وصفات جديدة

موس الشوكولاتة بالنعناع والتوت

موس الشوكولاتة بالنعناع والتوت

تنقع صفائح الجيلاتين في الماء البارد لتغطيتها. اتركيها لترطيب لمدة 10 دقائق (حتى تصبح تركيبة الشوكولاتة جاهزة).

ضعي الكريمة المخفوقة والشوكولاتة في وعاء. قلّب على نار خفيفة حتى تحصل على تناسق متجانس وذابت الشوكولاتة تمامًا. لتهدأ.

يُصرف الجيلاتين المائي من الماء ويوضع في العش ، على نار خفيفة جدًا ، حتى يصبح سائلاً. احرص على عدم الغليان ، فقط تذوب تمامًا!

في تركيبة الشوكولاتة ، ضعي الجيلاتين أولاً ، ثم الكريمة المخفوقة وجوهر النعناع. تخلط جيدا وتوضع التركيبة في الفريزر للحصول على القوام.

يمكن دمجه في توت العليق في الموس أو تقديمه مع.

شهية طيبة!


كعكة ثلاثية الألوان & # 8211 وصفات احتفالية

إذا كانت عطلة ، نقترح عليك تجربة هذه الوصفة اللذيذة. الكيك ثلاثي الألوان هو طبق خاص جيد فقط لهذا اليوم الذي نحتفل فيه باليوم الوطني لبلدنا.

عيد ميلاد سعيد رومانيا!

وفقًا لـ Delicatesa.ro ، فإن المكونات والتحضير هي:

مكونات

قمة موس بثلاثة ألوان
60 جرام من المكسرات
100 جرام سكر بودرة
20 جرام من الكاكاو
4 بياض بيض
ملح
جوهر الروم
موس الشوكولاته البيضاء
150 جرام شوكولاتة بيضاء
3 صفار بيض
1 بياض بيضة
150 جرام سكر
200 مل من الكريمة المخفوقة
10 غرامات من الجيلاتين
موس التوت مع الكريمة
200 جرام من توت العليق
3 صفار بيض
1 بياض بيضة
150 جرام سكر
200 مل من الكريمة المخفوقة
كعكة الكريمة مع كريمة الشوكولاتة والمكسرات
300 جرام من الشوكولاتة المرة
450 مل من الكريمة
200 جرام من المكسرات
50 جرام زبدة
50 مل من الحليب
جوهر الروم
2 ملاعق كبيرة ويسكي
كيك آيسنج بكريمة الشوكولاتة والمكسرات
200 جرام من الشوكولاتة المرة
50 جرام زبدة
50 مل من الكريمة


كافيار توت العليق ، ماوس شوكولاتة وموس يوسفي

تابيوكا 100 جرام
توت العليق 50 جم
220
بيض 2 بياض بيض
250 مل طازج
سكر 2 ملعقة كبيرة
الجيلاتين 5 جم
موس
200 جرام شوكولاتة ذائبة
3 صفار بيض + 50 جرام سكر
550 جرام طازج
40 جرام زبدة
10 جرام قشر برتقال
300 جرام من اليوسفي

طريقة التحضير

كافيار التوت

ضعي 50 جم من التابيوكا حتى يغلي
ضعي التوت في الخلاط
عندما يتم طهي التابيوكا (بحد أقصى 6 دقائق) يتم تناولها ، يتم إعطاؤها بواسطة نفاثة الماء البارد ويتم خلطها مع التوت ثم يتم وضعها في البرد.

موس الشوكولاته

200 غرام شوكولاتة منزلية
400 مل كريم سائل
30 غرام زبدة
2 بيض
100 غرام سكر
10 غرام جيلاتين
افصل بياض البيض عن الصفار وابشر الشوكولاتة وانقع الجيلاتين واخفق الكريمة المخفوقة. في وعاء ، ضعي الزبدة مع الشوكولاتة المنزلية وضعيها في حمام ماري ، واخلطيها جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة. ثم يضاف الجيلاتين ويخلط جيدا ثم يرفع عن النار. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح قاسيًا مثل المرينغ. ثم تضاف الكريمة المخفوقة ونسكب القليل من الشوكولاتة المذابة مع التحريك باستمرار. بعد تجانسها ، اسكبيها في وعاء وضعيها في الثلاجة ، حيث تُتركيها لتتجمد لمدة ساعتين على الأقل.

رغوة اليوسفي

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير
تخلط مع الكريمة الحامضة وتوضع في سيفون الكريمة المخفوقة ثم تضاف أنماط N2O
يقلب جيدًا ويترك ليبرد لمدة 1.5 - 2 ساعة.


رغوة الموز # 8211 يمكنك صنع هذا الشهي في 5 دقائق فقط!

قائمة الحلويات الصحية ليست قصيرة على الإطلاق ، لكن وقت تحضيرها يكون أحيانًا طويلًا جدًا. وصفة سريعة لكل ما يساعدك في صنع حلوى لذيذة ، حسب رغبة جميع أفراد الأسرة ، هي وصفتنا برغوة الموز!

هذه الوصفة الصحية لرغوة الموز سهلة التحضير أيضًا ، فهي مناسبة جدًا إذا كنت ترغب في التخلي عن الحلويات في السوق أو إذا كنت تنوي الاهتمام بشكل أكبر بشخصيتك. ستصبح من المعجبين به ليس فقط بسبب المذاق العطري والرائع ، ولكن أيضًا لأنه جاهز في مدة أقصاها 5 دقائق!

يشبه موس الموز عصير ، ولا تختلف مكوناته كثيرًا عنه. ولكن قبل الاستمتاع بها ، يجب حفظها في الفريزر لمدة 45 دقيقة على الأقل ، من أجل الحصول على قوام الرغوة الكريمي.

موس الموز ، حلوى لجميع أفراد الأسرة

إذا كنت تريد أن تفقد المزيد من السعرات الحرارية ، فاختر تحضير موس الحليب قليل الدسم أو الزبادي اليوناني واستخدم المحليات الطبيعية مثل العسل الخام أو شراب الأغاف أو مستخلص الستيفيا. إذا لم تكن لديك مشاكل مع شخصيتك أو إذا قمت بعمل هذا الموس للأطفال ، فيمكنك وضع الحليب كامل الدسم بهدوء فيه. يمكن تحضير النسخة النباتية بنفس السهولة مع حليب الصويا أو الأرز أو حليب اللوز. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر لذة ، رشها على الموس وملعقة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة ، وسيكون مزيج الشوكولاتة والموز مزيجًا لا يمكنك أن تفشل أبدًا.

المكونات لـ 4 حصص من رغوة الموز:

2 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم
1 ملعقة طعام عسل نحل
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 موز متوسط
أوراق نعناع طازجة للتزيين
1 كوب زبادي قليل الدسم

رغوة الموز # 8211 التحضير:

ضعي الحليب والعسل وخلاصة الفانيليا والموز في الخلاط واخلطيهم حتى يتجانس كل شيء تمامًا ويتحول إلى كريمة ناعمة. يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُمزج مع اللبن ويُمزج جيدًا. غطي كل شيء وضعيه في الفريزر لمدة 45 دقيقة على الأقل. بعد هذا الوقت ، أخرجي الوعاء من الفريزر ، وضعي الموس في 4 أوعية للتقديم وزينيه بشرائح الموز وأوراق النعناع أو حتى مسحوق القرفة.
هذا الموس ليس مجرد حلوى مثالية ، ولكنه أيضًا بديل ممتاز للآيس كريم.


موس التوت - الخصائص الصحية للفاكهة

توت العليق (Rubus idaeus) هي نباتات شهيرة ، تزرع في الكثير ، في الحدائق المنزلية وعلى نطاق واسع - في المزارع. بلدنا هو أحد أكبر منتجي الفواكه العطرية والصحية في العالم. من بين وفرة الأصناف المزروعة ، نجد توت العليق بأحجام مختلفة وألوان مختلفة - أحمر فاتح وأحمر داكن ، أصفر وأرجواني شديد - "توت أسود".

يبدأ توت العليق في النضج عندما تنفد الفراولة ، مما يطيل الموسم للحصول على فاكهة لذيذة وطازجة. فهي غنية بالفيتامينات ، التي تحظى بتقدير لخصائصها الصحية والذوق ، وهي موجودة منذ قرون على الطاولات البولندية في شكل حلويات ومعلبات لفصل الشتاء. الأشخاص الذين يهتمون بالشكل الجميل يتطلعون إلى توت العليق ، لأن 100 جرام من الفاكهة تحتوي فقط على 33 سعرة حرارية.

تحتوي الفاكهة على فيتامينات ج ، أ ، ب والعديد من العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. عصير توت العليق المضاف إلى الشاي له خصائص معرق وخافض للحرارة. في الخريف والشتاء ، نستخدم توت العليق المعلب في مرطبان كعلاج طبيعي للوقاية من نزلات البرد. استهلاك الفاكهة الطازجة ، التي تحتوي على الألياف ، يحسن أداء الجهاز الهضمي. يُنسب إلى توت العليق أيضًا خصائص مضادة للأكسدة - يؤخر شيخوخة الجسم وخصائصه المضادة للسرطان.


براجيتورا موس غاناش | حلويات لاش

إذا كانت الحزمة المختارة لا تتضمن خدمات كاملة ، فسيتم فرض رسوم إضافية على الخدمات اللوجستية اللازمة لترتيب ركن الحلويات والدعامات والديكورات.

المواصلات

بالنسبة للأحداث ، يتم حساب النقل بمعدل 1.5 RON / كم ، ذهابًا وإيابًا ، إذا كانت الحزمة المختارة لا تتضمن خدمات كاملة.

نظرة عامة على السرية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تشمل هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي توفر الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لتشغيل موقع الويب وتستخدم خصيصًا لجمع البيانات الشخصية للمستخدم من خلال التحليل والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف الارتباط غير الضرورية. يجب عليك الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


قطع الكيك بالنعناع والتوت والموس

مزيج من موس الجبن والفاكهة الحمراء ، مثالي لأي مناسبة. الكود: D024 الصنف: Candy Bar. موس زجاجي بالحليب والشوكولاتة الفانيليا. انظر تكوين وأسعار المنتجات التقليدية. اسم الصلة & # 8211 تصاعدي الاسم & # 8211 تنازلي السعر & # 8211 سعر تصاعدي & # 8211 تنازليًا. توصيل مجاني ، 18 - 41 يوم. كريمة الشوكولاتة البيضاء اللذيذة والنعناع بين قطعتين من الكوكيز بالكاكاو الفاخر. يشمل السعر تجميع وتفكيك قالب الحلوى في الموقع و. الموس الزجاجي هو الحلوى المثالية لأي حفلة أو تعميد أو حفل زفاف.

يمكن تنفيذها بأي تركيبة تريدها وتريدها. السعر: لكل مجموعة وتشمل ضريبة القيمة المضافة (9٪). المكافأة: 30 كوبًا مع العديد من الموسى المزينة بشكل احتفالي.

يعتمد إنشاء قالب حلوى لعدد أكبر من الأشخاص على عرض ما. الترتيب حسب: الملاءمة مشاهدة السعر تصاعدي أخبار تنازلي للأسعار. قطع الكيك بالنعناع والتوت وموس الشوكولاتة.

فلافي فانيلا بانديسبان ، موس الشوكولاتة البيضاء ، موس التوت والفواكه الكاملة.


موس الفستق والتوت

Cacao-Trace هو برنامج استدامة مخصص للمزارعين ومزارعي الكاكاو ، والذي يرفع معايير جودة الشوكولاتة ، مع التركيز على الذوق الرفيع. يبدأ هذا في مراكز ما بعد الحصاد المحلية ، حيث وضع خبراء بوراتوس معايير جديدة لعملية التخمير. المذاق الاستثنائي للشوكولاتة لدينا يفيد الجميع ، وخاصة مزارعي الكاكاو الذين يحصلون على مكافأة مالية من سعر كل كيلوغرام من الشوكولاتة التي يبيعها بوراتوس. إن نجاح البرنامج يعني مذاقًا مثاليًا للشوكولاتة وتحسينًا في نوعية الحياة للمزارعين المسجلين.

يتم دعم Cacao-Trace من قبل المجتمعات المحلية في خمس مناطق لزراعة أشجار الكاكاو ، و Puratos وآلاف محبي الشوكولاتة حول العالم. نحن جميعًا متحدون في الإيمان بأن الشوكولاتة الأفضل التي يتم صنعها معًا هي الطريقة المستدامة الوحيدة.

بالنسبة لمصنع عالمي للشوكولاتة الحقيقية ، وكذلك حشوات الكاكاو والبطانيات ، تعد طاولة الكاكاو مكونًا استراتيجيًا في مصانعنا حول العالم. Cacao-Trace ، برنامج الاستدامة الذي صممه Puratos ، يأتي مباشرة لدعم مزارعي الكاكاو ويوفر للمستهلكين النهائيين فرصة للاستمتاع بالشوكولاتة الحقيقية ذات المذاق الاستثنائي بعد سنوات عديدة من الآن.


موس شوكولاتة الحليب ، مربى التوت والفواكه

ضعي الجيلاتين في كوب من الماء البارد واتركيه يلين لمدة 10 دقائق.

اخلطي صفار البيض مع الحليب في قدر على نار خفيفة. ارفعي القدر عن النار ، ارفعي الجيلاتين من الماء وضعيه فوق تركيبة الصفار. قلّب حتى يذوب الجيلاتين.

في وعاء ، ضعي الشوكولاتة المقطعة ، ثم اسكبي المزيج المحضر واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل كريمة ناعمة.

اخفقي الكريم حتى تحصلي على كريمة قوية تدمجها في تكوين الموس.

ضعي الكريم في أكواب واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

قدمي موس الشوكولاتة مع مربى التوت والفواكه مثل التوت والفراولة.

جرب الوصفة بنفسك وشاركنا انطباعاتك. وإذا كنت ترغب في تجربة وصفات أخرى باستخدام منتجات Râureni ، فقم بالاشتراك في المدونة!


موس التوت

هذه الحلوى الحلوة والحامضة مثالية لأيام الصيف الحارة. واعلم أن الأمر ليس معقدًا على الإطلاق. أصعب جزء هو الانتظار ، لأن الموس يجب أن يبقى في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا. كان ناجحًا في منزلنا من صغير إلى كبير.

المكونات:

  • 500 جرام توت بري
  • 2 بياض بيضه
  • 50 جرام محلي ستيفيا (السكر الأخضر الذي استخدمته)
  • 3-4 شرائح من الجيلاتين
  • 150 جرام مسكربون
  • 30 جرام عسل
  • بضع قطع من الشوكولاتة الداكنة (للتقديم & # 8211 اختياري)

طريقة التحضير:

أولاً ، أضع صفائح الجيلاتين لتنقع في وعاء من الماء البارد. كان لدي بعض صفائح الجيلاتين العضوية التي اشتريتها منذ فترة طويلة في لوكسمبورغ. يمكن العثور على الجيلاتين في محلات السوبر ماركت أو يمكنك استبداله بأجار أجار (يوجد بشكل عام في المتاجر العضوية أو في المتاجر الكبرى في السوبر ماركت). يكفي حوالي 5 جرام من مسحوق أجار أجار لهذه الوصفة.

ثم اعتنيت بالتوت. غسلته جيدًا ، وجففته في ورق المطبخ وخلطته. ثم مررته عبر غربال لإزالة البذور. أضع العصير الذي تم الحصول عليه في قدر ، على نار خفيفة.

لقد قمت بتسخين عصير التوت دون أن يغلي. أزلت القدر من على النار ، وأضفت الجيلاتين المصفى والمُحلي. لقد خلطت حتى يذوب الجيلاتين والمُحلي. تركت المزيج يبرد تمامًا.

لقد جلدت بياض البيض (تحتاج إلى الحصول على رغوة قوية).

بشكل منفصل ، في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط ، قمت بخلط الماسكاربوني مع العسل وأضفت عصير التوت (باردًا) تدريجيًا بسرعة منخفضة. بعد ذلك ، أدرجت ، بحركات بطيئة ودائرية ، من أعلى إلى أسفل ، رغوة بياض البيض. التركيبة التي تم الحصول عليها سائلة تمامًا ، لكنها ستصلب في الثلاجة.

يمكنك تقديم الموس في أكواب أو برطمانات صغيرة أو على طبق إذا كان لديك الأشكال الصحيحة لوضع التركيبة فيها. قمت بتوزيعها في كل من الجرار محكمة الغلق وفي حلقات المطبخ (تستخدم عادة لتزيين الأطباق). إذا كان لديك حلقات مطبخ ، فيجب تغطية جانب واحد بغشاء بلاستيكي. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بتسريب التركيبة ونفاد الموس.

إذا كنت تستخدم حلقات المطبخ ، قبل تقديم الموس ، يجب تقشيرها عن جدران الحلقات برفق باستخدام سكين. إذا كنت تنوي توزيع التركيبة في أشكال سيليكون ، فأنا لا أضمن أنك ستكون قادرًا على إزالتها بالشكل المطلوب ، على وجه التحديد لأن نسيج الموس جيد جدًا ومتجدد الهواء.

يجب ترك الموس في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 12 ساعة. سيكون قوامه ناعمًا وجيد التهوية ، وطعمه حلو الحامض. عندما قدمناها ، أضفنا بضع قطع من الشوكولاتة الداكنة.

حلويات الفاكهة الأخرى:

إذا وجدت مقالات ممتعة لقراءتها في المدونة ، فلا تحتفظ بها لك فقط :) ، مثل صفحة Facebook و / أو الاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة حتى لا تفوتك أحدث المقالات. أحاول أيضًا أن أكون حاضرًا على Pinterest و Instagram.


فيديو: كعكة الشوكولاتة موس روزبيري روز (شهر اكتوبر 2021).