت الغداء.

15. فطائر الزبادي اليوناني

هذه الفطائر ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مليئة بالبروتين والتوت الغني بمضادات الأكسدة. لزيادة الجاذبية الصحية أكثر ، استبدل دقيق القمح الكامل.

16. الإفطار بيري الانتشلادا

املأ تورتيلا القمح الكامل الدافئ بملاعق ممتلئة من التوت واللبن الزبادي اليوناني ورشها على سوبر فود القرفة. ثم ضعي اللوز على الوجه للحصول على القليل من البروتين والدهون الصحية والألياف.

17. بيض بنديكت الاسكندنافي مع صلصة الزبادي

تشير الأبحاث إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين لها فوائد ، وهذه الوجبة توفر الكثير منها.

سمك السلمون والبيض المسلوق ينتظران مصيرهما على فطيرة إنجليزية من القمح الكامل. لكن أولاً ، يتم تغميسهم في نسخة صحية (بدون زبدة) من صلصة هولانديز التي تستخدم الزبادي اليوناني.

18. مكرونة بالكوسا والطماطم وصلصة الليمون واللبن الكريمية

وعاء المعكرونة الملون هذا يستخدم اللينجويني من القمح الكامل ، والزبادي اليوناني الغني بالبروتين ، والجرعات الدسمة من الكوسة والطماطم والثوم ، والتي تحتوي على فيتامينات C و B-6 والمنغنيز.

19. بروكلي - جبنة شيدر مخبوزة مرتين مع الزبادي اليوناني

خذ حبة البطاطس المخبوزة في حالة من اللذيذة والجبن. الزبادي اليوناني هو بديل صحي للقشدة الحامضة بالطبع. يحتوي كوبان من البروكلي على الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك. وجبنة الشيدر تجعلها مذاق رائع.

20. المعكرونة الصحية والجبن

تستخدم هذه الأخف وزناً في مرحلة الطفولة الكلاسيكية معكرونة القمح الكامل ومجموعة من البصل والثوم وفلفل حريف حار ، والذي يحتوي على مركب قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

هذا يتطلب جبنًا أقل بكثير من الإصدار التقليدي ، لكنه لا يزال طعمه كثير الدسم بفضل صديقنا العزيز الزبادي اليوناني. نستبدل الجبن كامل الدسم والزبادي بالإصدارات قليلة الدسم المذكورة هنا.

21. الباذنجان المحمص والطماطم مع الخيار واللبن

هذا الطبق الفاخر الملون مليء بالمكونات المفيدة لك ، بما في ذلك الباذنجان والطماطم الكرز والخيار والكراث وزيت الزيتون والزبادي اليوناني وإكليل الجبل والصنوبر. إنه خفيف ولكنه شهي بما يكفي لوجبة غداء كاملة.

22. ورق عنب محشي

هذه الأشياء الجميلة بسيطة بشكل ملحوظ (بشرط أن تعرف من أين تحصل على بعض لحم الماعز المطحون ... حسنًا ، تفضل واستبدل لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج). اطبخ اللحم مع البصل والثوم والذرة الحلوة وصلصة الفلفل الأحمر ثم غلفها بورق العنب.

إذا كنت لا تزرع العنب مثل هذا المدون ، فتحقق من الممر الدولي للسوبر ماركت بحثًا عن ورق العنب المخلل في الجرار.

23. سلطة الباذنجان المحمص مع الزبادي بالزعفران

لم نتمكن من العثور على خطأ في هذه الوصفة إذا جربناها. الباذنجان المحمص مغطى بصلصة الزعفران الكريمية والريحان والصنوبر. كلهم جيدون معنا.

24. سلطة ستيك مع صلصة الزبادي والثوم المعمر

تستدعي هذه السلطة الشهية الزبادي اليوناني وعصير الليمون والقليل من المايونيز لعمل صلصة خفيفة ولذيذة تكمل نكهة شرائح اللحم المشوية الغنية.


39 وصفة الزبادي اليوناني لكل وجبة

إذا كنت على قيد الحياة مؤخرًا ، فقد أدركت حقيقة أن الزبادي اليوناني مشهور. في Greatist ، نعتقد أن هذه النجومية قد اكتسبت جيدًا.

نحن نعتبر الأشياء المنعشة طعامًا خارقًا بفضل محتواها العالي من البروتين والبروبيوتيك. لكن بصراحة ، نشعر بالملل من نفس مزيج الزبادي اليوناني القديم والجرانولا ، فطورنا منذ ذلك الحين إلى الأبد.

لذلك قمنا بتجميع 40 وصفة صحية من جميع أنحاء الويب تستخدم الزبادي اليوناني لتعزيز الفوائد الصحية للأطعمة المفضلة لدينا.

سواء كان العنصر الرئيسي في العصير أو الغمس ، أو الاستغناء عن مكونات أقل صحية في تتبيلة السلطة ، أو إضافة حموضته الأساسية إلى المخبوزات والحلويات ، فإن الزبادي اليوناني موضع ترحيب على مائدتنا في أي وقت من اليوم.

1. عصير بيري متنوع

مع التوت الأزرق والتوت ، يعد هذا مركزًا قويًا للشرب الصحي. المكون السري سر لأنك لن تلاحظه ، لكنه موجود (الشوفان!).

2. عصير الزبادي اليوناني الأخضر

يجلب الخيار والكمثرى والكيوي نكهات حلوة إلى هذا العصير ، الذي يحصل على لونه الأخضر من السبانخ الطازج واللفت.

4. عصير لبن الزبادي اليوناني

حوّل الكافيين إلى تجربة صحية مع هذا المشروب البارد.

5. تغمس اللفت والسبانخ والخرشوف مع اللبن الزبادي اليوناني

هذا الخرشوف اللذيذ مليء بالفعل بالخضار لدرجة أننا نميل إلى اقتراح تناوله بالملعقة. تمتزج Superfoods Kale والسبانخ مع الجزر والبصل الأحمر وقلوب الخرشوف والثوم في قاعدة زبادي يونانية شهية.

6. زبادي يوناني تزاتزيكي

هذه هي وصفة التزاتزيكي الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق ، وبمجرد الانتهاء من إعدادها عدة مرات ، لن تحتاج إلى هذه الوصفة أيضًا. الحيلة هنا هي عصر الرطوبة الزائدة من الكوك المبشور (باستثناء هذا العصير - إنه لذيذ في كوكتيل).

هذه صلصة زبادي وخيار أكثر سمكًا (وليست حساء). مع الثوم والليمون والنعناع الطازج تغني النكهات.

7. زبادي برقائق الشوكولاتة بالشوكولاتة

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: غمسة الفاكهة هذه مليئة بالكريمة الغنية بالشوكولاتة (ولكنها لا تزال منخفضة نسبيًا في السكر) بفضل مسحوق الكاكاو غير المحلى ، وحفنة صغيرة من رقائق الشوكولاتة ، ومستخلص الفانيليا ، وملعقة كبيرة من شراب القيقب ، و ( بالطبع) الزبادي اليوناني.

8. غموس الزبادي بالأفوكادو

Guacamole ، مع الزبادي اليوناني. هذا الغمس الكريمي اللذيذ مليء بالبروتين والدهون الصحية (بفضل طعامنا المفضل والأفوكادو) والثوم والكثير من التوابل اللذيذة ، بما في ذلك الكزبرة وعصير الليمون والكمون.

9. التفاح تراجع

اغمس شرائح التفاح في الزبادي اليوناني بنكهة زبدة الفول السوداني مع إضافة العسل والقرفة. يكاد يصلح كحلوى.

10. دجاج زبادي يوناني نحيل

هذه الدجاجة الذائبة في فمك لن تكون أسهل. صدور الدجاج مغطاة بمزيج من اللبن الزبادي اليوناني و بارم و مخبوزة. تحتاج فقط إلى رش التوابل البسيطة (مسحوق الثوم والملح والفلفل).

11. الزبادي اليوناني المخبوز بالليمون الدجاج

اخبزي بعض صدور الدجاج الخالية من العظم في طبقة من اللبن الزبادي والبانكو. ضع عليها شريحة من الليمون أثناء الطهي.

12. كباب الدجاج المتبل بالزبادي مع الفلفل الحلبي

الزبادي له تأثير طري على الدجاج ، مما يجعل كباب الدجاج المشوي لذيذًا. خاصة وأن التتبيلة متبلة بالليمون وزيت الزيتون والفلفل الحلبي.

13. سلطة الدجاج باللبن اليوناني

تستبدل سلطة الدجاج هذه المايونيز بالزبادي اليوناني وتضيف مجموعة كاملة من المنتجات (الكرفس والعنب والتفاح) للحصول على فيتامين ركلة. رشة من الجوز تضيف بعض الدهون الصحية.

تناول السلطة بمفردها أو لفها في خبز تورتيلا من القمح الكامل لوجبة غداء أكثر إشباعًا.

14. تشيساديلا الدجاج بالجبن

للاستمتاع بصحة أفضل ، تناول الكيساديلا المقرمشة ، واستبدلها بتورتيلا من القمح الكامل ، ومجموعة من الخضار ، وبعض الكمون المناسب لك. أضيفي الصلصة واللبن الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. آه ، حان وقت الغداء.

15. فطائر الزبادي اليوناني

هذه الفطائر ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مليئة بالبروتين والتوت الغني بمضادات الأكسدة. لزيادة الجاذبية الصحية أكثر ، استبدل دقيق القمح الكامل.

16. الإفطار بيري الانتشلادا

املأ تورتيلا القمح الكامل الدافئ بملاعق ممتلئة من التوت واللبن الزبادي اليوناني ورشها على سوبر فود القرفة. ثم ضعي اللوز على الوجه للحصول على القليل من البروتين والدهون الصحية والألياف.

17. بيض بنديكت الاسكندنافي مع صلصة الزبادي

تشير الأبحاث إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين لها فوائد ، وهذه الوجبة توفر الكثير منها.

سمك السلمون والبيض المسلوق ينتظران مصيرهما على فطيرة إنجليزية من القمح الكامل. لكن أولاً ، يتم تغميسهم في نسخة صحية (بدون زبدة) من صلصة هولانديز التي تستخدم الزبادي اليوناني.

18. مكرونة بالكوسا والطماطم وصلصة الليمون واللبن الكريمية

وعاء المعكرونة الملون هذا يستخدم اللينجويني من القمح الكامل ، والزبادي اليوناني الغني بالبروتين ، والجرعات الدسمة من الكوسة والطماطم والثوم ، والتي تحتوي على فيتامينات C و B-6 والمنغنيز.

19. بروكلي - جبنة شيدر مخبوزة مرتين مع الزبادي اليوناني

خذ حبة البطاطس المخبوزة في حالة من اللذيذة والجبن. الزبادي اليوناني هو بديل صحي للقشدة الحامضة بالطبع. يحتوي كوبان من البروكلي على الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك. وجبنة الشيدر تجعلها طعمًا رائعًا.

20. المعكرونة الصحية والجبن

تستخدم هذه الأخف وزناً في مرحلة الطفولة الكلاسيكية معكرونة القمح الكامل ومجموعة من البصل والثوم وفلفل حريف حار ، والذي يحتوي على مركب قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

هذا يتطلب جبنًا أقل بكثير من الإصدار التقليدي ، لكنه لا يزال طعمه كثير الدسم بفضل صديقنا العزيز الزبادي اليوناني. نستبدل الجبن كامل الدسم والزبادي بالإصدارات قليلة الدسم المذكورة هنا.

21. الباذنجان المحمص والطماطم مع الخيار واللبن

هذا الطبق الفاخر والملون مليء بالمكونات المفيدة لك ، بما في ذلك الباذنجان والطماطم الكرز والخيار والكراث وزيت الزيتون واللبن اليوناني وإكليل الجبل والصنوبر. إنه خفيف ولكنه شهي بما يكفي لوجبة غداء كاملة.

22. ورق عنب محشي

هذه الأشياء الجميلة بسيطة بشكل ملحوظ (بشرط أن تعرف من أين تحصل على بعض لحم الماعز المطحون ... حسنًا ، تفضل واستبدل لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج). اطبخ اللحم مع البصل والثوم والذرة الحلوة وصلصة الفلفل الأحمر ثم غلفها بورق العنب.

إذا كنت لا تزرع العنب مثل هذا المدون ، فتحقق من الممر الدولي للسوبر ماركت بحثًا عن ورق العنب المخلل في الجرار.

23. سلطة الباذنجان المحمص مع الزبادي بالزعفران

لم نتمكن من العثور على خطأ في هذه الوصفة إذا جربناها. الباذنجان المحمص مغطى بصلصة الزعفران الكريمية والريحان والصنوبر. كلهم جيدون معنا.

24. سلطة ستيك مع صلصة الزبادي والثوم المعمر

تستدعي هذه السلطة الشهية الزبادي اليوناني وعصير الليمون والقليل من المايونيز لعمل صلصة خفيفة ولذيذة تكمل نكهة شرائح اللحم المشوية الغنية.


39 وصفة الزبادي اليوناني لكل وجبة

إذا كنت على قيد الحياة مؤخرًا ، فقد أدركت حقيقة أن الزبادي اليوناني مشهور. في Greatist ، نعتقد أن هذه النجومية قد اكتسبت جيدًا.

نحن نعتبر الأشياء المنعشة طعامًا خارقًا بفضل محتواها العالي من البروتين والبروبيوتيك. لكن بصراحة ، نشعر بالملل من نفس مزيج الزبادي اليوناني القديم والجرانولا ، فطورنا منذ ذلك الحين إلى الأبد.

لذلك قمنا بتجميع 40 وصفة صحية من جميع أنحاء الويب تستخدم الزبادي اليوناني لتعزيز الفوائد الصحية لأطعمتنا المفضلة.

سواء كان العنصر الرئيسي في العصير أو الغمس ، أو الاستغناء عن مكونات أقل صحية في تتبيلة السلطة ، أو إضافة حموضته الأساسية إلى المخبوزات والحلويات ، فإن الزبادي اليوناني موضع ترحيب على مائدتنا في أي وقت من اليوم.

1. عصير بيري متنوع

مع التوت الأزرق والتوت ، يعد هذا مركزًا قويًا للشرب الصحي. المكون السري سر لأنك لن تلاحظه ، لكنه موجود (الشوفان!).

2. عصير الزبادي اليوناني الأخضر

يجلب الخيار والكمثرى والكيوي نكهات حلوة إلى هذا العصير ، الذي يحصل على لونه الأخضر من السبانخ الطازج واللفت.

4. عصير لبن الزبادي اليوناني

حوّل الكافيين إلى تجربة صحية مع هذا المشروب البارد.

5. تغمس اللفت والسبانخ والخرشوف مع اللبن الزبادي اليوناني

هذا الخرشوف اللذيذ مليء بالفعل بالخضار لدرجة أننا نميل إلى اقتراح تناوله بالملعقة. تمتزج Superfoods Kale والسبانخ مع الجزر والبصل الأحمر وقلوب الخرشوف والثوم في قاعدة زبادي يونانية شهية.

6. زبادي يوناني تزاتزيكي

هذه هي وصفة التزاتزيكي الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق ، وبمجرد الانتهاء من إعدادها عدة مرات ، لن تحتاج إلى هذه الوصفة أيضًا. الحيلة هنا هي عصر الرطوبة الزائدة من الكوكات المبشورة (باستثناء هذا العصير - إنه لذيذ في كوكتيل).

هذه صلصة زبادي وخيار أكثر سمكًا (وليست حساء). مع الثوم والليمون والنعناع الطازج تغني النكهات.

7. زبادي برقائق الشوكولاتة بالشوكولاتة

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: غمسة الفاكهة هذه مليئة بالكريمة الغنية بالشوكولاتة (ولكنها لا تزال منخفضة نسبيًا في السكر) بفضل مسحوق الكاكاو غير المحلى ، وحفنة صغيرة من رقائق الشوكولاتة ، ومستخلص الفانيليا ، وملعقة كبيرة من شراب القيقب ، و ( بالطبع) الزبادي اليوناني.

8. غموس الزبادي بالأفوكادو

Guacamole ، مع الزبادي اليوناني. هذا الغمس الكريمي اللذيذ مليء بالبروتين والدهون الصحية (بفضل طعامنا المفضل والأفوكادو) والثوم والكثير من التوابل اللذيذة ، بما في ذلك الكزبرة وعصير الليمون والكمون.

9. التفاح تراجع

اغمس شرائح التفاح في الزبادي اليوناني بنكهة زبدة الفول السوداني مع إضافة العسل والقرفة. يكاد يصلح كحلوى.

10. دجاج زبادي يوناني نحيل

هذه الدجاجة الذائبة في فمك لن تكون أسهل. صدور الدجاج مغطاة بمزيج من اللبن الزبادي اليوناني و بارم و مخبوزة. تحتاج فقط إلى رش التوابل البسيطة (مسحوق الثوم والملح والفلفل).

11. الزبادي اليوناني المخبوز بالليمون الدجاج

اخبزي بعض صدور الدجاج الخالية من العظم في طبقة من اللبن الزبادي والبانكو. ضع عليها شريحة من الليمون أثناء الطهي.

12. كباب الدجاج المتبل بالزبادي مع الفلفل الحلبي

الزبادي له تأثير طري على الدجاج ، مما يجعل كباب الدجاج المشوي لذيذًا. خاصة وأن التتبيلة متبلة بالليمون وزيت الزيتون والفلفل الحلبي.

13. سلطة الدجاج باللبن اليوناني

تستبدل سلطة الدجاج هذه المايونيز بالزبادي اليوناني وتضيف مجموعة كاملة من المنتجات (الكرفس والعنب والتفاح) للحصول على فيتامين ركلة. رشة من الجوز تضيف بعض الدهون الصحية.

تناول السلطة بمفردها أو لفها في خبز تورتيلا من القمح الكامل لوجبة غداء أكثر إشباعًا.

14. تشيساديلا الدجاج بالجبن

للاستمتاع بصحة أفضل ، تناول الكيساديلا المقرمشة ، واستبدلها بتورتيلا من القمح الكامل ، ومجموعة من الخضار ، وبعض الكمون المناسب لك. أضيفي الصلصة واللبن الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. آه ، حان وقت الغداء.

15. فطائر الزبادي اليوناني

هذه الفطائر ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مليئة بالبروتين والتوت الغني بمضادات الأكسدة. لزيادة الجاذبية الصحية أكثر ، استبدل دقيق القمح الكامل.

16. الإفطار بيري الانتشلادا

املأ تورتيلا القمح الكامل الدافئ بملاعق ممتلئة من التوت واللبن الزبادي اليوناني ورشها على سوبر فود القرفة. ثم ضعي اللوز على الوجه للحصول على القليل من البروتين والدهون الصحية والألياف.

17. بيض بنديكت الاسكندنافي مع صلصة الزبادي

تشير الأبحاث إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين لها فوائد ، وهذه الوجبة توفر الكثير منها.

سمك السلمون والبيض المسلوق ينتظران مصيرهما على فطيرة إنجليزية من القمح الكامل. لكن أولاً ، يتم تغميسهم في نسخة صحية (بدون زبدة) من صلصة هولانديز التي تستخدم الزبادي اليوناني.

18. مكرونة بالكوسا والطماطم وصلصة الليمون واللبن الكريمية

وعاء المعكرونة الملون هذا يستخدم اللينجويني من القمح الكامل ، والزبادي اليوناني الغني بالبروتين ، والجرعات الدسمة من الكوسة والطماطم والثوم ، والتي تحتوي على فيتامينات C و B-6 والمنغنيز.

19. بروكلي - جبنة شيدر مخبوزة مرتين مع الزبادي اليوناني

خذ حبة البطاطس المخبوزة في حالة من اللذيذة والجبن. الزبادي اليوناني هو بديل صحي للقشدة الحامضة بالطبع. يحتوي كوبان من البروكلي على الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك. وجبنة الشيدر تجعلها طعمًا رائعًا.

20. المعكرونة الصحية والجبن

تستخدم هذه الأخف وزناً في مرحلة الطفولة الكلاسيكية معكرونة القمح الكامل ومجموعة من البصل والثوم وفلفل حريف حار ، والذي يحتوي على مركب قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

هذا يتطلب جبنًا أقل بكثير من الإصدار التقليدي ، لكنه لا يزال طعمه كثير الدسم بفضل صديقنا العزيز الزبادي اليوناني. نستبدل الجبن كامل الدسم والزبادي بالإصدارات قليلة الدسم المذكورة هنا.

21. الباذنجان المحمص والطماطم مع الخيار واللبن

هذا الطبق الفاخر الملون مليء بالمكونات المفيدة لك ، بما في ذلك الباذنجان والطماطم الكرزية والخيار والكراث وزيت الزيتون واللبن اليوناني وإكليل الجبل والصنوبر. إنه خفيف ولكنه شهي بما يكفي لوجبة غداء كاملة.

22. ورق عنب محشي

هذه الأشياء الجميلة بسيطة بشكل ملحوظ (بشرط أن تعرف من أين تحصل على بعض لحم الماعز المطحون ... حسنًا ، تفضل واستبدل لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج). اطبخ اللحم مع البصل والثوم والذرة الحلوة وصلصة الفلفل الأحمر ثم غلفها بورق العنب.

إذا كنت لا تزرع العنب مثل هذا المدون ، فتحقق من الممر الدولي للسوبر ماركت بحثًا عن ورق العنب المخلل في الجرار.

23. سلطة الباذنجان المحمص مع الزبادي بالزعفران

لم نتمكن من العثور على خطأ في هذه الوصفة إذا جربناها. الباذنجان المحمص مغطى بصلصة الزعفران الكريمية والريحان والصنوبر. كلهم جيدون معنا.

24. سلطة ستيك مع صلصة الزبادي والثوم المعمر

تستدعي هذه السلطة الشهية الزبادي اليوناني وعصير الليمون والقليل من المايونيز لعمل صلصة خفيفة ولذيذة تكمل نكهة شرائح اللحم المشوية الغنية.


39 وصفة الزبادي اليوناني لكل وجبة

إذا كنت على قيد الحياة مؤخرًا ، فقد أدركت حقيقة أن الزبادي اليوناني مشهور. في Greatist ، نعتقد أن هذه النجومية قد اكتسبت جيدًا.

نحن نعتبر الأشياء المنعشة طعامًا خارقًا بفضل محتواها العالي من البروتين والبروبيوتيك. لكن بصراحة ، نشعر بالملل من نفس مزيج الزبادي اليوناني القديم والجرانولا ، فطورنا منذ ذلك الحين إلى الأبد.

لذلك قمنا بتجميع 40 وصفة صحية من جميع أنحاء الويب تستخدم الزبادي اليوناني لتعزيز الفوائد الصحية للأطعمة المفضلة لدينا.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


شاهد الفيديو: هذا مايحدث أثناء مباريات كرة القدم النسائية (شهر اكتوبر 2021).