وصفات جديدة

وصفة شوربة الطماطم اللذيذة

وصفة شوربة الطماطم اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الطماطم

حساء صيفي رائع معطر. قدميها مع بعض الخبز المقرمش الدافئ على الجانب.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • 5 حبات طماطم طازجة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 300 جرام طماطم مفرومة معلبة
  • 500 مل مرق خضروات
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 باقة ريحان طازج مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. في قدر مرق على نار متوسطة ، اقلي البصل في الزبدة حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. أضيفي القليل من الملح متبوعًا بالطماطم الطازجة ، واطهيها لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. أضيفي الطماطم المعلبة مع العصير ومرق الخضار. أضف الملح والفلفل والسكر. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 دقيقة.
  2. يُمزج الثوم والريحان مع زيت الزيتون وعصير الليمون ويوضع جانباً. ارفعي الحساء عن النار ، وضعيه في وعاء معالج المطبخ ، واخلطيه حتى يصبح قشديًا. يُصفّى في قدرٍ نظيف ثم يُضاف مزيج الزيت والثوم والريحان ويُمزج جيدًا. ضعيها في أوعية دافئة وقدميها ساخنة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


طباخ بطيء شوربة الطماطم واللفت والكينوا

تم هطول الأمطار طوال الأسبوع. وعندما تمطر في لوس أنجلوس ، تحدث ثلاثة أشياء دائمًا.

1. نتحدث باستمرار عن كيفية هطول الأمطار بالفعل.

2. نبدأ بالقيادة 20 ميلاً أقل من الحد الأقصى للسرعة.

3. نبقى في المنزل ونتعرق ونتناول الحساء.

لقد تخطيت الأولين ولكنني بالتأكيد استفدت من الطريقة الثالثة ، على غرار الفخار ، مع كميات من الفاصوليا البيضاء والكينوا واللفت في مرق الطماطم.

أعني ، لقد كان هذا إلى حد كبير عشاء طوال الأسبوع ، دون أي شكوى بالطبع.

إنه طعام مريح خالص بدون أي ذنب.

هذا & # 8217s شيء يمكنني الحصول عليه في أي وقت.


معلومات غذائية

الوصفة: شوربة الطماطم الكلاسيكية

التقديم في هذه الوصفة: 2

سعرات حراريه: 241
إجمالي الدهون: 21.5 جرام 33.1%
الدهون المشبعة: 3 جم 14.9%
الكوليسترول: 0 مجم 0%
صوديوم: 312.8 مجم 13%
إجمالي الكربوهيدرات: 12.2 جرام 4.1%
الألياف الغذائية: 3.5 جرام 14%
السكر: 7.5 جرام
بروتين: 2.5 جرام 5%
فيتامين أ: 6.9٪ فيتامين ج: 60٪
الكالسيوم: 5.2٪ الحديد: 5.1٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.


لكل حصة ، توفر هذه الوصفة ثلث الكمية اليومية الموصى بها من الألياف وفيتامين B6 وفيتامين E. كما أنها توفر الكمية الكاملة الموصى بها من فيتامين أ ، وثلثي فيتامين ج يوميًا ، وكل ذلك مقابل 244 سعرة حرارية لكل وجبة.

2 كوب قرع الجوز ، مكعب

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. تحمص الطماطم والثوم لمدة 15-20 دقيقة. أثناء طهي الطماطم ، سخني زيت عباد الشمس على نار خفيفة إلى متوسطة ، ثم أضيفي الكوسة واتركيها لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر. أضيفي البهارات واطهيها لمدة 2-3 دقائق ، قلبي حتى تتغطى الكوسة بالتساوي. ثم نضيف التمرى ونقلب ونتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي الكريمة ، اتركي الحرارة منخفضة ودافئة حتى ينضج خفيف.

بمجرد أن تصبح الطماطم والثوم جاهزين ، أزيلي قشر الثوم وأزيلي الطماطم من الكرمة وأضيفيهما إلى المقلاة. اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى حتى تبدأ الطماطم في التفتت.

نضيف مرق الخضار ونقلب ونرفع الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة إلى متوسطة حتى يوشك السائل على الغليان. يُرفع عن النار ويُمزج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام الخلاط اليدوي.


شوربة طماطم محمصة بالريحان سهلة التحميص

عندما يفكر أي شخص في حساء الطماطم ، تظهر النسخة المعلبة في الاعتبار. هذا & rsquos هو السبب الرئيسي لتوقفي عن تناول حساء الطماطم لسنوات. لقد كان حساءًا كبيرًا جدًا ، حيث كان مجرد حساء طماطم في علبة. لا، شكرا.

حساء الطماطم المحمص بالريحان هو الصفقة الحقيقية. إنه & rsquoll يجعلك تنسى كل تلك الأشياء المعلبة وتجعلك تتساءل فقط لماذا لم تحاول أبدًا صنع حساء الطماطم محلي الصنع من قبل! والأهم من ذلك ، تصدم أنت و rsquoll كم هو سهل!

قد يبدو صنع الحساء مخيفًا بعض الشيء للبعض ولكن لا تخف! حساء الطماطم المحمص هذا سهل كما يحصل على الناس. إنه & rsquos بسيط مثل تحميص الطماطم الطازجة والثوم وخلط الطماطم المشوية التي يسيل لها اللعاب في شوربة لذيذة ومكثفة.

للبدء ، قطّعي مقلاة مليئة بالطماطم. سيعمل أي نوع من الطماطم بشكل جيد لهذا الحساء ، لذا استخدم كل ما يمكنك الحصول عليه فقط تأكد من أنها & rsquore الطماطم الطازجة!

بعد ذلك ، سنقوم بإلقاء بضع فصوص من الثوم والجلد وكل شيء. لا تقلق بشأن الجلد لأنه سيتم إزالته لاحقًا بعد التحميص. رشي عليها الكثير من زيت الزيتون والملح + الفلفل واتركيها مشوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتفحم الطماطم قليلاً.

أثناء تحميص الطماطم ، يُطهى البصل المقطّع في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الطماطم المحمصة وبعض مرق الدجاج أو الخضار. يُمزج المزيج في الخلاط ثم يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق وهذا هو الأمر تقريبًا! الآن كل ما تبقى هو شطيرة جبنة مشوية لامتصاص كل هذا الحساء اللذيذ!


نعم يمكنك ذلك! لقد صنعنا المقلاة الخاصة بنا في مقلاة على الموقد ولكن يمكن أيضًا صنعها في صانع الحساء & # 8211 تحقق من النموذج الخاص بك للحصول على الإرشادات.

على الرغم من أننا قمنا & # 8217t باختباره ، إلا أنه يجب أن تكون قادرًا أيضًا على صنع شوربة الطماطم الحارة هذه في Thermomix & # 8211 لقد قدمنا ​​مخططًا تقريبيًا للطريقة أدناه ، ولكن قد تحتاج إلى تكييف هذا مع تقدمك ، ما عليك سوى الاحتفاظ عين عليه!

الخطوة 1: يُقلى البصل والكرفس والثوم لمدة 3 دقائق عند 100 درجة على التحريك ، مع إيقاف كوب القياس. اكشطي الجوانب وكرر العملية لمدة 3 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج البصل.

الخطوة الثانية: نضيف باقي المكونات ونطهو لمدة 5 دقائق على 100 درجة على السرعة 1.

الخطوة 3: اتركها تبرد قليلاً ثم اخلطها حتى تصبح ناعمة عن طريق الزيادة ببطء إلى السرعة 6 (احرص على إبقاء كوب القياس مفتوحًا حتى لا يتناثر الحساء الساخن!)


شوربة الطماطم والريحان اللذيذة في وصفة وعاء الخبز

الطعام المريح مقبول في أي وقت من السنة! في منزلنا ، نأكل الحساء والشطيرة على مدار السنة حتى عندما يكون الجو حارًا جدًا في الخارج. إنها طريقة رائعة لجعل أطفالك يأكلون خضرواتهم. وصفة شوربة الطماطم بالريحان اللذيذة و لذيذة جدا. يتمتع!

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

مقادير الحساء

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
علبة 28 أوقية من الطماطم المهروسة
2 علبة 15 أونصة من مرق الدجاج
الملح والفلفل حسب الذوق
1 كوب كريمة ثقيلة
1 باقة ريحان طازج ، مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة
4 أوعية خبز

شوربة الطماطم سهلة التحضير! هذا هو كيف نفعل ذلك:

اتجاهات الحساء

يُسكب زيت الزيتون في قدر كبير يسخن حتى يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق. أضيفي الثوم المفروم واستمري في الطهي مع التتبيل بالملح والفلفل مع التحريك من حين لآخر. أضف علبة الطماطم المهروسة ومرق الدجاج. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، انقل الحساء إلى محضر الطعام واخلطه حتى يصبح ناعمًا. يُعاد الحساء المهروس إلى القدر مرة أخرى على نار متوسطة. اخفض الحرارة واتركها تنضج مع إضافة الكريمة الثقيلة مع التحريك لدمج الاثنين معًا. أضف حوالي نصف الريحان المفروم. اترك هذا الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى أو أكثر إذا كنت تفضل حساءًا أكثر سمكًا

أوعية الخبز:

باستخدام سكين حاد ، قطع دائرة في الجزء العلوي من كل رغيف ، وترك حدود 1 بوصة في كل مكان. قم بإزالة الجزء العلوي من الخبز ، ثم أفرغ الجزء الأوسط بالشوكة أو بأصابعك ، تاركًا قشرة خبز سميكة.

اغرف الحساء في كل وعاء خبز وزين كل منهما بالريحان المتبقي.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بي حساء الطمام والريحان وصفة بقدر ما فعلنا أنا وعائلتي. إذا قمت بذلك ، فتأكد من مشاركته معنا على Facebook أو Twitter! أيضًا ، تحقق من جميع وصفاتنا الأخرى.

شوربة الطماطم والريحان في وعاء خبز


الفيديو ذات الصلة

ممتاز! مُكيَّف لاستخدام المكونات المتوفرة ولدمج الاقتراحات من المراجعين الآخرين. تستخدم طماطم روما الطازجة المطحونة (حوالي 2 1/2 رطل) لأن بعضها متبقي من وصفة أخرى. تمت إضافة مكعبين مجمدين من مرق الدجاج المصنوع منزليًا (وصفة من طبخ المطبخ الجديد في أمريكا) ، تمت إضافة 375 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، الزبدة المحذوفة (لقد نسيت ذلك!) ، السكر المهمل (عمدًا - الطماطم حلوة بدرجة كافية) ، تمت زيادة الثوم والفلفل ، يضاف قشر البارميزان في النهاية ، ويضاف فينو شيري حسب الرغبة ، ويصفى جميع المواد الصلبة قبل التقديم. لم تستخدم أي ماء.

كان جيدًا ولكن لا يوجد شيء مميز للغاية كما هو مكتوب. لقد استخدمت نصف مخزون ونصف ماء ، كما فعل الآخرون. أنا أيضا ضاعفت الثوم والبصل كما اقترح آخرون. تم تحسينه بشكل كبير عن طريق قشرة جبن البارميزان ورذاذ من الخل البلسمي.

اتبعت الوصفة في الغالب ، لكني استخدمت الطماطم الطازجة بدلاً من المعلبة. لم يعجبني أحد كثيرًا & # x27ll جرب وصفة مختلفة في المرة القادمة.

مخيب للامال! قرأت جميع المراجعات واخترت اتباع الوصفة كما هو مكتوب. اعتقدت أنني & # x27d بدلاً من ذلك أبني نتائجي على الوصفة الأصلية بدلاً من البدء بتغييرها إلى أذواق شخص آخر. لطيف جدا. بينما تعد & quotdoctoring & quot الوصفة لمحاولة أخرى خيارًا ، فأنا & # x27ll أختار البحث عن وصفة أخرى.

محبوب! لقد زدت السكر. أضيفي رشة من الزعتر والريحان والكمون وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني وجبنة الكريمة. سهل جدا ولذيذ!

لقد قمت بزيادة الثوم قليلاً واستخدمت 3 أكواب من مرق الدجاج محلية الصنع عالية الجودة لثلاثة أكواب من الماء المطلوب. (3c هو كل ما أملك.) لقد استخدمت أيضًا أكثر بقليل من 1/4c من الكريم. لم يكن هذا لذيذًا ، لا سيما بالنظر إلى وقت الطهي الطويل.

حقا ، حقا جيدة. لم & # x27t أضف الكريم أو الملح. لقد استخدمت أيضًا طماطم سان مارزانو مما جعلها لذيذة للغاية.

صنع هذا في الليلة الماضية مع مرق الخضار ولا كريم. ضاعف الثوم والبصل. لقد كان جيدًا حقًا وأنا & # x27ll أعده مرة أخرى.

وصفة أساسية رائعة ولكني أضفت إكليل الجبل مع الزعتر مرة أخرى ، وضاعفت الثوم ، واستخدمت في الغالب مرق الدجاج منخفض الصوديوم. انتهى مع بات من الزبدة والقشدة وكان رائعا!

لقد صنعت هذا اليوم من السهل صنعه ولذيذ. قسمت الوصفة الأساسية إلى النصف واستمعت إلى المراجعين الآخرين: استخدمت مرق الدجاج لنصف كمية الماء وأضفت المزيد من الثوم والبصل. لقد استخدمت زيت الكانولا بدلاً من الزبدة (خطأ لكنه نجح بشكل جيد) والزعتر المجفف بدلاً من الطازج لأنني لم يكن لدي أي شيء. اعتقدت أن النتيجة النهائية ستكون أكثر دسمًا على الرغم من أنني أضفت كريمًا أكثر من الوصفة المطلوبة ، لكن ربما كان عليّ أن أمزجها لفترة أطول. كما قلت ، إنه لذيذ وسأعده مرة أخرى.

لقد اتبعت القادة واستبدلت أيضًا 4 أكواب من مرق الدجاج بالماء. لقد ضاعفت الثوم ثلاث مرات أيضًا واستخدمت المفرمة بدلاً من تقطيعها. أحسب أنني كنت أستخدم خلاط الغمر في النهاية على أي حال. الاختلاف الوحيد هو أنني تخطيت البصل ، لأنني أعاني من حساسية تجاههم. يعتقد نقاد الطعام في المنزل ، ويعرفون أيضًا بأبنائي ، أن الحساء كان أفضل من الشراء من المتجر.

هذا الحساء لذيذ وريفي. ضاعفت البصل والثوم ، واستخدمت 4 أكواب من مرق الخضار و 4 أكواب من الماء. كما هو الحال مع المراجعين الآخرين ، استخدمت خلاطًا يدويًا للمزج النهائي.

اعتقدت أن هذه الوصفة كانت جيدة حقًا! لقد أجريت تعديلًا واحدًا: استبدلت علبة واحدة من الطماطم بأربع حبات طازجة لأن هذا هو ما كان لدي في متناول اليد.

عليك استشارة الطبيب هذه الوصفة. إنه لطيف. لطيف حقا. يفتقر إلى عمق حساء الطماطم الكلاسيكي. أضفت مرق الدجاج لجعل المرق أكثر ثراءً وزوجين من أوراق الغار. أضفت أيضًا عددًا قليلاً من فصوص الثوم وبعد ساعة ونصف استخدمت الخلاط الغاطس لمزجها. ثم يضاف بعض أنيسيت الجافة والمزيد من الملح وفويلا! شوربة طماطم مثالية. يجلب أنيسيت نكهة الطماطم إلى الأمام ويعمقها. لكن لا تضيف الكثير ، ملعقة كبيرة أو نحو ذلك كافية.

لقد ضاعفت الوصفة - أضفت 14 كوبًا من الماء فقط ، لكنني أشبه ذلك بثمانية فصوص ثوم. تركتها تنضج لمدة تقرب من ساعتين قبل استخدام الخلاط اليدوي في الوعاء مباشرة. شعرت وكأنها بحاجة إلى المزيد & quotoomph & quot ، لذا أضفت علبة من الطماطم المحمصة بالنار المقطعة ، وهرست ذلك ، بالإضافة إلى رش ملح الثوم ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. لقد كان لذيذًا ، وأنا واثق من أنه سيكون أفضل اليوم لأنه & # x27s أحد تلك الأشياء التي تتطلب المزيد من الوقت = المزيد من النكهة.


مكونات شوربة الطماطم

  • 4 كوب طماطم مقطعة
  • 4 فصوص
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 2 كوب مرق نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض

طريقة عمل شوربة الطماطم

الخطوة 1 اغسلي الطماطم وقطعيها

هنا & rsquos كيف تبدأ في تحضير وصفة الحساء هذه. نقع الطماطم والخضروات في ماء فاتر مع رشة ملح. هذا يزيل الزاني من الخضار. ثم اشطفيه ببعض الماء البارد. خذ لوح تقطيع وقطع الخضار الطازجة. في قدر على نار متوسطة ، اخلطي 4 أكواب من الطماطم المفرومة الطازجة ، 1 بصلة مقطعة إلى شرائح ، 4 فصوص كاملة و 2 كوب من مرق الخضار.

الخطوة 2 اسلقي الطماطم مع مرق الخضار لمدة 20 دقيقة

يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا لخلط جميع النكهات. لجعل الحساء لذيذًا ، أضف قليلًا من البهارات المختلطة. لجعلها أكثر عطرية ، خذ مقلاة وجفف البهارات ثم أضفها إلى الحساء. هذا يضيف إلى الذوق والرائحة. يُرفع عن النار ويُمرر المزيج في مطحنة الطعام في وعاء كبير أو مقلاة. يمكنك أيضًا مزجه باستخدام الخلاط. بمجرد الحصول على المعجون الناعم ، اتركه جانبًا.

الخطوة 3 تحضير الحساء وتتبيله

نأخذ مقلاة ونذوب 2 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة. قلّبي ملعقتين كبيرتين من الدقيق لجميع الأغراض لعمل الرو. اطبخي الرو حتى يصبح لونه بني متوسط. اخفقي القليل من خليط الطماطم تدريجيًا حتى لا تتكون كتل ، ثم قلبي الباقي. يتبل بالسكر والملح ويتكيف حسب الذوق. قدمي شوربة الطماطم ساخنة. يمكنك تزيين هذا الحساء البسيط برشة من الفلفل الحلو والريحان المسحوق والخبز المحمص.


من الذي & # 8217t يحب حساء جيد وساندويتش كومبو؟ عندما يكون لديك الشطيرة المناسبة والشوربة المناسبة معًا ، فإنها تخلق تناغمًا في النكهات في فمك.

تكمن المشكلة في العثور على تلك الوصفات الرائعة للحساء والشطائر. ما الذي يتناسب مع ماذا؟ سنساعدك من خلال تزويدك بأفكار الحساء والسندويتشات المفضلة لدينا ، بالإضافة إلى مجموعة من الوصفات الأخرى التي يمكنك مزجها ومطابقتها.

1. شوربة لحم الخنزير المقدد المقرمشة وجبنة البروكلي الصحية

يمكنك & # 8217t أن تخطئ حقًا في وصفة شطيرة لحم الخنزير المقدد ، خاصة إذا كنت & # 8217 من محبي الإفطار! قم بإقرانها مع حساء جبن البروكلي الصحي وستحصل على وجبة فطور مشبعة للغاية ولكنها مغذية.

2. ساندويتش كرات اللحم و الشوربة الإيطالية

هذه الوصفة اللذيذة من كرات اللحم اللزجة اللذيذة هي فرحة جبنة. مغطاة بصوص ألفريدو منزلي الصنع. يم! قم بإقرانها مع هذا الحساء الإيطالي الرائع.

3. ساندويتش بيستو روست بيف صب وشوربة بطاطا فرنسية

هنا & # 8217s وصفة شطيرة أخرى لذيذة تحتاج إلى تجربتها! # 8217s مليئة بالمكونات الصحية والمنعشة ، وتتناسب بشكل رائع مع وصفة حساء البطاطس الفرنسية.

4. بانيني الديك الرومي المدخن وشوربة الطماطم والريحان

إذا كنت تبحث عن شطيرة من شأنها أن تملأك بالجبن اللذيذ والديك الرومي اللذيذ ، فهذا هو الخيار المناسب لك. إنه سهل وسريع التحضير ، ويتناسب بشكل رائع مع حساء الطماطم بالريحان.

5. شوربة الجبن المشوي وحساء مصاصي الدماء Jack-o-lantern

إنه مزيج ممتع واحتفالي ولكنه لذيذ حقًا أيضًا! إذا كان لديك أطفال ، فإنهم & # 8217ll يحبون هذا في وقت قريب من عيد الهالوين. حساء مصاص الدماء هو مجرد لمسة ممتعة.


شاهد الفيديو: شوربة الطماطم بالكريمة. على طريقة المطاعم tomato soup. restaurant style- English subtitles (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Trahern

    سيكون رأيك مفيدا

  2. Koushik

    من الصعب الشفاء - سهل في الجنة.

  3. Seif Al Din

    نعم ، تم القبض عليه!

  4. Akinorr

    بالتأكيد. انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  5. Dojora

    حسنا ونعم !!!

  6. Graysen

    Nakanezzto! شكرًا.!!!!!

  7. Daikinos

    حلق بعيدا!



اكتب رسالة