وصفات جديدة

الفانيليا فول الزبدة فروستينج

الفانيليا فول الزبدة فروستينج

  • التحضير 2 دقيقة
  • الإجمالي
  • الحصص 1

حلو ، كريمي ومثالي ... هذا الزينة جيد مع كعكة الشوكولاتة العميقة الداكنة.المزيد +أقل-

ByScaron

تم التحديث في 4 أغسطس 2016

مكونات

2

تلتصق زبدة غير مملحة ، مخففة لدرجة حرارة الغرفة

4

أكواب الحلويات السكر

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير. اضرب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.

  • 2

    للتلوين: أضيفي ألوان الطعام واخفقي حتى تمتزج جيدًا.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


وصفة الفانيليا فول الزبدة

هذا هو صقيع الزبدة المفضل لدي! إنه مثالي لتفتت وتجميد الكعك ، وتزيين الكب كيك ، ولعق الملعقة العامة فقط. أحب استخدام معجون الفانيليا ، لأنه فقط سهل جدا! ولكن يمكنك أيضًا تقسيم حبة الفانيليا وكشط الدواخل & # 8230 كما تعلم ، إذا كنت من النوع الذي يحقق الكثير.

وعلى الجانب الآخر ، لا تتردد في استخدام خلاصة إذا كان هذا هو ما لديك. بالطبع ، كلما كانت جودة الخلاصة أفضل (أو لصق & # 8211 على محمل الجد ، قم بشراء بعض معجون الفانيليا & # 8211 المتغيرة للحياة) ، سيكون تذوق الصقيع أفضل!

هذا الصقيع متعدد الاستخدامات تمامًا وهو ضروري جدًا لأي ذخيرة خبز. يتطلب التلوين جيدًا (أستخدم دائمًا ألوان الهلام). يمكنك صب ربع كوب من مسحوق الكاكاو مقابل ربع كوب من السكر البودرة لصنع كريمة الشوكولاتة. أو أضف 1/4 كوب من حبيبات الزينة لصنع كريمة فنفيتي منزلية الصنع. أضف الأوريو المسحوق إلى كريمة البسكويت وصقيع الكريمة & # 8230 بجدية ، وإمكانيات لا حصر لها!

الزبدة محلية الصنع وبالتالي أفضل بكثير من كريمة التزيين المعلبة وتجتمع في بضع دقائق فقط ، لذلك لا يوجد سبب لعدم صنعها !!


الفانيليا فول الزبدة فروستينج

تُعد كريمة الزبدة بالفانيليا هذه الطريقة المثلى لرفع كريمة الزبدة بالفانيليا.

في أكتوبر الماضي (في عام 2013) قررت صنع مستخلص الفانيليا الخاص بي. لقد كنت أبحث عنها منذ شهور وأردت حقًا أن أصنعها لنفسي وكهدايا لعيد الميلاد للسيدات في حياتي.

واحدة من زجاجات بلدي المصنوعة في المنزل. على الانستقرام!

اتضح أنه شيء رائع - إنه يوفر لي الكثير من المال على الفانيليا ، لقد كانت هدية مثالية محلية الصنع ، والنكهة مذهلة! أعلم أن القليل منكم سألني عن نشر الوصفة وربما ، ربما سأنتقل في النهاية إلى ذلك ولكن في الوقت الحالي ، أود التحدث عن حبوب الفانيليا.

كما ترى كان كل شيء على ما يرام وجيد. ما عدا بعد أشهر ، عندما بدأت في إفراغ الزجاجة الأولى ، وجدت نفسي أحدق في حبوب الفانيليا "المستعملة".

نظرًا لأنها لم تكن رخيصة وكنت أكره التخلص منها فقط ، بدأت في البحث عن طرق لاستخدامها واكتشفت أنه يمكنني فتح هؤلاء الأطفال وكشط "الأشياء الجيدة" بداخلها.

على ما يبدو ، هذا ما يستخدمونه لصنع معجون حبوب الفانيليا ولذيذ آخر. اهلا ايتها الجميلة! لسوء الحظ ، لست مبدعًا بما يكفي للتوصل إلى طريقة جيدة لتصوير بذور الفانيليا التي كشطتها من الفول ، لذلك سيتعين علي القيام بذلك!

يمكنك مزجه مع * أي شيء * تريده بنكهة الفانيليا (آيس كريم ، فروستينج ، كريمة مخفوقة ، خليط البسكويت ، إلخ) أو مزجه مع السكر وتركه لمدة أسبوعين لصنع سكر الفانيليا أو جيدًا. السماء هي الحدود!

أول استخدام لي لخيرات حبوب الفانيليا. زبدة الفانيليا كريمة الزبدة. إنه ليس بعيدًا عن زبدة الفانيليا المعتادة (استخدمت نفس النسب من الزبدة والسمن والسكر) ، لكن يمكنك بالتأكيد تذوق أن هذا الصقيع هو الفانيليا الأكثر فاعلية!

بالإضافة إلى أنه يحتوي على مكافأة إضافية لتلك البقع السوداء الصغيرة التي تجعل الصقيع يبدو أكثر إثارة للاهتمام. الا تعتقد من المسلم به أنه لن يراه الجميع بهذه الطريقة. اعتقد أطفالي أنني استخدمت كيس صقيع متسخ. بوهاهاهاها!

العودة الى الجدية. إذا لم يكن لديك حبوب الفانيليا الحقيقية ، فإنني أوصي بشدة باستخدام معجون الفول الفانيليا النقي من Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste. لقد استخدمتها في الماضي وهي أيضًا رائعة وستكون مثالية في هذا الصقيع !!

ماذا تعتقد؟ هل صنعت كريمة الفانيليا من قبل؟ إذا لم يكن كذلك - هل ستحاول ذلك قريبًا؟ أتمنى ذلك بالتأكيد !! ها هي الوصفة القابلة للطباعة:


نصائح وأسئلة وأجوبة عن زبدة حبوب الفانيليا:

  • تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل ان تبدا. على الرغم من ذلك ، لا تقم بتسخينه في الميكروويف ، فقد يؤدي ذلك إلى العبث بقوام كريمة الزبدة الخاصة بك. فقط ضع الزبدة على المنضدة ودعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة من تلقاء نفسها.
  • ليس لديّ & # 8217t خلاط بقاعدة & # 8230 هل يمكنني استخدام خلاط يدوي فقط؟ بالطبع! الخلاط اليدوي جيد تمامًا للاستخدام.
  • ليس لدي مستحلب أو عجينة الفانيليا ، فما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من ذلك؟ يمكنك دائمًا استخدام مستخلص الفانيليا العادي بدلاً من المستحلب أو العجينة. فقط استخدم نفس الكمية.
  • هل هناك طريقة لجعل هذه الزينة أكثر بياضا؟ نعم! هناك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها. لقد وضعتهم جميعًا في المنشور أعلاه ، لذا تأكد من التمرير احتياطيًا والتحقق من ذلك.
  • هل يجب علي استخدام الزبدة المملحة؟ لا ، أنت لا تفعل & # 8217t ، لكني أجد أن استخدام زبدة نصف مملحة ونصف زبدة غير مملحة ، يجعل زبدة لذيذة حقًا. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى الزبدة المملحة ، فيمكنك فقط استخدام جميع الزبدة غير المملحة ثم إضافة القليل من الملح.

حسنًا ، يكفي التحدث & # 8230Here & # 8217s وصفة زبدة الفانيليا فول الزبدة. أتمنى أن تحبه كثيرًا ، فأنت تأكله مباشرة من الوعاء مثلما أفعل & # 8230 لا حكم هنا!

جرب وصفة كريمة الزبدة هذه مع بلدي الوصفة المفضلة لكعكة الفانيليا بين.


كيفية صنع كريمة الزبدة الفانيليا المثالية

أعلم أن معظم الناس يفكرون في خفض السكر والكربوهيدرات في الوقت الحالي ، وأنا هنا مع How To Make Perfect Vanilla Bean Buttercream Frosting ولكن تحمل معي.

إلى جانب حقيقة أنني حامل في الشهر التاسع (!) ولا أفكر بأي حال من الأحوال في استبعاد أي شيء من نظامي الغذائي (حتى الآن) ، يبلغ ابني الخامسة في الأسبوع الأول من شهر فبراير. إنه متحمس حقًا بعيد ميلاده هذا العام ونقيم له حفلة عيد ميلاد كبيرة جدًا. لقد أراد دعوة فصل صف ما قبل الروضة بالكامل بالإضافة إلى أصدقائه الآخرين ، الذين يزيد عددهم عن 25 طفلاً.

نظرًا لأن طفلنا قد حان موعد ولادته قبل أسبوعين تقريبًا ، فمن الواضح أننا نقيم هذه الحفلة خارج منزلنا ونأمل بجدية أن الطفل رقم 2 لا يأتي بعد فوات الأوان ويسرق رعد حفلة الأخ الأكبر & # 8217s.

إذا كنت تتابعني على Instagram ، فأنت تعلم أنني كنت أقوم بتجربة كعكة عيد ميلاد خالية من الحبوب بالفانيليا وبعد العديد من المحاولات ، أتقنتها وسيتم نشر هذه الوصفة في وقت لاحق من هذا الأسبوع. هذا هو الجليد الذي يصاحب الكعكة.

كل ذلك بناء على طلب ابني & # 8217s. لقد كان مصراً على رغبته في الحصول على كل شيء من حبوب الفانيليا ، وكأي أم تشعر بالذنب وتوشك على إنجاب طفلها الثاني في أي يوم ، فإنني أعمل على منح طفلي الأول أفضل حفلة على الإطلاق!


كريم الزبدة المثالي للأنابيب:

في بعض الأحيان ، أريد قوامًا رقيقًا للأنابيب على الكب كيك ولكن قوامًا أكثر صلابة لزهور الزهور. عندما يحدث ذلك ، لا أقوم بصنع دفعتين منفصلتين ، فأنا ببساطة أضيف القليل من السكر البودرة إلى كريمة الزبدة بعد تجميد الكعك.

إذا كنت ترغب في استخدام كريمة الزبدة هذه لنصائح تزيين روسية ، فهذا مثالي! هذا هو الزبد لك. لقد وجدت أن معظم أطراف التزيين الروسية تحتاج إلى اتساق أكثر سمكًا قليلاً ولكن بعضها يعمل بشكل أفضل مع تناسق أخف قليلاً.

هذه كريمة الزبدة السهلة لضبطها وهي مثالية لنصائح الأنابيب المختلفة وتتيح لك التجربة بسهولة.

الزبدة الأمريكية سريعة وسهلة التحضير


أفضل كريمة الزبدة بالفانيليا

كريمة الزبدة الخفيفة مع نكهة الفانيليا الحلوة الكريمية.



إن كريمة الزبدة الأمريكية الكلاسيكية المصنوعة بالكامل من الزبدة هي واحدة من كريمات الزبدة المفضلة لدي على الإطلاق! إنه صقيع تقليدي لكعكة الحفلات ، رائع للأطفال والكبار على حد سواء ، مثالي لتزيين الكعك الناعم ، أو تزيين الكب كيك ، أو الكعك ، أو الكعك ، أو تزيين الكعك بالمرح والأنابيب.

حتى إذا كنت تستخدم علبة حلوى ، قم بتزيينها ببعض كريمة الزبدة محلية الصنع ويمكنك تحويل خليط الكيك الذي تم شراؤه من المتجر إلى حلوى شهية.

إن صقيع التزيين سهل للغاية للخلط معًا ، ويمكنك إضافة أي مكون تقريبًا لإنشاء العديد من النكهات المختلفة ، من جوز الهند الكريمي ، إلى ملفات تعريف الارتباط والكريمة ، والبرتقال الحلو ، والإسبريسو المخفوق ، وأكثر من ذلك.

هذه الوصفة لا تحتوي إلا على عدد قليل من المكونات الأساسية. تُخلط بعض الزبدة المخففة مع السكر البودرة المنخل لتكوين قاعدة كريمة الزبدة فائقة النعومة والحلوة. يقطع الملح الحلاوة مما يخلق توازنًا مثاليًا وتضيف الفانيليا نكهة لإكمال المكونات. أحب دائمًا استخدام خلاصة الفانيليا النقية أو معجون حبوب الفانيليا للحصول على أفضل صقيع ممكن. وأخيرًا ، يخلق الكريم ملمسًا ناعمًا وخفيفًا ورقيقًا.

أحب استخدام كل الزبدة في وصفة كريمة الزبدة الخاصة بي ، ولكن يمكنك استخدام نصف زبدة ونصف سمن بخلاصة الفانيليا الشفافة للحصول على لون أكثر بياضًا وإذا كنت بحاجة إليها لتحمل بشكل أفضل وأكثر استقرارًا. سيمنحك استخدام كل الزبدة نوعًا من اللون الأبيض المائل للصفرة ، لكن نكهة الزبدة الغنية والمخفوقة تستحق العناء تمامًا.

كما أنني دائمًا ما أستخدم الزبدة غير المملحة لأن الأنواع المختلفة من الزبدة تحتوي على كميات مختلفة من الملح في الزبدة المملحة ، لذا فإن استخدام الزبدة غير المملحة يسهل التحكم في الكمية. أحب أيضًا استخدام ملح الفشار عندما يكون ذلك ممكنًا ، لأنه أدق وأسهل في التكسير والتوزيع لتجنب أي شوائب.

يمكن أن يكون قوام الزينة سميكًا وناعمًا ، ومثاليًا لتزيين الأنابيب ، وخفيفًا وجيد التهوية تمامًا لتجميد المنتجات المخبوزة ، أو ناعمًا ودسمًا لملء الحلويات ، اعتمادًا على كمية الكريمة المضافة ومدة خفق الزبدة من أجل . للحصول على ملمس خفيف وجيد التهوية ، أحب أن أخفق الزبدة والسمن معًا لمدة 3-5 دقائق قبل إضافة السكر البودرة ، لخفق بعض الهواء فيه حقًا ، وبعد ذلك ، عندما تتم إضافة كل السكر البودرة ، أحب ذلك استخدمي كريمة الخفق الثقيلة واخفقيها مرة أخرى لبضع دقائق حتى تصبح رقيقة جدًا وذات قوام كريمي ناعم ومثالي ، مثل سحابة صغيرة من الدوامات الحلوة والزبدة.

أستخدم هذه الأشياء في كل شيء بدءًا من تزيين الكعك

استخدميه على أي شيء تريد أن تضفي عليه لمسة كريمية ناعمة من الحلاوة!

أفضل كريمة الزبدة بالفانيليا

أثمر: حوالي 4 أكواب * (يكفي لتجميد عشرين كب كيك أو كعكة من طبقتين)
* وصفة أنصاف بسهولة لعمل 2 كوب


نصائح لصنع أفضل كريمة زبدة نباتية:

  • استخدم النوع المفضل لديك من الحليب الخالي من منتجات الألبان! أنا أحب حليب اللوز ، لكن فول الصويا أو الشوفان أو جوز الهند يعمل بشكل رائع أيضًا
  • إذا كنت تصنع كريمة الزينة لكعكة ، اخلطي كريمة الزبدة على أقل سرعة في نهاية العملية لمدة دقيقتين ، للتخلص من أي هواء إضافي قد يكون متضمنًا أثناء عملية الخلط.
  • انا عادة حضري 1 1/2 دفعة من كريمة التزيين لتكديس سبعة أو ثمانية بوصات من الكيك.
  • المكونات في درجة حرارة الغرفة تخلط معًا بشكل أفضل ، لذا تأكد من إعداد أي مكونات باردة في وقت مبكر.

هل تحتاج كريمة الزبدة إلى التبريد؟

إذا كنت تريد صنع الزينة مسبقًا ، فاحفظها في الثلاجة ، في وعاء محكم الغلق ، لمدة تصل إلى 3-4 أيام. قبل الاستخدام ، أحضره إلى درجة حرارة الغرفة واخلطه بمضرب كهربائي أو خلاط كهربائي.

إذا كنت & # 8217re تصنع الكعك ، يمكن صنع الكب كيك المثلج قبل يوم واحد ، وتغطيته ، وتخزينه في درجة حرارة الغرفة. من الآمن الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لأن الزبدة والقشدة مثبتة بكمية كبيرة من السكر. إذا كنت تنوي الاحتفاظ بالكب كيك أو الكيك لمدة تزيد عن يوم ، قم بتخزينه في الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.


المنتجات الموصى بها

معلومات التغذية:

تم إنشاء هذه المعلومات الغذائية تلقائيًا بناءً على حجم الحصة وعدد الحصص والمعلومات النموذجية للمكونات المدرجة. للحصول على التمثيل الأكثر دقة للمعلومات الغذائية في وصفة معينة ، يرجى حساب المعلومات الغذائية باستخدام المكونات والكميات الفعلية المستخدمة ، باستخدام حاسبة التغذية المفضلة لديك. لا يتحمل موقع الويب هذا والمؤلف تحت أي ظرف من الظروف المسؤولية عن أي خسارة أو ضرر ينتج عن اعتمادك على المعلومات الغذائية المقدمة. أنت وحدك المسؤول عن التأكد من أن أي معلومات غذائية مقدمة دقيقة وكاملة ومفيدة.

هل أنت على موقع Pinterest؟ أعلق الكثير من وصفات الطعام الحقيقية اللذيذة + المزيد هناك. لدي لوحة فقط من أجل الحلويات الخالية من الغلوتين أيضًا. تعال اتبع معنا.

المزيد من الوصفات التي قد تعجبك

حول إميلي فيدوري

إميلي فيدوري هي زوجة محبة للشوكولاتة والحلوى وذات عقلية شمولية وأم لأربعة أطفال. 4 مرات مؤلف كتاب الطبخ - فن الطبخ الرائع مع القدر الفوري <مصنفة في أفضل 10 إصدارات جديدة من أمازون - وصفات خالية من الغلوتين>, مفضلات مكسيكية مذهلة مع وعاءك الفوري <تم تصنيفها على أنها الأفضل مبيعًا رقم 1 في الإصدار الجديد !!>, طهي منخفض الكربوهيدرات باستخدام الوعاء الفوري , الكتاب الكبير للوصفات الفورية, مصور طعام, المنزل و ال مؤسس وصفات التغذية، وهي مدونة خالية من الغلوتين تركز على الغذاء الحقيقي والمعيشة الطبيعية. تعمل على تمكين قرائها من خلال إظهار لهم أن هناك طريقة صحية لتناول الطعام والعيش. شغفها هو جعل الحياة الصحية والطبيعية غير معقدة وممتعة قدر الإمكان. اعثر على أحدث وصفات إميلي ونصائح الحياة الطبيعية في Recipes to Nourish. تواصل معها على Facebook و Instagram و Pinterest و Twitter و YouTube بالإضافة إلى الحصول على كتابها الإلكتروني المجاني نصائح شاملة للحفاظ على صحة أسرتك. اقرأ المزيد & gt & gt حول إميلي.

اعرف المزيد عن الحياة الطبيعية + انضم إلى MY FB GROUP

انضم إلى My Recipes to Nourish - Natural Living Facebook Group - مجتمع تعليمي يركز على الحياة الطبيعية والرعاية الذاتية والعافية + الصحة النابضة بالحياة. تشمل الموضوعات وصفات DIY ، والعناية الطبيعية بالجسم ، ووصفات الطعام الحقيقية ، والمعيشة غير السامة ، والزيوت الأساسية ، ودعم الجسم ، والمنزل الخالي من المواد الكيميائية + المزيد.

إفصاح FTC القياسي:
قد أتلقى تعويضًا ماليًا أو أنواعًا أخرى من المكافآت مقابل تصديقي و / أو توصيتي و / أو شهادتي و / أو الارتباط بأي منتجات أو خدمات من هذه المدونة. يرجى ملاحظة أنني أؤيد فقط المنتجات التي تتماشى مع وصفات لتغذية المثل العليا والتي أعتقد أنها ستكون ذات قيمة لقرائي. Recipes to Nourish هو أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلاني مُصمم لتوفير وسيلة لنا لكسب الرسوم عن طريق الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة. لم يتم تقييم البيانات الواردة في هذا الموقع من قبل إدارة الغذاء والدواء. لا تهدف المنتجات و / أو المعلومات إلى تشخيص أي مرض أو علاجه أو الوقاية منه. للحصول على معلومات إضافية ، يرجى زيارة صفحة إخلاء المسؤولية الخاصة بي.


هل يمكنك عمل هذا في كب كيك الزبدة البنية؟

نعم و لا. لجعل هذا في الكعك ، عليك تعديل بعض الأشياء في الوصفة.

وصفة الكعكة رطبة للغاية وتخبز بشكل لطيف ومسطحة للكعكة ولكن بالنسبة للكب كيك ، فأنت تريد القليل من الرطوبة حتى تتمكن من الحصول على قبة لطيفة ومنع الانكماش.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. املأ بطانات الكب كيك 2/3 بالخليط. أحب استخدام مغرفة صغيرة من الآيس كريم. اخبزي الكب كيك لمدة 5 دقائق على 400 درجة فهرنهايت ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 335 درجة فهرنهايت. لا تفتح الفرن. يمكن أن يؤدي فتح الفرن إلى تفريغ الكب كيك.

اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة إضافية أو حتى تستقر القباب وتعود مرة أخرى عندما تلمس المركز. اتركي الكب كيك حتى يبرد قبل التزيين.

جرب هذه الوصفات!


شاهد الفيديو: Peanut Butter Cheesecake. تيشز كيك بالزبدة فول السوداني. حلى بارد رائع للمناسبات Hamood Moms Life (ديسمبر 2021).