وصفات جديدة

سلطة الكينوا مع البنجر المحمص والسبانخ

سلطة الكينوا مع البنجر المحمص والسبانخ

سخني الفرن إلى 375 درجة.

ضعي البنجر في مقلاة متوسطة الحجم وغطيها بزيت الزيتون. يتبل بملح البحر حسب الرغبة. ضعي الصينية في وسط الفرن وشويها حتى ينضج البنجر ، حوالي 45 دقيقة. يُخرج البنجر من الفرن ويوضع جانباً ليبرد. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، افرك القشر وقطع البنجر إلى قطع بحجم لدغة.

يُمزج زيت الزيتون البكر وعصير البرتقال والتماري والخل والأغاف في كوب قياس زجاجي ويخفق. اجلس جانبا. يُمزج الكينوا الدافئ المطبوخ في وعاء الخلط مع الحمص وأوراق السبانخ الصغيرة. يُسكب في تتبيلة السلطة ويُقلب قليلاً. يتبل بملح البحر والفلفل حسب الرغبة.

أضيفي قطع البنجر المحمص وقطع البرتقال الطازج برفق. لا تفرط في الخلط وإلا ستتحول السلطة بأكملها إلى البنجر الأحمر. (أعتقد أنه من الأكثر جاذبية الحفاظ على الحد الأدنى من التلوين.) قدمه مع بعض جبن الماعز الطازج أو اللوز المقطع ، إذا رغبت في ذلك.


ملخص الوصفة

  • ½ رطل بنجر مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1 كوب كينوا حمراء
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 3 أونصات جرجير مفروم
  • 5 أونصات جبن ماعز مفتت

ضع قدرًا بخاريًا في قدر ، واملأه بالماء أسفل قاع قدر البخار. غطي المقلاة واتركي الماء ليغلي. يُضاف البنجر ، ويُغطّى المقلاة ، ويُطهى على البخار حتى ينضج ، لمدة 7 إلى 10 دقائق. اجلس جانبا.

ضعي الكينوا و 2 كوب ماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا ويمتص السائل لمدة 15 دقيقة.

أثناء طهي الكينوا ، اخفقي زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والسكر والثوم والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء كبير.

ارفعي الكينوا عن النار ، ثم أضيفي على الفور نصف صلصة الخل مع تقليب الكينوا مع الاحتفاظ بالشوكة المتبقية من الصلصة. غطي الكينوا وضعيها في الثلاجة حتى تبرد لمدة ساعة على الأقل.

يقلب البصل الأخضر والجرجير وجبن الماعز والبنجر والصلصة المتبقية في خليط الكينوا المبرد. قلبي برفق قبل التقديم.


سلطة الجذور المحمصة وسلطة قوس قزح بالكينوا

أثمر: يخدم 4

وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 1 ساعة الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 20 دقيقة

مكونات

1 كوسة صغيرة من ديليكاتا ، نصفين ، مغرفة البذور ، مقطعة إلى 1/4 "أنصاف قمر

2 حبة بطاطا حلوة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

8 أونصة / 225 جم كينوا مغسولة

6 أونصة / 170 جم فلفل أحمر محمص مقطع إلى شرائح

2 أونصة / 60 غرام بذور عباد الشمس ، محمصة

1.5 ملعقة كبيرة خل بلسمي بالإضافة إلى سبلاش

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية.

انزع رؤوس البنجر ، واشطفها ، وضعها في مقلاة صغيرة. رشي عليها القليل من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. أضف كمية كافية من الماء لتغطية قاع المقلاة. غطي بورق الألمنيوم بإحكام. تحمص لمدة 45 دقيقة إلى ساعة ، حتى ينضج البنجر عند ثقبه بالسكين.

في هذه الأثناء ، قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة. يُمزج القرع والبطاطا الحلوة مع القليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. اخبزيها جنبًا إلى جنب مع البنجر لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح طرية. لتهدأ.

سخني الماء والكينوا في قدر حتى الغليان. خففي الحرارة ، غطي المزيج واطبخي لمدة 15 دقيقة. ازالة من الحرارة.

يُمزج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخل البلسمي وعصير البرتقال والخردل. اخفقي ، تذوق وتبلي بالملح والفلفل. بمجرد الانتهاء من الكينوا ، قلبي حوالي ملعقة كبيرة من الصلصة.

بمجرد أن يبرد البنجر ، قم بإزالة القشرة بمنشفة مطبخ أو سكين تقشير. قطعي النرد إلى قطع كبيرة. يُضاف إلى وعاء ويُضاف إليه القليل من الخل البلسمي ويُتبل بالملح والفلفل. اتركيه منقوعًا لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي القدر. قطعي الأفوكادو إلى شرائح طويلة.

للتقديم ، ضعي طبقة من الكينوا في طبق التقديم. رتب الكينوا والبنجر والاسكواش والبطاطا الحلوة والأفوكادو والفلفل الأحمر فوق الكينوا ، ثم رشها بالصلصة. وزعي فوقها بذور عباد الشمس المحمصة.


سلطة البنجر المحمص والجوز والسبانخ الصغيرة

هذه السلطة الصحية والمكونة هي بداية مثالية وتشمل البنجر المحمص والجوز المحمص والسبانخ الطازج وصلصة البرتقال الكريمية.

سلطة مكونة مغطاة بصلصة كريمية بنكهة البرتقال.

يتم تجميع النكهات الفردية للبنجر والسبانخ والمكسرات معًا من خلال الطعم اللطيف والملمس الكريمي للصلصة ، مما يجعل هذا الطبق الأول مثاليًا لأي وجبة تتضمن الصلصات والتوابل اللاذعة.

استخدمنا مزيجًا من البنجر الأحمر والذهبي لهذه السلطة. لا يوجد فرق ملموس في النكهة ، لذلك إذا لم تتمكن من العثور على البنجر الذهبي ، فإن اللون الأحمر سيكون جيدًا.

نصيحة: إذا كنت & # 8217re قلقًا بشأن البقع على يديك من البنجر ، فارتدي زوجًا من قفازات تحضير الطعام أثناء تقشيرها وتقطيعها.


سلطة السبانخ والكينوا

هذه سلطة السبانخ والكينوا الوصفة مليئة بالأطعمة الصحية الغنية مثل الخيار والفلفل الأحمر والأفوكادو والبصل. الكينوا مليئة بالبروتين والسبانخ بها أطنان من مضادات الأكسدة. وصفة السلطة هذه مغطاة بصلصة ديجون بالليمون.

سلطة السبانخ والكينوا

أعلم أنكم يا رفاق تتساءلون متى سأنتهي من هذا العمل في مجال الأكل الصحي والعودة إلى أطعمة كرة القدم وحلوى الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني. هكذا. قريبا جدا.

نشاهد حاليًا عرض NFL Talent. اتصل زوجي ووكيل # 8217s قبل شهرين وقال إنه إذا أرسل مقطع فيديو إلى برنامج المواهب فسوف يرسلون له هاتف Iphone X.

إذا لم تكن تعرف & # 8217t ، فنحن أرخص الناس على هذا الكوكب. في رحلتنا الأخيرة إلى سانيبل ، كان لدينا كل سبعة منا في غرفة فندق واحدة مساحتها 10 أقدام و 21510 قدمًا.

أحضرنا مراتب نفخ خاصة بنا وتلك التي بالكاد تناسبها.

على أي حال ، قدم زوجي مقطع فيديو لنفسه وهو يعزف على الكمان وهو ما فعله منذ أن كان عمره خمس سنوات حتى يتمكن من الحصول على هاتف Iphone X مجاني. بالنسبة لمنطوائي مثل زوجي ، كان بالتأكيد خارج منطقة راحته.

انتهى اتحاد كرة القدم الأميركي بإرسال الهاتف أثناء تواجده خارج المدينة ، لذا قمت بلفه ووضعه تحت شجرة الكريسماس لأنه كما ذكرنا أعلاه ، نحن مقتصدون للغاية ونبقي عيد الميلاد في حده الأدنى ، لذا فإن الهدايا المجانية هي & # 8230 هدايا.

في صباح عيد الميلاد ، فتحه وصُدم. ليس لسبب ما اعتقدت. لقد كان ينتظرها وينتظرها في البريد لأنه كان على وشك إعطاء الهاتف لي في عيد الميلاد.

لذلك بينما كنت مشتتًا في فك تغليف الهدايا مع الأطفال ، قام بلف الهاتف وسلمه لي. فتحته وقلت بصدمة وارتباك & # 8220 لدينا جهازي Iphone X & # 8217s؟ & # 8221

كان زوجي على أعتاب نهائيات NFL Talent. في الأساس ، اعتمادًا على من قام بالتصفيات يحدد ما إذا كان سيذهب أم لا.

ليقول أنه قد أعفى من صواريخ باتريوت (الذين عادة لا نريد الذهاب إلى التصفيات) جعل التصفيات قد تكون بخس لأن هذا يعني أنه لم يكن عليه التنافس على البث التلفزيوني المباشر.

ولم أرغب حقًا في التقاط الهاتف ، لكن بعد أن أقنعني بأنني التقطت معظم الصور العائلية ولديه كاميرا أجمل ، قبلت ذلك.

إنه & # 8217s الكثير من الضغط للحصول على هاتف لطيف وأنا & # 8217m فقط ليست جيدة مع الأشياء اللطيفة. أنا & # 8217m أخرق ومنسي.

سلطة السبانخ والكينوا مليئة بالأطعمة الصحية مثل السبانخ والأفوكادو والفلفل الحلو والخيار والكينوا (وهو مصدر كبير للبروتين) ورشة من الفيتا. صلصة الخل بالليمون ديجون صالحة للشرب.


رتبي الجوز أو البقان في مقلاة جافة وضعيه على نار متوسطة. تُطهى مع التحريك باستمرار حتى تصبح المكسرات ذات لون بني فاتح ورائحة.

في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي مكعبات لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا أو اقلي البانسيتا حتى يصبح لونه بنيًا.

نقل إلى المناشف الورقية لتجفيف.

قطعي لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات وضعيه جانبًا.

تُرتب أوراق السبانخ في 4 أطباق للسلطة. يُضاف إلى مكعبات البنجر ، ومكعبات لحم الخنزير المقدد أو البانسيتا ، والبصل الأحمر ، والجوز أو الجوز. إذا رغبت في ذلك ، ضعي الجبن فوقها.

في وعاء أو خلاط ، اخلطي الثوم والملح والفلفل والخردل والعسل والخل البلسمي. اخفق أو اخلط زيت الزيتون في تيار مستمر.

رشي الصلصة فوق السلطة أو قدميه على الجانب.

البنجر المسلوق: لغلي البنجر ، ابدأ أولاً بغسل البنجر وتقليمه ، مع ترك حوالي 2 بوصة من الساق ونهايات الجذر. ضع البنجر في قدر كبيرة وغطيه بالماء المملح (حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر). أضف بضع ملاعق صغيرة من الخل أو عصير الليمون إلى الماء. دع الماء يغلي على نار عالية. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في الطهي لمدة 40 إلى 60 دقيقة ، حسب حجم البنجر.

البنجر المحمص: لتحميص البنجر ، اغسل البنجر أولاً وقم بتقليمه ، واترك بوصة أو اثنتين على الساق ونهايات الجذر. افركي البنجر بقليل من الزيت النباتي ورشي القليل من الملح والفلفل في ورق القصدير واخبزيه في 375 فهرنهايت لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، أو حتى ينضج. يختلف الوقت حسب حجم البنجر. يمكنك أيضًا تحميص البنجر في قدر الطهي البطيء.


استعراضات (34)

كان لدي طماطم العنب التي يجب استخدامها لذلك قمت بتحميصها أثناء تحميص الثوم على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة. لقد استخدمت كوبًا من الطماطم المشوية بدلاً من الطماطم الطازجة وزدت السبانخ إلى فنجان أيضًا واتضح أنه رائع حقًا ، لقد قدمته مع طبق رئيسي من سمك القد وأحب ضيوفنا هذه الكينوا أيضًا.

سأعطيها 4 نجوم لكن زوجي لم يكن معجبًا على الإطلاق. أعتقد أن بعض الناس لا يحبون الكينوا وأنا متزوج من واحد منهم. ضاعفته. تستغرق وقتًا طويلاً مع الثوم المحمص في أحد ليالي الأسبوع ولكن لذيذ. أتساءل كيف سيكون شكل جبنة الفيتا بدلاً من جبن البارميزان. سأفعل هذا مرة أخرى لي لتناول طعام الغداء. سيكون طبقًا رائعًا لتناول الطعام.

نحن للتو في عربة الكينوا ويسعدنا أننا فعلنا ذلك! هذا ممتاز. ضاعفت الوصفة وأتطلع إلى الوجبتين القادمتين مع ما تبقى. يمكن أن يقف بمفرده كوجبة خالية من اللحوم أيضًا. لقد اتبعت القياسات والمكونات تقريبًا حرفياً. لن يغير شيئا! لا استطيع الانتظار لتجربة وصفات الكينوا الأخرى. شكرًا ، CL ، على ميزاتك في هذا المكون المهم.

جيد جدا. لقد استخدمت مرق دجاج منخفض الصوديوم. لن أضيف 1/4 ملعقة صغيرة ملح في المرة القادمة (أفضل الأطباق الأقل ملوحة.) أود أيضًا أن أضيف القليل من أوراق السبانخ. بخلاف تلك القضايا ، اعتقدت أنها كانت رائعة. أوه ، وأنا أحب الثوم ، لذا فإن الكمية التي تتطلبها هذه الوصفة مثالية. ويجب عليك تحميصها. الثوم المحمص يجعل كل شيء أفضل. شكرا!

كان هذا رائعًا. هل مضاعفة السبانخ والطماطم. مثل الآخرين سوف يتضاعف في المرة القادمة. الكثير من النكهة !! إنه حار مع 1/4 طن من الفلفل المطحون ، وهو ما نحب ، ولكن إذا كنت لا تحب الكثير من التوابل ، فاستخدم 1/8 طن.

هذه هي واحدة من المفضلة. أنا لا أشوي الثوم (أستخدم الثوم المفروم المجمد من dorot من التاجر جو الذي طعمه مثل الطازج) وقلي مع الكراث. الوصفة لا تزال طعمها رائع. أقوم دائمًا بإضافة المزيد من الطماطم (أحيانًا أقوم بتحميص طماطم العنب لتكثيف النكهة) والسبانخ. اندفاعة من حريف (بدلاً من رقائق) يعطيها ركلة صغيرة رائعة.

لقد تناولت الكينوا في الماضي. اعتدت على الابتعاد عن الأشياء في المناسبات المختلفة. كانت الكينوا لطيفة دائمًا. كانت هذه الوصفة لذيذة لأن الثوم لم يستحوذ على الطبق. قرأت المراجعات الأخرى المنشورة قبل إجراؤها لأول مرة. لقد ضاعفت السبانخ والكراث ، وحذفت جبن البارميزان - كنت أكثر من سعيد بالنتيجة. بصفتي من محبي الطعام الحار ، اعتقدت أن الفلفل الأحمر المطحون لن يكون كافيًا. كان مثاليا.

وصفة جيدة. يتمتع بها الجميع بما في ذلك حفيد 9 سنوات. لقد ضغطت على الوقت لذلك لم أحمص الثوم بل قلّلت عددًا من فصوص الثوم المفرومة جيدًا مع الكراث. كان للحفيد الثاني والثالث حتى ذهب.

كان هذا لذيذ! أول طبق Keen-wah. كان نصف كوب من السبانخ وفيرًا وتأكد من طهي الكينوا حتى تحصل على القوام الذي تريده (أحببت أن أكون مطهوًا جيدًا مع القليل من القرمشة). هذه الوصفة ستكون بمثابة طبق جانبي. لقد قمت بخبز صدر دجاج واحد مع لحم الضلع لتقريبه كوجبة لشخصين.

وصفة رائعة! سهل التحضير ولذيذ حقًا. كان لدي أصدقاء نباتيون لتناول العشاء ، لقد غيرت مرق الدجاج إلى الخضار واخترت البارم. لا أستطيع الانتظار لتجربته مع بارم.

رائعة وسهلة الصنع

وصفة الكينوا المفضلة لدي على الإطلاق. أستخدم أي نوع من الطماطم لدي وأستخدم الكثير من السبانخ. الثوم المحمص أمر لا بد منه. أشتري عدة رؤوس وأحمصها ، لذا لدي دائمًا بعضًا منها في متناول اليد حتى أتمكن من صنع ذلك عند سقوط قبعة.

هذه الوصفة لذيذة ومن أفضل الأشياء التي أعددتها منذ وقت طويل. لقد خدمته مع صدور الدجاج المشوية. لقد نسيت الجبن وأعتقد أنني قد أحبه بشكل أفضل بدون الجبن. لا أطيق الانتظار لإحضار هذا إلى دينر كلوب ومشاركته مع العائلة.

كانت هذه المرة الأولى التي أجرب فيها الكينوا وأنا سعيد للغاية لأنني اخترت هذه الوصفة. لقد كانت لذيذة!! في المرة القادمة سأترك الملح. كانت مالحة جدا بالنسبة لي.

كان هذا لذيذًا ، وبما أنني شويت الثوم في وقت سابق من اليوم ، فقد كان سريعًا في التحضير. سأضاعف الوصفة في المرة القادمة حتى يكون لدينا بقايا الطعام.

لذيذ جدا. مضاعفة الحصص!

وصفة ممتازة! لقد ضاعفت السبانخ والطماطم ، وفقًا لبعض المراجعين الآخرين ، واستخدمت البصل الأحمر بدلاً من الكراث. في المرة القادمة أعتقد أنني سأضاعف هذه الوصفة حتى يكون لدي المزيد من بقايا الطعام.

في المرة الأولى التي استخدمت فيها الكينوا ، اتضح أنها رائعة. ضاعفت الوصفة كما قالت بعض المراجعات الأخرى. لقد خدمته مع نفس النبيذ الذي طهته به وردد النكهة تمامًا. لم أستطع الانتظار للعودة إلى المنزل وأكل بقايا الطعام.

هذه وصفة رائعة. سأضيف إلى صندوقي المفضلة بالتأكيد. خرجت منجم مخمدًا قليلاً عن المفضل ولكن بعض التعديلات الطفيفة في المرة القادمة ستؤدي إلى 10 مقابل 9.9 هذه الجولة. وصفة رائعة!

عظيم جدا! صُنعت من أجل أصهار المستقبل (الذين هم مجموعة من الصعب إرضاءهم جدًا) وقد حقق نجاحًا كبيرًا!

كنت قلقًا قليلاً بشأن تجربة هذه الوصفة ، مع كل المكونات المختلفة لم أكن متأكدًا من أن النكهات ستختلط معًا. هل أنا سعيد لأنني جربته! اتبعت الوصفة حرفيا وخرجت تماما. لقد أحببنا بشكل خاص جميع المكونات الطازجة المضافة في النهاية.

مدهش. كما قال آخرون ، لقد ضاعفت الخضار حتى أزواج الثوم بشكل مثالي مع الدجاج والنبيذ الأبيض.

واحدة من وصفات الكينوا المفضلة لدي! هذا سهل للغاية ويمكنك توسيعه وتقديمه كطبق رئيسي عن طريق إضافة اللحم المفروم أو المطبوخ أو المزيد من الخضار الورقية والخضروات الإضافية. لذيذ. . .

لذيذ! لم أقم بإضافة الثوم ، لأنني لست من المعجبين به ، لكن هذا كان لا يزال مليئًا بالنكهة! بالتأكيد لم يكن لديك 4 حصص ، على الرغم من أنها كانت أشبه بحصتين في 3/4 كوب.

كنت أرغب في صنع هذا بشكل سيء للغاية ولكن لم يكن لدي كل المكونات ، لذلك قمت بتغيير ما وضعت فيه. ما سأقوله هو أن الخمر يصنعها. لقد كنت أصنع الكينوا منذ فترة طويلة ودائمًا ما أطبخه في مرق الدجاج. كنت مهتمًا بتجربة طريقة التحضير هنا. قلّبت بعض الثوم بالزيت وأضفت الكينوا ثم النبيذ الأبيض. ثم تابع مع المرق. كان ألذ بعشر مرات من المرق فقط. كما قلت ، لم يكن لدي المكونات ، لذا أثناء طهي الكينوا ، أضفت البقدونس وبعد ذلك عندما بقيت 5 دقائق ، أضفت الفاصوليا السوداء. بمجرد الانتهاء أضفت قطع الطماطم العنب. كان لذيذا. أضفت أيضًا القليل من البارميزان ولكن لم أستطع تحديد ما إذا كنت قد أحببته بشكل أفضل مع الجبن أو بدونه.


سلطة السبانخ والكينوا مع جبنة الفيتا والشبت (المعروف أيضًا باسم سباناكوبيتا دون الشعور بالذنب) وصفة

أعلم أنه & # 8217s لا يزال فبراير ، لكنني أعتقد أن حشرة ربيعية عضتني. كانت الفراولة الجديدة ، والهليون ، والبازلاء ، والخرشوف ، تنادي اسمي في نهاية الأسبوع الماضي في سوق المزارعين & # 8217s وشعرت بنفسي أفكر قبل الموسم المقبل. مجرد ملاحظة أن الشمس تغرب في وقت لاحق وبعد ذلك تجعلني أشعر بالدوار. بالأمس كنت أعمل في المنزل وشعرت بالإلهام لصنع أحد أطباق الكينوا المفضلة لدي مع السبانخ والشبت الطازج والنعناع. كان مثل وعاء من الهواء النقي.

تعتمد هذه السلطة على المكونات الموجودة في سباناكوبيتا ، وهي فطيرة يونانية غنية جدًا ولذيذة مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو (والزبدة) محشوة بالجبن والسبانخ والأعشاب. أعطاني صديقي جون وصفة والدته ، ليبي & # 8217s السماوية لسباناكوبيتا التي كنت أقوم بإعدادها منذ ما لا يقل عن 10 سنوات حتى الآن ، ولكن ليس كثيرًا كما كنت معتادًا منذ الكثير من منتجات الألبان والقمح المعالج والدهون. شخص معين. لذلك تظهر سباناكوبيتا هذه الأيام مرة واحدة فقط في السنة في عشاء إفطار يوم كيبور. لا تشعر بالأسف من أجلي بسرعة كبيرة.

نظرًا لأنني ما زلت أتوق إلى تلك النكهات ، فقد توصلت إلى طريقة أخف وأعذب للاستمتاع بها. ومن هنا ولدت هذه السلطة. هل تعتقد أنني كنت أكذب إذا أخبرتك أنني أحب هذا الكينوا بنفس القدر ، ربما أكثر من سباناكوبيتا؟ بالطبع ، أعترف أن هذه لا تزال سلطة وليست فوضى ساخنة زبدانية من ثلاثة أنواع من الجبن المربوطة بالسبانخ المفروم. لكني أحب هذا الكينوا أكثر !! يعجبني أنه & # 8217s منعش ، زنجي ويجعلني أشعر بالنشاط بدلاً من ثقيل. الكينوا لها هذا التأثير علي. إنه خالٍ من الغلوتين ومليء بالبروتين عالي الجودة والألياف والمعادن الصحية. بالنسبة لشيء مغذي جدًا ، فهو أيضًا نطاط وخفيف الوزن. بالإضافة إلى أنه يمكنني تحضير هذه السلطة في فصيل من الوقت الذي تستغرقه في دهن 20 ورقة من عجينة الفيلو.

عادت بناتي إلى المنزل أمس من المدرسة وصقلوا ما تبقى في وعاء التقديم. كنت آمل أن أطلب من السيد بيكي أن يجرب لقمة واحدة. في الماضي ، كان يرغب فقط في أكل أوراق السبانخ بعد أن يمسحها بمنديله. لكنني لاحظت مؤخرًا أنه كان أكثر تسامحًا مع الكينوا ، ولا يهتم إذا اختلطت ملعقة أو اثنتين مع بعض سلطة اللفت أو البازلاء الخفيفة بالسكر. هذا جزء من العملية البطيئة والثابتة التي التزمت بها.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم قيود غذائية فعلية أو نفور ، فهذه وصفة مرنة بشكل لا يصدق. يمكن للنباتيين والأشخاص الخاليين من منتجات الألبان حذف جبنة الفيتا وإضافة بعض زيتون كالاماتا للحصول على لقمة مالحة. أعلم أن هناك من يكرهون النعناع (حقًا؟ يصعب تصديقه!) ، لذلك لا تتردد في ترك ذلك ، خاصة وأن وصفة Libby & # 8217s تتطلب الشبت فقط. وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون عدم استخدام الصنوبر ، فقد استخدمت أيضًا شرائح اللوز أو الفستق المحمص من قبل بنجاح. أنا أحب الكينوا مع القليل من القرمشة. هذه السلطة هي وجبة غداء مثالية أو عشاء خفيف بمفردها ، لكنني قدمت هذا أيضًا مع عشرات الجوانب المختلفة بما في ذلك الجزر والبنجر المحمص ، والكوسة المشوية ، والفاصوليا الخضراء المقلية مع الكراث أو البازلاء بالنعناع. هل يمكنك قول & # 8220Spring It On؟! & # 8221


سلطة السبانخ والبنجر المحمص مع صلصة الكراث الدافئ

سلطة بسيطة مكونة من السبانخ الصغيرة وشرائح البنجر المحمص وخل دافئ بنكهة الكراث والعسل وخل التفاح.

مكونات

  • 8 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • 3 إلى 4 حبات من البنجر الذهبي (أو الأحمر) (حوالي 1 رطل)
  • 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل على طريقة ديجون
  • 1/2 ملعقة كبيرة عسل (أو نكتار الأغاف)
  • 2-1 / 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

تعليمات

  1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. اشطف البنجر وقم بقص نهايات الجذور والقمم المورقة (احتفظ بالقمم لاستخدام آخر إذا رغبت في ذلك).
  3. ضع البنجر الكامل على ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل مغطاة برذاذ غير لاصق. أغلق العبوة وشوي البنجر حتى يتم ثقبه بسهولة بسكين ، من ساعة إلى 1-1 / 4 ساعات (حسب حجمه).
  4. عندما يكون البنجر باردًا بدرجة كافية للتعامل معه ، قشره وقطعه إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة واتركه جانبًا.
  5. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الكراث ويُطهى حتى يصبح طريًا ، من 3 إلى 4 دقائق. اخفقي في الخردل والعسل والخل حتى تمتزج.
  6. أثناء الخفق ، أضيفي الزيت المتبقي في رذاذ بطيء حتى تصبح الصلصة مستحلبًا (سميكًا). يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يُرفع عن النار.
  7. رتبي السبانخ في 4 أطباق تقديم فردية ، أضيفي شرائح البنجر وملعقة الصلصة فوقها. يُضاف القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا ويُقدم على الفور.

ملحوظات

للحصول على شكل مختلف عن هذه السلطة ، تحقق من وصفتنا لسلطة البنجر المحمص والجوز والسبانخ الصغيرة. يتميز بمكعبات البنجر المحمص والجوز المفروم وخل الحمضيات الكريمي المصنوع من زيت الجوز.

معلومات التغذية:

ملاحظة: معلومات التغذية تقديرية وقد تختلف عن نتائجك الفعلية.


سلطة السبانخ والشمندر والفيتا

أضف اليقطين قليلًا من جبنة الفيتا والصنوبر ثم ارمِها برفق لتفريق جبنة الفيتا. سلطة الشمندر والجبن والسبانخالمكونات جذر الشمندر فيتا البصلأوراق الأطفال السبانخ 125 مل زيت الزيتون 125 مل خل بلسميك 30 مل عسل 15 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة.


سلطة البنجر اللذيذة والصحية مع جبنة الفيتا والجرجير سهلة التحضير وسلطة البنجر مع جذر الفيتا والشمندر وصفات سلطة البنجر

أضيفي الحنطة السوداء المطبوخة واخلطيها برفق مع إضافة 30 غ من اللوز المحمص والفستق وقلبي.

سلطة السبانخ والشمندر والفيتا. سلطة السبانخ والشمندر والقرع والفيتا. قد يتم غلي البنجر أو تحميصه في الفرن أو طباخ بطيء. وصفة سلطة الشمندر والسبانخ والفيتا المقادير 2 حبة شمندر مشوية مكعبان 2 كوب سبانخ صغيرة مغسولة 60 جرام جبنة فيتا قليلة الدسم مقطعة إلى قطع صغيرة أو مكعبات 20 مل صلصة سلطة يونانية أو خل 1 لبناني.

يُرش بزيت الزيتون ويُغطى بالدقة. قمة مع الجوز والشمندر. سلطة الصيف - جذر الشمندر والسبانخ وزيت السمسم الصقيل.

في وعاء صغير ، اخفقي خل الشيري والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت تشتري جذر الشمندر المسلوق أو المخلل ، فيمكنك استخدامه مباشرة دون تحميص. سوف يلون الشمندر جبنة الفيتا باللون الوردي إذا قمت بالخلط.

يخلط مع زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر ويطهى في الفرن حتى ينضج. قلبي لتغليف جذر الشمندر. رشي عليه القليل من الصلصة ثم قلبي.

تبّل ورجّ جيّداً. ضعي جذر الشمندر في الصينية ورشي عليه زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. يقدم سلطة الشمندر فيتا.

سلطة الشمندر مع السبانخ والفيتا وصفة من فئتنا الخضار الورقية الخضراء. شوي اليقطين لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا. يتم ترتيب القرع والبنجر فوق السبانخ وهي لا تزال دافئة والحرارة تذبل السبانخ قليلاً وتذيب جبنة الفيتا قليلاً.

في وعاء كبير ، اخلطي السبانخ والشمندر والجزر والفجل والفجل. 1-2 شمندر مطبوخ 135 جم 2 كوب 60 جم ​​سبانخ 13 كوب 50 جم جبنة فيتا 13 كوب 35 جم جوز 14 بصل أحمر. يحتوي EatSmarter على أكثر من 80000 وصفة صحية ولذيذة عبر الإنترنت.

نثر أوراق السبانخ في طبق كبير. إذا لم يبدأ التشغيل قريبًا ، فحاول إعادة تشغيل جهازك. 5 أوقية 140 جرام سلطة خضراء مختلطة خس جرجير سبانخ مغسول ومصفى 4 أونصة 110 جرام فيتا مفتت 2 أونصة 60 جرام جوز مفروم خشناً.

ضع السبانخ في وعاء. قطعي الشمندر إلى شرائح وضعيها فوق السبانخ. جبنة الشيدر السويسرية أو جبن الماعز كلها خيارات جيدة.

لا أستطيع حتى أن أشرح لك الخير والحلاوة والمذاق في سلطة الربيع البسيطة هذه. نرش الفيتا والبصل الأخضر والنعناع فوقها. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

قطّع البنجر إلى قطع متشابهة الحجم لضمان تحميصها في نفس الفترة الزمنية. في وعاء التقديم توضع أوراق السبانخ والجرجير. أضيفي السبانخ والشمندر والنعناع وقلبي.

اتركيه لمدة 10 دقائق لامتصاص النكهات ثم تذوق ورشي القليل من الخل إذا لزم الأمر. رشي عليه بتقليل البلسم قبل التقديم مباشرة. قسمي السلطة بين طبقين ورشي جبنة الفيتا مع الفلفل الأسود المطحون الطازج.

التركيبة جيدة جدًا. يقطع الشمندر وجبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة. هذه سلطة سهلة وتستفيد بشكل لذيذ من وصفة الدكة الخاصة بي والتي تم نشرها أيضًا في قسم الوصفات على موقع الويب الخاص بي.

استخدم خفاقة بالون للخلط معًا. إذا رميت بقوة. استمتع بجزء علوي مع الجوز والشمندر.

للحصول على سلطة أكثر قلبًا ، أضف بعض الجبن المبشور أو المفتت. للتقديم ، ضعي السبانخ الصغيرة على طبق وافرشي الجوز فوقه. تحتاج فقط إلى بعض البنجر المطبوخ المقشر إلى شرائح البرتقال وبعض الخضر المختارة لقد استخدمت مزيج السبانخ والجرجير ولكن أي خضروات ستعمل جنبًا إلى جنب مع جبنة الفيتا والجوز.

سلطة البنجر هذه عبارة عن مزيج من البنجر والسبانخ ولحم الخنزير المقدد مع الجوز أو الجوز. ضع ورق الخبز في صينية خبز ضحلة. ضع جميع المكونات الأخرى في وعاء السلطة.

في وعاء صغير ، اخلطي البنجر والبصل الأحمر وحوالي نصف الصلصة. لعمل الصلصة ضعي الزيت والعسل وعصير الليمون والخردل في برطمان زجاجي بغطاء. ضعي الشمندر فوق الجوز ووزعي جبنة الفيتا وبذور اليقطين فوق السلطة.


سلطة السبانخ الصغيرة بالشمندر المحمص مع صلصة الجوز والسلطات اللذيذة وصفات السلطة اللذيذة جذر الشمندر


سلطة جرجير شمندر صحية مع سلطة شمندر فيتا مع وصفة سلطة فيتا وصفات سلطة البنجر


الشمندر المحمص مع لحم الخنزير المقدد والجرجير وصفة أيولي السلطات اللذيذة وصفات نباتية جذر الشمندر


سلطة الشمندر لدي فكرة جرجير السبانخ والشمندر والفيتا مع خل البلسميك وزيت الزيتون وسلطة الشمندر وصفات الشمندر وسلطة الفيتا


سلطة الشمندر المحمص إغلاق سلطة الشمندر وصفات سلطة الشتاء


سلطة البنجر المحمص والجرجير مع صلصة القيقب البلسميك فينجريت سلطة البنجر المحمص وصفات سلطة الجرجير البنجر المحمص


ثبت على أفكار الغذاء الصحي


سلطة الشمندر فيتا والقيقب والجوز وصفة بلدي ليتل لاردر وصفة الشمندر وسلطة فيتا وسلطة الجوز وصفات صحية


سلطة الشمندر مع السبانخ وجبنة الماعز والصنوبر وصفات سلطة الشمندر وصفات سلطة الشمندر


وصفة سلطة الشمندر فيتا وصفات سلطة الشمندر وسلطة الشمندر وسلطة الفيتا


سلطة الشمندر والأفوكادو والكينوا مع الجوز المتبل فيتا وصفات جذر الشمندر وصفات السلطة الصيفية سلطة الجوز


سلطة الشمندر السبانخ وجبنة الماعز الصغيرة وصفة سلطة الشمندر وجبن الماعز السبانخ سلطة جبن الماعز سلطة جبن الماعز


ترابي الشمندر وصفات سلطة الحمص والسبانخ وصفة لذيذة وصفات جذر الشمندر وصفات صحية


سلطة البنجر المتبل مع الكمثرى والفيتا طبخ S وصفة البلد سلطة البنجر وصفات سلطة عشاء صحي وصفات سلطة نباتية


القرع الشمندر سلطة الجرجير والصنوبر سلطة لذيذة جذر الشمندر وصفات نباتية


سلطة السبانخ مع الجوز الاسكواش البنجر وصفة فيتا وصفة لذيذة وصفات الفيتا الدجاج بيستو باستا خبز سلطة السبانخ


سلطة الشمندر المخلل مع التفاح والجوز نباتي فيتا مغذي بشكل طبيعي سلطة الشمندر والشمندر وسلطة الفيتا


سلطة الشمندر المحمص وصفة سلطة الشمندر وسلطة الفيتا وصفات صحية


الجرجير والشمندر والجوز وجبنة الفيتا وصلصة البلسميك وصفة السلطات اللذيذة Recipetin يأكل سلطة الشمندر