وصفات جديدة

وصفة جوليان وكالومز فطيرة إيجيروني الشهيرة

وصفة جوليان وكالومز فطيرة إيجيروني الشهيرة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الجبن والفطائر

قالوا لا يمكن أن يتم ذلك! للجمع بين طبق كلاسيكي مفضل لدى نيوزيلندا ، فطيرة لحم الخنزير المقدد والبيض مع معكرونة جبن دافئة للمعدة! تم الحديث عن هذه الفطيرة وتخطيطها ومناقشتها لعدة أشهر قبل أن يتم طهيها بالفعل إلى درجة الكمال لأول مرة. أشارككم الخطوات التي يجب اتباعها ...

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 حبة بصل بيضاء كبيرة مفرومة
  • 250 جرام لحم مقدد مفروم
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 200 جرام معكرونة
  • 200 جرام زهور البروكلي
  • 1 ورقة من عجين الفطير
  • 150 جرام بازلاء مجمدة
  • 12 بيض مرعي مجاني
  • 60 جرام فتات الخبز
  • 125 جرام جبن مسكربون
  • 50 حليب كامل الدسم
  • 150 جرام جبنة شيدر قوية
  • 1-2 ملاعق صغيرة خردل ديجون
  • 1-2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1/2 حزمة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • ملح وفلفل

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: ساعة و 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. يقلى البصل ولحم الخنزير المقدد والثوم حتى يصبح طريًا وشهيًا.
  3. تُطهى المعكرونة حتى تنضج تقريبًا. تبرد تحت الماء البارد وتترك جانبا.
  4. يقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ويطهى على البخار حتى يصبح مقرمشًا.
  5. توضع المعجنات في طبق فرن كبير. تُلف حسب الضرورة لضمان تغطية جوانب الطبق.
  6. ضعي ثلثي مزيج البصل ولحم الخنزير المقدد على المعجنات ، مع ترك أي سائل في المقلاة لوقت لاحق.
  7. رشي البازلاء المجمدة بالتساوي على المعجنات وقاعدة البصل.
  8. كسر البيض كله على القاعدة. اثقب الصفار ، لكن لا تخلط.
  9. اخبز حتى يصبح البيض صلبًا بدرجة كافية لدعم المعكرونة ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
  10. قم بإعداد فتات الخبز عن طريق تحميص شريحتين من Vogels® (أو خبز عالي الجودة مماثل) وخلطها في معالج الطعام.
  11. أثناء طهي الفطيرة ، حضري مزيج المعكرونة. أضيفي المسكربون والحليب إلى البصل المتبقي ولحم الخنزير المقدد واخلطيهم.
  12. أضف الشيدر والخردل (عفوا ، هل لديك أي غراي بوبون؟) ، دقيق الذرة ، البروكلي المطهو ​​على البخار والثوم المعمر. امزج حتى يتكاثف.
  13. تُرفع الفطيرة من الفرن وتُسكب مزيج المعكرونة على قاعدة البيض.
  14. ضعي شرائح الطماطم والبقدونس فوق مزيج المعكرونة. يتبل بالملح والفلفل.
  15. رشي فتات الخبز فوق فطيرة Eggironi.
  16. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  17. يقدم مع الجرجير وأوراق السلطة وصلصة المشمش الجيدة. استمتع بتاريخ الطهي.

نصيحة

استخدم المعجنات التي تشتريها من المتجر لتوفير الوقت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)