وصفات جديدة

أفخاذ حار على سرير من الملح

أفخاذ حار على سرير من الملح

نضع الملح في طبقة سميكة ، في صينية ، ونضع فوقها أفخاذ نظيفة ومغسولة ومجففة ومتبلة بالفلفل والبابريكا الساخنة.

لا يضاف الملح لأنهم يأخذونه حسب الحاجة.

اخبزيها حتى تحمر بشكل جيد على كلا الجانبين.


أرجل دجاج خفيفة على فراش من السلطة مع الحنطة السوداء والجزر والكراث

سيقان دجاج طرية مسلوقة في الماء ، تقدم على طبق من السلطة اللذيذة مع الحنطة السوداء والجزر والكراث. أ طعام صحي ، منخفض السعرات الحرارية ، غني بالبروتين، مثالي لوجبة غداء أو عشاء مغذية. أرجل الدجاج الخفيفة على فراش سلطة الحنطة السوداء فهي تشبع الجسم وتزود الجسم بجرعة جيدة من الفيتامينات والمعادن. قم بإعداد هذا الغداء اللذيذ والقيِّم من الناحية الغذائية لجميع أفراد الأسرة.

الحنطة السوداء إنه متعدد الاستخدامات ولا يحتوي على الغلوتين بشكل طبيعي ، لذلك يمكن تناوله من قبل المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، ويحتوي على البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف ويحتوي على نسبة عالية من المعادن ومجموعة واسعة من الفيتامينات. كما تشتهر بمحتواها الروتيني العالي ، مما يساعد على زيادة مرونة الأوعية الدموية في الأمراض الوريدية. الكراث غني بالكاروتين والفيتامينات C و E. ويحتوي على السيلينيوم والكثير من الألياف ، ويدعم المناعة وينقي الدم والأمعاء من البكتيريا والالتهابات. لا جزرة لا يخيب أملك ، وإذا أضفته إلى الطعام بانتظام ، فستتحسن مهاراتك المعرفية وستبدأ في تذكر كل ما لم تتذكره من قبل.

سلطة الحنطة السوداء سهلة التحضير ومذاقها رائع! لا تتخلص من الماء الذي غليت فيه أرجل الدجاج. يمكنك إضافة الخضار واستخدامها لتحضير حساء الدجاج أو يمكنك الاحتفاظ بالعصير في الفريزر لاستخدامه في وصفات أخرى ، على سبيل المثال الريزوتو.


يتم غسل وتنظيف أرجل الدجاج. جفف بمناشف المطبخ.
يتبل ويترك جانبا.
قشر البصل والثوم وضعيهما في وعاء الفخار. أضف ملعقة كبيرة من الزيت.

ضعي قطع الدجاج واضبطي الجهاز على 4 ساعات أو 8 ساعات منخفضة.
انزع الفخذين وضعه في المقلاة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.


أرجل دجاج مشوية حارة

لأنني لم أتناول أرجل الدجاج لبعض الوقت ، قررت إعداد وصفة للشوي أو الشوي. الآن هو موسم الشواء حتى تتمكن من تحضيرها عندما تذهب إلى العشب الأخضر ولكن أيضًا في المنزل على الشواية. لا أوصي به في الفرن لأنه لن يكون مقرمشًا. يتم تحضير الوصفة بسرعة كبيرة ، كل ما عليك فعله هو ترك اللحم لينقع لمدة 3-4 ساعات على الأقل.

  • 1 كجم أسفل أرجل الدجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة من الكركم (اشتريت 100 جرام ، فهو مفيد جدًا خاصة للخضروات والأرز)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة (أو حلوة في حالتي يمكن أن يأكلها أدريان)
  • 100 مل زبادي
  • ملح

1. اغسلي اللحم جيداً وامسحيه بمنديل ورقي ثم ضعيه في وعاء.

اخلطي جميع المكونات واسكبيها فوق الدجاج. استخدم يدك وامزج الفخذين حتى يتم تغطيتهما بالصلصة في كل مكان. يغطى بورق ورقائق ويترك ليبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.

2. تقلى الأرجل على الشواية أو في حالتي المشواة.

تقدم مع سلطة ، بطاطس ، أرز.

إنها مقرمشة وطرية من الداخل.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


أرجل دجاج ريفية على سرير من الخضار

لا شيء يقارن بوجبة عائلية لذيذة. وهذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستسعد بالتأكيد كل من البالغين والأطفال.

عجينة الفلفل الحلو
فلفل

تحضير الأفخاذ: اغسلها واقطعها بسكين حتى تصبح مقرمشة. قم بإزالة الماء الزائد منها باستخدام منشفة نظيفة.

ثم دهن الأفخاذ بزيت الزيتون وحشوها بقطع من الثوم. يتبل بالملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو. إذا كنت شغوفًا بالأطعمة الغنية بالتوابل ، فيمكنك رشها بالخلايا.

بشكل منفصل ، قشري البطاطس والجزر وقطعيها إلى مكعبات. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويوضع في صينية ملتصقة ، تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وتوضع فوق طبقة الخضار.

ضع الفخذين فوق الخضار.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول لون الفخذين إلى اللون البني. في النهاية ، قم بتزيين أوراق الريحان للحصول على رائحة وعرض لطيف.


فيديو: امتلك تكييف بكيس ملح حتشعر انك في روسيا وداعا لحرارة الطقس (ديسمبر 2021).