وصفات جديدة

وصفة خضروات فائقة السرعة

وصفة خضروات فائقة السرعة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا المزيج الملون من الخضار المقرمشة سريع وسهل التحضير. لا تحتاج حتى إلى اتساخ أي قدور أو مقالي! تُطهى الذرة الحلوة والفلفل الأحمر والبازلاء معًا في الميكروويف ، ثم تُتبّل بالكزبرة المفرومة.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)
  • 1 (340 جم) حبة ذرة حلوة مصفاة
  • 200 جرام بازلاء مجمدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ١٥ دقيقة

  1. في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الفلفل الأحمر وزيت الزيتون. يُطهى في الميكروويف على الطاقة الكاملة لمدة دقيقة واحدة.
  2. أضيفي البازلاء واطبخي لمدة دقيقتين بكامل طاقتها.
  3. أضيفي الذرة الحلوة إلى الوعاء وسخنيها لمدة دقيقة في الميكروويف. يقلب ويطهى لمدة 30 ثانية أخرى.
  4. نضيف الكزبرة ونتبل بالملح والفلفل. يقلب ويقدم على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)


أفضل 10 وصفات جديدة للعشاء السريع يمكنك تجربتها

أنت لا تريد مني أن أقول لك إن أيامك أكثر انشغالًا من أي وقت مضى ، وكل ما يمكنك فعله هو تخصيص وقت لإعداد وجبات مطبوخة في المنزل. أنا هناك معك. لذا ، إذا كنت مثلي ، فلديك بعض وجبات العشاء السريعة والسهلة في تناوبك.

ولكن ، فقط في حال كنت تبحث عن إلهام لإضافته إلى مجموعتك ، فقد جمعت 10 من أفضل وصفات العشاء الجديدة والسهلة والسهلة من Allrecipes للطهاة المنزليين ، وكلها جاهزة في 30 دقيقة أو أقل. ألقِ نظرة وشاهد ما إذا كان هناك شيء تريد تجربته.

1. وعاء لحم بقري كوري سهل الاستخدام | جاهز في 25 دقيقة

ضعي قدرًا من الأرز البني للطهي بينما تحضرين وعاء اللحم البقري اللذيذ والسريع. أكمل وجبتك مع جانب سريع من البروكلي أو سوت & # xE9ed الخضر. انتهى العشاء!

احتفظي بكيس من الروبيان المقشر والمُقشر والمجمد في متناول يدك وستكون في منتصف الطريق إلى وجبات عشاء فائقة السرعة. ما عليك سوى وضع الكيس في الثلاجة لتذويب الثلج طوال الليل وسيكون جاهزًا للدحرجة. قدم طباخ المنزل djpiglet هذا على المعكرونة لجعلها وجبة ، ولكن يمكنك تقديمها مع الأرز أو في لفائف أو على سلطة أيضًا.

3. سمك القد بالفرن مع فتات الخبز | جاهز في 30 دقيقة

يحررك الإعداد السريع لمدة 10 دقائق لإعداد أطباق جانبية سريعة أثناء خبز السمك. الطباخ المنزلي جوزي إيستون يهذي ، & quot؛ كان هذا أفضل سمكة تناولتها على الإطلاق. لقد استخدمت شرائح سمك القد الطازجة ووضعت تحتها شرائح رقيقة من الليمون عندما أضعها في المقلاة. لقد استخدمت مرق الدجاج بدلاً من مرق السمك. كان لدينا بقايا طعام في الليلة التالية وتذوق السمك جيدًا في المرة الثانية. & quot

4. فطر 10 دقائق كاربونارا | جاهز في 17 دقيقة

لماذا لم أفكر في هذا & وأرتد؟ أنت تقلى و # xE9 الفطر بينما تطبخ معكرونة السباغيتي وتضيفها إلى مزيج كاربونارا الكلاسيكي من البيض المخفوق وجبن البارميزان. تقدم أطباق الطهي المنزلي 4u هذه النصيحة لجعلها أكثر بذيئة (وهو ما يفعله طباخو المعكرونة الأذكياء طوال الوقت): & quot لقد حجزت ملعقتين كبيرتين من الماء من السباغيتي وأضفتها عندما رميت مزيج السباغيتي والفطر معًا لتسهيل الأمر حتى يلتصق المزيج بالسباجيتي. & quot

إذا كنت جديدًا في صنع السباغيتي ألا كاربونارا ، شاهد هذا الفيديو من الشيف جون للحصول على نصائح تحدث فرقًا كبيرًا.

5. شريحة لحم الخاصرة بالفطر | جاهز في 30 دقيقة

شريحة لحم مقلية بسيطة تتحول إلى عشاء سهل وأنيق عندما تضع فوقها صلصة من الفطر والكراث والثوم والنبيذ. ما عليك سوى إضافة ضوء الشموع والموسيقى ، وستكون جاهزًا لقضاء ليلة رومانسية فيها. شاهد الفيديو لترى مدى سهولة جمع كل ذلك معًا.

6. أفخاذ دجاج Hoisin-Glazed | جاهز في 30 دقيقة

هنا & aposs واحدة رائعة لتجربتها إذا كانت براعم التذوق لديك بحاجة إلى مكالمة إيقاظ. الوصفة تستدعي الشواء ، ولكن هنا & lrm ، كيف فعلت باتينكنو طاهيه في المنزل: & quot؛ خبز في فرن بدرجة 400 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم يتم قلبه وخبزه لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة وضعيها على طبقة زجاجية واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى. لقد استخدمت أفخاذ الطبل هذه المرة. ممتاز. & quot


أرز مقلي سريع وسهل

قد أتأخر عن الحفلة ، لكنني الآن أكتشف مدى ملاءمة الخضار المجمدة بشكل لا يصدق. لطالما كان تقديري هو الخضار الطازجة ، ولكن وفقًا لمايكل بولان في كتابه دفاعا عن الغذاء، "التجميد لا يقلل بشكل كبير من القيمة الغذائية للمنتجات" [كما يفعل التعليب] لأن المحاصيل يتم قطفها وتجميدها في ذروة نضارتها.

لذلك في بعض الحالات & # 8211 إذا كنت تقارن ، دعنا نقول ، أن التوت الأزرق الطازج الذي تم نقله من قارة أخرى إلى العنب البري العضوي المحلي الذي قمت بتجميده بنفسك في ذروة الموسم & # 8211 يمكن أن يكون التوت المجمد أفضل (أي خيار مغذي أكثر وبالتأكيد أقل سفرًا) من بين هذين الخيارين.

لذلك ، في محاولة لتوفير الوقت ، قررت أن أجرب كيسًا من الخضار المجمدة والمقطوعة مسبقًا والمختلطة لإعداد عشاء سريع وسهل طوال الأسبوع. واسمحوا لي أن أخبركم ما & # 8211 عدم الاضطرار إلى غسل وتقشير وتقطيع جميع الخضروات الطازجة المختلفة في هذه الوجبة (وحتى تحديدها في المتجر) كان بالتأكيد توفيرًا للوقت & # 8211 دون التضحية بالكثير في طريق المذاق.

عندما يكون هناك الكثير من النكهات ، مثل وصفة الأرز المقلي هذه ، أجد صعوبة في اكتشاف الفرق بين الطازج والمجمد. سأستمر في شراء الخضار الطازجة لوجبات أبسط وأطباق جانبية ، ولكن من الجيد معرفة أن المجمدة خيار جيد عندما تكون في حيرة!


نودلز ساتيه بالخضروات | وجبة سهلة لمدة 5 دقائق

  • المؤلف: Ciara Attwell @ My Fussy Eater
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 5 دقائق
  • المحصول: 2 & # 8211 3 1 x
  • التصنيف: الوجبة الرئيسية
  • المطبخ: إندونيسي

وصف

وجبة عائلية سريعة وسهلة وصحية جاهزة في 5 دقائق فقط. لقد فزت & # 8217t تصدق مدى بساطة وصفة Satay Vegetable Noodle هذه.

مكونات

  • 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 1 كيس (حوالي 320 جم) خضروات مقلية مختلطة
  • عبوتان من نودلز مباشرة إلى المقلاة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة
  • 6 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
  • عصير نصف ليمونة
  • للتزيين: فول سوداني ، كزبرة وبذور سمسم

تعليمات

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة. أضيفي الخضار وقلبي لمدة دقيقتين.
  2. في هذه الأثناء ، حضري الصلصة عن طريق وضع صلصة الصويا وزبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند وعصير الليمون في مرطبان. ضع الغطاء ورجه حتى تمتزج جميع المكونات.
  3. أضف الصلصة والمعكرونة إلى المقلاة واطبخها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تسخن النودلز.
  4. يُزين بالفول السوداني والكزبرة وبذور السمسم ويُقدم على الفور.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضًا:

قد تعجبك أيضًا هذه الوصفات:

قم بإعداد وجبة سريعة ولذيذة لمدة 5 دقائق لـ & Hellip

وصفة لكسة الخضار سريعة وسهلة حقًا

ستحب جميع أفراد الأسرة هذه الوصفة الملائمة للأطفال والتي لا تحتوي على ماء مالح لـ & hellip


30 وصفة عشاء سريعة وصحية (20 دقيقة أو أقل)

احصل على بداية سريعة لتناول الطعام الصحي طوال الشهر من خلال هذه القائمة التي تضم 30 وصفة عشاء سريع وصحي & # 8211 تستغرق جميعها عشرين دقيقة فقط أو أقل!

سنة سعيدة يا اصدقاء! من غيرك متحمس لعام 2018؟ أنا أحب العطلات ، لكنني أيضًا أحب البداية النظيفة الجديدة التي نحصل عليها في الأول من يناير. أعتقد أن الجميع تقريبًا يبدأ العام بقصد الأكل الصحي & # 8211 ولكن غالبًا ما تعترض الحياة طريقه ويبدو أننا لا نملك الوقت. هذا & # 8217s لماذا وضعت هذه القائمة من 30 وصفة عشاء سريعة وصحية & # 8211 كلها تستغرق 20 دقيقة أو أقل! الآن لا شيء يمكن أن يقف في طريق أهدافك الغذائية الصحية!

PS & # 8211 إذا كنت تحب هذه القائمة ، فتأكد من مراجعة قائمة 31 وصفة عشاء صحية تستغرق 30 دقيقة أو أقل!

مهارة سهلة النقانق والكبد من Fox and Briar

Zoodles الصينية الدجاج عن طريق الجري إلى المطبخ

Zoodles الصينية الدجاج عن طريق الجري إلى المطبخ

15 دقيقة من الروبيان ZOODLES على الطريقة التركية من Beyond Mere Sustenence

15 دقيقة سويت تشيلي روبيان زودلز بالملح واللافندر

أطباق وأزواج سمسم الدجاج بالسمسم 20 دقيقة

لفائف البيض الفورية في وعاء بواسطة قدر الضغط الخالي من الغلوتين

لفائف البيض الفورية في وعاء بواسطة قدر الضغط الخالي من الغلوتين

لفائف خس الدجاج المقلد من بي إف تشانغ بواسطة فسيفساء صالحة للأكل

شوربة التخلص من السموم المنحلة من The View From The Great Island

شوربة التخلص من السموم من وجهة نظر الجزيرة الكبرى

ثبّت الصورة أدناه لحفظها لوقت لاحق!


وصفات طبق الخضار

الطرخون والبقدونس الطازج يضفي إشراقة على تراجع إلهةنا الخضراء. إضافة رائعة إلى صينية الخضار أو فوق سلطة طازجة.

يشترك مطبخان صحيان في غمس الأفوكادو والزبادي اليوناني المليء بالأعشاب المجففة وهو سريع التحضير.

تشترك My Organized Chaos في وصفة غمس مخلل الشبت الممتعة & # 8230 نحن & # 8217 حصلنا على محبي مخلل الشبت في منزلنا وهذه ضربة كبيرة.

تشترك مع البنسات في وصفة غموس السبانخ الكريمية وسهلة التحضير والمفضلة لدى المعجبين # 8230a.

الجميع يحب غطسة مزرعة محلية الصنع جيدة وهذا واحد من Salty Marshmallow ممتاز.

جرب تراجع BLT المحمّل لشيء مختلف قليلاً. يصنع غموسًا رائعًا للخضار أو الخبز. يشمل كل لذيذ لحم الخنزير المقدد.

ماذا عن الخيار النباتي؟ نعم! هذا الغطس النباتي النباتي من Delightful Adventures سيكون محبوبًا من قبل النباتيين وغير النباتيين على حد سواء.

شاركنا & # 8217 غمسة خضروات بسيطة للغاية ، مليئة بالأعشاب الطازجة & # 8211 مفضلة مع إكليل الخضروات لعيد الميلاد.

تشترك ماما لوفز فود في غمس الخضار اللذيذ بالجبن الكريمي. أحب طعم الجبن الكريمي.

من كان يعرف الجبن القريش يمكن أن يكون قشديًا جدًا. تحقق من جبن قريش خضار مع الكثير من الثوم المعمر والبقدونس.

الآن السؤال الوحيد هو ، ما هو الانخفاض الذي ستقوم به أولاً؟

المنشورات ذات الصلة

تحقق من أطباق الخضروات الممتعة والاحتفالية هذه & # 8211 الذي قال أنه لا ينبغي لنا & # 8217t اللعب مع طعامنا؟

لن تكتمل صينية الفاكهة & # 8217t بدون غمس الفاكهة. تحقق من صوص الفاكهة الصحي الشهير لدينا.


وصفة سوبر كويك صوص بط بطة منزلية ، صلصة بلاك بيري ، خضروات مشوية

صدر البط الصوص ، صلصة بلاك بيري ، خضروات مشوية. لقد قمت بطهي صدر البط هذا وبعد أن تحرقه مع Hestan Cue! نوع الطهي و # 8211 فيديو سوس ، وصفات ، والمزيد. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية.

أخرجي الصدور من المقلاة واتركيها ترتاح. احتفظ بالدفء أثناء تحضير الصلصة. ضعي صلصة بلاك بيري على الطبق.

مرحبًا بالجميع ، إنه جون ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بنا. اليوم ، سأوضح لك كيفية تحضير طبق مميز ، صوص البط ، صلصة بلاك بيري ، والخضروات المشوية. واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

لقد قمت بطهي صدر البط هذا وبعد أن أحرقته مع Hestan Cue! نوع الطهي و # 8211 فيديو سوس ، وصفات ، والمزيد. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية.

صدر البط المشوي وصلصة بلاك بيري والخضروات المشوية هي واحدة من أكثر الأطعمة الشائعة في العالم. هو موضع تقدير من قبل الملايين يوميا. إنه بسيط وسريع ومذاق لذيذ. هم لطيفون ويبدون رائعين. صدر البط ، وصلصة بلاك بيري ، والخضروات المشوية هي شيء أحببته طوال حياتي.

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يتعين علينا إعداد بعض المكونات. يمكنك طهي صدر البط بالفيديو ، وصلصة التوت الأسود ، والخضروات المشوية باستخدام 17 مكونًا و 6 خطوات. إليك كيف تطبخ ذلك.

المكونات اللازمة لعمل صوص بط بطة وصلصة بلاك بيري وخضروات مشوية:

  1. جهز 2 من ثدي البط.
  2. جهز رشة من القرنفل المطحون.
  3. احصل على الكمون.
  4. احصل على فلفل كايين.
  5. جهز ملح الهيمالايا الوردي.
  6. احصل على الفلفل الأسود.
  7. خذ 100 مل من نبيذ الليتشي (أو نبيذ حلو آخر).
  8. تحضير 3 ملاعق كبيرة من العسل.
  9. جهز 1 ملعقة كبيرة من السكر البني.
  10. جهز 1-2 رشة من ملح الثوم.
  11. تحضير 0.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  12. خذ 200 غرام من التوت الأسود.
  13. حضري 1 جزرة (اختياري).
  14. جهز 1 من الكراث (اختياري).
  15. خذ 1 من رأس البروكلي (اختياري).
  16. تحضير 1 بصلة حمراء (اختياري).
  17. خذ الكركم والقرفة وزيت الزيتون (اختياري).

توضع شرائح البط فوق الخضار. ينتج عن وصفة صدر البط المليء بالحيوية صدر بط رطب وطري يتم طهيه دائمًا بشكل مثالي. يقدم مع بودنغ بلاك بيري و Poblano المحمص والذرة ولحم الخنزير المقدد وصفة. لدغات السلمون مع وصفة صلصة توماتيلو أجار جل سائل.

خطوات عمل صوص البط وصلصة بلاك بيري والخضروات المشوية:

  1. افركي القرنفل والملح الوردي والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون على صدور البط. دعهم يرتاحون في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم أغلقهم بالمكنسة الكهربائية في كيس بلاستيكي مخصص للطعام واطهوا لمدة ساعتين في حمام فيديو سوس مُسخن مسبقًا عند 58 درجة مئوية. يعتمد وقت الطهي ودرجة الحرارة على مدى ثخانة ثدي البط الخاص بك & # 8211 أستخدم هذا الموقع كدليل مرجعي: (http://www.codlo.com/blogs/codlo/17607193-the-ultimate-guide-to-sous -صورة-الوقت-درجة الحرارة).
  2. لصلصة بلاك بيري ، ضعي العسل ، المسكرات ، السكر البني ، الزنجبيل المبشور ، ملح الثوم والفلفل الأسود في قدر واتركيه حتى يغلي. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي التوت وحركي جيدًا. اهرس التوت الأسود باستخدام شوكة. اترك الصلصة تنضج لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح كثيفة وشهية ..
  3. بعد أن ينضج صدور البط ، احرقها (من جانب الجلد) في مقلاة لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا. لا داعي لإضافة دهون لأن البط ستفرز دهوناً كافية حتى لا يلتصق الثدي بالمقلاة ..
  4. لقد قدمت بطتي مع الكراث والبروكلي المحمص بالفرن والبصل بالكراميل وبوريه الجزر.
  5. بالنسبة للبصل بالكراميل ، نقطع البصل الأحمر في أسافين ويتبلون بزيت الزيتون والقرفة والسكر البني والكمون والملح والفلفل ويحمصون في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يمكنك إضافة الكراث والبروكلي متبلة قليلاً بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
  6. لتحضير بيوريه الجزر ، قشري جزرة كبيرة وقطعيها إلى مكعبات. اطهيه لمدة 30 دقيقة (أو حتى يصبح طريًا) في قدر من الماء المغلي ، ثم صفيه واهرسه بخلاط يدوي. للحصول على قوام مثالي ، قم بترشيح الجزر المهروس من خلال غربال ، ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من الكركم ونصف ملعقة كبيرة من السكر البني ورشة ملح. طبق حسب الرغبة ويقدم على الفور !.

أطباق الخضار ، وصفات الخضروات ، الخضروات ، العشاء ، الخضروات الصحية ، الخضروات المشوية ، الخضروات الطازجة ، الخضروات ، كيفية طهي سمك السلمون بالفيديو ، هل تعتقد أن صدور الدجاج حساسة؟ سمك السلمون يضربه ميلا. مع الممارسة ، يمكنك الوصول إلى. خذي ثدي البط وضعيه في كيس زيبلوك. أغلق الكيس جيدًا وامتص الهواء باستخدام القش.

لذا فإن & # 8217s ستختتم هذه الوصفة الخاصة بطعام البط ، وصلصة بلاك بيري ، والخضروات المشوية. شكرا جزيلا على وقتك. أنا واثق من أنك ستفعل ذلك في المنزل. سيكون هناك طعام مثير للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. تذكر وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة في متصفحك ، ومشاركتها مع عائلتك وزملائك وأصدقائك. شكرا لقرائتك. استمر في الطبخ!


تحضير

خضروات مخللة سريعة:

سخني الماء والخل والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يحرك حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار.

لتجميع الخضروات المخللة ، املأ برطمانات ميسون المعقمة بالخضروات المتنوعة ، واترك مسافة بوصة واحدة من الأعلى. وزعي فوقها بهارات التخليل والهلابينو والبصل الأخضر والشبت. عند تقسيم الخضار إلى برطمانات متعددة ، قسّم بهارات التخليل ، الهالبينو ، البصل الأخضر والشبت على عدد البرطمانات المستخدمة.

اغمر الخضار بسائل التخليل ، ثم قم بلف الغطاء على البرطمانات. اترك البرطمانات حتى تبرد قليلًا قبل وضعها في الثلاجة. تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

فيتا مخفوق:

ضعي زيت الزيتون في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة. بعد 30 ثانية ، ضع بضع قطع من البصل الأخضر لاختبار درجة الحرارة. إذا أزيز ، فهو جاهز. اطبخ البصل الأخضر لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد جزئياً.

ضع جبنة الفيتا والبقدونس والزعتر والعسل وملح الكوشر وزيت البصل الأخضر في محضر الطعام أو الخلاط عالي السرعة. نخفق معا حتى تصبح ناعمة.

تُرفع عن المُعالج وتُوضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. عند التقديم ، انشر جبنة الفيتا على طبق كبير ، وزينها بالخضروات المخللة وزينها بزيت الزيتون والبقدونس المفروم وتوابل الزعتر. تقدم مع خبز عربي مقطع دافئ.


يجب تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة حتى يتغلغل الخل بسرعة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام آلة تقطيع الماندولين ، والتي يمكنها تحويل أي خضروات بسرعة كبيرة إلى كومة من شرائح الورق الرقيقة. لكن احرص على إبقاء أصابعك بعيدًا عن الشفرة!

لقد استخدمت بذور الهيل والكزبرة مع بعض الشبت الطازج ، لكن يمكنك خلطها ومطابقتها:

بهارات للمخللات السريعة

  • الفلفل الحار
  • كل التوابل
  • التوت العرعر
  • بذور الخردل
  • بذور حبة البركة
  • بذور الكزبرة
  • حب الهال
  • كراوية

أعشاب للمخللات السريعة

  • الشبت
  • كزبرة (كزبرة)
  • نعناع
  • الثوم المعمر أو البصل الأخضر المقطع ناعما (البصل الأخضر)

دعونا نتحدث عن وصفة الخضار بالكاري ، أليس كذلك؟ إنه غني ودسم ومليء بالخضروات المغذية ولذيذ للغاية. فكر في جوز الهند الكريمي والزنجبيل والفلفل الحار والليمون الطازج والكثير من الملمس من الخضار.

كلمة كاري هي مصطلح فضفاض للغاية ومن المحتمل أن يستخدمه المستعمرون لتبسيط الأطباق التي كانوا يرونها في البلدان الأجنبية. هناك عدد غير قليل من منتجات الكاري التي تباع في المتاجر بما في ذلك مسحوق الكاري ومعجون الكاري. في هذه الوصفة ، نطلب عجينة الكاري الأحمر من جنوب شرق آسيا. للحصول على النكهة الأكثر أصالة ، يمكنك صنع نكهة خاصة بك ، ولكن علينا أن نعترف بأن عجينة الكاري التي يتم شراؤها من المتجر تجعل هذا الطبق أكثر سهولة. # 8217s مصنوع من مكونات طازجة ومشرقة مثل الليمون والزنجبيل والخولنجان والفلفل الحار والأعشاب.

وصفتنا ليست أصلية ، لكنها شيء نصنعه كثيرًا. هذه وصفة مثالية للاحتفاظ بها في جيبك الخلفي عندما لا يكون لديك خطة لتناول العشاء ، ولكن لديك مجموعة من الخضار نصف المستخدمة تتراكم في الثلاجة. في الوصفة أدناه ، نطلب البصل والجزر والقرنبيط والبطاطس والفاصوليا الخضراء والطماطم. لا تتردد في استبدال أو إضافة خضروات أخرى في هذا الكاري.

بالإضافة إلى الخضار ، نضيف بعض المكونات البسيطة ولكن اللذيذة للغاية:

حليب جوز الهند & # 8212 هذا يضيف قوامًا كريميًا وهو أساس الكاري لدينا. استخدم حليب جوز الهند كامل الدسم. قبل شراء العلبة ، رجها. إذا لم تسمع أي شيء أو كان هناك القليل من الضوضاء ، فهذا مثالي. إذا قمت بهزها وتلتصق ذهابًا وإيابًا بسهولة شديدة ، فاختر علامة تجارية مختلفة. نريد أن يكون حليب جوز الهند كثيفًا ودسمًا! تحقق من الفيديو الخاص بنا ونحن نصنع الوصفة وشاهدني أضيف حليب جوز الهند. انظر كم هو سميك؟ هذا هو ما نبحث عنه.

معجون الكاري الأحمر التايلاندي & # 8212 كما ذكرت أعلاه ، يمكنك أن تصنع بنفسك (الإبهام من خلال كتب الطبخ في جنوب شرق آسيا أو عبر الإنترنت للإلهام). نحن نستخدم معجون الكاري الذي نشتريه من المتجر. إنه سهل ، يحفظ في الثلاجة ومذاق رائع. Thai Kitchen هي العلامة التجارية التي لدينا في ثلاجتنا.

صلصة السمك & # 8212 هذا هو أحد المكونات المفضلة لدي في مطبخنا. عندما لا يغني لي أحد الأطباق ، أضيف القليل من صلصة السمك وخمن ماذا ، مذاق الطبق أفضل بكثير. صلصة السمك مليئة بالغلوتامات ، مما يعني أنها تضيف نكهة لذيذة غنية لا تقبل المنافسة للأطباق. إذا كنت لا تأكل صلصة السمك ، فهناك بعض خيارات صلصة السمك النباتية المتاحة (على الرغم من أننا لم نجرب أحدها). يمكنك أيضًا محاولة تقليد بعض تلك النكهة الغنية بالأومامي من خلال الجمع بين صلصة الصويا والفطر أو مسحوق الفطر. نستخدم مسحوق الفطر لعمل توابل التاكو الخاصة بنا ونتحدث أكثر عن فوائدها في تلك الوصفة.

عصير ليمون طازج & # 8212 كاري الخضار هذا لم ينضج حتى أضفت حفنة من عصير الليمون الطازج إليه. عندما تعتقد أنك & # 8217 قد أضفت ما يكفي ، أضف رشًا إضافيًا. صدقني.


شاهد الفيديو: Roasted Vegetable Salad Recipe. Quick u0026 Easy Baked Veg Salad. Ruchis Kitchen (ديسمبر 2021).