وصفات جديدة

فطائر التفاح

فطائر التفاح

نخلط السكر مع البيض حتى يتحولوا إلى رغوة ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط جيداً.

أضف الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والبيكنج باودر.

يُمزج المزيج جيدًا ، ثم يُنظف التفاح ويُقطّع إلى مكعبات ويُطهى في الزبدة مع 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.

ضعي التفاح في التركيبة التي تم الحصول عليها وفي شكل كعك ضعي أوراق الخبز ثم اسكبي من التركيبة قليلاً واخبزيها.

عندما تنضج ، أضيفي شريحتين من التفاح واخبزيها مرة أخرى حتى تحمر.

يتم إجراء اختبار المسواك.

تُخفق الكريما ويُضاف تلوين الطعام الأحمر ويُزين برائحة فاخرة.

شهية طيبة!


فطائر التفاح - وصفات

لأربع حصص سوف تحتاج:

• 1 بودرة فانيليا أو 40 جرام نشاء

• 50 جرام من قصب السكر

• 200 مل كريم (15٪ دهون على الأقل)

• فواكه وأعشاب طازجة للزينة

1. جهزي قاعدة الكريم في الليلة السابقة للتقديم أو قبل التقديم بـ 4 ساعات على الأقل.

2. صب الحليب في قدر ، أضف السكر ومسحوق البودنج (أو النشا) والفانيليا المفرومة ، على التوالي الصفار.

3. تخلط بخفة مع ملعقة حيث تصبح التركيبة فاترة.

4. استمر في التقليب بعد فترة من الوقت ستبدأ التركيبة في التكاثف.

5. عندما تصبح سميكة بدرجة كافية ، ارفع المقلاة من على النار وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيك.

6. بعد أن يبرد الطبق ، ضعه في الثلاجة في الأسفل. في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض بالكريمة - كلاهما بارد.

7. نقطع الفراولة إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع قصب السكر.

8. نضع الفراولة والقشطة والبسكويت في الأكواب.

9. تزيين الكؤوس بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة حسب الرغبة. قدميها باردة.

تشيز كيك بالتفاح والكراميل

لأربع حصص سوف تحتاج:

• 250 جرام من الجبن الدهني

• مسحوق السكر والقرفة

• 100 جرام من بسكويت الكراميل (أو الزبدة)

للزينة ، يمكنك استخدام الجرانولا مع العسل أو التفاح الطازج أو الكراميل.

1. نقطع التفاح إلى مكعبات ، ونضعها في قدر ونرش السكر والقرفة - ونتركها حتى تصبح طرية.

2. لتحضير الكؤوس ، ضعي التفاح أولاً في البرد أو ، على العكس من ذلك ، ضعيها وهي لا تزال ساخنة (بعد أن سبق أن رشتيها بعصير الليمون وهي على النار).

3. اخلطي الجبن مع الكريمة والسكر للتغلب على التركيبة التي تم الحصول عليها على هذا النحو.

4. ضع التفاح في الأكواب ، والبسكويت المسحوق (بما في ذلك ملعقة صغيرة من الجرانولا) والقشدة فوقها.

5. تزيين باستخدام التفاح ، يرش بسكويت الكراميل كل شيء بالجرانولا المقرمشة والكراميل (مالح بشكل مثالي).

نصيحة: يمكنك أيضًا استخدام شرائح التفاح المجففة - ستبدو أكثر إثارة للاهتمام.

أكواب بالكرز واللوز والآيس كريم

لأربع حصص سوف تحتاج:

• 250 مل. كريم كريم لا يقل عن 30٪ دهن

• 4 ملاعق كبيرة من آيس كريم الكرز

• 200 مل من الكرز المنقوع في أماريتو أو الكرز من كومبوت (يمكنك أيضًا اختيار الكرز المر أو كومبوت الكرز)

• قطع شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة للزينة

1. تحضير المرنغ من بياض البيض والسكر أو شرائها جاهزة.

2. يخفق بياض البيض مع 50 جرام من السكر ويترك في الفرن على حرارة 100 درجة مئوية.

3. تغلب على الكريمة. لكل كوب ، ستحتاج إلى مرينغ وبسكويت أماريتي حيث يمكن وضع الزخرفة الباقية في الأكواب.

4. ضعي ملعقة كبيرة من الكرز والكرز في الكبوت ، على التوالي ، الكريمة المخفوقة فوق البسكويت المطحون.

5. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي كوبًا من الآيس كريم وزين كل شيء بالكرز والمرينغ والبسكويت والشوكولاتة.


على الرغم من أنني أقوم بفترة مزدحمة للغاية ، إلا أنني أطبخ مرات أقل (ربما أيضًا بسبب الحرارة) ، وأتناول كميات أقل من الطعام ، لكن من وجبة الإفطار لا أعطي حتى لعنة & # 8211 ، والتي أوصيك بها أيضًا. كالعادة ، مرة واحدة في عدد قليل من المشاركات ، يأتي هوب بوصفة الإفطار. إنها وجبة اليوم التي تمنحني الكثير من الخيارات التي لدي لحظات عندما أكتب أفكارًا على الورق لأنها كثيرة ورائعة ومتنوعة. أعتقد أنني أخبرتك من قبل: أنا أيضًا أحب أن أنام في الصباح ، فأنا أستيقظ بصعوبة ، لكن لا يزال وعي المعدة الصحية ، والجسم السعيد ، يجعلني أستيقظ قبل 20-30 دقيقة وأستمتع بالصباح الجميل برائحة الحياة. إن بدء يومي بإفطار رائع يعوضني عن نصف ساعة من النوم ، علاوة على ذلك ، يمنحني الكثير من الطاقة لدرجة أنني أستطيع أن أكون منغمًا وحيويًا حتى نهاية اليوم ، ناهيك عن حقيقة أنني لا أعرف ماذا يعني شرب القهوة على معدة فارغة (يبدو لي أنك تؤذي معدتك جسديًا بهذه العادة) ، أو أن تجعل أمي تصرخ بصوت عالٍ أو تشعر بالإغماء في معدتي.

لذا ، أحثكم بحرارة ، وحشدوا أنفسكم ولا تبدأوا يومكم بدون أكل. أعذار مثل & # 8222 أنا لا أحب sanvisurieâ & # x20AC؛ & # x2122؛ I donâ & # x20AC؛؟ هناك العديد من الخيارات الأخرى في متناول يدك (رخيصة وسريعة) بحيث يكاد يكون من المستحيل عدم العثور على شيء يرضي مطالبك.

لقد جئت هنا بخيار لذيذ وسهل للاستمتاع بالصباح ، أنت وعائلتك (حتى الزملاء & # 8211 لأنه من بين الكميات المعطاة ، ستحصل على 10 قطع). ليس من السهل صنع فطائر التفاح والتليما فحسب ، بل إنها رخيصة جدًا أيضًا. أنت بحاجة إلى المكونات التي يجب أن تكون موجودة في الثلاجة والمخزن ، وصينية من الكعك وبعض الورق. كما أنها مثالية للأطفال ، في رحلة أو حتى في النزهات. هذه المشاعر لها قوام جيد التهوية ، فهي رطبة قليلاً ، مما يجعلها وجبة فطور سهلة للاستمتاع بها. علاوة على ذلك ، تفاجئك أطباق التفاح والتليما عندما لا تتوقع ذلك. إذا وضعت تلك الأوراق اللطيفة عليها (يمكن العثور عليها في سلسلة متاجر Dm) ، فسيكون أي طفل متقلب أكثر من سعيد بالتهامها.


مافن بالتفاح بالكراميل والقرفة و 5 سنوات من التدوين

تحتفل مدونتي هذه الأيام بخمس سنوات من وجودها في بيئة الإنترنت! كنت أرغب في الاحتفال به بشكل أكثر احتفالية ، مع كعكة ، أو بشيء أكثر تطوراً ، لأنه مجرد عصر جميل ومستدير. لكن لم يكن الأمر كذلك ونحن نواسي أنفسنا ببعض الكعك المنكه مع التفاح بالكراميل والقرفة! لا يزال هناك شيء ، أليس كذلك؟

لن أقول الكثير الآن ولن أنظر إلى الوراء في هذه السنوات التي قضاها على الإنترنت ، أقول لك إنه تركته (الكثير) من الدموع: في بعض الأحيان من المتاعب ، وأوقات أخرى من العواطف والطيبة!

كل ما يمكنني قوله هو أنه الآن ، في ساعة التوازن ، أنظر إلى الوراء وأحب ما أراه: أرى مدونة ناضجة ، بها العديد من الوصفات الجيدة (على الرغم من أن شخصًا ما وبخني في اليوم الآخر لسبب أن هذا ما وضعته العسل والقرفة والتفاح والقرنفل فوق البط ، لأن هذا بالفعل حلوى وليس طعامًا!). أرى نفسي بشكل مختلف ، رجل صدم رأسه بكل الجدران التي التقى بها في الطريق ، لم يفوت أيًا منها (لكن هذا ليس لأنني كنت سأحدد الهدف لنفسي ، لا قدر الله!) ، رجل ابتلع مراته الحزن والتعب ورأى طريقه كما عرفه أفضل وأصح. رجل تعلم كل شيء من خلال تجربة كل شيء تقريبًا يمكن تجربته عبر الإنترنت على بشرته ، دون معرفة ما يفعله ولكن اتبع غريزته (لم يكن ذلك جيدًا دائمًا ومن هنا كل الجدران أعلاه)

رجل تجرأ على الدخول في مجال جديد تمامًا والبدء من الصفر في وقت الفراغ الصغير المتاح ، على الرغم من أنه لا يزال لديه وظيفة بدوام كامل تستغرق الكثير من وقته وروحه. رجل يضع كل أفكاره الطيبة في كل صورة ، كل فيديو ، كل سطر منشور!

أود أن أجرؤ على القول إن الوصفات تمثل طفلاً آخر لي ، والذي أحب أن أراه يكبر. إنه طفل محبوب ومقدر. وهو الآن يطفئ الشموع ، محاطًا بالعديد من الأشخاص الجميلين الذين يأتون كل يوم لرؤيته وقراءته وترك له كلمات روحانية أو تشجيعًا أو توبيخًا. إنه يشعر بالدعم والحماية ، يشكرك ويحبك مرة أخرى! وأنا بخير ، لدي فراشات في معدتي!


فطائر التفاح - وصفات

يتناسب الشاي الدافئ من أمسيات الشتاء الباردة بشكل رائع مع مثل هذا الكعك.

ماذا تحتاج لمدة 10 فطائر كبيرة (الصورة 1):
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 2 مجرد
& # 8211240 غرام طحين
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 8 ملاعق كبيرة حليب
& # 8211 مغلف من مسحوق الخبز
& # 8211 كيس من سكر الفانيليا
-1 ملعقة صغيرة قرفة
-2 ملاعق كبيرة زيت

خطة عمل:
& # 8211 امزج البيض مع السكر (الصورة 2). أضيفي الحليب والزيت تدريجيًا. مزيج (الصورة 3). في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة (الصورة 4). نقوم بتنظيف ثم إزالة التفاحتين (الصورة 5).
& # 8211 صب خليط البيض فوق خليط الدقيق (الصورة 6). تجانس باستخدام ملعقة سيليكون / ملعقة خشبية (الصورة 7). يضاف التفاح المبشور (الصورة 8) ويخلط.
& # 8211 نسكب التركيبة في أشكال فطيرة مدهونة بالزبدة من الداخل (الصورة 9). اتركه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى يجتاز المافن اختبار المسواك (الصورة 10)
& # 8211 شهية جيدة! (صورة 11)

وقت التحضير: 60 دقيقة
سعر: 0.8 لي / مافن (قد يختلف حسب المكان الذي تأخذ فيه المكونات)


طريقة عمل بعض المافن بالتفاح والتوابل

  • 100 غرام من دقيق القمح العادي
  • 100 غرام من دقيق القمح الكامل
  • 50 جرام ريشة
  • 50 جرام زبدة
  • 1 تفاحة
  • 1 أو
  • 200 مل حليب
  • 1/2 كيس خميرة كيماوية
  • رشة من مسحوق جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل
  1. في وعاء كبير ، افرزي الدقيقين (دقيق القمح العادي ودقيق القمح الكامل) مع الخميرة واخلطيهم جيدًا. ثم تضاف جميع البهارات بالكميات المحددة وتخلط مرة أخرى.
  2. ذوب الزبدة.
  3. في وعاء صغير منفصل يخفق البيض ويضاف في هذا الوعاء الحليب والسكر والزبدة المذابة. تغلب على كل شيء جيدًا حتى تتكامل جميع المكونات.
  4. الآن ادمج هذا المزيج في خليط الطحين والتوابل واخلطه بملعقة خشبية.
  5. اغسل التفاح جيداً ، قشره بعناية ورجه. أضفه إلى المزيج السابق.
  6. قم بتشحيم الفتحات الموجودة في القالب حيث ستخبز الكعك بقليل من الزبدة وملء الفراغات بالعجين.
  7. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

كما ذكرنا في الحالة السابقة ، للتحقق من حالة الطهي ، اضغط على الجزء العلوي من الكب كيك. إذا ضعف هذا الضغط ، تستعيد الكتلة شكلها الأصلي ، مما يعني أنها جاهزة.

توصية:إذا أردت ، يمكنك إضافة قطع التفاح فوق الكعك حتى تُخبز في الفرن. سوف تحصل على لمسة أكثر دقة معها.


فطائر التفاح - وصفات

يتناسب الشاي الدافئ من أمسيات الشتاء الباردة بشكل رائع مع مثل هذا الكعك.

ماذا تحتاج لمدة 10 فطائر كبيرة (الصورة 1):
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 2 مجرد
& # 8211240 غرام طحين
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 8 ملاعق كبيرة حليب
& # 8211 مغلف من مسحوق الخبز
& # 8211 كيس من سكر الفانيليا
-1 ملعقة صغيرة قرفة
-2 ملاعق كبيرة زيت

خطة عمل:
& # 8211 اخلطي البيض بالسكر (الصورة 2). أضيفي الحليب والزيت تدريجيًا. مزيج (الصورة 3). في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة (الصورة 4). نقوم بتنظيف ثم كشط 2 تفاح (الصورة 5).
& # 8211 صب خليط البيض فوق خليط الدقيق (الصورة 6). تجانس باستخدام ملعقة سيليكون / ملعقة خشبية (الصورة 7). يضاف التفاح المبشور (الصورة 8) ويخلط.
& # 8211 نسكب التركيبة في أشكال فطيرة مدهونة بالزبدة من الداخل (الصورة 9). اتركه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى يجتاز المافن اختبار المسواك (الصورة 10)
& # 8211 شهية جيدة! (صورة 11)

وقت التحضير: 60 دقيقة
سعر: 0.8 لي / مافن (قد يختلف حسب المكان الذي تأخذ فيه المكونات)


فطائر التوت البري المثالية. رائع ، أنا!

لم أكن أعتقد أنني سأكتب هذه الوصفة أبدًا لأنني حتى الآن لم أكن أعتقد أنها موجودة. فطائر التوت الأزرق هي المفضلة لدي ، ومع مرور الوقت ، جربت العديد والعديد من الوصفات التي تقربني من تلك الموجودة في & # 8220supermarket & # 8221 التي يتم تناولها في أمريكا ، لكنني لم أجد أبدًا واحدة مماثلة حتى عن بعد. بعيد جدا.

دعني أخبرك ما الذي تعنيه لي فطائر التوت البري المثالية.

  1. اللون. كن أصفر من الداخل مع وجود بقع من العصير الأرجواني تتسرب من خلال القشرة.
  2. قشرة ناعمة ورقيقة. عبثًا تكون صفراء من الداخل إذا كانت محاطة بقشرة بنية سميكة ومحترقة قليلاً. وداعا!
  3. فراجيد. اضغط عليها بإصبعك وابدأ من جديد ، رقيق وعصير ، حتى رطبة قليلاً من الداخل. رطبة قليلا بالضرورة من الداخل.
  4. معطر ومنعش. ولكن ليس مع جوهر الروم والمواد الكيميائية الأخرى. طبيعي ، مع قشر الليمون.
  5. مليئة بالعنب البري وليست حلوة جدًا. كامل ممتلئ حقًا ، إذا كنت تعرف ما أقوله.

كما قلت أعلاه ، حتى وقت قريب لم أكن أعتقد أنها موجودة ، لكنني كنت مخطئًا هنا. لقد وجدت وصفة مع التوازن المثالي وتوصلت إلى الحكمة في عدم تكييفها مع ذوقي وتفضيلاتي وبالتالي إفساد الغرض منها. إنها نفس النصيحة التي أقدمها لك: تغيير شيء ما في المكونات أو التحضير ولا أضمن أي شيء.

مكونات

  • 120 جرام زبدة
  • 2 بيض
  • 240 جرام زبادي يوناني (بدون زبادي عادي ، لا زبادي يوناني خشن ، بدون تركيبات)
  • 300 جرام دقيق أبيض
  • 1 بيكنج بودر
  • 200 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 180-200 جرام من العنب البري ، حسب التفضيلات
  • قشر ليمون مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة و 2 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند (بدون بشر ، رقائق ، نعم؟) للتزيين
  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، بدون تهوية (تسخين لأعلى ولأسفل). إذا وضعت تهوية ، فستحصل على قشرة بنية من النقطة 2 أعلاه.
  2. في وعاء أو قدر ، تذوب الزبدة. أصنعه في الميكروويف لكنني لا أتركه يذوب على الإطلاق ، لكن نصفه فقط. ثم تخلط بملعقة صغيرة حتى يذوب الباقي. بهذه الطريقة لن تكون الزبدة المذابة شديدة السخونة وسأقلل من وقت انتظار التبريد.
  3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض جيداً ، ثم أضيفي الزبادي والزبدة المذابة واخلطيهم جيداً بمضرب بيض.
  4. في وعاء كبير آخر ، نخل الطحين والبيكنج بودر. أعني ذلك. لا تتخط هذه الخطوة. نضيف السكر والملح ونخلط قليلا وخفيفة. ثم نسكب خليط الطحين فوق البيض واللبن ونخلط جيداً مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح ناعمة. إذا شعرت بالحاجة ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب. التركيبة ليست ناعمة ومتدفقة ، ولكنها صلبة تمامًا.
  5. اخلطي التوت الأزرق وقشر الليمون المبشور بشكل خفيف واسكبي التركيبة بالتساوي في صينية مافن مبطنة بورق الخبز. أستخدم ملعقة من الآيس كريم حتى أحصل على كميات متساوية.
  6. رشي القليل من السكر البودرة وقليل من رقائق جوز الهند الكبيرة على الوجه واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وسيظهر اختبار عود الأسنان. احرص على عدم حرقهم ، لأنه عار. دعه يبرد قليلاً في المقلاة ثم على الشواية.

هذا كل شئ. اقول لكم حلم احلام احلام احلامي. إنها ببساطة تذوب في فمك ، فهي ناعمة ورائحة ورطبة قليلاً ولذيذة تمامًا. أكلتهم طازجة واعتقدت أن هذا ما أعيش من أجله. ولابني :)


فطائر التفاح - وصفات

يتناسب الشاي الدافئ من أمسيات الشتاء الباردة بشكل رائع مع مثل هذا الكعك.

ماذا تحتاج لمدة 10 فطائر كبيرة (الصورة 1):
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 2 مجرد
& # 8211240 غرام طحين
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 8 ملاعق كبيرة حليب
& # 8211 مغلف من مسحوق الخبز
& # 8211 كيس من سكر الفانيليا
-1 ملعقة صغيرة قرفة
-2 ملاعق كبيرة زيت

خطة عمل:
& # 8211 اخلطي البيض بالسكر (الصورة 2). أضيفي الحليب والزيت تدريجيًا. مزيج (الصورة 3). في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة (الصورة 4). نقوم بتنظيف ثم كشط 2 تفاح (الصورة 5).
& # 8211 صب خليط البيض فوق خليط الدقيق (الصورة 6). تجانس باستخدام ملعقة سيليكون / ملعقة خشبية (الصورة 7). يضاف التفاح المبشور (الصورة 8) ويخلط.
& # 8211 نسكب التركيبة في أشكال فطيرة مدهونة بالزبدة من الداخل (الصورة 9). اتركه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى يجتاز المافن اختبار المسواك (الصورة 10)
& # 8211 شهية جيدة! (صورة 11)

وقت التحضير: 60 دقيقة
سعر: 0.8 لي / مافن (قد يختلف حسب المكان الذي تأخذ فيه المكونات)