وصفات جديدة

توج مع فينيتي

توج مع فينيتي

1. ينخل الدقيق (1000 جم) في وعاء كبير. اصنع حفرة في منتصفها ، ضعي الخميرة المسحوقة مع السكر وقم بإذابة الماء الدافئ. غطي الوعاء واتركيه لينتقع لمدة 10 دقائق.

2. اخلطي الحليب مع مسحوق البرتقال وسخني الخليط حتى لا يحترق إذا وضعت إصبعك فيه.

3. أضيفي الحليب وقشر الليمون والملح واخلطيهم بملعقة. نضيف 50 جم من الزيت ونعجن جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة (3-5 دقائق). نضيف باقي الزيت ونعجن لمدة 30 ثانية أخرى ، ثم نضيف 1-2 رطل من الدقيق ونعجن لمدة 30 ثانية أخرى. غطيه بمنشفة واتركيه يرتفع في مكان دافئ ضعيف لمدة ساعة ، ستلاحظ أنه سينمو بشكل كبير.

4. بعد الخميرة ، تقسم العجينة إلى نصفين. ستدحرج كل جزء في أسطوانة وتقطعه إلى 10 قطع متساوية.

5. قم بمسحوق طاولة العمل بالطحين وافرد كل قطعة عجين على شكل بيضاوي (12 × 18-20 سم تقريبًا) ، دهنها بـ 1-2 ملاعق صغيرة من كريمة الشوكولاتة وتقطيعها إلى شرائح 5-7 مم (دون تقطيعها إلى شرائح). end) ، امسك أحد طرفيها وركض إلى الداخل حتى تحصل على أسطوانة. لف الأسطوانة على شكل حلزون وضعها في صينية مبطنة بورق الخبز. افعل هذا حتى تنتهي من العجين.

6. غطي المقلاة واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق.

7. سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

8. اخلطي الصفار مع الحليب والسكر ودهني التيجان بفرشاة المعجنات ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة (أستخدم كلا المرحلتين - تسخين علوي + تسخين سفلي للخبز المتساوي) ، أو حتى يصبح لونه بنيًا على السطح.

9. بعد خبز ليسكوتيدين في الفرن ودهنها بمزيج من 1 لتر عسل / سكر و 2-3 لتر ماء ، ثم قم بتغطيتها بمنشفة.


التيجان مع الروم

Coroni & # 539e cu rom، حلوى متناسقة ، لذيذة & # 537i u & # 537 أو جاهزة. إنها جيدة في المساء ، أو في الصباح ، مع علبة حليب شاي ساخن أو عطري. Coroni & # 539ele cu rom يمكن تخزينها لعدة أيام ، مختومة في صندوق مغلق بإحكام ، وبالتالي الحفاظ على الرائحة. يمكنك استخدام أي نوع من النكهة التي تريدها. في هذه الوصفة ، استخدمت الروم والفانيليا ، لكن يمكنني صنعهما بنكهة البرتقال (جوهر أو قشر البرتقال العضوي) أو أوراق الأكاسيا (على سبيل المثال). 539 & # 259 أو لحاء محلوق & # 259 من l & # 259m & acircile bio).

خدعة: ابشر قشر ليمون أو برتقال عضوي. اخلطي القشر المبشور مع السكر البودرة. النسبة المثالية هي ملعقة صغيرة من السكر إلى ملعقة كبيرة من الزبيب. ضع كل شيء في برطمان مغلق بإحكام وسيكون لديك دائمًا سكر منكه على كريمة الكيك.

الصورة: Coroni & # 539 & # 259 with rom & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
250 جرام f & # 259in & # 259
250 جرام زبدة
70 جرام زاه & # 259r زعنفة
3 g & # 259lbenu & # 537uri of boiled egg & # 259
2-3 ملاعق كبيرة & # 539e esen & # 539 & # 259 de rom
60 جرام سكر بنكهة الفانيليا
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
افركي زبدة 200 جرام مع صفار بيض مسلوق ، مطحون ناعماً. نخل الدقيق ونخلط كريمة الزبدة مع صفار البيض ، ثم السكر المخلوط مع خلاصة الروم. قم بتجانس العجين وشكل لفائف رفيعة ، بسمك 1 سم ، على ورق الخبز. قص القطع التي يبلغ طولها حوالي 15 سم ، والتي تعلقها على الأطراف. يمكنك الضغط عليها بالشوكة ، إذا كنت تريدها مع النماذج.

ضعيها على صينية خبز ، ودهنها بالزبدة المذابة ورشيها بسكر الفانيليا. يُطهى على نار عالية لمدة 15 دقيقة.


965 وصفة حلوى الشوكولاتة التقليدية

بان كيك بالحليب و الكريمة بلونين. كعكة لذيذة للغاية ، تذوب الأوراق الناعمة في فمك. قم بإزالة ورقة الخبز وقطع الأسود إلى أشكال مربعة. بلاك بيري بلونين مع مربى البرقوق. عندما يصبحون جاهزين ، دهنهم بالحصى ، ضعي شرائح الموز والبسكويت المفروم. قم بإعداد وصفات الخبز الأسود اللذيذ والسريع والسهل.

ويفر بالكريمة السوداء 42 جرام جو. تُخلط الكريمة المخفوقة حتى تصبح صلبة ، وتُدمج في الماسكاربوني ، وجوهر الفانيليا ، وفينيتي وتُضاف. مكونات كريمة الشوكولاتة: 250 جرام فينيتي ، 250 جرام مسكربون. AMALIA إذا لم أضع المكسرات الأصلية وأضع الغرامة. درة هي حبة بانديسبان بسيطة ، لم أجرب وصفة البلاك بيري بعد. كنت أقطفهم بكثرة مع المربى أو ثمر الورد. أعواد رفيعة ، وسائد على شكل مخدات ، محشوة بكريمة البندق والكاكاو ، بمظهر جذاب وفاتح للشهية يحتوي على لعبة يمكنك البدء بها. كريم ناعم & # 8211 صورة 1 كبير.

كعكة عيد الميلاد & # 8211 Scribd es. أحب كل أنواع التوت الأسود ، لكن وصفة البلاك بيري هذه مع الماسكاربوني أعطتني. الحلوى: قطعة مغسولة جيدًا.


  • 250 جرام طحين
  • 300 مل حليب
  • 3 بيضات
  • 50 مل زيت
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 لتر من المياه المعدنية
  • فينيتي أو مربى

نضع البيض في وعاء ونضيف الملح وسكر الفانيليا والليمون المبشور والزيت ونخلطهم بالخلاط. أضف 100 غرام من الدقيق واخلط. أضف 100 مل من الحليب واخلط. أضف الدقيق مرة أخرى واستمر في الخلط. أضف 200 مل من المياه المعدنية واستمر في الخلط. كرر العملية حتى تنتهي المادة الخام. من المهم أن العنصر الأخير هو الحليب.

امزج حتى يتم الحصول على تركيبة تشبه الكريمة في تناسق. يتم وضع التركيبة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

نأخذ مقلاة للفطائر ، ونضعها على النار ، وعندما تسخن المقلاة ، اسكب ملمعًا من التركيبة. يكون متجانسًا في جميع أنحاء قاع المقلاة ويترك للخبز. بعد الخبز على جانب واحد ، اقلب البان كيك على الجانب الآخر. بعد الخبز على الجانب الآخر ، تقلب الفطيرة على طبق.


وصفة فينيتي محلية الصنع

مع هذه الوصفة ستشعر تمامًا برائحة البندق وستشعر حقًا بالحواس.

المكونات:

  • 1 كوب بندق
  • 350 جرام من شوكولاتة الحليب ، مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي (زيت بذور اللفت)
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. & سخني الفرن على 175 درجة مئوية. انشر البندق في طبقة على صينية خبز واتركه في الفرن لمدة 12 دقيقة.
  2. عندما تنضج ، لفها في منشفة مطبخ وافركها بقوة لإزالة القشرة بشكل أفضل.
  3. اطحن البندق في الخلاط حتى تتكون عجينة. أضف الزيت والسكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح واستمر في الخلط حتى تصبح المحتويات ناعمة قدر الإمكان.
  4. نضيف الشوكولاتة المذابة ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
  5. عندما يصبح الخليط ناعمًا ، اسكب كريم Finetti في برطمان وقم بتغطيته بغطاء.
  6. كريم Finetti محلي الصنع جيد للاستهلاك لمدة أسبوعين كحد أقصى.

يمكنك شراء Finetti محلي الصنع بالملعقة ، مباشرة من البرطمان ، أو يمكنك استخدامه كثلج كعكة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى خلط نصف كوب من Finetti محلي الصنع مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة وكوب من السكر. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة كريمية. ثم نزيد سرعة الخلاط ونضيف 2 ملاعق كبيرة من الكريمة. استمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ورقيقة. أضيفي الكريمة التي تم الحصول عليها على الكيكة ، إنها لا تقاوم على الإطلاق!


دونات فلافي بكريمة الشوكولاتة

أرسل Yrynuka وصفة لذيذة لـ Gogosi مع كريمة الشوكولاتة.

المكونات دونات فلافي مع كريمة الشوكولاتة

1 كغم دقيق
3 بيضات
250 مل من الحليب الدافئ
2 كيس خميرة جافة دكتور اوتكر
1 قنينة من خلاصة الفانيليا
قشر الليمون المبشور
7 ملاعق كبيرة سكر
قليل من الملح
50 مل زيت (للعجن في النهاية)
فينيتي / نوتيلا

طريقة التحضير فلافي دونات بكريمة الشوكولاتة
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح. سخني الحليب قليلاً ثم نذوب السكر فيه. اصنعي ثقبًا في الدقيق ، وضعي البيض والحليب المحلى وجوهر الفانيليا وقشر الليمون. إذا كنت تعتقد أن العجين رقيق بعض الشيء ، أضف القليل من الدقيق. كما يعتمد كثيرًا على حجم البيض. اعجني جيدًا وأخيرًا أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا واستمري في العجن حتى يندمج كل الزيت في العجين.

اتركيه للارتفاع لمدة 45 دقيقة. في مكان دافئ ومغطاة بمنشفة. جهز طاولة العمل ، ورش القليل من الدقيق وافرد بعضاً من العجين على المنضدة (يجب أن تكون الصفيحة أرق من الصفيحة المعتادة للكعك البسيط). باستخدام الزجاج ، نصنع الأشكال ، لكننا لا نضغط بشدة على العجين ، ولكن فقط لنرى أين نضع أكوام النهاية.
ننشر الطبقة الثانية ونضعها فوق العجينة بالحصى. سنرى كتل الشوكولاتة ونحاول قطع الكعك بنفس الزجاج.
نتركها على الطاولة لمدة 15 دقيقة ثم نقليها في وعاء بالزيت.
لكن كن حذرًا: يجب أن يكون الجزء الذي تجلس عليه الكعك على الطاولة في المقلاة.
عندما يتحول إلى اللون الأحمر ، قم بإزالته على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.


تيجان طازجة مع مربى الفراولة

الآن بعد أن جاء البرد ، أحب حقًا تشغيل الفرن وترك العجين يرتفع في الحرارة. بدأت فكرة اليوم ، كورونيت مع مربى الفراولة من حلوى ريتا إليس ، التي كانت تصنع الكرواسان بالكراميل الإنجليزي وتجعلني أرغب في عجن عجينة لذيذة.

من حيث المبدأ ، لم أتبع القواعد ، لقد وضعت ما أعجبني في هذه العجينة ، بقدر ما اعتقدت ، لكن بعض التيجان الرقيقة بالمربى ظهرت حتى النهاية.

3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

قشر مبشور من برتقالة

للتعبئة: مربى الفراولة

أذابت القليل من الخميرة في الحليب الدافئ ، في وعاء كبير أضع الدقيق والبيض وقشر البرتقال والقرنفل المطحون والقرفة و 125 جرامًا من الزبدة المقطعة وزيت الزيتون والملح والسكر والحليب المتبقي بعد أن أضع الخميرة المنقوعة.

أضفت الخميرة في النهاية بالحليب الذي أذابت فيه وخلطت كل شيء جيدًا ، أولاً بالملعقة ثم عجنها يدويًا حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح العجين لزجًا وينفصل بسهولة.

لأنني فاتني اللعب بالعجين ، صنعت أشكالًا مختلفة ، على الرغم من أنني قلت في العنوان & # 8222coronite & # 8221 بجانبهم أيضًا صنعت الكرواسون والورود وجميع الأشكال التي خطرت في بالي.

بالنسبة للتيجان ، لأنها على وشك ، كسرت كرة بحجم كرة التنس (ربما أصغر قليلاً) ، قمت بمدها جيدًا باستخدام الإعصار في شكل بيضاوي ، في أحد طرفيها تركت 3-4 سنتيمترات من العجين ثم تحت هذه المسافة قطعت شرائح من العجين.

أضع ملعقة من المربى على القطعة التي تركت دون تقطيع ثم أنشرها جيدًا في كل مكان ، ولفت العجين بشكل مائل ثم جمعته في تاج حتى انضممت إلى نهايات العجين.

في النهاية ، قمت بدهن التيجان بالبيض المخفوق ووضعتها في الفرن حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

من هذه الكمية من العجين والمكونات حصلت على 3 صواني كبيرة من التيجان والكرواسون وأشكال أخرى مرحة وحلوة ولذيذة.


نجوم التاج

إنديجو. حالة فريدة من نوعها بين النجوم المصغرة هي الأداء المتميز للتوائم الذين أصبحوا معروفين باسم Indiggo. تمكنت هي وغابي مودورسيا من إنهاء الصف الثاني عشر ، في المرتبة الأولى في قائمة الكلية الوطنية المرموقة & # 8222Gheorghe Lazar & # 8221 ، بمتوسط ​​إجمالي 9.90. يضاف السجل إلى السنوات السابقة ، عندما كان التوأم أيضًا على رأس قائمة المؤسسة ، تراوحت المعدلات بين 9.70 و 9.75.
Angel for the fans ، Raluca للمعلمين ، أنهت الشابة الصف العاشر من المدرسة الثانوية النظرية من Mangalia (اللغات الأجنبية) بمتوسط ​​9.02. جلبت هذه النتيجة لها الجائزة الثانية وقرص مضغوط تم إصداره للتو مع سيلين ديون الشهيرة.
بامبي. الأختان دينيسا ورالوكا ، من بامبي ، تحتلان أيضًا مكانًا مهمًا في النخبة. تمكنت الأولى من دخول امتحان القدرة بأربعة امتحانات إضافية ، وهي تخصصها في المجال الموسيقي (الغيتار ، البيانو ، نظرية الإملاء ، ونظرية سولفيجيو) ، لكنها نجحت في اجتيازها بمعدل 10 امتحانات. بمتوسط ​​8.75 وهو متوسط ​​جيد في تخصصها والغناء والمسرح. وجاءت الجائزة على شكل اقتراح من القنصلية الرومانية في ثيسالونيكي ، ستقيم الفتيات حفلاً موسيقياً ويقضين عشرة أيام في اليونان.
ألينا سوريسكو. المذيعة والمغنية التليفزيونية ، Alina Sorescu وجدت دائمًا الوصفة للحصول على نتائج مدرسية رائعة. تخرجت في السنة الثانية من الكلية الوطنية & # 8222Elena Cuza & # 8221 وحصلت على متوسط ​​إجمالي قدره 9.75. كجائزة ، حصلت الفتاة المراهقة الجميلة على تذكرة لحضور الحفل الذي أقامه أشهر زميل لها على المسرح إنريكي إغليسياس.


تتوج مع Finetti - وصفات

1. ضعي جميع مكونات العجينة ما عدا الزيت في وعاء كبير في الخلاط. باستخدام خطاف العجين ، اخلطي على سرعة منخفضة حتى تحصلي على عجينة متجانسة. يمكنك عجن العجينة يدويًا أيضًا.

2. ابدأ في إضافة الزيت تدريجيًا ، واستمر في الخلط على سرعة منخفضة ، واخلط حتى تحصل على عجينة مرنة ، حوالي 8-10 دقائق.

3. في غضون ذلك ، يمكنك عمل الحشوة ، ووضع جميع مكونات الحشوة في وعاء واخلطها باستخدام ملعقة حتى تحصل على تركيبة كريمية ومتجانسة.

4. ضع العجينة في وعاء كبير. قم بتغطيته بغشاء لاصق واتركه يرتفع ، في مكان بعيدًا عن المسودات ، لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف في الحجم.

5. بعد أن ترتفع العجينة ، شكلي 3 كرات متساوية. افردهم على سطح عمل مطحون حتى تحصل على 3 مستطيلات بقطر 30x25 سم.

6. وزعي ثلث الحشوة على كل ورقة من العجين ولفافة. قم بتبريد العجين الملفوف في غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة على الأقل. بمجرد إخراجها من الثلاجة ، وزعيها برفق على سطح العمل ، بيديك ، حتى تحصل على لفافة طولها حوالي 60-70 سم.

7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية

8. قم بقص كل لفة بالطول ، ثم عريض وربط اللفات المشكلة حديثًا ، ثم قم بلصقها بلطف حتى الأطراف بأصابعك ، سيكون لديك 6 تيجان.
ضع التيجان في صينيين ، 3 في كل صينية ، وقم بتغطيتها بغشاء ملتصق مدهون بقطرة من الزيت واتركها لترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.

9. بعد أن ترتفع قليلاً ، دهنها بالبيض المخفوق ، امسكها بعود أسنان مبللة (اختياري) ، ضعي نصف تفاحة في منتصف كل إكليل ورشيها برقائق اللوز (اختياري).

10. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تقديمه سادة أو مع العسل في الأعلى.


فيديو: CAUTAM PISICILE PIERDUTE! O AJUTAM pe BUNICA? (شهر اكتوبر 2021).