وصفات جديدة

كرات اللحم المخبوزة بالفرن

كرات اللحم المخبوزة بالفرن

كرات اللحم المخبوزة رائعة في المذاق وأخف بكثير من المقلية.

  • 1 كجم لحم خنزير مفروم
  • 2-3 شرائح خبز
  • 1 أو
  • ملح
  • فلفل
  • نباتي
  • الثوم عن القبطان
  • خضار مقطعة اختيارية

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير كرات اللحم المشوية:

نخلط اللحم مع البيضة مع الخبز المنقوع في الماء ونعصر جيدا ، البهارات ، الخضر ، ثم تشكل كرات اللحم بالشكل المرغوب ، نضعهم في الصينية المبطنة بورق الخبز ، نخبز حتى يتحول لونها إلى البني على جانب واحد ، اقلبهم الجانب الآخر.

Sumt buuuuune buuuune.

مواقع النصائح

1

يمكنك استبدال الخبز المنقوع في فتات الخبز

2

يمكنك أيضًا استخدام اللحوم المختلطة أو حتى الدجاج والديك الرومي


أبسط كعكة بالكاكاو وكريمة مع رقائق جوز الهند وصوص الشوكولاتة.

أصدقائي الأعزاء قبل كل شيء أود أن أشكركم جزيل الشكر على تقديركم وعلى الرسائل الجميلة والأفكار الطيبة. وأريد أن أخبركم أنه لفترة من الوقت على الأقل ، اخترت عدم التحدث في بداية الفيديو ، لأنني لاحظت أن وصفاتي لا تصل إلى أكبر عدد من الأشخاص كما كان من قبل ، قبل أن أظهر على الشاشة. ، ربما مللت من مقدمتي & # 039 & # 039 ، مرحبًا .. أنا أندريا & # 039 & # 039 ، كثير منكم يعرفني بالفعل .. لذا أريد أن أذهب مباشرة إلى الوصفة وأنت تركز فقط على الأساسيات ، أي الوصفة. بعد فترة سنرى بعضنا البعض مرة أخرى ، ربما سأعود أو ربما نرى بعضنا البعض على قيد الحياة في بعض الأحيان ، إذا جاز التعبير :) أتمنى ألا ... Ещё

وصفات تركية опубликовал (-а) видео в плейлисте Retete Practice.


طريقة التحضير

نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البصل المفروم والثوم المهروس والخضر المفروم والخبز المنقوع والمضغوط والمطحون والبطاطا والجزر.
يمكن تحضير البطاطس والجزر في نوعين مختلفين: كلاهما جيد ، ويمنحان مذاقًا رائعًا ، وتخرج كرات اللحم طرية ورقيقة ، عن طريق المبشرة وإضافتها إلى التكوين.
أنا في الغالب أستخدم خيار أن جميع الخضروات المستخدمة في حالتها الطبيعية الخام ، وأمررها جميعًا إلى الروبوت.
تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل والزعتر والطرخون ويضاف البيض لربط التركيبة وفي النهاية يضاف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت والقليل من المياه المعدنية.
اتركه ليبرد لمدة ساعة على الأقل ، ثم أخرجه من التكوين بملعقة وقم بعمل كرات ، ثم مرره في الدقيق وضعه على طبق أو صينية ، يسهل قليه ، ويوفر الوقت. ثم كل كرة يعطى الشكل المطلوب ويقلى بالزيت على درجة حرارة مناسبة وبعد القلي توضع على ورق ماص للتخلص من الدهون الزائدة.

إذا اخترت الخيار الغذائي لكرات اللحم ، فيمكنك خبزها في الفرن في طبق يينا مدهون بقليل من زيت الزيتون أو وضعها في الصينية على ورق خبز مدهون مسبقًا بزيت الزيتون.تخبز جيدًا على كلا الجانبين. يخرج لذيذ مثل كرات اللحم المقلية في الزيت.

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


كرات لحم دجاج بالكينوا

كرات لحم دجاج بالكينوا
هذه كرات اللحم لذيذة للغاية! سهل التحضير ، مخبوز ، فائق الرائحة وصحي.
مثالي لأي عمر ، ولكن من المؤكد أن الأطفال سيحبونهم. كانت عائلتي سعيدة للغاية بهم واستمرت في طلبهم في الأيام التالية!

مكونات
نصف علبة كينوا
1 كوب ماء أو شوربة خضار / دجاج
500 غرام لحم دجاج (لحم أو صدر مخلي)
3-4 باقات من القرنبيط
1 أو
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1 كوب بقسماط
2-3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان

كرات لحم دجاج بالكينوا
اسلقي الكينوا بالماء أو الحساء وقليل من الملح. عندما يغلي ، اتركه جانباً ليبرد. بالتوازي ، اغلي 3-4 عناقيد من القرنبيط. دعهم يبردوا كذلك.

اقرأ هنا لماذا من الجيد تناول الكينوا!

بينما تبرد الكينوا والقرنبيط ، نحضر الدجاج. هذه المرة استخدمت ساق الدجاج المخلية من العظم ، والتي قمت بتمزيقها في معالج الطعام.
أضع اللحم في وعاء ثم الكينوا والقرنبيط المفروم باليد والبيض والملح والفلفل. قمت بخلطها جيدًا ، حتى حصلت على تركيبة تلتصق بسهولة.
* إذا لم يتماسك ، يمكنك إضافة القليل من فتات الخبز إلى التكوين.

في طبق كبير قمت بخلط فتات الخبز مع جبنة البارميزان. قمت بتشكيل كرات اللحم يدويًا ومررتها عبر فتات الخبز وجبن البارميزان.
اصطفت كرات اللحم جيدًا في مقلاة ، ودخلت الفرن الساخن بالفعل لمدة 10 دقائق. ثم قلبتهم على الجانب الآخر واحتفظت بهم لمدة 10 دقائق أخرى.

كانت لذيذة ودافئة ، مع البطاطس المهروسة والسلطة ، لكنها كانت رائعة في اليوم التالي ، باردة ، مع الكثير من الكاتشب!

يمكنك العثور على المزيد من الإلهام لوصفات الكينوا هنا.
إذا أحببت هذه الوصفة ، يمكنك تجربتها أيضًا كرات اللحم المشوية مع القرنبيط


وصفات السمك المشوي

1. مهي ماهي ماهي ماهي ماهي مايتي

أنا أحب وصفة السمك المخبوزة الخفيفة هذه. ستستمتع أيضًا بفوائد اللوز المذهلة من خلال غمس شرائح الزبدة في طبقة من اللوز المطحون. تقدم مع شريحة ليمون.

2. قشور مخبوزة

إذا كانت الطريقة الوحيدة لتناول السمك مقليًا ، فستحب هذه الوصفة. يُغطى سمك السلور بمزيج من البهارات ثم يُرش بالزبدة وعصير الليمون الطازج والثوم. والنتيجة سمكة غنية بالنكهة وتكون جاهزة في أقل من 20 دقيقة. هذا هو نوع من وصفات السمك المشوي!

3. صلصة السلمون والزبادي مغطى بالكزبرة

نتحدث عن عشاء سريع: هذه القشرة المالحة ، سمك السلمون الغني والتغذية # 238n جاهز في 10 دقائق فقط. تُخبز بالملح الصخري والعسل والكزبرة الطازجة أثناء خفق صلصة الزبادي الكريمية للتقديم. وإذا كنت بدون سمك السلمون ، فإن مذاقك رائع مع الباس أو بولوك دون إجهاد. إذا كانت عائلتك تحب الكزبرة ، فهذا حارس.

4. نظف طعام السلمون التايلاندي في الفرن

مع أربعة مكونات فقط ، يمكن أن يصبح هذا السلمون المخبوز وجبة جديدة. ما يجعلها مميزة هي صلصة الفلفل الحار الحلوة محلية الصنع. مصنوع من مكونات طبيعية ، وهو يحول قطعة بسيطة من السلمون إلى نوع من الوجبة التي تستحقها المطاعم.

5. سمك القد مع الكاري المخبوز مع خمسة مكونات

احصل على العناصر الغذائية الصحية من حليب جوز الهند & # 238n هذا النوع من الطعام السهل. جاهز & # 238n لمدة 20 دقيقة فقط ، سوف يلبي رغباتك في الكاري بسرعة. اصنع القليل من الصلصة الإضافية لتسكب فوق بعض الخضار.

6. سمك مخبوز توسكانا بخمسة مكونات

يُعد هذا السمك التوسكاني مثاليًا لمن يصعب إرضاؤهم ، حيث يتزاوج النكهات الإيطالية التقليدية ، مثل الطماطم والكبر ، مع السمك الأبيض المقشر المفضل لديك لتناول عشاء لذيذ. ستحضرين الصلصة على الموقد ثم تضيفين السمك وتنهيها بالفرن لوصفة سريعة بطبق واحد.

7. سمك مخبوز في خمس بهارات

عندما يكون لديك وقت قصير ، فإن وصفة السمك المخبوزة هذه لها ظهرها. مع المكونات التي لديك بالفعل في المخزن في 20 دقيقة فقط ، يبدأ في الانتهاء.

8. اجمع مع صلصة جوز الهند الكزبرة

حليب جوز الهند والكاري والزنجبيل والكزبرة: انفجار من النكهات الآسيوية أمر صحيح. سوف تقوم بتحضير صلصة كريمية مطبوخة مع السمك ثم يتم التخلص منها في النهاية لنوع من الطعام مليء بالنكهة.

9. جبن البارميزان الصحي والثوم مطحون السمك

يضمن لك الجزء العلوي من هذه السمكة أنك ستحصل على قشرة ذهبية مقرمشة ، حتى بدون قلي. ولأن الشرائح مغطاة بخردل ديجون قبل الخبز ، فإن كل قضمة مليئة بالنكهة. إذا كان لديك شرائح صغيرة في المنزل ، قم بتقطيع الشرائح وقدمها مثل أعواد السمك!

10. سمك السلمون بالثوم مع العسل

سمك السلمون بالإضافة إلى أربعة مكونات هو كل ما يتطلبه الأمر لتناول عشاء لذيذ على المائدة. إذا كنت تتجنب الصويا ، استبدل الأحماض الأمينية لجوز الهند بصلصة الصويا في هذا الطبق. إذا أمكن ، استخدم الزنجبيل الطازج الذي يتفوق مذاقه على المسحوق وستحصل على الكثير منه الفوائد الصحية للزنجبيل، أيضا.

11. السلمون بالليمون مع صلصة الشبت الكريمية

وصفات السمك المخبوزة ، مع السلمون والليمون ، هي دزينة. ما يجعله مميزًا هو صلصة الشبت الكريمية ، التي تلحس فوق السمك. مصنوع من الزبادي كمنشط بروبيوتيك وشبت طازج ، وهو صلصة منعشة سترغبين في استخدامها على الدجاج أيضًا. هذه السمكة المخبوزة ستكون طبق رئيسي ممتاز ليقضوا.

12. السلمون المخبوز بالميزو الزنجبيل

احصل على المال وقم بإعداد وجبتك الخاصة على الطريقة اليابانية في المنزل مع هذه السمكة فائقة البساطة. أنا أحب مزيج النكهات: يمزج الميزو والزنجبيل وخل الأرز والبصل الأخضر بشكل جيد. تذوب مع حفنة من بذور السمسم المقلية للفطر.


كرات اللحم المخبوزة في "أعشاش البطاطس" - طبق بسيط ذو مظهر وطعم خاص!

تحضير البطاطس المهروسة وكرات اللحم بطريقة فريدة! سوف تحصل على طبق غير عادي. مفاجأة أحبائك!

المكونات:

- 300 جرام لحم بقري مفروم

- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

- خضرة طازجة - للتقديم.

طريقة التحضير:

1. قشر واغسل البطاطس. نقطعها إلى قطع ونغليها حتى تصبح جاهزة. ثم أخرجها من الماء وضعها في وعاء مناسب. أضف الزبدة والشبت المجفف والملح والفلفل الأسود المطحون. اطحن واخلط كل شيء بالكسارة المهروسة حتى تحصل على هريس سلس.

2. أضيفي 50 جم من الجبن المبشور إلى البطاطس المهروسة واخلطيهم جيدًا.

3. شكلي البطاطس المهروسة على شكل كرات. ضعها في وعاء عميق مقاوم للحرارة.

4 ثم باستخدام قاع كوب ، اضغط على كل كرة من البطاطس واصنع ثقبًا في منتصفها. بهذه الطريقة سوف تحوله إلى "عش".

5- اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً أو المبشور والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

6. شكل كرات اللحم من التكوين الذي تم الحصول عليه ووضعها في "أعشاش" البطاطس.

7- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً حتى 180 درجة مئوية واخبزي كرات اللحم لمدة 30 دقيقة.

8. أخرجي الصينية من الفرن ورشيها بالجبن المبشور. ثم اخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى.


كرات اللحم مع لحم الضأن والحمم البركانية البسيطة مع 3 مكونات فقط

أصدقائي الأعزاء ، هذه كرات اللحم ، اعتقدت أنها ستذهب بشكل مثالي ، مخبوزة مع الأشياء الجيدة الأخرى على الشواية & # 039 & # 039aprins & # 039 & # 039 ، خاصة لعيد عيد الفصح .. لا أستطيع أن أصف بالكلمات مقدارها … Ещё جيد ، حتى هائل ، ويتم تقديمه في حوض الغسيل ، يتم تحضيره ببساطة في المنزل ، على حرارة عالية ، وقوس قزح على الحنك.
آمل أن تأخذ هذه الوصفة مكانها الصحيح على طاولة عطلتك.

أترك هنا المكونات المكتوبة:
- 1 كيلو لحم ضأن مفروم
- 1 بصلة كبيرة
- عدد قليل من أغصان البقدونس
- 5.6 فصوص ثوم
- ملح ، فلفل ، بابريكا ، رقائق فلفل حار ، كزبرة ، كمون ، كل ذلك حسب الرغبة

للغسالة:
- حوالي 700 غرام طحين
- حوالي 400 مل من الماء
- 1 ملعقة كبيرة ملح مبشور

وصفات تركية опубликовал (-а) видео в плейлисте Retete Practice.


طريقة تحضير كرات اللحم شديدة النضارة في الفرن!

كرات لحم دجاج مخبوزة كلاسيك. طريقة تحضير كرات اللحم الطرية والعصيرية للغاية.

المكونات (لـ 16 رقمًا):

& # 8211 1،2 كجم دجاج مفروم (يفضل الأفخاذ)

& # 8211 80-100 جرام من الخبز الأبيض + 1 كوب من الماء

& # 8211 ½ ملعقة صغيرة من الثوم الحبيبي

& # 8211 4 ملاعق طعام شبت طازج

& # 8211 دقيق أو فتات الخبز - للخبز

طريقة التحضير:

1. صب الماء في درجة حرارة الغرفة فوق الخبز ، وجففه على الفور واترك الخبز ينقع لمدة 3-5 دقائق.

2. باستخدام خلاط المطبخ ، اطحنوا أرجل الدجاج والبصل في خطوتين.

النصيحة. يمكنك أيضًا تمرير اللحم مع الخبز والبصل مرتين في المفرمة.

3. في الجزء الثاني من اللحم المفروم ، أضيفي الخبز وشغلي الخلاط لمدة 10-15 ثانية.

4. في الوعاء المفروم ، أضيفي الفلفل الأسود والثوم والشبت والملح. نخلط جيداً ونخفق الصحن المفروم ، خاصة إذا استخدمت مفرمة اللحم ، حتى يصبح لزجاً.

5. مرر الزبدة المجمدة عبر المبشرة المتوسطة ، وأضفها إلى اللحم المفروم واخلطها باستخدام ملعقة أو شوكة ، ولكن ليس بيديك ، حتى لا تذوب الزبدة.

6. شكلي كرات اللحم من 90-95 جم لكل منها ، مرريها في الدقيق ، ضعيها على شكل مبطن بورق الخبز ورشيها بزيت الزيتون أو دهنها بالزيت النباتي.

النصيحة. تحافظ الطبقة الرقيقة من فتات الخبز على العصارة داخل كرات اللحم.

7. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة + 5 دقائق بالشواية.

8. يمكنك أيضًا أن تقلى كرات اللحم في مقلاة بالزيت على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقتين على جانب واحد ، ثم تقلبها وتغطي المقلاة بغطاء ، وتسخن على نار خفيفة وتطهى لمدة 8 دقائق أخرى.

9. أخرجي كرات اللحم المقلية في قدر ، وضعي الغطاء عليها واتركيها لمدة 5-10 دقائق.

كرات اللحم ضاربة إلى الحمرة وطرية للغاية من الداخل ، سواء كانت مقلية أو مخبوزة.


طريقة التحضير

نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البصل المفروم والثوم المهروس والخضر المفروم والخبز المنقوع والمضغوط والمطحون والبطاطا والجزر.
يمكن تحضير البطاطس والجزر في نوعين مختلفين: كلاهما جيد ، ويمنحان مذاقًا رائعًا ، وتخرج كرات اللحم طرية ورقيقة ، عن طريق المبشرة وإضافتها إلى التكوين.
أنا في الغالب أستخدم خيار أن جميع الخضروات المستخدمة في حالتها الطبيعية الخام ، وأمررها جميعًا إلى الروبوت.
تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل والزعتر والطرخون ويضاف البيض لربط التركيبة وفي النهاية يضاف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت والقليل من المياه المعدنية.
اتركه ليبرد لمدة ساعة على الأقل ، ثم أخرجه من التكوين بملعقة وقم بعمل كرات ، ثم مرره في الدقيق وضعه على طبق أو صينية ، يسهل قليه ، ويوفر الوقت. ثم كل كرة يعطى الشكل المطلوب ويقلى بالزيت على درجة حرارة مناسبة وبعد القلي توضع على ورق ماص للتخلص من الدهون الزائدة.

إذا اخترت الخيار الغذائي لكرات اللحم ، فيمكنك خبزها في الفرن في طبق يينا مدهون بقليل من زيت الزيتون أو وضعها في الصينية على ورق خبز مدهون مسبقًا بزيت الزيتون.تخبز جيدًا على كلا الجانبين. يخرج لذيذ مثل كرات اللحم المقلية في الزيت.

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


وصفات السمك المشوي

1. مهي ماهي ماهي ماهي ماهي مايتي

أنا أحب وصفة السمك المخبوزة الخفيفة هذه. ستستمتع أيضًا بفوائد اللوز المذهلة من خلال غمس شرائح الزبدة في طبقة من اللوز المطحون. تقدم مع شريحة ليمون.

2. قشور مخبوزة

إذا كانت الطريقة الوحيدة لتناول السمك مقلي ، فستحب هذه الوصفة. يُغطى سمك السلور بمزيج من البهارات ثم يُرش بالزبدة وعصير الليمون الطازج والثوم. والنتيجة سمكة غنية بالنكهة وتكون جاهزة في أقل من 20 دقيقة. هذا هو نوع من وصفات السمك المشوي!

3. صلصة السلمون والزبادي مغطى بالكزبرة

نتحدث عن عشاء سريع: هذه القشرة المالحة ، سمك السلمون الغني والتغذية # 238n جاهز في 10 دقائق فقط. تُخبز بالملح الصخري والعسل والكزبرة الطازجة أثناء خفق صلصة الزبادي الكريمية للتقديم. وإذا كنت بدون سمك السلمون ، فهذا مذاق رائع مع الباس أو بولوك دون إجهاد. إذا كانت عائلتك تحب الكزبرة ، فهذا حارس.

4. نظف طعام السلمون التايلاندي في الفرن

مع أربعة مكونات فقط ، يمكن أن يصبح هذا السلمون المخبوز وجبة جديدة. ما يجعلها مميزة هي صلصة الفلفل الحار الحلوة محلية الصنع. مصنوع من مكونات طبيعية ، وهو يحول قطعة بسيطة من السلمون إلى نوع من الوجبة التي تستحقها المطاعم.

5. سمك القد مع الكاري المخبوز مع خمسة مكونات

احصل على العناصر الغذائية الصحية من حليب جوز الهند & # 238n هذا النوع من الطعام السهل. جاهز & # 238n فقط 20 دقيقة ، سوف يلبي رغبات الكاري الخاصة بك بسرعة. اصنع القليل من الصلصة الإضافية لتسكب فوق بعض الخضار.

6. سمك مخبوز توسكانا بخمسة مكونات

يُعد هذا السمك التوسكاني مثاليًا لمن يصعب إرضاؤهم ، حيث يتزاوج النكهات الإيطالية التقليدية ، مثل الطماطم والكبر ، مع السمك الأبيض المقشر المفضل لديك لتناول عشاء لذيذ. ستحضرين الصلصة على الموقد ثم تضيفين السمك وتنهيها بالفرن لوصفة سريعة بطبق واحد.

7. سمك مخبوز في خمس بهارات

عندما يكون لديك وقت قصير ، فإن وصفة السمك المخبوزة هذه لها ظهرها. مع المكونات التي لديك بالفعل في المخزن في 20 دقيقة فقط ، يبدأ في الانتهاء.

8. اجمع مع صلصة جوز الهند الكزبرة

حليب جوز الهند والكاري والزنجبيل والكزبرة: انفجار من النكهات الآسيوية أمر صحيح. سوف تقوم بتحضير صلصة كريمية مطبوخة مع السمك ثم يتم التخلص منها في النهاية لنوع من الطعام مليء بالنكهة.

9. جبن البارميزان الصحي والثوم مطحون السمك

يضمن لك الجزء العلوي من هذه السمكة أنك ستحصل على قشرة ذهبية مقرمشة ، حتى بدون قلي. ولأن الشرائح مغطاة بخردل ديجون قبل الخبز ، فإن كل قضمة مليئة بالنكهة. إذا كان لديك شرائح صغيرة في المنزل ، قم بتقطيع الشرائح وقدمها مثل أعواد السمك!

10. سمك السلمون بالثوم مع العسل

سمك السلمون بالإضافة إلى أربعة مكونات هو كل ما يتطلبه الأمر لتناول عشاء لذيذ على المائدة. إذا كنت تتجنب الصويا ، استبدل الأحماض الأمينية لجوز الهند بصلصة الصويا في هذا الطبق. إذا أمكن ، استخدم الزنجبيل الطازج الذي يتفوق مذاقه على المسحوق وستحصل على الكثير منه الفوائد الصحية للزنجبيل، أيضا.

11. السلمون بالليمون مع صلصة الشبت الكريمية

وصفات السمك المخبوزة ، مع السلمون والليمون ، هي دزينة. ما يجعله مميزًا هو صلصة الشبت الكريمية ، التي تلحس فوق السمك. مصنوع من الزبادي كمنشط بروبيوتيك وشبت طازج ، وهو صلصة منعشة سترغبين في استخدامها على الدجاج أيضًا. هذه السمكة المخبوزة ستكون طبق رئيسي ممتاز ليقضوا.

12. السلمون المخبوز بالميزو الزنجبيل

احصل على المال وقم بإعداد وجبتك الخاصة على الطريقة اليابانية في المنزل مع هذه السمكة فائقة البساطة. أنا أحب مزيج النكهات: يمزج الميسو والزنجبيل والأرز والخل والبصل الأخضر بشكل جيد. تذوب مع حفنة من بذور السمسم المقلية للفطر.


طعام سريع وصحي: بودنغ الدخن الكامل وكرات لحم الحمص

اليوم ، أقترح قائمة مغذية للغاية ، أعددتها في بضع دقائق:

في الصباح: بودنغ الدخن الكامل

الليلة الماضية ، كان لدي ما أفعله ولم يكن لدي الوقت لتحضير رقائق الحبوب باستخدام لعبة الرقائق الجديدة ، لذلك في الصباح كان علي أن أرتجل شيئًا ما ، وأنقذ أذني من القضم (ها! ها!).

صببت الماء بسرعة في قدر وجدته في متناول يدي (هذه المرة تجنبت استخدام الحديد الزهر) وغرقته في الغليان.

تناولت حوالي 400 غرام من الدخن الكامل ،

وعندما غلي الماء ، ووضعت فيه نصف ملعقة صغيرة من الملح ، صببت الدخن المنخل في المطر ، وخلطته بمضرب ، من تلك التي نستخدمها في عصيدة من دقيق الذرة ، وأعددت بودنغًا جميلًا من بلدي.

صببت كل منها في أطباق ، وأضفت عجينة بذور القنب ، ممزوجة بمعجون التمر ، وصرخت ، "تعالوا إلى المائدة ، يا أطفال!"


ثم ركضت إلى الرب لأخبره بما لدي.

بعد أن عدت إلى المنزل ، صنعت مايونيزًا ، وأطعمت آخر & # 8230 ومن المايونيز القديم ما تبقى ، صنعت 2 فطائر ، والتي أكلتها مع عجينة التمر وبعض حبات الجوز.

حوالي الساعة 9.30 بدأت في إعداد الغداء & # 8230

بالأمس ، قمت بسلق الحمص وخطر ببالي أن أجرب شيئًا جديدًا.
بعد أن سطخته ، احتفظت بجزء واحد ، أعتقد أنه حوالي 300 جرام ، من الحمص المبشور جانباً بقصد تحضير بعض كرات اللحم & # 8230 ، لكنني لم أعد أحصل على المزيد & # 8230 لذا ، بعد الوجبة سكبت القليل من البرد سرق الماء على الحمص وغطيته بغطاء.

هذا الصباح ، تذكرته ، وشطفته جيدًا ، ثم تذوقته لأرى ما إذا كان قد تغير. كان غليانًا تقريبًا ، حيث كان يجلس هناك ساخناً في القدر المغطى ، ويلين.

مررته عبر مفرمة اللحم ، أضفت نصف كوب من الماء ، وملعقة صغيرة من الملح المبشور ، وحوالي 150 جرام من دقيق الشوفان ، و 6 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس المطحون (على عكس مبادئي ونظرياتي أن الدهون ولكن هذه المرة خرقت القاعدة & # 8230) وركض كرات اللحم في وضع الركض ، ووضعها على قطعة من ورق الخبز المتبقي من الكعك & # 8230 ، وضعها في الفرن الساخن للخبز على حرارة 180 درجة مع التهوية لمدة 30 دقيقة.

خرجت شهيّة سنأكلها في الغداء مع سلطة الجذور أو البصل أو الثوم الرائعة.

كما ترون ، إنهم وسيمون جدًا (ها! ها!)

تحضير الدخن للطحن:
1. اشتريت من السوق منتجات للببغاوات
2. قمت بتخزينه في كيس


3. عندما أحتاج إليها ، آخذ مبلغًا ضروريًا لاستخدامين
4. اغسلها في غربال وصفيها على منشفة ماصة


5. جففه في المطبخ لبضعة أيام على شواية (مجفف ملابس!)


6. مطحنة
7. جوهر
8. أجهزها


فيديو: البطاطا مع اللحم المفروم وصفة عشاء سهلة. البطاطا المخبوزة مع كرات اللحم (ديسمبر 2021).