وصفات جديدة

بسكويت الشوكولاتة

بسكويت الشوكولاتة

في وعاء ذو ​​قاع مزدوج ، أو وعاء لغلي الحليب ، نذوب زبدة راما ميت ، والشوكولاتة المقطعة والسكر البودرة ، على نار خفيفة ، مع التحريك برفق ، حتى تصبح جميع المكونات متجانسة. بعد أن تبرد تركيبة الزبدة والشوكولاتة ، أضيفي البيض ورشة ملح وفانيليا وخلاصة الروم واحدة تلو الأخرى مع التحريك برفق حتى تمتزج جميع المكونات.

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ، ثم يُنخل قليلاً فوق التركيبة الكريمية مع التحريك حتى الحصول على عجينة طرية. إنهم يعملون مع مكبس ملفات تعريف الارتباط ، ميكانيكيًا أو كهربائيًا ، وإذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز في متناول اليد ، فاستخدم فخمة ، أو في مطابخ الأجداد ، ستجد بالتأكيد تلك المحولات ، من البسكويت المرشوشة ، لمطحنة اللحم.

توضع ملفات تعريف الارتباط مباشرة على صينية الخبز ، وتحضر في صينية مقاومة للحرارة. خبز تقريبا. 10 دقائق عند 180 درجة. بعض ملفات تعريف الارتباط التي تم الحصول عليها مزينة ببودرة الشوكولاتة ورشها بأعواد الشوكولاتة ، والأخرى ببساطة بالسكر البودرة. حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


فيديو: بسكويت البرازق بسكويت الأفران (شهر اكتوبر 2021).