وصفات جديدة

طريقة لذيذة غير تقليدية للمعيار الإيطالي

طريقة لذيذة غير تقليدية للمعيار الإيطالي

يقع مطعم Lower East Side في شارع Stanton Street ، ويقوم بترقية فكرة المأكولات القابلة للتخصيص مع مجموعة مختارة من كرات اللحم والصلصات التي لا تعد تقليدية. في القوائم المغلفة ، اختر من بين خمسة أنواع مختلفة من كرات اللحم ، وستة صلصات ، وتحقق من الطريقة التي ترغب في إعدادها باستخدام أقلام المسح الجافة - فوق الخضار والسلطة الخضراء ، على خبز الفوكاشيا ، مثل الزلاجات ، أو البطل ، أو المهروسة. خبز بريوش محمص بالجبن. في حين أن المكان صغير - مع أماكن جلوس داخلية وخارجية محدودة ، وسياسة عدم وجود حجوزات ، فإن الطاولة الجماعية المزدحمة هي المكان الذي تتواجد فيه المتعة ، حيث يدردش الزملاء ويعلقون على طلبات جيرانهم.

سلطة كل شيء ولكن-ذا-مطبخ-بالوعة هي تجربة منعشة من العلاج الإيطالي الثقيل عادةً ؛ تم تحسين نكهة اللحم البقري الكلاسيكي مع صلصة الطماطم بين الجرجير والحمص والسبانخ السوتيه ومزيج البروكلي من الخضار على البخار. ولكن إذا كنت تبحث عن اتفاقية مع لمسة ، فقد حصل بطل لحم الخنزير الحار مع جبن الموزاريلا على الكمية المناسبة من اللقمة. وفر مساحة للحلوى ، حيث يستمر التخصيص مع ساندويتش اختيار ومزج الآيس كريم. اخلط بين ملف تعريف الارتباط السفلي والعلوي ، واملأه بالآيس كريم الخفيف المنعش - فالنعناع طازج بشكل خاص ، ومفاجأة مرحب بها من اللون الأخضر غير الطبيعي الذي تجده في حوض متجر الآيس كريم القياسي.

تكمل البيئة الصاخبة في Meatball Shop تجربة تناول الطعام ، مع موسيقى جيدة وأحاديث مفعمة بالحيوية ، وهي ميزة تلغي الخدمة الصاخبة في بعض الأحيان. اذهب مبكرًا لتجنب الانتظار ، أو اخرج واشرب مشروبًا بجوار البار أثناء انتظار طاولتك.


35 وصفة طعام نباتية مريحة قد تكون أفضل من الأصلية

سواء كانت أطباق مفضلة في مرحلة الطفولة أو مطاعم رئيسية أو وجبات خفيفة للحفلات ، يبدو أن العديد من الأطباق الكلاسيكية يتعذر الوصول إليها لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

من السهل على العاشبة على المائدة أن تبدأ في الشعور بالإهمال ، وغير قادرة على المشاركة في ما يفترض أن تكون تجربة ترابطية مع أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع.

بفضل براعم التذوق ومهارات المطبخ للمدونين الموهوبين في جميع أنحاء الإنترنت ، جمعنا نسخًا خالية من اللحوم وخالية من منتجات الألبان لبعض أشهر الأطباق وأكثرها غير نباتية.

لا تقتصر هذه الوصفات على القضاء على المنتجات الحيوانية فحسب ، بل يقدم العديد منها بدائل صحية ومقايضات كثيفة المغذيات للنكهات التي لا تشبه الأصناف الأصلية فحسب ، بل ربما تتجاوزها.

من الإفطار إلى العشاء وكل ما بينهما ، إليك 35 طبقًا لم تعتقد أبدًا أنه يمكنك تناولها نباتيًا.

1. الخبز الفرنسي النباتي الأساسي

بذور الشيا ليست مجرد عامل تثخين في وجبة الإفطار الكلاسيكية هذه ، فهي توفر أيضًا البروتين والكالسيوم والألياف وأوميغا 3 ، وتعبئتها في حزمة غذائية ونفس الملمس الرقيق والمضغ مثل الإصدار التقليدي.

نصيحة محترف: كن مبدعًا في كيفية إضافة الخبز المحمص ، باستخدام مكونات مثل زبدة الفول السوداني أو التوت أو كريمة جوز الهند المخفوقة.

2. الفطائر النباتية الرقيقة بشكل شنيع

هل تعتقد أنك بحاجة إلى الحليب والزبدة لجعل الفطائر أهم ما يميز عطلة نهاية الأسبوع؟ فكر مرة اخرى.

إذا كان لديك 20 دقيقة وجمهور متحمس ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك. يكمن سر كل هذه التقلبات ، صدق أو لا تصدق ، في رش خل التفاح الذي يتفاعل جيدًا مع مسحوق الخبز.

نصيحة محترف: أحضر كيسًا من رقائق الشوكولاتة النباتية وضعه في الخليط.

3. عجة الحمص مع السبانخ والبصل والطماطم والفلفل

إنها تشبه الملعقة الدهنية التي نحبها جميعًا ، لكن هذه الوجبة الطازجة المليئة بالخضروات مصنوعة في الواقع من دقيق الحمص الخالي من الغلوتين بدلاً من البيض المخفوق.

تمامًا مثل العجة العادية ، لا تتردد في تخصيصها بأي منتج متوفر لديك ، من السبانخ والفطر إلى البصل والطماطم.

بالتأكيد ، قد لا يتذوق طعمه تمامًا مثل العجة النموذجية ، ولكن مع طعمه اللطيف والعضة اللذيذة ، يعد هذا علاجًا لذيذًا في حد ذاته.

4. تجزئة الفطور النباتي

لا شيء يبعث على الراحة أكثر من وعاء من تجزئة الإفطار ، وتثبت هذه الوصفة أنك لست بحاجة إلى منتجات الألبان لتلتصق كل المكونات معًا.

بمجرد أن تنضج البطاطس والخضروات والتوابل إلى الكمال ، سخني برجر نباتي وفتته فوقها للحصول على القليل من البروتين الإضافي. يمكنك أيضًا إضافة الأفوكادو والصلصة والقليل من الكاجو محلي الصنع "الجبن".

5. نباتي tofش بنديكت مع الأفوكادو

إذا افترضت أن التحول إلى نبات نباتي يعني عدم القدرة على الاستمتاع بهذه الوجبة المفضلة مرة أخرى ، فنحن نوفر لك الدعم.

يحل التوفو محل البيضة ، في حين أن نباتي نباتي على هولندا يعطي الطبق نكهته المألوفة "Benedict-y". خذ خطوة إلى الأمام من خلال وضع شرائح الأفوكادو على رأس كل شيء للحصول على لون أخضر ودهون صحية.

6. سلطة سيزر نباتية

يبدو أن فكرة صنع سلطة نباتية مملوءة بالجبن والبيض ومغطاة بالجبن والبيض لا يمكن تصورها ، لكن هذه النسخة المليئة بالأطعمة الكاملة تشير إلى خلاف ذلك.

يتدخل زيتون كالاماتا المالح بشكل مرضي للحصول على سمك الأنشوجة ، كما يوفر الكاجو المخلوط قوامًا دسمًا للصفار المفقود.

مخفوق مع مكونات سلطة سيزر الكلاسيكية الأخرى ، أصبح الآن تتبيلة السلطة المفضلة لدى المدون. جربه وقد يصبح ملكك أيضًا!

7. سلطة نباتية كوب

اجعل وقت الغداء أكثر وجباتك متعةً في اليوم مع سلطة كوب هذه النابضة بالحياة والمليئة بالمنتجات. قلوب النخيل المغطاة بالكركم تجعل تقليدًا ذكيًا للبيض المسلوق المفروم.

يحاكي التمبيه المقرمش أيضًا اللدغة اللذيذة من قطع لحم الخنزير المقدد ، ويضيف برتقال الماندرين لمسة منعشة. ضعهم جميعًا على فراش من السبانخ للحصول على مشهد من الألوان والعناصر الغذائية.

8. نباتي "BLT" ساندويتش

يتنكر الباذنجان المقطّع إلى شرائح رفيعة بشكل رائع مثل لحم الخنزير المقدد للحصول على نسخة خالية من اللحوم من هذه الأطعمة الشهية الكلاسيكية. الباقي ليس سوى وظيفة تجميع تأتي معًا بسرعة وسهولة.

استخدم أي نوع من أنواع الخبز والخس والطماطم التي تفضلها للحصول على شطيرة متسامحة ومرنة ، ولكنها لا تزال جيدة جدًا.

9. ساندوتش سلطة الحمص المهروس

لا شيء يتفوق على شطيرة بسيطة ولكنها مرضية لتناول طعام الغداء ، وهذه الشطيرة ، التي تذكرنا بكيس بني اللون ، أكثر من تناسبها مع الفاتورة.

باستخدام الحمص بدلاً من الدجاج ، تُهرس البقوليات منخفضة نسبة السكر في الدم مع الحمص أو الطحينة والجزر والكرفس للحصول على حشوة ناعمة وجزء مقرمش.

افركي طبقة غنية بين شرائح خبز القمح الكامل السميك لوجبة منتصف النهار لذيذة وشهية.

10. ذوبان الأفوكادو النباتي مع جوز الهند المقدد

تحضير آخر سهل وسريع إلى حد ما لأيام الأسبوع المزدحمة. ينتشر الأفوكادو المهروس على الخبز ثم يحمر في مقلاة لا يعطي هذه الساندويتش عامل "الذوبان" فحسب ، بل يزيد من خصائصها الغذائية بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة.

يمكن العثور على الفلفل الأحمر المحمص الذي تتطلبه هذه الوصفة في قسم المخللات في معظم متاجر البقالة. أضف بعض "لحم الخنزير المقدد بجوز الهند" (رقائق جوز الهند المتبلة والمحمصة بشكل أساسي) لبعض القرمشة والإحساس بالشبع.

والنتيجة فريدة من نوعها وصحية وجميلة جدًا تقريبًا لتناول الطعام!

11. كلاب نباتية محلية الصنع

يتخلى هذا المدون عن بدائل الصويا الأكثر شيوعًا في الكلاب النباتية ، ويختار بدلاً من ذلك جلوتين القمح الحيوي والكتان (كلاهما موجودان في الممر العضوي) ليكونا بمثابة عوامل ربط.

دقيق الشوفان والفاصوليا ومجموعة متنوعة من التوابل تكمل المكونات للحصول على حشو طري ولكنه كبير لكعكة الهوت دوج. كل ما تحتاجه بعد ذلك هو فيلم رياضي جيد على Netflix.

12. رافيولي الفطر مع صلصة كريمة الطماطم المجففة بالثوم

يصنع الفطر المقلي حشوة لحمية لطبق الرافيولي الذي يستحق هذه المناسبة ، وهو خروج مرحب به عن الجبن. عندما يتم تغليف الشيبانج بكامله بصلصة فاخرة تعتمد على حليب جوز الهند ، فلن يفوتك الألبان هنا!

اصنع حدثًا من خلال طرح المعكرونة من نقطة الصفر (يتضمن الرابط إرشادات خطوة بخطوة). أو ، إذا كنت في مأزق ، فقم بملعقة خليط الفطر في قشور المعكرونة المشتراة من المتجر بدلاً من ذلك.

13. سندويشات التاكو في الشارع النباتي

خذ طعام الشارع في اتجاه جديد مع هذه النسخة النباتية من سندويشات التاكو.

تُطوى الفاصوليا السوداء المليئة بالألياف ، ومكعبات من القرع المحمص قليلاً ، والبيكو دي جالو في خبز التورتيلا الطري وتعلوها كريمة الكزبرة القائمة على التوفو للحصول على كمية قليلة من البروتين.

إنها طريقة غنية بالألوان ومحملة بالعناصر الغذائية لإخماد الرغبة الشديدة ، خاصة عندما تكون شاحنات الطعام بعيدة المنال.

14. باذنجان بارميجيانا مع كاجو ريكوتا

يعتبر الكاجو مكانًا شائعًا للجبن ، حيث يقوم بالدوران في معالج الطعام لتشكيل "الريكوتا" في هذا الباذنجان غير الألبان Parmigiana ، مما يعطي الطبق تشابهًا غريبًا مع شكل ونكهة الأصلي.

اصنعها في الصيف عندما يكون الباذنجان الغني بالألياف والطماطم المليئة بالفيتامينات في أوجها. أو احتفظ بهذه الوصفة لتناول وجبة دافئة في الأشهر الباردة. في كلتا الحالتين ، سوف تكون رغبتك في تناول المعكرونة راضية.

15. لازانيا نباتية مع جبنة الكاجو بالريحان

اللازانيا هي طعام مريح مفضل للكثيرين ، ولكن مع طبقات الخضار الموضوعة بين صفائح المعكرونة ، هذا هو الفائز في قسم التغذية أيضًا.

يتقدم الكاجو الموثوق به دائمًا للجبن ، وهذه المرة مملوءة بالليمون والريحان لنكهة أعمق. جرب تفتت بعض البرغر النباتي المطبوخ مسبقًا (حتى أفضل إذا كان مصنوعًا في المنزل) بين الطبقات للحصول على بعض البروتين الإضافي.

16. المعكرونة النباتية الجديدة كاربونارا

من لحم الخنزير المقدد إلى البازلاء إلى الملمس الحريري ، يتم تغطية جميع القواعد لكاربونارا الكلاسيكية مع إبقائها نباتية.

يتم خلط بيني الخالي من الغلوتين والتمبيه المدخن المقلي (وهو بروتين الصويا الذي يحل محل اللحوم) في صلصة مصنوعة من زبدة الكاجو والطحينة وحليب اللوز بدلاً من البارميزان والبيض. حتى أنها قد تنافس النسخة الأصلية.

17. قشور محشوة خالية من الألبان

أولاً ، اخلطي السبانخ مع التوفو الغني بالكالسيوم للحصول على جرعة من الحديد ، ثم ضعي المزيج برفق في معكرونة جامبو كونشيجلي.

انزلق بصلصة الطماطم المليئة بالليكوبين المضاد للكوليسترول ، Cheng HM ، et al. (2017). مكملات الطماطم والليكوبين وعوامل الخطر القلبية الوعائية: مراجعة منهجية وتحليل تلوي. DOI: 10.1016 / j.atherosclerosis.2017.01.009 وقد تكون هذه أكثر الأصداف المحشوة المغذية الموجودة هناك. لا تنسى أن تتذوق الكثير من الثوم لمذاق صحي أكثر!

18. باذنجان بولونيز

يستفيد هذا الإصدار من فضل إنتاج الصيف ، بما في ذلك الباذنجان و "ثالوث الطهي المقدس" للجزر والبصل والكرفس.

ألا تشعر بالصلصة البطيئة على نار هادئة على المعكرونة؟ استمتع به فوق الأرز البني ، أو قم بزيادة محتواه من البروتين عن طريق تقديمه مع الكينوا. الباذنجان والفطر يحل محل اللحوم مثل عمل لا أحد.

19. انتشلادا نباتية مع التوفو والفاصوليا السوداء

يتماسك التوفو القوي بشكل مثير للإعجاب في هذه الانتشلادا الصديقة للحيوانات العشبية ، والتي تصاحبها الفاصوليا السوداء والسبانخ للحصول على ثلاثي متعدد الألوان من الحديد والألياف.

استخدم تورتيلا الذرة الصغيرة وقم بتزيينها بكل ما تريده: الأفوكادو ، شرائح الفجل ، وربما حتى القليل من عصير الليمون الطازج.

نصيحة محترف: إذا كنت في مأزق من الوقت ، فاستبدل الصلصة محلية الصنع بالصلصة التي اشتريتها من المتجر.

20. ماك والجبن نباتي رائع

لن تكتمل أي جولة طعام مريحة بدون معكرونة نباتية وجبن. إنه لأمر سحري جدًا ما يمكن أن يحدث عندما تقوم بتسخين الخميرة الغذائية والبطاطس والكاجو والخل والتوابل ، ثم تصب كل ذلك في الخلاط.

متعثر؟ كنا كذلك. لكنها تتحول إلى صلصة جبن كريمية لا تقاوم - بدون الجبن - وهي عبقرية رائعة. اسكبها فوق المعكرونة المفضلة لديك ، وأنت في حلم خالٍ من منتجات الألبان.

21. ناتشوز نباتي سهل للغاية

لا بدائل لحوم مخيفة هنا! هذه الناتشوز النباتية هي في الواقع خيار مفيد لوقت الوجبة الخفيفة ، وتكديس الطماطم والفاصوليا السوداء والذرة على خبز التورتيلا المخبوز.

رشهم بصلصة نباتية تبدو صفراء مشعة كالأشياء العادية ، ولكنها مصنوعة من الفوائد الطبيعية للكاجو والخميرة الغذائية.

نصيحة محترف: نوصي بأخذ اقتراح المدون لتقديمها مع مكعبات الأفوكادو لمزيد من القشدة.

22. لدغات بيتزا القرنبيط

هل هناك أي شيء لا يستطيع القرنبيط فعله؟ أرز قليل الكربوهيدرات ، قشرة ، أصابع خبز خالية من الغلوتين ، والقائمة تطول وتطول. والآن: لدغات البيتزا!

مصنوعة مثل الكعك الصغير ، يتم تجميع المكونات الموجودة في هذه الوجبات الخفيفة معًا بواسطة مزيج بذور الشيا والماء ، بدلاً من البيض. يجلب الحمص والأعشاب والجبن الخالي من منتجات الألبان إلى المنزل مذاق البيتزا المُرضي الذي تحبه.

لا تنسى أن تغمرها بصلصة المارينارا الدافئة!

23. سبانخ كريمة الخرشوف

فاجأت هذه المدونة نفسها بمدى أصالة الأذواق المفضلة لطعام البار هذا ، على الرغم من التخلص من المايونيز والجبن والقشدة الحامضة.

مزيج من حليب اللوز والكاجو - كما خمنت - يخلق تناسقًا مخمليًا يشبه الغراتان تقريبًا حيث يتم خلط الخرشوف والسبانخ برفق. دسم بدون كريم. من يعرف؟

24. أجنحة الجاموس القرنبيط

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: أجنحة الجاموس النباتية. في هذه الوصفة ، يتم تقليب زهرات القرنبيط مع وجبة اللوز ، وفتات الخبز ، والثوم ، وبالطبع مساعدة سخية من صلصة البافالو.

بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من اكتشاف اللعبة التي يجب مشاهدتها ، وتقطيع الكرفس لمشاركة الطبق مع "الأجنحة" ، سيكونون قد انتهوا من الخبز في الفرن. تعال يوم المباراة ، الفائزون الحقيقيون هم هؤلاء الأولاد السيئون هنا.

25. فطر محشي محشي القلب

يحصل الفطر المحشو على تغيير غذائي قديم ، حيث يحل التوفو محل الجبن الكريمي والبقان المفروم في طبقة البارميزان.

تزيد كلتا المبادلتين من عامل الأطعمة الكاملة مع الحفاظ على النكهة التي تحفز على الحنين إلى الماضي. قم بتخبزهم للحصول على مجموعة من فتات ما قبل العشاء المصغرة اللذيذة ، ناهيك عن كونها رائعة جدًا.

26. خبز قطع الفلفل الحاره

إنه تحسين غذائي بدرجة كافية بحيث يتم خبز هذه البوبرز بدلاً من قليها. كما أنها خالية من الذرة وفول الصويا ، وتتضمن خيار فتات الخبز الخالية من الغلوتين لتغليف الهالبينو ، مما يجعلها واحدة من أكثر الوصفات حساسية في هذه القائمة.

قم بإقرانها بوصفة غمس المدون لوجبة خفيفة شهية مثل نظيرتها غير النباتية.

27. كعكة الجبن بلوبيري سويرل

كعكة الجبن: يمكن جعلها نباتية حقًا!

على عكس بعض الوصفات الأخرى ، التي يمكن أن تحتوي على مكونات حشو غير معروفة تجعلنا نشعر بالحساسية ، تستخدم هذه الوصفة مزيجًا مضمونًا من الكاجو وكريم جوز الهند.

ضع بعض حبات العنب البري ، المجمدة أو الطازجة ، للحصول على طبقة "جبن" رائعة ذات لون أرجواني فوق قشرة بسكويت غراهام التقليدية (تحقق جيدًا من أن البسكويت لا يحتوي على العسل). هذه الكعكة تنتظر فقط أن يتم تقطيعها إلى شرائح.

28. عجينة البسكويت

لقد أكلنا جميعًا عجينة البسكويت مباشرة من وعاء الخلط ، سترتق السالمونيلا. لكن أفضل شيء في عجينة البسكويت النباتي هو أنه لا يوجد خطر من الآثار السلبية لاستهلاك البيض النيء.

وبينما يتم خبز معظم مخفوق ملفات تعريف الارتباط في منتج نهائي ، فإن هذا المنتج ، كما قال المدون ، "من المفترض أن تأكل بالملعقة". والأفضل من ذلك ، باستخدام الحمص (لا تقلق ، لا يمكنك معرفة ذلك) وزبدة المكسرات كأساس لها ، يوفر هذا العلاج الحلو دفعة من البروتين في منتصف فترة ما بعد الظهر.

29. ميلك شيك خليط الكيك

هناك القليل من الرغبة الشديدة في تناول اللبن المخفوق بقوة - حتى النباتيون ليسوا محصنين ضده. في المرة القادمة التي تضرب فيها ، انطلق مع هذه النسخة الخالية من منتجات الألبان بنكهة خليط الكيك.

يتحد الموز المجمد وزبدة جوز الهند وحليب جوز الهند لتكوين ذلك القوام السميك الذي يسهل تناوله ، كما يوفر دهونًا صحية للبقاء في السلطة.

دفقة من الفانيليا ، ورذاذ قوس قزح (لنكن صادقين ، كل شيء أفضل مع الرشات في الأعلى) ، وأنت في طريقك إلى الرضا اللذيذ.

يرجى التأكد من أن حبات الرشات نباتية في الواقع. في بعض الأحيان تحتوي على طلاء زجاجي للحلواني مصنوع من اللك ، وهو إفرازات خنفساء.

30. تيراميسو نباتي

كيك منفوش. صوص اسبريسو. كريمة جوز الهند بالكاجو. ما الذي يمكن لأي شخص أن يسأل عنه أكثر من ذلك؟ حسنًا ، ربما شوكة.

تقليديا ، هذه الحلوى ليست سوى نباتي ، مع بسكويت ليدي فينجر ، والجبن ، والبيض ، والقشدة. لكن بطريقة ما ، فعل هذا المدون المستحيل: حلوى أوروبية كلاسيكية مع لمسة نباتية ، كل ذلك بدون سكر القصب المكرر.

قد تحتاج إلى بذل القليل من الجهد الإضافي في هذه الوصفة ، لكن الأمر يستحق كل هذا العناء في النهاية. (لقد سمعت الجزء المتعلق بصلصة الإسبريسو ، أليس كذلك؟ سعيدًا لأننا في نفس الصفحة.)

31. موس الشوكولاتة والبرتقال المكون من أربعة مكونات

أربعة مكونات صغيرة هي كل ما يقف بينك وبين هذه الموسية الفاتنة. اختر 60 في المائة أو شوكولاتة داكنة معبأة بمضادات الأكسدة أغمق لإخراج أفضل ما في هذه الوصفة.

تُخفق الشوكولاتة والأفوكادو (تقرأ هذا صحيحًا) بقشر البرتقال ولمسة من الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان في مزيج لامع مشوب بالحمضيات. مع وجود هذا في ذخيرتك ، تعد الحلوى دائمًا فكرة جيدة.

32. توينكيز نباتي منزلي الصنع

سيعيدون ذكريات الطفولة ، لكن هؤلاء Twinkies كبروا جميعًا عندما يتعلق الأمر بما تم صنعهم منه.

يتم تداول دقيق القمح مقابل الحنطة ، وهي حبة كثيفة بالحديد والألياف والفوسفور. قم بتزيين الكعك بكريمة الموز والمكاديميا وستحصل على ترقية متطورة لوجبة خفيفة من الأيام الخوالي.

33. قضبان سنيكرز محلية الصنع

تكريمًا لقضيب الحلوى المحبوب ، يبدو هذا الدوران النباتي على Snickers مثل الصفقة الحقيقية بشكل مذهل ويحتوي على مكونات طبيعية بالكامل للإقلاع.

التمر هو بديل مثالي لزيت جوز الهند بالكراميل والفول السوداني من النوجا ويتم تغليف الطبقات اللزجة والحلوة والمطاطية بطبقة سميكة من الشوكولاتة الداكنة المليئة بالفلافونويد.

أفواهنا تسقي بمجرد النظر إلى الصور.

34. مصاصات كريمات البرتقال محلية الصنع

في التحديث الممتع (والجميل!) لهذا المدون عن مشروب صيفي مميز ، يلعب حليب جوز الهند دور البطولة مرة أخرى - ولماذا لا؟

ثرائه مثالي لتحقيق تناسق الآيس كريم الرقيق والحريري بدون ضجة من الآلة. دفعة من عصير البرتقال الطازج ورشة من شراب القيقب توفر حلاوة مشمسة دون أن تتكتل.

35. فطائر كريمة الشوفان النباتي

OMG ، هل تتذكر فطائر كريمة الشوفان؟ يمكننا فقط سماع جرس العطلة الآن ...

تمت إعادة النظر في علاج رجعي آخر في هذه الوصفة. هذه المرة ، يصنع الكاجو المنقوع ، وخل التفاح ، وشراب القيقب "كريمة" نباتية محصورة بين قطعتين من بسكويت دقيق الشوفان ، محلاة بسكر جوز الهند.

إذا كان بإمكانك توفير 45 دقيقة من وقت التحضير والطهي ، فيمكنك الاستمتاع بهذه الأطعمة الملحمية في مرحلة الطفولة ، على الطراز النباتي. الآن كل ما نحتاجه هو وصفة نباتية Star Crunch ، والكبار أكثر متعة.

الحيوانات آكلة اللحوم لا تحصل على كل المتعة. مع البدائل الشبيهة باللحوم ، والكريمات الخالية من الألبان ، والتوفو الذي يشبه البيض ، والكاجو ، والكاجو ، والكاجو ، فإن الطعام النباتي المريح ليس ممكنًا فحسب ، بل لذيذًا تمامًا.

سنترك الأمر لك لتقرير ما إذا كانت هذه الأطعمة المريحة أفضل من الأطعمة الأصلية أم لا. في غضون ذلك ، سنكون هنا للتو ونشرب شريحة أخرى من كعكة الجبن بالتوت ...

هيلاري ليبو هو كاتب ومدرب يوغا معتمد ومدرب شخصي معتمد وأخصائي تمارين تصحيحية ومدرب تغذية معتمد. عندما لا تعمل ، يمكن العثور عليها في الطبيعة مع كلبيها أو التخطيط لمغامرتها التالية في السفر.


أجورا ، فوضى ، أكشن! نهج جديد للحرب غير التقليدية

حرب غير تقليدية تُعرَّف بأنها الأنشطة التي يتم إجراؤها لتمكين حركة المقاومة أو التمرد من الإكراه أو تعطيل أو الإطاحة بحكومة أو قوة احتلال من خلال العمل من خلال أو مع قوة سرية ومساعدة وحرب عصابات في منطقة محظورة ".

تعريف من المنشور المشترك 3-05.1 ، الحرب غير التقليدية:

الحرب غير التقليدية "الجديدة"

أدت عودة صراع القوى العظمى (GPC) إلى عودة الحرب غير التقليدية (انظر التعريف أعلاه) إلى قاموس وزارة الدفاع (DoD). بدلاً من القوة التدميرية لنزاع دولة قومية (ولكن لا تزال تتطلب وسيلة لصد الأعداء) ، فإن الحرب البرية هي بيئة ضرورية يجب أن يتدرب عليها الجنود الأمريكيون في القرن الحادي والعشرين. قادة الدفاع والسياسيون محقون في إدراك جدوى وفعالية وأهمية وضرورة تطبيق تكنولوجيا الحرب العالمية في صراع المؤتمر الشعبي العام (فاولر ، 2019). ومع ذلك ، فإن التركيز المرتجع على UW يحتاج إلى الابتعاد عن تكتيك هوليوود لمجرد إعادة تشغيل فيلم أو برنامج تلفزيوني ناجح سابقًا مع لمسة معاصرة بسيطة. [1] يحتاج تفكير وزارة الدفاع في جامعة واشنطن إلى التفكير في مناهج جذرية ومبتكرة لإشراك خصومها. إن مجرد إنفاق المزيد من الأموال وتوظيف نفس القوى والاستراتيجيات التي كانت موجودة قبل بضعة عقود من غير المرجح أن تنجح من ذي قبل لأن معظم هؤلاء الخصوم لديهم اقتصادات مزدهرة. بالإضافة إلى ذلك ، كما أشار أيزنهاور بذكاء ، "نحن بحاجة إلى دفاع كافٍ ، ولكن كل دولار من دولارات الأسلحة ننفقه فوق كفاية له تأثير إضعاف طويل المدى على الأمة وأمنها" (Bowie and Immerman ، خوض السلام ، 622).

نهج واحد من العوامل في الديناميكية والقدرة على تحمل التكاليف هو Agorism ، من بنات أفكار الفيلسوف التحرري صموئيل إدوارد كونكين الثالث (المشار إليه فيما بعد باسم SEK3). Agorism هي "فلسفة اجتماعية تدعو إلى خلق مجتمع تكون فيه جميع العلاقات بين الناس تبادلات طوعية عن طريق الاقتصاد المضاد ، والانخراط في جوانب الثورة اللاعنفية" (كونكين ، 1980 ، 76). يجب أن تفكر وزارة الدفاع في استخدام Agorism في بيئات UW ، لأن حركة Agorist مجهزة للعمل في نظام معقد وقد تكون أكثر فعالية من حيث التكلفة من الدعم التقليدي للمقاومة. لتبرير هذا الادعاء ، سيغطي ما يلي تاريخًا موجزًا ​​عن Agorism (من المحتمل أن يكون جديدًا للعديد من القراء) ، واستراتيجيات Agorism الثلاثة ، ودور وزارة الدفاع في دعم Agorism ، وفوائد Agorism في بيئة UW

Agorism وجذوره

ملحوظة: شعار Counter Economics لمجموعتها على Facebook https://m.facebook.com/CounterEconomics/؟refsrc=https٪3A٪2F٪2Fm.facebook.com٪2Fpg٪2FCounterEconomics٪2Fposts٪2F&_rdr

"هذا البيان يدعو إلى اتخاذ إجراء".

3 كرونات سويدية ، البيان التحرري الجديد

عند النظر إلى Agorism ، من المهم أن نلاحظ متى وأين تطورت: الثورية الأمريكية الستينيات. مثل غيره من الثوار في ذلك العصر ، أراد SEK3 تغييرات جذرية للبلاد. كان SEK3 ليبراليًا تمنى نظامًا أناركيًا. ومع ذلك ، على عكس حركات العصر الأخرى ، فقد اتخذ نهجًا منهجيًا لفهم القوة والاستراتيجية. لم تنتج الأعمال الثورية الأخرى وإظهار أفعال الستينيات إلا القليل من حيث التغيير السياسي الجوهري. [2] ازداد حجم الدولة ونطاقها ، وتوفي أو تم تهميش العديد من الشخصيات التمثيلية الملهمة للتغيير السياسي والثقافي. تحولت الحركة السلمية التي كانت ذات يوم إلى ثورات إرهابية عدمية. خلال أوائل السبعينيات ، كان القصف في الولايات المتحدة يحدث يوميًا (Burrough ، 3). فشلت الحركة نحو السلام والحرية.

رأى SEK3 أن الحركات السابقة فشلت لأنها فشلت في النظر بشكل منهجي. كانت المشكلة هي الانخراط في القواعد الشعبية والسياسات التقليدية التي يمكن للدولة أن تخربها أو تستلهمها أو تقللها بأي طريقة أخرى. فشل هذا النشاط لأنه لعب اللعبة التي أرادت الدولة أن تلعبها وأدى إلى علاقة غير متكافئة مع الدولة أعلى بكثير من أي حركة. بمعنى نيتشه ، ردد SEK3 فرضية "إذا نظرت إلى الهاوية ، فإن الهاوية تحدق فيك مرة أخرى." كانت أي مشاركة في النظام مفسدة وما ستكون الدولة مستعدة للتعامل معه (SEK3 2009 ، ص 17). رفض SEK3 محاولة حشد المواطنين في أكشاك التصويت أو ملء الكونجرس بمنظرين متعاطفين. نظر في كيفية توليد الدولة للسلطة والحفاظ عليها. واقترح وسيلة لتحدي سلطة الدولة وشرعيتها: Agorism.

لم يكن Agorism حزباً سياسياً قابلاً للفساد ، أو حركة تمتصها الدولة ، أو تعويذة تصبح مبتذلة ، أو حتى فلسفة غامضة في ذهنه. كانت طريقته مسيئة بطبيعتها. لقد سعى إلى قلب بنية القوة إلى علاقة غير متكافئة حيث تكون الحالة في حالة رد فعل ثابتة. سعت فلسفته إلى التأكد من أن الحركة التحررية الوليدة كانت متناغمة أيديولوجيًا وعمليًا:

"عندما تلتقي نظرية الليبرتارية بالاقتصاد المضاد ، ما يأتي

في تناسق صارم ، على الصعيدين الخارجي والداخلي هو Agorism… و

[في الممارسة] هو التكامل المتسق للنظرية الليبرتارية مع

الممارسات الاقتصادية المضادة ، Agorist هو الشخص الذي يتصرف باستمرار

من أجل الحرية والحرية ".

اقترحت SEK3 Agorism في مؤتمر تحرري عام 1972. SEK3's البيان التحرري الجديد تقنين هذه المعتقدات. في ذلك ، تقترح Agorism SEK3 السعي وراء "أجورا". هذا المصطلح اليوناني هو رسميًا "السوق" ويدعو تاريخيًا إلى المساحات المفتوحة في وسط دول المدن اليونانية القديمة ، والتي كانت موقعًا للتجمعات الشعبية والنقاش (على سبيل المثال ، أدى سقراط الكثير من التدريس والنقاش في أجورا الأثينية) والأداء والتجارة (بريتانيكا).

سوف تركز أغورا SEK3 على التجارة. سيكون سوقًا للمجتمع حيث تكون جميع المعاملات والأعمال البشرية طوعية (كونكين ، 1980 ، ص 6) ، دون أي نظرة عامة أو تدخل من الدولة. في الواقع ، لن تكون هناك دولة. ستعرض أغورا اللاسلطوية في SEK3 مجتمعًا يتم فيه إجراء الخدمات وحل المشكلات والتجارة بين الأفراد والجماعات وسيكون "أقرب ما يكون إلى غير ملوث بالسرقة والاعتداء والاحتيال ، كما يمكن تحقيقه بشكل إنساني في مجتمع قريب من مجتمع حر. تحقق "(كونكين ، 2009 ، ص 78).

للانتقال من الحاضر إلى Agora ، اقترح SEK3 نهج الاقتصاد المضاد (CE). كان "العداد" في CE تكريمًا للثقافة المضادة المتلاشية آنذاك (كونكين ، 1995). كان التعليم من أجل المواطنة استجابة لما تجاهله أو قلل من أهمية معظم الاقتصاديات القياسية ، الأسواق السوداء والرمادية (كونكين ، 1995). كلا السوقين هما المكان الذي يكون فيه العمل البشري مستقلاً عن الدولة والأهم من ذلك أنه يشكل جزءًا كبيرًا من الاقتصاد العالمي. تشكل "السوق السوداء" وحدها ما يقرب من 27٪ من الاقتصاد (Elgin و Oztunali) ، وهذا لا يشمل حتى "السوق الرمادية". يمكن أن يؤدي إدراج اللون الرمادي إلى زيادة هذا الرقم بشكل كبير. كانت هذه البيئة المتجاهلة والمفتوحة هي الساحة التي ستستخدمها Agorism لتحقيق Agora.

أول الأسواق ، السوق الرمادية ، هو مجموعة المنتجات والخدمات "القانونية" ولكن غير المنظمة (كالمان). قد يكون من المفاجئ للبعض أن ينخرط معظم الأمريكيين في أنشطة السوق الرمادية على مدار العام. ومع ذلك ، عندما يقرأ المرء أن الأمريكي يرتكب ثلاث جنايات يوميًا (كروفيتز) ، فلا ينبغي أن يكون هذا مفاجئًا للغاية. إذا استأجر شخص ما مراهقين في الحي لقص العشب أو مجالسة الأطفال (Bylund) ، فإنهم يشاركون في سوق Agorism الرمادي. بعد كل شيء ، لا توجد وسيلة W-2 أو ما شابهها لتسجيل هذا العمل مع الدولة والتأكد من أن الدولة تحصل على قطعها. يمتد هذا السوق الرمادي أيضًا إلى استخدام النقد (على وجه التحديد لتجنب أي سجل معاملات) ، أو العملات المشفرة ، أو استراتيجية "الهدايا" "غير الهادفة للربح" ، وتجنب اللوائح / الترخيص / متطلبات التصريح (Kallman). تتسامح الدولة مع السوق الرمادية لكنها لا توافق عليها.

"السوق السوداء" هي عبارة عن مجموعة من جميع التفاعلات البشرية الطوعية التي تعتبرها الدولة (كالمان) "غير قانونية". خطأ قد يرتكبه الناس عند تخيل أن السوق السوداء هي النسخة الشعبية لها. هذا يفهم أن السوق السوداء يقتصر فقط على الدعارة وصفقات المخدرات غير المشروعة والمنتجات الحيوانية الغريبة من قائمة الأنواع المهددة بالانقراض ، وما إلى ذلك (كالمان) عندما يسمعون السوق السوداء. ومع ذلك ، يمكن أن يتضمن أيضًا المثال المعروض في الفيلم نادي المشترين في دالاس، والذي يتم من أجل أغراض أكثر نبيلة. في الفيلم ، أدى تقييد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للأدوية "غير القانونية" / غير المعتمدة إلى شبكة من الناس مع ذلك لإيجاد طريقة لتوزيعها على مرضى الإيدز الذين يعانون.

من المهم أن نلاحظ أن المشاركة في الأسواق السوداء والرمادية تختلف عن "السوق الحرة" (كالامن) ، والتي غالبًا ما يساء تفسيرها على أنها نوع من الفوضوية الخارجة عن القانون. في السوق الحرة ، يتمتع العميل بإمكانية الوصول إلى وسيلة رسمية (على سبيل المثال ، بحكم القانون) للاحتجاج والحماية إذا تعرض للظلم من قبل البائع ، ومعرفة أن نشاطه يتماشى مع نشاط الدولة. نشاطهم الاقتصادي في السوق الحرة يثري الدولة. لا تحط منه.

إن مشاركة Agorism في هذه الأسواق (العصيان المدني بشكل أساسي) من شأنه أن يتحدى هيكل القوة الأمريكية (أي العلاقة بين السياسة والاقتصاد) من خلال (1) استنزاف حالة الشرعية و (2) الإيرادات من خلال الانخراط في هذه الأسواق. يأتي جزء كبير من شرعية [3] الدولة من قدرتها على تقديم الخدمات التي لا تستطيع السوق الحرة القيام بها. تتطلب هذه الخدمات (لا سيما الدفاع الوطني) إيرادات لدعم العمليات وتنفيذها بشكل شرعي. حتى إذا كانت الدولة ليبرالية إلى حد ما في سياستها النقدية ، فإن الموارد تربطها بطرق لا يمكنها أن تطبع طريقها للخروج (على سبيل المثال ، الوقت ، والموظفون المخلصون ، والموارد المادية ، والشرعية). يحول Agorism هيكل القوة إلى علاقة غير متكافئة حيث تكون الدولة في حالة ثابتة من رد فعل ضعيف. بعبارة أخرى ، يحول Agorism ساحة اللعب من الألفة والسهولة إلى بيئة جديدة ومربكة. هذه الأسواق هي موضع التغيير في Agorism.

تحاول CE لتحويل المستهلكين من السوق المفتوحة (أي السوق "البيضاء") إلى الأسواق السوداء والرمادية لبدء عدم التماثل. من خلال المشاركة في هذه الأسواق ، يشكك الفاعلون ضمنيًا في سلطة الدولة من خلال الانخراط خارج قواعدها ، وحرمان الإيرادات الضريبية ، و (إذا كانت جدية بما فيه الكفاية) مطالبة الدولة باستخدام الموارد لمحاربة المشكلة. بعد كل شيء ، انتهاك القواعد في علاقة هرمية يشكك في التسلسل الهرمي. يصبح تهديدا وجوديا. سيبحث القسم التالي في كيفية استخدام الاستراتيجيات الثلاث لـ Agorism لهذه الأسواق.

ملحوظة. علم Agorism من صفحة Wikipedia Agorism https://en.wikipedia.org/wiki/Agorism

توظيف Agorism

لدى Agorism ثلاث استراتيجيات (Bylund ، 2006): (1) عمودي / انطوائي (VI) ، (2) أفقي / منفتح (HE) ، و (3) مزيج من الاثنين. يحاول الثلاثة خنق شريان الحياة وروح الدولة: الضرائب والصلاحية. ومع ذلك ، فإن كل استراتيجية تختلف من حيث الأساس.

"العودة إلى الأرض": عمودي / انطوائي (VIS)

اللاسلطوي كارل هيس هو أبو الإستراتيجية العمودية / الانطوائية (VIS). هذه الاستراتيجية منطوية ، لأنها تطلب من المشاركين فيها الابتعاد عن علاقتهم الحالية مع الدولة. هذه الإستراتيجية متطلبة لأنها تتطلب وتتطلب إنشاء خدمات التعليم والأمن والمرافق العامة للمشاركين للانطلاق نحوها. تتطلب VIS من المشاركين بناء البنية التحتية والتكنولوجيا لدعم المجتمع (Bylund ، 2006) الذي يتطلع إلى العيش خارج الولاية. هذه عقبة ملحوظة ويجب على المثقفين المبدعين تجاوزها.

في مرحلة كفؤة ، يمكن لمجتمع "عمودي" قوي التشكيل الالتفاف على الدولة من خلال توفير مستوى من المرافق الأساسية ، والوصول إلى الاحتياجات الأساسية ، والأمن. الفيلسوف كارل هيس ، وهو نفسه ممارس من نوع ما ، تخيل أنه مكان يلتقي فيه الناس "معًا في حي حر ، يطورون تكنولوجيا المجتمع ويحافظون عليها ، يزرعون الخضروات على أسطح المنازل ، يولد الأسماك في الأقبية ، كل ذلك من أجل إنتاج ما هو ضروري للبقاء و حياة كريمة "(بيلوند ، 2006). سيكون المجتمع المتقدم مكتفيًا ذاتيًا. حتى لو سعت الدولة إلى منع أو عزل المجتمع بالمثل ، فإن الإجراءات ستكون عقيمة. كل شيء من أجل البقاء موجود بالفعل داخل مجتمع المتمردين. بمعنى ما ، سيكون نظام المعلومات السكانية اكتفاءً ذاتيًا.

كما رأينا في الفيلم الوثائقي وايلد وايلد كونتري جهود مجتمع Rajneeshpuram في مقاطعة واسكو بولاية أوريغون في الثمانينيات هي مثال بارز على VIS. طور المجتمع بنية تحتية حضرية ، ورمزًا بريديًا ، وضم أكثر من 7000 ساكن (Way، C. and M. Way). لقد كان الاكتفاء الذاتي لفترة من الوقت ، لكنه سرعان ما انهار بسبب زيادة الهوس الذي ظهر في النشاط الإرهابي والإجرامي.

"الأصل": أفقي / منفتح (HES)

تتوافق HES بشكل كبير مع إستراتيجية SEK3 الأصلية لـ CE. HES هي ممارسة العمل البشري الذي يتجنب ، ويتجنب ، ويتحدى الدولة (كونكين ، 1980 ، ص 18) من خلال المشاركة في الأسواق السوداء والرمادية.

على عكس VIS ، فإن HES ليست متطلبة مثل الرأسية. ليست هناك دعوة أو حاجة للخروج من المجتمع الرسمي. تدعو هذه الإستراتيجية إلى "إنشاء شبكات وبنية نشطة للأسواق السوداء" (Bylund، 2006) حيث ينخرط الأفراد في تبادلات اقتصادية حرة. لا تتطلب هذه الإستراتيجية مشاركة كبيرة من المجتمع أو تطوير بنية تحتية أو حركة داخلية. ومع ذلك ، فإنه يتطلب الآليات والحوافز المناسبة لتعزيز الشبكات والمبادرات اللازمة للنجاح.

هذا المفهوم ليس مجرّدًا جدًا أو بيعًا صعبًا حيث أن الكثيرين في الولايات المتحدة يشاركون حاليًا في HES كما هو مذكور سابقًا مع مثال دفع الأطفال الجيران مقابل خدمات مثل مجالسة الأطفال وقص العشب مع سجل. كثيرون يفعلون ذلك دون أن يعرفوا ذلك. رأى SEK3 أنه من الممكن عمليًا ، بل ومربحًا ، لتشجيع مجموعات كبيرة من البشرية من مجتمع الدولة إلى أجورا الناشئة (كونكين ، 1995). يمكن أن توسع المنصات الرقمية الحالية بشكل كبير من إمكانات ذلك (على الرغم من أن هذا قد يتغير بسرعة مع الدول التي تتطلع إلى استخدام هذه الوسائل كوسيلة للتحكم ، وليس التحرير) جنبًا إلى جنب مع صعود Bitcoin.

مزيج VIS و HES

يقول Bylund (2006) أن كلا النهجين لهما فوائد ولكنهما يتطلبان اندماجًا لإحداث التغيير. في حالة HES ، لا يزال المشاركون بحاجة إلى تجاوز المعتقدات الشخصية أو الاعتماد على خدمات الدولة (Bylund ، 2006). خذ بعين الاعتبار أولئك الذين ينتمون إلى اليمين السياسي الأمريكي الذين تركوا منصات التواصل الاجتماعي مثل Facebook و Twitter وهاجروا إلى Parler (Newhouse ، 2021). في حين يبدو أن هذه كانت خطوة حريصة على تجنب رد الفعل العنيف والتحرر ، إلا أنها لم تكن وراء العواقب. لا يزال بإمكان الجميع رؤية الرسائل المنشورة على هذه المنصات الجديدة أو إلقاء تشويهات على تلك المواقع. في النهاية حريتهم الجديدة لم تدم. لا يزال بإمكان معالجي الدفع "إلغاء" أولئك الذين يعارضون آرائهم (Kantbot) أو الضغط عليهم من أجل "إلغاء" الأفراد أو الأعمال التجارية. بعد الأحداث التي وقعت في مبنى كابيتال الولايات المتحدة في أوائل يناير 2021 ، سحبت أمازون استضافة Parler وسحبتها Apple و Google في متاجر التطبيقات الخاصة بهما (Fung 2021). تظهر دراسة الحالة هذه أن البنية التحتية يجب أن تكمل الخروج.

بالنسبة لـ VIS ، قد يكون إطلاق عملية الشراء الأولية والتطوير الأساسي صعبًا للغاية. بعد كل شيء ، VIS هو نوع من المشاريع الريادية. عملها الجديد هو مجتمع جديد سيكون Agorists للمغادرة نحو واختيار اختيار مريح. مثل أي عمل تجاري جديد ، فإنه يخضع لنفس القوى التي تخضع لها أي شركة ناشئة ، والتي تفشل بنسبة 80٪ من الوقت في أمريكا (Wagner). عندما يبيع VIS Agorists مشروعهم الجديد ، يجب عليهم التأكد من أن لديهم استراتيجية موارد للحصول عليها خلال الأيام الأولى.

مزيج من VIS و HES ، الإستراتيجية الثالثة ، من شأنه أن يعزز ويدعم أوجه القصور التي يقدمها كل نهج بمفرده. ستتعرض الدولة لضغوط شديدة لمحاربة نظام CE (HES) مع تكنولوجيا المجتمع والاستقلال (VIS) لإنتاج المواد الغذائية والتكنولوجيا التي تتجاوز الطلب الداخلي (Bylund ، 2006). في شكل مثالي ، قد ينتج عن مجموعة VIS / HES شبكة مفيدة للربح تحل محل معظم أو كل وظائف الدولة (Bylund ، 2006). عند العمل بالتنسيق ، فإن النهجين لهما القدرة على تخريب الدولة في بيئة محرومة.

دراسة حالة الزراعة الناجحة

سيقارن الشكل التالي Agorism باستخدام إستراتيجية HES مع قانون السرعة القصوى الوطني (NMSL) لعام 1974. وسيوضح أنه منذ إنشائه حتى إلغاء الانتهاك المستمر لـ NMSL جعل تطبيقه غير عملي.

خطوات Agorism و NMSL

ملحوظة. الصورة التي أنشأها المؤلف.

ما وراء Smokey and the Bandit: Agorism في البيئة المحرومة

تعتبر دراسة الحالة NMSL وسيلة مفيدة لرؤية هذا النهج في الممارسة العملية. كيف يمكن لوزارة الدفاع تنفيذ شيء يتجاوز انتهاك حد السرعة في بيئة UW؟

يعتمد تنفيذ استراتيجية Agorism على تجنب وزارة الدفاع إملاء ملامح الحركة و CE. قد يكون هذا لعنة بالنسبة للبعض لأنه يحد من السيطرة. ومع ذلك ، فإن تقييم الجدوى المناسب (FA) مع فهم لفحص مجموعة المقاومة للحصول على الدعم سيكون أمرًا أساسيًا (وزارة الدفاع ، 2015). لمزيد من الاحتراس من دعم مجموعة شائنة محتملة ، قد يتضمن اتحاد كرة القدم هذا تحديد الخطوط السياسية للمقاومة (Riggs ، 2019) لتجنب الإحراج. ومع ذلك ، تحتاج وزارة الدفاع إلى السماح للحركة اللاحقة بالتطور [4] بعد موافقتها على الدعم. إذا كانت المساعدة ضرورية (خاصة في البداية) ، فهذا أكثر من جيد. قد تظل المقاومة من خلال Agorism أرخص وأكثر كفاءة من المساعدة السابقة.

ربما يكون هذا لعنة بالنسبة لدوائر وزارة الدفاع ، لكن هذه إستراتيجية لا تتطلب خطة حملة كبيرة. بدلاً من كتابة الخطط الكبيرة ، يجب على مجموعة وزارة الدفاع اتباع مبادئ معينة قبل وأثناء وبعد التنفيذ (أو عند القرار) لحركة Agorist:

  • تحديد التوترات النظامية ، وليس فقط نقاط الضعف.
  • تحديد القوة في النظام ، وكيف يكتسب المرء السلطة ، وما هي المؤسسات والأشخاص الذين يتمتعون بأكبر قدر من السلطة.
  • إعادة صياغة مستمرة للبيئة وليس مجرد تقديرات استخباراتية.
  • كن مرتاحًا مع مستوى معين من المخاطرة وعدم اليقين.

يحتاج أي شخص ينتهي بدعم مقاومة Agorism إلى إعادة صياغة تفاعله من خلال التفكير المجازي المختلفة لاتباع هذه المبادئ والنظر في دور مدرب مقاعد البدلاء.

في حين أن استعارة كرة القدم كانت جزءًا من التفكير العسكري منذ أوائل القرن العشرين (Weeks ، 1998) ، إلا أنها لن تساعد مع Agorism. يستدعي مدرب NFL كل لعبة ، ويدير طاقم التدريب بالكامل ، ويقوم بالتبديلات ، ويمكن أن يكون وجه الفريق ، وقد يتخذ أيضًا جميع قرارات الأفراد. بينما قد يرغب القادة في التفكير في أنفسهم كمدرب بيل بيليشيك في سوبر بول ، يجب على مزارعي وزارة الدفاع أن يفكروا في أنفسهم مثل MLB Bench Coach ، المساعد الرئيسي لمدير MLB. بدلاً من الالتزام بلعبة مدتها 60 دقيقة مع تحكم كامل ، فإن DoD "Bench Coaches" (Edes ، 2008) سيخدم "مستشارًا داخل اللعبة" ، ويقدم المساعدة في المواقف ، ويشترك في انعكاس ذهابًا وإيابًا في اللعبة لمساعدة "المدير" على اتخاذ قرار حكيم. ستكون العلاقة حوارًا استطراديًا على مدار المواسم يمكن أن تسفر عن رؤى غير متوفرة بخلاف ذلك. هؤلاء "مدربو مقاعد البدلاء" ، والذي سيكون مصطلحًا لهذه الشخصيات لبقية هذا المقال ، تصور الدور على المدى الطويل (موسم 162 لعبة بدلاً من لعبة فردية) ، وهو أمر بالغ الأهمية كمشكلة سيئة البنية لن يتم حلها بعملية واحدة (مثل لعبة كرة قدم واحدة).

سيكون الشاغل الرئيسي لمدربي مقاعد البدلاء هو التركيز ليس فقط على حماية المقاومة ولكن تهيئة الظروف للتوسع وإدراج الشخص العادي في الأسواق السوداء والرمادية. بعد كل شيء ، تطلب هذه الاستراتيجية من الناس الانخراط في سلوك غير أخلاقي أو غير قانوني ضد الدولة ، الكيان الذي يملي العقوبة وينفذها. يحتاج مدربو مقاعد البدلاء إلى فهم البيئة التشغيلية (OE) والتوصل إلى وسائل مبتكرة لزيادة الامتثال داخل CE من خلال زيادة العائد للمشاركين (مثل تطوير اتصالات blockchain على المستوى التكتيكي لزيادة السلامة). يحتاج المدربون البدلاء إلى تقييم وإعادة تقييم باستمرار كيف يساعدون في ذلك. بعد كل شيء ، فإن المبدأ الأساسي للاقتصاد المضاد هو مخاطر التجارة من أجل الربح (كونكين 1980 ، ص 23). أدرك SEK3 أن المخاطر هي القضية المركزية التي يجب التغلب عليها. OPSEC (على الرغم من أنه لن يسميها كذلك) ، وستكون إجراءات مكافحة التجسس من متطلبات Agorists الطموحين: "[اتخاذ] خطوات معقولة لإخفاء أنشطتك من الاكتشاف العرضي ، وتعلم التحدث فقط إلى الأصدقاء الموثوق بهم ، واكتشاف المخاطر الضعيفة أو الحكومة كل ذلك يقلل من المخاطر ويزيد من مردودك "(كونكين 2009 ، ص 54). إذن ، من سيكون هؤلاء المدربون البدلاء؟

داخل وزارة الدفاع ، يتبادر إلى الذهن المشاركون المحتملون. يبدو أن Agorism شيء سيكون من المساهمين الرئيسيين في الشؤون المدنية للعمليات الخاصة (CA). إن تخصصاتهم في تطوير الشبكة ، والمساعدة المدنية / الإنسانية (بما في ذلك البنية التحتية) ، والعمليات العسكرية المدنية ستكون مفيدة لحركة ناشئة. سيكون الموظفون المدربون على اللوجيستيات غير القياسية أيضًا أساسيين في تطوير وتوفير "كرة السرعة [5]" العرضية لدعم المواطنة والمقاومة الوليدة. قد تكون العمليات النفسية (تطوير الروايات على ثلاثة مستويات من الحرب) والقوات الخاصة (تطوير الأمن والسرية) من المساهمين الرئيسيين أيضًا. يتلقى كلاهما تدريبًا للتفاوض حول مجموعات المشكلات غير المنظمة مثل UW. كلاهما يمكن أن يساعد في تطوير العناصر المساعدة والمستدامة العضوية والمستدامة (أي لا تتطلب مساعدة من الولايات المتحدة) ، شريان الحياة الضروري لأي حركة. الاعتبار المهم ليس أن تكون توجيهيًا ، ولكن اختيار الأفراد العسكريين والحكوميين اللازمين الذين يتناسبون مع متطلبات المهمة لتنفيذ Agorism في بيئة معينة. يجب أن يتطابق الموظفون مع احتياجات ومتطلبات العملية.

قد يملأ أفراد من القطاع الخاص أيضًا رتب فريق عمل محتمل معني بقطاع الزراعة. قد تكون قدرتهم وغرائزهم وثقافة التفاعل السريع والابتكار مفتاحًا لـ CE والمقاومة لتلقي الأدوات والخبرات اللازمة لمكافحة حالة الخصومة. بغض النظر عن الانتماء الحكومي أم لا ، سيتطلب الجميع خبرات شاملة ومرنة ذهنيًا لتكمل بعضها البعض.

لماذا يجعل Agorism منطق

يجب أن تكون Agorism بديلاً جذابًا لأنها توفر فرصًا فريدة وتعكس المصلحة الذاتية التي تجعل النجاح أسهل بكثير من المساعدة التقليدية للمقاومة. في حين أن Agorism قد تبدو وكأنها تقدم يوتوبيا غير واقعية كهدف ، فإن الوسائل لتحقيقها ليست مثالية. أول هذه الفوائد هو نظرتها الواقعية إلى الطبيعة البشرية.

كما كتب SEK3 ، "لا تريد Agorism" مؤمنين حقيقيين "(كونكين 2009 ، ص 16). إنه يحتاج فقط إلى ممارسين. تطلب Agorism من الناس الانخراط في مصلحتهم الذاتية لتقويض دولة الخصومة. لا يتطلب حجة سامية أو تغيير سلوك في أسلوب القاعدة / المعتقد قد يكون غير واقعي. نهج SEK3 هو وسيلة عملية ويمكن الوصول إليها لجميع الناس للمشاركة في تطوير مجتمع حر. لم يكن هناك شرط لقراءة الكتب العنيفة. تبدأ Agorism بالمصلحة الشخصية الأساسية والاعتقاد بأن معظم الناس (ليس فقط Agorists أو Libertarians) يرغبون في مجتمع حر (Konkin-76) أو على الأقل واحد بعيدًا عن الإكراه غير الضروري الذي يمكن لدولة قومية الانخراط فيه.

في حالة المجتمعات القبلية على سبيل المثال ، لن يطلب Agorism من القبائل المتنافسة التمرد على آلاف السنين من التقاليد أو الغريزة أو الثقافة أو التاريخ. لا يزال بإمكانهم التجارة مع بعضهم البعض باللونين الأسود والرمادي

الأسواق وتقويض دولة الخصومة. قد يفعلون ذلك من خلال أسنان صرير ، لكن التأثير هو نفسه.

قد يكون نهج المصلحة الذاتية تجاه السكان الأجانب أفضل من الأساليب السابقة في العقود القليلة الماضية. على سبيل المثال ، احتاج السكان العراقيون إلى الانخراط في تغيير السلوك بأوامر الحجم من خط الأساس لصدام حسين. توقع المخططون الاستراتيجيون في البنتاغون أن يفهم العراقي العادي التصويت الديمقراطي ، ولديه تصور واتفاق ضمني تجاه نظام فيدرالي ، والاتفاق على هوية عراقية مشتركة تم تأسيسها من خلال إجماع مجتمعي واسع النطاق ، وتجاهل التوترات المستمرة منذ قرن. سيحدد العديد من علماء الأنثروبولوجيا أو علماء السياسة هذا التوتر غير القابل للحل كما فعل كين جويت من معهد هوفر في عام 2004 (UCTV):

"... أكثر من 50٪ من العراقيين متزوجون من ابن عمهم بما في ذلك صدام

حسين. ماذا يخبرك ذلك؟ يخبرك عن القريب

توافر الولاء للدولة القومية. وإذا لم يكن لديك ولاء

الدولة القومية ليس من الصعب الحصول على الديمقراطية. عند ولاءاتك

يتم اختزالها وخلطها مع العائلة ، حيث تكون الأسرة ملموسة

التعبير عن ولاءاتك السياسية والدينية ، ما لديك هو

مجتمع مجزأ. والدخول في ذلك المجتمع والافتراض

ستتمتع بالولاءات والموارد السياسية الحرة

إن إنشاء ديمقراطية مدنية عراقية ليس عملاً إيمانيًا فقط

لكنها ستعتمد على معجزة اجتماعية ".

تساعد مصلحة Agorism الذاتية على تجنب هذه الألغام الأرضية المدنية والعسكرية والثقافية.

قد تكون Agorism أيضًا أكثر مهارة في التعامل مع الأنظمة المفتوحة المعقدة ، ووضع مشكلة UW ، من نهج حكومي كامل تدعو إليه وزارة الدفاع في العقيدة (DoD ، 2013). البيروقراطية ، الوحدات التي يتبعها هذا النهج الحكومي بأكمله ، صارمة ، هرمية ، لديها تقسيم صارم للعمل ، وتفرض سياسات وإجراءات غير مرنة ، وتمركز السلطة ، والقدرة على التنبؤ بالقيمة. في حين أن البيروقراطية قد تصل إلى المنتج / الإجراء / الرسالة ، فقد يكون الأوان قد فات الأوان ويظهر على أنه قديم (Riggs ، 2020). هذا ليس لأن المخططين أغبياء أو غير مجهزين. إنها وظيفة تتعلق بالمكان الذي يعملون فيه ، ولا تعمل البيئة البيروقراطية بشكل جيد لمعالجة المشاكل في الأنظمة المعقدة.

حدده البروفيسور ميلاني ميتشل (2009 ، ص 13) ، فإن النظام المعقد هو "نظام تؤدي فيه شبكات كبيرة من المكونات بدون تحكم مركزي وقواعد تشغيل بسيطة إلى سلوك جماعي معقد ، ومعالجة معلومات معقدة ، وتكييف. عن طريق التعلم أو التطور ". يبدو هذا التعريف مناسبًا لوصف ليس فقط المجتمعات التي تعاني من الاضطرابات السياسية ، ولكن أي مجموعات من البشر بشكل عام. تكمن مشكلة جهود وزارة الدفاع الحالية في UW في عدم قدرتها على الانخراط في نظام معقد. غالبًا ما يمكن للتعلم / التطور في هذه الأنظمة أن يفوق قدرة التعاون البيروقراطي الجماعي.

في نظام معقد ، تجعل كمية البيانات والتفضيلات في النظام من المستحيل التقاط كل شيء من أجل اتخاذ قرار ماكرو فعال. يتعارض هذا النهج مع ما حدده لودفيج فون ميزس ببراعة "مشكلة الحساب الاقتصادي" (ECP) ، والتي أشار SEK3 (كونكين ، 2009 ، ص 66) إلى تأثير كبير على Agorism. تنص ECP على أن البيروقراطيات (أو أي وكالة تخطيط مركزية) غالبًا ما تخطئ في تحديد القيم الذاتية للمستهلكين (أو المواطنين) على المستوى الكلي (ميزس ، 1990) وبالتالي تخلق سياسات وإجراءات لا تعكس ما هي العقد (المنظمات والأفراد) في النظام تتطلب. إنه يخلق أوجه قصور ويعكس تحيزات المخططين المركزيين وليس الحقائق على الأرض. بالنسبة إلى ميزس ، فهو متخلف. يجب ترجمة القيم الذاتية في القيمة الجزئية إلى المعلومات الموضوعية اللازمة للتخصيص الرشيد للموارد في المجتمع (ميزس ، 1990) في غياب سلطة مركزية.

تركيز Agorism على القيمة الذاتية والرغبة الفردية يحدد سبب تصرف البشر (على الرغم من أنه ليس بالضرورة تنبؤيًا) بسبب جذوره العملية من ميزس (كونكين 2009 ، ص 21). تسعى كل استراتيجيات Agorism الثلاثة (VIS و HES و Combo.) إلى فهم "الحياة على المستوى الجزئي بدلاً من رؤية العالم من أعلى فقط" (Bylund ، 2006) والذي غالبًا ما يتم فيه التخطيط والاعتبارات العسكرية. Agorism ديناميكي (كونكين 2009 ، ص 66) ولا يتكيف مع النظام فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا القوة في النظام التي لا تأخذ فقط في الحسبان السلوك المعقد. يمكنه أيضًا إرسال إشارات لمعالجة المعلومات التي تؤدي إلى التكيف في النظام. إنها جذرية وليست تفاعلية. يمكن أن تفرض Agorism التوترات في نظام معقد من UW ولا تهاجم فقط نقاط الضعف التي قد يستهدفها المرء من تحليل مركز الثقل. إنه يفرض إعادة التنظيم الاقتصادي ويشكك في شرعية الدولة. إنه يقلب الطريقة التي يتصور بها الناس الدولة ويتفاعلون معها.

حجة أخرى لـ Agorism هي أنها لا تبيع الأمل الزائف. الأشخاص المنخرطون في CE يفهمون المخاطر. لا يتعين على الجنود بيع رؤية طوباوية أو إقناعهم بأن المقاومة يجب أن تنخرط في CE. يساعد على تجنب الالتفاف بسبب التغييرات التي أحدثتها التغييرات الانتخابية أو الحقائق الاستراتيجية الجديدة (على سبيل المثال ، الأكراد في عام 2019). الحرية هي الحل لـ Agorism مع شراء كبير. ومع ذلك ، فهو صادق في ذلك.

تمتلك Agorism أيضًا درجة معينة من نتائج نظرية اللعبة الإيجابية من جانبها للمشاركين. يعتمد الكثير من سلطات إنفاذ القانون في الولاية على نوع من سحر المسرح (Yarvin ، 2019). الدولة ليست الله ، لأنها لا تمتلك القدرة المطلقة ، أو المعرفة ، أو كلي الوجود. دولة مثل أي كيان أو منظمة أخرى لديها موارد ثابتة. يمكن للدولة أن تركز طاقاتها مثل عين ساورون الخالية من الجفن على منطقة ثابتة ، لكنها لا تزال عمياء عن قدر كبير من النشاط داخل حدودها. سحر المسرح موجود للحفاظ على كل شيء في طابور والجميع في حالة امتثال. ما يبقي كل شيء في خط وأن الناس يمتثلون هو الاعتقاد بأن أي لحظة يمكن أن تقع مطرقة الدولة على أي شخص في أي وقت. في كثير من الأحيان ، يفرض التهديد الامتثال للقوانين. عندما تعتقل السلطات مجرمًا ، نأمل أن تكون عقوبته قدوة للبقية. في الولايات المتحدة ، تعتبر فكرة "مسيرة بيرب" نفسية من قبل الدولة أكثر من الضرورة مع فكرة أن هذا قد يكون أنت. حتى مصلحة الضرائب الأمريكية تنص سنويًا على أن ضريبة الدخل تعتمد على الامتثال الطوعي (كونكين 1980 ، ص 21).

ما يعمل لصالح Agorism هو أن معظم الجرائم / التجاوزات لا يتم الإبلاغ عنها تمامًا ولا يتم اكتشافها. تمثل إحصاءات الدولة (على سبيل المثال ، معدلات التخوف) حدًا أعلى لما يمكن تحقيقه (كونكين 2009 ، ص 52). بعد كل شيء ، لدى الدولة متطلبات / مصالح وتوقعات / مطالب حكم متنوعة من مواطنيها. على سبيل المثال ، تخيل أن الدولة تحاول وقف التهريب إلى حدودها. تتلقى جميع منافذ الدخول والمعابر الحدودية المزيد من الموارد. يتلقى المواطنون رسائل مفادها أن الدولة تقوم بقمع هذه الأنشطة. يعكس النشاط التشريعي / التنفيذي هذا في الهيئات البيروقراطية. كل هذا صحيح ودليل على مخاطر التهريب ورد الدولة عليه. ومع ذلك ، لا يمكن للدولة أن تأمل في إنفاذ القانون بمجرد أن يتجاوز عتبة عالية بما يكفي. إذا كرست كل طاقاتها ومواردها لوقف التهريب والتعليم والبنية التحتية والرعاية الصحية وما إلى ذلك ، فستحصل على ما تبقى من القليل.

من المحتمل أن ما تبقى هو الجمود الحكومي تجاه جميع الاهتمامات الأخرى والمواطنين الغاضبين. يجب أن تشعر النخب ، خاصة في نظام حكم أوليغاركية استبدادي ، بالخوف من أن يصبح "الكلب" "ذئبًا" بعد أن فاتته بعض الوجبات. الأرقام ببساطة ضد الدولة بمجرد أن يتجاوز عدد معين القدرة. في حين أن الدولة هي عادة أكبر كيان داخل المجتمع ، يشير SEK3 إلى أنه حتى الدولة الكبيرة والقوية لديها قدر كبير من المتاعب في إكراه أغلبية متمردة وسيكون أمامها وقت شبه مستحيل لإيقاف أقلية مغامر من المسوقين السود و Agorists (كونكين 1980 ص 102).

يمكن للدولة فرض القواعد من خلال نوع من منطق panopticon. البانوبتيكون (انظر أدناه) ، الذي طوره الفيلسوف الإنجليزي جيريمي بنثام ، هو تصميم للسجن حيث يمكن لحارس أمن واحد أن يراقب جميع السجناء. النظرية هي أن كل السجناء لا يمكنهم معرفة ما إذا كانوا قد شاهدوا أم لا. يجب أن يتبع نوع من الانقياد حيث لا يوجد سجين على يقين مما إذا كانت أفعاله قد تستوجب العقاب.

جيريمي بنثام بانوبتيكون

ملحوظة. صورة panopticon الشائعة هذه التي استخدمتها مدونة Center for the Future Of Museums Blog "Futurist Friday: The Digital Panopticon" في 28 مايو 2015 على https://www.aam-us.org/2015/05/29/futurist-friday- البانوبتيكون الرقمي /.

يوفر panopticon ربحًا ضئيلًا للانخراط في نشاط CE. يجب أن ينقل Agorism ليكون

Agorists أنه في حين أن الخطر موجود ، ولكن المكافأة تتجاوز العقوبة.

أكثر من ذلك ، حتى لو كانوا في نوع من البانوبتيكون ، إذا شارك عدد كافٍ من الناس في النشاط ، فإن الموارد المحدودة للدولة تجعل ذلك مستحيلًا. كما قال جيم بوشر ، "ليس عليك الجري أسرع من الدب حتى يهرب. لديك فقط أسرع من الرجل بجوارك ". إذا انخرط عدد كافٍ من الناس ، تصبح الدولة غارقة.

القوة الأخيرة هي ما قد يعتبره المرء عيبًا: نقص السيطرة. تتطلب استراتيجية Agorism إزالة كبيرة لبصمات وزارة الدفاع والتأثير على المقاومة. مع تجاوز الصراع للفهم الحداثي التقليدي ، قد يكون النهج غير المتسلسل وعدم التدخل مناسبًا ، لا سيما في نظام معقد حيث يواجه المخططون مشكلة الحساب الاقتصادي. بعبارة أخرى ، قد يكون هناك فن لترك شيء ما بمفرده. في الفيلم الوثائقي شركة الفقر ، يرى المشاهد أن جميع الجهود المخططة بخبرة وذات النوايا الحسنة للشركات والمنظمات غير الحكومية ضارة في منع الفقر في البلدان غير المتطورة. حتى شركة Tom’s Shoes ، التي تتبرع بأزواج من الأحذية المجانية في البلدان الأفريقية ، تخلق تفاوتات أكبر في البلاد وتدمر الصناعات المحلية (Taub ، 2015). ومع ذلك ، فإن Agorism لا يخلو من العيوب.

الانتقال إلى ما وراء المدينة الفاضلة: عيوب Agorism

ملحوظة. A Flag for Absurdist Postleftism (استنادًا إلى فلسفة ألبرت كامو. من مستخدم Reddit غير معروف على https://i.redd.it/obtm7gbxz4051.png

رأى الفيلسوف الليبرالي موراي روثبارد أن Agorism غير واقعي وساذج. وجادل بأن الأسواق السوداء والرمادية كانت موجودة بالفعل وفشلت في استبدال الدولة أو أي من صروحها (دامتو ، 2018). أشار روثبارد إلى أن العمل السياسي التقليدي والسوق الحرة كانا قوتين للنمو في حرية الإنسان في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر على عكس نظرية Agorism ، التي لم تتعامل مع "السمات غير السارة للعالم الحقيقي" (D'Amato، 2018). كانت هناك حاجة إلى السياسة التقليدية. ومع ذلك ، فشل كل من روثبارد و SEK3 في فهم أنه حتى فيما وراء الاقتصاد ، تتمتع الدولة بسلطات معينة تجعل Agorism معركة شاقة.

ما وراء انتقادات روثبارد هما نقطتا قوة للدولة لا علاقة لهما بالاقتصاد: الجيوش و "سحر المسرح". فيما يتعلق بالأخير ، فإن تدهور القوة الاقتصادية من الناحية النظرية من شأنه أن يؤدي إلى تقليل قدرة الدولة على الاستجابة. قلة المال تعني أسلحة أقل ، جنود أقل ، ودعم عام أقل. ومع ذلك ، حتى المثال الفوضوي للأوكراني نيستور ماخنو الذي قدمته SEK3 يُظهر قوة متطوعة إلى حد كبير وغير متجانسة إلى حد ما هُزمت بسهولة من قبل الأعداد المتفوقة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ("الموارد الكاملة للقارة") من الدولة الكبيرة (كونكين 1980 ، ص 32) . يجب أن يحدث الكثير لردع هذه القوة البارزة عن سحق مقاومة ناشئة على الفور.

الجزء الثاني ، "Stage Magic" ، يشير إلى نظرية الفيلسوف الإيطالي Gaetano Mosca للصيغة السياسية. يجادل موسكا (2021) بأن الطبقة الحاكمة بحاجة إلى تبرير نفسها باستمرار بمبدأ أخلاقي أو قانوني (أي الصيغة السياسية. يجب أن تكون متسقة مع مفهوم حياة المجتمع المحكوم. يجب أن يتطابق الوضع الراهن مع قصة النخبة. هناك عناصر في الصيغة السياسية تشبه سحر المسرح وعناصر رواية القصص الغنية التي تحفز السكان وتلهمهم لمواصلة دعمها.

في هذه المراحل الناشئة من السعي وراء أجورا ، ستكون المقاومة مطلوبة للتعامل مع القوة الكاملة لقصص الدولة والميكروفونات التي تحمل حتمًا قوة أكبر من حجة المصلحة الذاتية. يجب أن تلهم Agorism. يجب أن تلتقط وتعكس فكرة ماكس ويبر عن السلطة الكاريزمية. تحتاج المقاومة إلى قصة (وليست مصلحة ذاتية) وقيادة (حتى يمكن أن تظهر نفسها كما فعل البلاشفة من خلال جعل الحزب يتمتع بشخصية كاريزمية) ، مما يجعل القادة "بعيدًا عن الرجال العاديين و [يعاملهم] على أنهم يتمتعون بقدرات خارقة للطبيعة وخارقة للطبيعة ، أو على الأقل صلاحيات أو صفات استثنائية ... ذات أصل إلهي "(ويبر ، 1947).

يمكن أن تشكل الحرية والابتكار تهديدًا للدولة مثل أي جيش. يمكن أن تعمل Agorism لصالح أولئك الذين يبدأون التخريب ، بغض النظر عن الحجم.إنه يفرض التوترات المنهجية والدولة على استخدام الموارد والخدمات التي يحتاجون إليها بخلاف ذلك لإدارتها لمخاوف أخرى. في بيئة UW ، توفر Agorism وسيلة أخرى لمجموعات المقاومة لتهجير الدولة بسبب مرونتها ، والتركيز على المصلحة الذاتية ، وانعكاس السياسة المحلية ، وآليات التنفيذ الصعبة المفروضة على الدولة عندما تصل إلى مستوى حرج.

Agorism ليس هو الحل الجديد ، بل هو اقتراح جديد. يُحسن مخططو ومصممي وزارة الدفاع أن يأخذوا بعين الاعتبار الأفكار والاستراتيجيات خارج نافذة Overton من أجل المنافسة في هذا القرن المقبل.

Bowie ، R.R. and Immerman ، RH (1998). شن السلام: كيف شكل أيزنهاور و

إستراتيجية الحرب الباردة الدائمة، مطبعة جامعة أكسفورد.

برودي ، ب. (2013 ، 4 نوفمبر) اللغة العسكرية الأمريكية: الدليل النهائي (تقريبًا). الإذاعة الوطنية العامة.

بوروغ ، ب. (2016). أيام الغضب: مترو الأنفاق الراديكالي في أمريكا ، ومكتب التحقيقات الفيدرالي ، والعصر المنسي

عنف ثوري (ر. بورتر ، نار) [كتاب مسموع]. مطبعة البطريق

بيلوند ، ب. (مارس 2006 ، 09 مارس). استراتيجية لإجبار الدولة على العودة. LewRockwell.com.

كروفيتز ، إل جي. (2009 ، 27 سبتمبر). ترتكب ثلاث جنايات في اليوم. وول ستريت جورنال.

دامتو ، دي إس (2018 ، 27 نوفمبر). نشاط السوق السوداء: Agorism وصموئيل إدوارد كونكين الثالث.

قسم الجيش (2013). عمليات دعم المعلومات العسكرية (الدليل الميداني 3-53).

وزارة الدفاع (2015). الحرب غير التقليدية (المنشور المشترك 3-05.1).

Edes ، G. (2008 ، 23 مارس). أكثر من مجرد وظيفة جانبية. بوسطن غلوب.

إلجين ، سي وأو.أوزتونالي (2012 ، 10 مايو). اقتصاديات الظل في جميع أنحاء العالم القائم على النموذج

فاولر ، م. (2019 ، 4 نوفمبر). ظهور الطابع غير التقليدي الحالي للحرب.

فونج ، ب. (2021 ، 11 يناير). تم الآن تشغيل Parler بواسطة Amazon و Apple و Google. سي إن إن

تلفزيون جامعة كاليفورنيا (UCTV). (2 أكتوبر 2008). الهمفي وشجرة التفاح:

كالمان ، ب. (2016 ، 12 ديسمبر). مقدمة القرن الحادي والعشرين في Agorism. واسطة.

كانتبوت. (مضيف). (2020 ، 12 يوليو). المحافظون هم الليبراليون الحقيقيون (w / Indian Bronson) (رقم 22) [Audio

حلقة بودكاست]. في شبكة بودكاست Pseudodoxology. باتريون. https://www.patreon.com/Pseudodoxia

كونكين الثالث ، S.E. (2009). Agorist التمهيدي. كوبوبكو.

كونكين الثالث ، S.E. (1995). آخر مقدمة كاملة في Agorism. Agorist الفصلية.

كونكين الثالث ، S.E. (1980). البيان التحرري الجديد. مطبعة Anarchosamisdat. 1980.

ميتشل ، م. (2009). جولة إرشادية معقدة. مطبعة جامعة أكسفورد.

ميزس ، إل في. (1990). الحساب الاقتصادي في الكومنولث الاشتراكي (س. أدلر). ميزس

"موسكا ، جايتانو". الموسوعة الدولية للعلوم الاجتماعية.

نيوهاوس ، أ. (2020 ، 3 ديسمبر). يتدفق المستخدمون من اليمين إلى Parler بينما يسيطر عمالقة وسائل التواصل الاجتماعي على الأمر

راينر ، أ. (2013 ، 6 مايو). يقول كودي ويلسون إن البنادق القابلة للطباعة ثلاثية الأبعاد هي مجرد البداية. الحارس.

ريجز ، د. (2019 ، 15 نوفمبر). الرؤى والمقاومة المقيدة وغير المقيدة

ريجز ، د. (2020 ، 20 يناير). Blockchain والعمليات النفسية. في الأفق.

توب ، أ. (2015 ، 23 يوليو). شراء أحذية تومز طريقة رهيبة لمساعدة الفقراء. فوكس.

واغنر ، إي. (2013 ، 12 سبتمبر). خمسة أسباب فشل 8 من أصل 10 شركات. فوربس.

واي ، سي ، وم. واي (مخرجون). (2018 ، 16 مارس). الجزء 1 (الموسم 1 ، الحلقة 1 [حلقة مسلسل تلفزيوني].

براون ، د. ، براون ، ج. ، كوتنر ، دي ، ديل ديو ، أ ، دوبلاس ، إم ، دوبلاس ، جيه ، إل نيشيمورا (منتجون تنفيذيون) ، وايلد وايلد كونتري. شركة Duplass Brothers للإنتاج و Stardust Frames Productions و Submarine Entertainment

ويبر ، م. (2012). "طبيعة السلطة الكاريزمية وتروينتها" في نظرية

منظمة اجتماعية واقتصادية (أ.ر.أندرسون وتالكوت بارسونز) Marttino Fine Books (1922).

ويكس ، ج. (1988) كرة القدم كاستعارة للحرب. التراث الأمريكي. المجلد 39 (6).

وولشوفر ، ن. (2012 ، 23 يوليو). لماذا يعتبر التحكم في الأسلحة أمرًا مثيرًا للجدل في الولايات المتحدة العلمية

يارفين ، سي (2019 ، 27 سبتمبر). حبوب منع الحمل الشفافة ، الجزء 1 من 5: نظام السكتات الدماغية الأربع. الأمريكي

[1] نسخة جديدة لعام 2016 من صائدو الأشباح كان فشلًا ليس بسبب كراهية النساء أو النظام الأبوي ولكن بسبب الافتقار إلى الأصالة. نشأ دان أكرويد في عائلة متورطة بشدة في الخوارق. منذ جيلين ، كان لديه أفراد من العائلة يؤدون ما يمكن اعتباره ممارسات غامضة. كان هذا الفيلم قصة شخصية لأكرويد بقدر ما كان فيلمًا ترفيهيًا. مجرد محاولة إعادة تشغيل هذه الخاصية مع التبديل بين الجنسين ظهرت على أنها قذرة وغير أصلية ورفضها الفيلم في النهاية.

[2] في حين أن بعض الإجراءات مثل قانون الحقوق المدنية ونهاية حرب فيتنام قد مثلت تغييرًا ، إلا أن هيكل الدولة لم يتغير ولم تتأثر قوة الوضع الراهن.

[3] سيتم التطرق إلى المزيد حول ما يشكل النصف الآخر من الشرعية في قسم "عيوب Agorism"

[4] تأمل دور قاندالف في الرواية الأصلية الهوبيت (ليس فيلم الحركة الحية) في مساعدته لـ Bilbo and the Dwarves.

[5] كيس جثث مملوء بالإمدادات ، وعادة ما يكون ذخيرة ومياه معبأة ، يتم إسقاطه من طائرة أو مروحية لإعادة إمداد الجنود في أماكن بعيدة أو في حاجة ماسة إليها (برودي ، 2013).


يا له من كتاب طهي مثالي ، مليء بالوصفات لأيام الأسبوع الصاخبة بالإضافة إلى وصفات أكثر تعقيدًا لعطلة نهاية الأسبوع أو كلما كان لديك المزيد من الوقت.

هذا الكتاب مليء بالمقبلات والجوانب والسلطات (بما في ذلك الصلصات ، أفضل إضافة إلى أي سلطة في رأيي). تتضمن جميع الوصفات الوقت الفعلي والوقت الإجمالي ، وهي ميزة مهمة عندما تحاول العثور على عشاء سريع.

الكتاب مليء بصور ملونة وشهية ومطلية جيدًا. أحسنت صنعًا!

شكرًا لك Shadow Martin Publishing كتاب طبخ مثالي ، مليء بالوصفات لأيام الأسبوع المحمومة بالإضافة إلى وصفات أكثر تعقيدًا لعطلة نهاية الأسبوع أو كلما كان لديك المزيد من الوقت.

هذا الكتاب مليء بالمقبلات والجوانب والسلطات (بما في ذلك الصلصات ، أفضل إضافة إلى أي سلطة في رأيي). تتضمن جميع الوصفات الوقت الفعلي والوقت الإجمالي ، وهي ميزة مهمة عندما تحاول العثور على عشاء سريع.

الكتاب مليء بصور ملونة وشهية ومطلية جيدًا. أحسنت صنعًا!

شكرًا لك Shadow Martin Publishing و NetGalley على ARC مقابل مراجعة صادقة. . أكثر

تارا ملعقة صغيرة عش الحياة بشكل لذيذ مع ملعقة شاي تارا هو كتاب طبخ جيد التصميم ومنظم جيدًا مليء بمجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والصور المذهلة بالألوان الكاملة.

يحتوي الكتاب على فصول موجزة ومفيدة عن المواد الغذائية الأساسية (يتم تضمين الأطعمة مثل لحم الخنزير المقدد وصودا الخبز إلى الطحينة ومعجون الكاري الأحمر) وجمع المعدات المناسبة مثل السكاكين والمقالي. هناك أيضًا فصول عن اللدغات ، والتغميسات ، والوجبات الخفيفة ، والسلطات ، والسلطانيات ، والتتبيلات ، جنبًا إلى جنب مع روتين نهاية الأسبوع ، نكهة Tara Teaspoon’s عش الحياة بشكل لذيذ مع ملعقة شاي تارا هو كتاب طبخ جيد التصميم ومنظم جيدًا مليء بمجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والصور المذهلة بالألوان الكاملة.

يحتوي الكتاب على فصول موجزة ومفيدة حول المواد الغذائية الأساسية (يتم تضمين الأطعمة مثل لحم الخنزير المقدد وصودا الخبز إلى الطحينة ومعجون الكاري الأحمر) وجمع المعدات المناسبة مثل السكاكين والمقالي. هناك أيضًا فصول عن اللدغات ، والغطس ، والوجبات الخفيفة ، والسلطات ، والسلطانيات ، والضمادات الجانبية ، ويحب الروتين الليلي ، وجبات العشاء المستوحاة من النكهات لجمع أمجاد الصباح والحلويات للمشاركة.

أنا أحب كتب الطبخ وستكون هذه إضافة مثالية لمجموعتي! يحتوي الكتاب على وجباتك مغطاة من الإفطار والغداء والعشاء والحلوى وحتى تتبيلات السلطة! هناك مجموعة من الوصفات للسندويشات والمعكرونة والفطائر والصلصات والسلطات والفطائر وغير ذلك. تعلم كيفية صنع أطباق لذيذة مثل سوكوتاش الذرة ، وآيس كريم تشيز كيك الفراولة مع الزنجبيل ، وملفات تعريف الارتباط على شكل مخبوزات الشوكولاتة مع مكون سري (الجبن الكريمي!) ، والمعكرونة بالفول السوداني ولحم الخنزير "ساتيه". استمتع بحشد من الحفلات الرائعة التي لا تنتهي أبدًا أو تناول وجبة فطور وغداء مع التورتيلا الإسبانية مع الفطر ولحم الخنزير المقدد.

يعجبني أن العديد من المكونات مألوفة ، وبأسعار معقولة في الغالب ، ويمكن الوصول إليها إلى حد ما. أنا أحب أيضًا أن ملعقة الشاي تستغرق وقتًا لشرح المكونات الخاصة بسرعة ولكن بدقة. الوصفات سهلة المتابعة. على الرغم من أن الأطباق المذهلة قد تبدو صعبة في البداية ، إلا أنها في الواقع قابلة للتنفيذ.

كتابة الملعقة الصغيرة ودودة وسهلة القراءة. تعجبني قصصها الصغيرة وأقدر حقًا حقيقة أنها تحتفظ بكل شيء موجزًا ​​بشكل جيد. تعجبني "نصيحة تارا" المفيدة المضمنة في العديد من الوصفات. أنها توفر معلومات رائعة لجعل مغامرات الطبخ الخاصة بك أسهل. أحب أيضًا اقتراحاتها "تبدو لذيذة" التي تساعد الطهاة ذوي العقلية الجمالية على جعل أطباقهم جاهزة على Instagram.

أحب الصور الجميلة والمشرقة والنظيفة التي تصل إلى صفحة كاملة. يتم تقديم الطعام بشكل جذاب لدرجة أنني شعرت بإغراء قضم بصوت عالي على الشاشة! أقدر وفرة صور الأطباق المكتملة. لكني أتمنى لو تم تصنيف الصور. ومع ذلك ، فهي واضحة جدًا ومقدمة جيدًا بحيث يمكنك بسهولة اكتشاف الطبق.

عش الحياة بشكل لذيذ مع ملعقة شاي تارا هو كتاب طبخ لذيذ مع صور رائعة. ستكون إضافة مثالية لمجموعة أي طباخ!

شكرًا لـ NetGalley و Shadow Mountain Publishing على هذا الكتاب مقابل مراجعة صادقة.

حسنًا ، سيكون تحيزي في كل هذه المراجعة. :) أولاً ، هذه امرأة كانت تعمل لدى مارثا ستيوارت وكانت أيضًا محررة لمجلة ليديز هوم جورنال - والفتى هل تذكرك بذلك. لديها أيضًا الكثير من الصور لنفسها وهي تطبخ في الكتاب ، مما يجعلني دائمًا أشعر بالضيق قليلاً. إنها ثرثرة جدًا في الكتاب وعادة ما أستمتع بذلك في كتاب طبخ ، لكنها من الواضح أنها من عالم آخر أكثر مما أنا عليه وشعرت قليلاً كما لو أن إحدى الفتيات الثريات والشعبية في المدرسة الثانوية كانت تتحدث حسنًا ، إن تحيزي مستمر ليكون في جميع أنحاء هذا الاستعراض. :) أولاً ، هذه امرأة كانت تعمل لدى مارثا ستيوارت وكانت أيضًا محررة لمجلة ليديز هوم جورنال - والفتى هل تذكرك بذلك. لديها أيضًا الكثير من الصور لنفسها وهي تطبخ في الكتاب ، مما يجعلني دائمًا أشعر بالضيق قليلاً. إنها ثرثرة جدًا في الكتاب وعادة ما أستمتع بذلك في كتاب طبخ ، لكنها من الواضح أنها من عالم آخر أكثر مما أنا عليه وشعرت قليلاً كما لو كانت إحدى الفتيات الثريات والشعبية في المدرسة الثانوية تتحدث إلي ، ولكن فقط لأن أرادت شيئًا مني. وضع مراجع آخر علامة على هذا "الطعام الفاخر" وقال إنه نوع الشيء الذي تصنعه عندما تريد إثارة إعجاب الناس. أوافق ، وهذا ليس شيئًا فقط.

الوصفات جميلة وليس لدي أدنى شك في أنها ستكون لذيذة المذاق. إنهم يميلون إلى قضاء قدر كبير من الوقت واستخدام وصفات متعددة لكل طبق (اصنع الصلصة في هذه الصفحة ، ثم افركها على هذه الصفحة ، ثم افعل ذلك) لذا فإن القسم الذي يخبرك بالوقت اللازم للوصفات يبدو مخادعًا بعض الشيء. كما أنها تميل نحو المكونات النهائية الأعلى. هذه ليست أشياء حقًا ستجمعها والدتك العادية معًا بعد العودة إلى المنزل من العمل. هذه هي أنواع الأشياء التي تطبخها عندما تريد إثارة إعجاب شخص ما. في بعض الحالات ، يكون هذا جيدًا حقًا. على سبيل المثال ، تناولها للآيس كريم المقلي يتضمن سحق رقائق الذرة وشيء آخر تم خلطه بالعسل وطهيه ، ثم لف كرات الآيس كريم فيها ، ووضعها في أطباق صغيرة حيث تم تقطيع الموز أو الفراولة على قطعة واحدة. زاوية لتجعل أشكال البتلة تدور حولها ، ثم تغلفها بالكريمة المخفوقة الطازجة والرشاشات ، مع وضع الكرز في الأعلى. إنه جميل وربما مذاقه رائعًا ، لكنني لست متأكدًا من أن معظم الطهاة في المنزل سيفعلون الزهرة بأكملها وكل شيء للزينة ولست متأكدًا من مدى روعة ذلك مثل رقائق الذرة المطحونة والعسل على كرة من الآيس كريم.

تم تصميم الكتاب أيضًا للأشخاص العاديين في النظام الغذائي الأمريكي (ولكن الأشخاص المتميزين). هناك عدد قليل من الأطباق النباتية أو الخالية من الغلوتين عن طريق الخطأ ، ولكن في معظمها تكون ثقيلة على اللحوم ومنتجات الألبان والقمح والمكونات الحيوانية والسكر الأبيض وما إلى ذلك ، ولن تكون معظم الوصفات مناسبة جدًا للأشخاص الذين يعانون من الغلوتين مجاني ، خالي من منتجات الألبان ، باليو ، كيتو ، مصاب بمرض السكر ، نباتي ، نباتي ، وما إلى ذلك أو لديه أي أفراد من العائلة. لم يتم وضع علامة على الوصفات إذا كانت تلبي أيًا من هذه الاحتياجات ولا توجد حتى وصفة رمزية عرضية تُقدم في إشارة إلى حقيقة أن معظم الناس هذه الأيام يعرفون على الأقل بعض الأشخاص النباتيين و / أو الخاليين من الغلوتين و / أو الأشخاص الذين قد يرغبون في طهيها لمرة أو مرتين.

هناك صور ملونة لما لا يقل عن نصف الوصفات ، وقد تم إعدادها بشكل جميل. لا توجد معلومات غذائية المقدمة.

ستكون هذه إضافة رائعة للعديد من مكتبات الطهاة ، حتى لو لم تكن مناسبة تمامًا لمكتباتي.

قرأت ARC الرقمي لهذا الكتاب للمراجعة. . أكثر

Live Life Deliciously with Tara Teaspoon هو كتاب طهي مُلهم ومذهل يُعد إضافة رائعة إلى المجموعة. التعليمات سهلة الاتباع وهناك العديد من الصور الجميلة المصاحبة لها. يحتوي على بعض النصائح الرائعة واقتراحات المعدات ، إلا أنه قد يكون مفصلاً بعض الشيء لمن يبحثون عن وصفة سريعة خلال أيام الأسبوع.

لست على دراية بالمؤلفة ، لكن وفقًا لسيرتها الذاتية ، فهي مرتبطة تمامًا بمجتمع الطهي. مراجعة كاملة على الغلاف الصريح

Live Life Deliciously with Tara Teaspoon هو كتاب طهي مُلهم ومذهل يُعد إضافة رائعة إلى المجموعة. التعليمات سهلة الاتباع وهناك العديد من الصور الجميلة المصاحبة لها. يحتوي على بعض النصائح الرائعة واقتراحات المعدات ، إلا أنه قد يكون مفصلاً بعض الشيء لمن يبحثون عن وصفة سريعة خلال أيام الأسبوع.

لست على دراية بالمؤلفة ، لكن وفقًا لسيرتها الذاتية ، فهي مرتبطة تمامًا بمجتمع الطهي. هناك جو لمارثا ستيوارت في هذا الكتاب ، لكن تارا لديها نهج أكثر واقعية في أوصافها. تبدو الوصفات قابلة للتنفيذ بالتأكيد وهناك بعض الأفكار الفريدة التي يمكن إنشاؤها.

دبابيس المؤن الجديدة
المعدات المناسبة
بايتس وتغميسات ووجبات خفيفة
سلطات وسلطانيات وصلصات
جانب الحب
روتين ليلي
عشاء مستوحى من النكهة
وجبات للتجمع
صباح الامجاد
حلويات للمشاركة

ما يبرز حقًا بالنسبة لي في كتاب الطبخ هو في الواقع بداية الكتاب الذي يوفر قائمة شاملة من العناصر لمخزن جيد التجهيز وقائمة رائعة من المعدات الأساسية. هذه الأقسام لا تستدعي الكثير من الأشياء التي يصعب العثور عليها أو باهظة الثمن ، والتي وجدتها منعشة للغاية. قد لا يكون مفيدًا لطاهي منزلي متمرس ، ولكن كان هناك بعض الأشياء التي لفتت انتباهي لمطبخي الخاص.

❀ مثالي للتواصل

الوصفات المدرجة هنا هي بالتأكيد من الوصفات التي يجب تجربتها إذا كنت تصنع شيئًا للاجتماع وترغب في إقناع ضيوفك. في رأيي ، تحتوي معظم هذه الوصفات على الكثير من الخطوات التي تتضمن الجمع بين وصفات من صفحات أخرى. في أحد ليالي الأسبوع المزدحمة ، يكون الهدف سريعًا ومغذيًا ، ولم يكن لدي الطاقة لإنشاء أي من هذه الوصفات. لدي عدد غير قليل من الإشارات المرجعية عندما يكون لدي بعض الوقت للتخصيص.

إذا كنت تستمتع بكتاب طبخ جميل يحتوي على الكثير من الوصفات التفصيلية والمثيرة للاهتمام للجمهور ، فإن Live Life Deliciously هي بالتأكيد واحدة يجب تجربتها. هناك بعض الأفكار الرائعة في هذا الكتاب ستثير إعجاب ضيوفك. . أكثر

كتاب طبخ رائع إذا كنت شخصًا يحب الترفيه ولا تهتم بالمكون العرضي الذي قد يتطلب بعض الجهد للعثور عليه. صور رائعة وبعض الوصفات الرائعة التي يمكن أن تمارس مهاراتك في الطهي. لن أصف هذا بأنه كتاب طبخ سريع وسهل ليلي لكن في بعض الأحيان تريد بذل المزيد من الجهد وتجربة شيء جديد.

تعجبني فكرة أن بعض الوصفات تقدم طرقًا متعددة لاستخدامها ولكني أتمنى أن يتم تجميعها معًا أكثر. العديد من كتب الطبخ الرائعة إذا كنت شخصًا يحب الترفيه ولا تمانع في المكون العرضي الذي قد يتطلب بعض الجهد للعثور عليه. صور رائعة وبعض الوصفات الرائعة التي يمكن أن تمارس مهاراتك في الطهي. لن أسمي هذا كتاب طهي سريع وسهل ليلي لكن في بعض الأحيان تريد بذل المزيد من الجهد وتجربة شيء جديد.

تعجبني فكرة أن بعض الوصفات تقدم طرقًا متعددة لاستخدامها ولكني أتمنى أن يتم تجميعها معًا أكثر. أرسلك العديد من قوائم المكونات إلى وصفة أخرى على صفحة أخرى. بدأ يشعر وكأنه مطاردة زبال في بعض الأحيان.

سأقوم بالتأكيد بتجربة بعض هذه الوصفات! . أكثر

أنا أستمتع بكتاب طبخ جيد وخاصة عندما يكون كتابًا لا يتطلب مكونات فاخرة أو أوقات طهي طويلة. يعجبني أن بعض الوصفات تُستخدم في وصفات أخرى - الصلصات ، والتوابل ، وما إلى ذلك ، فهي توضح كيف يمكن أن يكون الطعام متعدد الاستخدامات وما الذي قد يجعل وصفة أخرى مميزة.

يبدأ الكتاب بمقدمة من تارا ثم ينتقل بعد ذلك إلى دبابيس المؤن والمعدات المناسبة. تتحدث عن أنواع مختلفة من القدور والمقالي ولديها قسم خاص بالسكاكين. أتفق معها في أنك بحاجة إلى الاستمتاع بكتاب طبخ جيد وخاصة عندما يكون كتابًا لا يتطلب مكونات فاخرة أو أوقات طهي طويلة. يعجبني أن بعض الوصفات تُستخدم في وصفات أخرى - الصلصات ، والتتبيلات ، وما إلى ذلك ، فهي توضح كيف يمكن أن يكون الطعام متعدد الاستخدامات وما الذي قد يجعل وصفة أخرى مميزة.

يبدأ الكتاب بمقدمة من تارا ثم يقفز إلى المواد الغذائية الأساسية والمعدات المناسبة. تتحدث عن أنواع مختلفة من القدور والمقالي ولديها قسم عن السكاكين. أتفق معها في أنك بحاجة إلى أن تشعر بسكين في يدك لتعرف ما إذا كان هو السكين المناسب لك. أعتقد أيضًا أنه يجب عليك إنفاق المزيد على مجموعة سكاكين عالية الجودة. سوف تدوم إلى الأبد. من الأساسيات الجيدة الأخرى أن يكون لديك خلط الأطباق (أحجام متعددة) ، وألواح التقطيع ، والملاعق ، والملقط ، وغير ذلك الكثير.

ينقسم كتاب الطبخ إلى فصول مختلفة - مقبلات ، سلطات ، وجبات جانبية ، وجبات ليلية ، عشاء مستوحى من النكهات ، وجبات للتجمعات ، أطباق الإفطار ، والحلويات. عندما اطلعت على كل قسم ، وجدت العديد من الأطعمة التي تبدو لذيذة وستضيف إلى تناوب الوجبات.

هذا كتاب طبخ رائع للطهاة المبتدئين والمتوسطين. لا أعتقد أن أي شيء صعب للغاية ولا يجب عليك البحث بجدية شديدة عن معظم المكونات. إذا نظرت إلى قائمة المواد الغذائية الأساسية الخاصة بها ، ستجد العديد من العناصر في تلك القائمة. . أكثر

أستمتع دائمًا بالخروج وتجربة نكهات وأطعمة جديدة. بعض أفراد عائلتي ، ليس كثيرًا. لذلك يجب أن أجد توازنًا جيدًا في وجباتي المنزلية. الطعام الذي ستأكله عائلتي وكذلك الطعام والنكهات التي سأستمتع بها. قاعدتي هي أن عليهم تجربتها. يمكنهم أن يعلنوا أنهم لا يحبون ذلك دون أن يجربوه. وعادة ما أجعلهم يعطونها بضع قضمات للسماح للنكهات بالاجترار في أفواههم وعقلهم قبل أن يقرروا.في بعض الأحيان يتطلب الأمر تلك اللدغات وأحيانًا أستمتع دائمًا بالخروج وتجربة نكهات وأطعمة جديدة. بعض أفراد عائلتي ، ليس كثيرًا. لذلك يجب أن أجد توازنًا جيدًا في وجباتي المنزلية. الطعام الذي ستأكله عائلتي وأيضًا الطعام والنكهات التي سأستمتع بها. قاعدتي هي أن عليهم تجربتها. لا يمكنهم التصريح بأنهم لا يحبونه حتى بدون تجربته. وعادة ما أجعلهم يعطونها بضع قضمات للسماح للنكهات بالاجترار في أفواههم وعقلهم قبل أن يقرروا. في بعض الأحيان يستغرق الأمر بضع قضمات وأحيانًا يكون رد فعل فوريًا بنعم أو لا. مضحك جدا! لكن بغض النظر عن أنهم أدركوا أن ما قد لا يرغبون في تناوله في البداية بسبب المظهر ، يصبح بعض الأطعمة المفضلة لديهم. يسجل بالنسبة لي! لكن بالنسبة لأفراد الأسرة الذين ليسوا مغامرين جدًا ، يجب ألا أطغى عليهم كثيرًا وأن ألتزم ببعض الأشياء المفضلة لديهم أيضًا.

لقد استمتعت بالاطلاع على كتاب الطبخ هذا والحصول على بعض الأفكار المختلفة. ليس فقط للطعام ولكن للأدوات وتخزين المؤن وبعض الأفكار الأخرى. أحب رؤية ما يستخدمه الطهاة المختلفون للأدوات وما هي لوازم المؤن الأساسية الخاصة بهم. بالطبع لا ينطبق هذا دائمًا على أي شخص آخر يبحث في كتاب الطبخ. لكن يعجبني أنه يمكننا رؤية أفكار جديدة وكسبها. أو خذ زمام المبادرة واشتري عنصرًا كنت أتناقش بشأنه لفترة من الوقت ورأيت العديد من الاستخدامات الرائعة له ، جربه ، وعادة ما أحب أن أقوم بالغطس (أستغرق بعض الوقت لأقرر ما أريده حقًا و إذا كنت سأستخدمها حقًا قبل الشراء).

الصور الموجودة في الكتاب جميلة وجعلت فمي يسيل كثيرًا. مضحك جدا! لذا لا تقرأ هذا إذا كنت جائعًا. ثم مرة أخرى. اقرأها عندما تكون جائعًا لأنك سترغب في تجربة الوصفات. لأكون صادقًا ، لم أجرب أيًا من الوصفات. لقد استمتعت كثيرًا بقراءة أقسام الوصفات المختلفة وتحديد تلك التي أرغب في تجربتها والاستمتاع بها. هناك الكثير من الأشياء الرائعة هنا التي أتطلع إلى تجربتها. خاصة مع طهاةي الناشئين في المنزل. أنا أحب هذا الجانب المتعلق بالطهي (ليس لأنه يحدث دائمًا ولكني أحاول تحقيق ذلك) ، ولدي الوقت للطهي والتحدث والتدريس وتجربة وصفات جديدة مع أطفالي. زوجي رائع أيضًا في العثور على أطعمة مختلفة لطهيها مع أطفالنا. لذا فإن التواجد في المطبخ مع الأطفال والعائلة أمر ثابت في منزلنا. أعتقد أنني سأجعل كل طفل من أطفالي يختار اثنين من الأطباق المفضلة لديهم ويصنعون وجبة معهم لتجربة هذه الوصفات الجديدة.

هناك عدة أقسام في الكتاب. ها هم: بايتس وتغميسات ووجبات خفيفة. سلطات وسلطانيات وصلصات. جانب الحب. روتين نهاية الأسبوع. عشاء مستوحى من النكهة. وجبات للتجمع. صباح الامجاد. وآخرها حلويات للمشاركة.

يم! مجرد التفكير في بعض هذه الوصفات يجعلني على استعداد للغوص فيها وتناولها. مضحك جدا!

المحتوى: نظيف بالتأكيد -) إنه كتاب طبخ.

تلقيت نسخة من الناشر ، Shadow Mountain Publishing ، عبر NetGalley. كل الأفكار والآراء في المراجعة تخصني.

تارا تيسبون هي طاهية ذات خبرة ولديها شغف بمهنتها. عملت مع مارثا ستيوارت وكانت مديرة الطعام في مجلة Ladies Home Journal.

تنسب الفضل إلى والدتها في إبداعها وحماسها في المطبخ. عملت تارا جنبًا إلى جنب مع والدتها في المطبخ منذ أن كانت تبلغ من العمر ما يكفي للوصول إلى العدادات.

من خلال عملها ، تتمتع تارا بإمكانية الوصول إلى أفضل المعدات والمكونات ، لكنها تدرك أن طهاة المنزل غالبًا ما يتعين عليهم القيام بما لديهم.

بالطبع مراجعة كتاب الطبخ

تارا تيسبون هي طاهية ذات خبرة ولديها شغف بمهنتها. عملت مع مارثا ستيوارت وكانت مديرة الطعام في مجلة Ladies Home Journal.

تنسب الفضل إلى والدتها في إبداعها وحماسها في المطبخ. عملت تارا جنبًا إلى جنب مع والدتها في المطبخ منذ أن كانت تبلغ من العمر ما يكفي للوصول إلى العدادات.

من خلال عملها ، تتمتع تارا بإمكانية الوصول إلى أفضل المعدات والمكونات ، لكنها تدرك أن طهاة المنزل غالبًا ما يتعين عليهم القيام بما لديهم.

بالطبع ، توصي بأن يكون لديك كل مجموعة متنوعة من الأواني والمقالي وكل جهاز مطبخ صغير. ومع ذلك ، فهي تقدم حلولًا بديلة وغالبًا ما تشجع القراء على شراء خيارات غير مكلفة.

قائمتها من المواد الغذائية الأساسية واقعية. وهي تشمل عناصر مثل الثوم والشوكولاتة وصلصة الصويا ، ولا يوجد شيء أكثر غرابة من معجون الكاري الأحمر. سيكون لديك بالفعل معظم هذه العناصر في المخزن الخاص بك.

ما أطبخه

سمك السلمون بالليمون والزبدة بالأعشاب

هذه الوصفة بسيطة كما يوحي الاسم. يتطلب الأمر أكثر قليلاً من قلي السلمون بالزبدة وزيت الزيتون بالثوم. هذه هي وصفة السلمون المفضلة لدي ، إنها بالتأكيد أفضل وصفة السلمون لدي.

فرينش بيسترو مشروم برجر

هذا تطور ذكي على برغر الفطر التقليدي. بدلًا من إضافة الفطر إلى البرجر ، يمكنك في الواقع إضافة الفطر المقلي إلى فطائر البرجر. طعمه رائع مع توابل الأعشاب. سوف أصنع هذا مجددا!

يعد كتاب الطبخ هذا خيارًا رائعًا للطهاة المنزليين. يتضمن الكثير من الوصفات البسيطة ولكن اللذيذة. الكثير من الأطباق الجانبية الشيقة والأطباق الرئيسية السهلة والحلويات المغرية. يعد Live Life Deliciously مثاليًا للطهاة الذين يتطلعون إلى إضافة نكهة إلى المطبخ الأمريكي التقليدي.


الاختلافات والبدائل

أحب هذه الوصفة كما هي ودائمًا ما أجعلها كما هي مكتوبة. ولكن في حالة رغبتك في تغيير الوصفة الأساسية ، فإليك بعض الأفكار لك:

  • يمكنك استخدام اللحم المفروم قليل الدهن إذا كنت ترغب في ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أن كرات اللحم لن تكون لذيذة.
  • يمكنك أيضًا تجربة الدجاج المطحون أو لحم الخنزير أو الديك الرومي.
  • تشمل التوابل اللذيذة التي يمكنك إضافتها الفلفل الحلو والزعتر المجفف - جرب 1 ملعقة صغيرة بابريكا و & frac12 ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • بدلاً من البارميزان ، يمكنك استخدام & frac14 كوب من طحين اللوز.

وصفة كرات اللحم منخفضة الكربوهيدرات - الطريقة الإيطالية (كرات اللحم كيتو)

مكونات

  • 1/2 & # 32 رطلاً & # 32 لحم بقري مفروم ، 85٪ طري
  • 1/2 & # 32 باوند & # 32 لحم خنزير مفروم & # 32 (ديك رومي أو لحم بتلو)
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 جبنة بارميزان ، مبشورة
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 كريمة ثقيلة
  • 1 & # 32 بيضة كبيرة & # 32 ، & # 32 مخفوق
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 مفروم بقدونس طازج
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 بصل مبشور ناعم & # 32 (سيكون هريسة)
  • 1 & # 32 فصوص & # 32 ثوم ، مبشور & # 32 (صغير - متوسط ​​الحجم)
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح
  • 1/4 & # 32 ملعقة شاي & # 32 فلفل

اختياري: صلصة

تعليمات

لتحميص كرات اللحم المقلية:

لخبز كرات اللحم في الفرن:

يصنع 12 كرة لحم. 3 كرات لحم لكل وجبة في 1 صافي كاربوهيدرات. مع صوص Rao & # 039s ، فإنه & # 039 s 4 صافي الكربوهيدرات لكل وجبة. (معلومات غذائية لكرات اللحم فقط).

ملحوظات

تغذية

كيم هو طباخ علم نفسه بخبرة تزيد عن 30 عامًا في المطبخ. تقوم بتطوير واختبار وصفات منخفضة الكربوهيدرات وحمية الكيتو في منزلها في كاليفورنيا. بدأت رحلتها منخفضة الكربوهيدرات في عام 2009 وبدعوة من الأصدقاء ، بدأت التدوين في عام 2014. تشارك كيم وصفات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات والكيتو لا يعتقد أحد أنها خالية من السكر. يتم عرض وصفاتها في منشورات كشك الصحف والمواقع في جميع أنحاء الإنترنت.


22 وصفات شهية للماعز لتعريفك بلحوم الماعز اللذيذة

جنيفر هي ربة منزل بدوام كامل بدأت رحلتها في سفوح شمال كارولينا في عام 2010. حاليًا ، تقضي أيامها في البستنة ورعاية بستانها وكرومها وتربية الدجاج والبط والماعز والنحل. جينيفر هي شغوفة بالتعليم وتوفر كل الطعام تقريبًا لاحتياجات أسرتها. تستمتع بالعمل في مشاريع إعادة تصميم DIY لإضفاء الجمال على منزلها في أوقات فراغها.

هناك مجموعة متنوعة من الحيوانات ، من الصغيرة إلى الكبيرة ، يمكنك تربيتها في مسكنك لتوفير ما يكفي من اللحوم لنفسك أو لعائلتك.

بعض الحيوانات الشعبية التي يتم تربيتها للحوم هي الأرانب والدجاج والأبقار والأغنام والماعز. على الرغم من أن العديد من الأشخاص قد بدأوا في تربية الماعز كمصدر للحوم ، إلا أن الكثيرين ما زالوا مترددين في اتباع هذا النهج لأنهم غير متأكدين من كيفية تحضير اللحم بمجرد تربيته.

سأشارك بعض وصفات الماعز الشهيرة والتي ستمنحك فكرة عن كيفية تناول لحوم الماعز بعد معالجتها.

فيما يلي وصفات عن الماعز ستمنحك تقديرًا جديدًا تمامًا لقطيعك:

1. يخنة الماعز بالكاري

إذا قمت بالتمرير عبر الإنترنت ، ستلاحظ أن الماعز موصى به بشدة كلحم يخنة.

تستخدم هذه الوصفة وفرة من النكهات المختلفة لتهيئة براعم التذوق لديك لتجربة مبهجة. إذا كنت تحب الثوم والزنجبيل والبصل ومسحوق الكاري والفلفل الحلو وغيرها من النكهات المألوفة ، فستحب هذا الطبق لأنه يجمعهم جميعًا بشكل متناغم.

2. دليل التخفيضات النهائي لوصفات الماعز

إذا كنت جديدًا تمامًا على تناول الماعز ، فقد تشعر بالإرهاق من الفكرة. هذا هو المكان الذي يأتي دور هذا الدليل فيه.

يرشدونك خلال كل قطعة من الماعز ويشاركونك كيفية تحضيرها. سيعطيك هذا تلميحًا عن الاحتمالات التي قد تنتظر هذا اللحم الجديد نسبيًا في أجزاء كثيرة من الولايات المتحدة.

3. بطيئة طهي الماعز

لا أعرف عنك ، ولكن إذا أخبرتني أنه يمكنني تحضير شيء ما في وعاء الفخار ، فأنا أكثر استعدادًا لتجربة شيء جديد.

يوضح لك هذا كيفية تحضير الماعز المطبوخ ببطء في وعاء صغير لعمل سندويشات التاكو اللذيذة. تعتبر التاكو طريقة رائعة لتجربة اللحوم الجديدة لأنها شيء مألوف ويمكن أن تحتوي على طبقة تجعلها أكثر قبولا.

4. فخذ الماعز المشوي

ربما سمعت عن أشخاص يشويون ساقًا من لحم الضأن. هذه الوصفة متشابهة إلا أنها تستدعي فخذ الماعز. يرشدونك إلى كيفية تطرية اللحم لأن الماعز يميل إلى أن يصبح قاسيًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يتشاركون كيفية صنع ماء مالح لذيذ وفرك توابل لذيذ لإضافة الكثير من النكهات. إذا كنت ترغب في تقديم هذا كوجبة بولينيزية ، فإنهم يقدمون حتى أطباق جانبية تتناسب بشكل جيد مع هذا الماعز المحمص.

5. بطيئة كتف الماعز المحمص

إذا سبق لك طهي كتف من اللحم ، فمن الشائع طهيه على درجة حرارة منخفضة ولفترة طويلة.

يجب طهي كتف الماعز على درجة حرارة منخفضة ، لكنها لا تستغرق طوال اليوم. يوضح لك هذا كيفية الحصول على قطع طرية من اللحم في أربع ساعات فقط.

6. لحم الماعز المشوي

لحم الماعز له نكهة أقوى من أنواع اللحوم الأخرى. هذا شيء جيد لأنه يسمح بالتوابل الثقيلة دون أن تغلب عليها.

عند شواء لحم الماعز ، تأكد من تتبيل قطع اللحم. اطبخها على نار هادئة وبطيئة لتجنب أن تصبح قاسية ، ويجب أن تحصل على وجبة رائعة.

7. لحم الماعز الجاف بالزعتر والثوم

هذه الوصفة تبدو لذيذة. يطلبون منك نقع لحم الماعز بشكل كبير وغليه لتقليل وقت الطهي وتطرية اللحم.

من هناك ، يقذفون مجموعة متنوعة من الخضار في المقلاة للطهي. عندما ينضج ، يضاف لحم الماعز إلى القلي الجاف. بعد بضع دقائق فقط ، يصبح طبقك جاهزًا للتنقيب فيه.

8. كرات لحم الماعز المطحون

إذا كنت لا تزال منزعجًا من فكرة تناول الماعز ، فقد يساعدك إعداد طبق مألوف. يمكن أن تكون كرات اللحم وصفة المدخل لك للاستمتاع بالماعز.

يتكون من لحم الماعز المفروم ، ومجموعة متنوعة من التوابل ، وتعلوها صلصة الزبادي. قد تكون هذه طريقة لذيذة ولكنها مألوفة بعض الشيء لكسر الجليد بوصفات الماعز.

9. أرز مندي بلحم الغنم والماعز

أنا لا أعرف عنك ، لكن عندما أقوم بذبح حيوان ، أجد صعوبة في استخدام ضلوعه لأن الشخص لا يأكل إلا في كثير من الأحيان قبل أن يصبح مملاً.

إذا كان لديك أضلاع الماعز ولم تكن متأكدًا من كيفية استخدامها ، ففكر في هذه الوصفة. يستخدم لحم الضأن وأضلاع الماعز. يمكن أن تكون طريقة لذيذة لاستخدام لحم الضلع دون شويها.

10. كالديريتا لحم الماعز

لقد تعلمت على مر السنين ، عندما أشعر بعدم اليقين بشأن الوجبة ، أرمي كل شيء فيها ما عدا حوض المطبخ.

هذا يمنحها مجموعة متنوعة من النكهات المألوفة لمساعدتي على التكيف مع غير المألوف. إذا كنت تفضل هذا النهج نفسه ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك.

11. ماعز بيلاو

هذه الوصفة تبدو لذيذة! وقد شوى الماعز والفلفل الأخضر والطماطم والثوم. يُقدم الخليط فوق الأرز للحصول على وجبة شهية في وعاء واحد.

ومع ذلك ، فإن الرحلة لا تتوقف عند هذا الحد. يعلوه الزبيب والكاجو والسمن. للحصول على وجبة تحتوي على كل شيء ، يجب عليك التحقق من وصفة الماعز هذه.

12. ماعز مشوي حار

تعجبك فكرة تحميص لحم الماعز لأنها تبدو سهلة بما فيه الكفاية وطريقة لذيذة للاستمتاع بهذا اللحم الجديد.

لكنك تحتاج إلى نكهة أكثر مما يمكن أن تقدمه التوابل الأساسية. إذا كنت تحب طبقًا حارًا ، فهذه الوصفة قد غطتها. استمتع باللحوم الطرية التي ستحافظ على ذوقك.

13. وصفات الماعز في صلصة الكريول

إذا لم تكن قد لاحظت ذلك بالفعل ، فإن معظم وصفات الماعز تأتي من بلدان خارج الولايات المتحدة.

هذه الوصفة الخاصة هي غذاء شائع في هايتي. منذ أن أصبحت الماعز أكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، يستعير الناس الآن الوصفات ويضعونها عليها. إنها طريقة رائعة لتذوق الثقافات المختلفة دون مغادرة مطبخك.

14. مرق الماعز في وعاء سريع التحضير

ناقشنا سابقًا كيف يكون لحم الماعز مرغوبًا مثل لحم الحساء. لقد ناقشنا أيضًا كيف يجب أن يتم طهي الماعز بطريقة منخفضة وبطيئة أو يمكن أن تصبح قاسية.

تجعل هذه الوصفة الماعز خيارًا قابلاً للتطبيق للجميع ، بما في ذلك أولئك الذين لديهم جدول أعمال مزدحم. يمكنك صنع مرق الماعز طريًا ولذيذًا في وعاء سريع التحضير.

15. وصفات الفلفل الحار الماعز

الفلفل الحار طريقة لذيذة للبقاء دافئًا خلال أشهر الشتاء. إنها أيضًا وجبة رائعة عندما تعمل بميزانية محدودة.

إذا كنت تحب الفلفل الحار ولديك لحم الماعز في متناول اليد ، فلماذا لا تجمع بين الاثنين؟ هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تستخدم سوى عدد قليل من المكونات الأساسية. ستكون طريقة رائعة لإطعام الحشد.

16. شرائح لحم الماعز المتبل باللبن

عندما يقول شخص ما إنه يقدم لك شريحة لحم على العشاء ، فقد لا تدرك على الفور أنه ليس شريحة لحم بقري ، ولكن شريحة لحم الماعز.

ومع ذلك ، يجب أن تمنحك هذه الوصفة تقديرًا جديدًا تمامًا للماعز. للحصول على نكهة مضافة ، قاموا بدمج زبادي حليب الأغنام كمسة نهائية لطيفة للطبق.

17. سجق الماعز

لم أكن أعلم أنه يمكنك صنع مثل هذه المجموعة المتنوعة من النقانق حتى بدأنا في حصاد اللحوم بأنفسنا. نحن الآن نصنع سجق لحم الخنزير ونقانق الغزلان بانتظام.

إذا كنت تتطلع إلى صنع نقانق من اللحوم التي تربى حول مسكنك ، ففكر في استخدام هذا البرنامج التعليمي لصنع نقانق الماعز الخاصة بك.

18. ماعز جولاش

أحب إعداد الجولاش لعائلتي لأنها وجبة سهلة من وعاء واحد وموفرة نسبيًا أيضًا. إنه لأمر رائع عندما تتسوق من البقالة بميزانية محدودة.

إذا كنت بحاجة إلى وجبة بسيطة تتضمن البقالة لديك وتعمل وفقًا لميزانيتك ، ففكر في صنع جولاش الماعز.

19. تاكو الماعز المطحون مع الطماطم السوداء

هذه الوصفة تبدو لذيذة للغاية! لدي ضعف في المطبخ المكسيكي. تشمل سندويشات التاكو لحم الماعز المطحون ، وتوماتيلو ، وفلفل شيبوتلي ، والعديد من مكونات التاكو اللذيذة الأخرى.

ومع ذلك ، فإن ما يميز هذه الوصفة هو الطماطم والطماطم. يتم طهيها ووجهها لأسفل على مقلاة من الحديد الزهر لمنحها بعض الفحم قبل إضافتها إلى سندويشات التاكو.

20. ماعز مطحون مع البطاطا الحلوة

عندما بدأت في صنع التجزئة الخاصة بي ، استخدمت بطاطس روسيت ونقانق لحم الخنزير. إنها وجبة غير مكلفة ولكنها مشبعة.

إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة مختلفة لهذه الوجبة الأساسية ، فاستخدم هذه الوصفة حيث يتم استخدام لحم الماعز والبطاطا الحلوة.

21. وصفات كبد الماعز المقلية

على مدار حياتي ، علمت أنك إما أن تكون عضوًا أو لست كذلك. أنا لست شخص عضو.

ومع ذلك ، فإن طفلي الأكبر هو. إنها جيدة بالنسبة لك وهذا أمر رائع إذا كنت شخصًا يحب الكبد. هذه الوصفة تقليهم وتضيف الكثير من النكهة إلى اللحم. جربها وانظر ما هو رأيك.

22. رقبة ماعز كاملة مدخنة

مصطلح "النفايات لا تريد لا" هو ما يتبادر إلى الذهن من هذه الوصفة. إذا كنت تريد أن تعيش حياة خالية من النفايات ، فلا تضيع أي جزء من الماعز عند ذبحها.

يمكنك حفظ الرقبة والاستمتاع بها بطريقة لذيذة بفضل هذه الوصفة. هناك مجموعة متنوعة من البهارات المستخدمة مع اللحم ، ويضاف الكرز المجفف إلى الطبق ، إلى جانب النبيذ. يتم طهي الأرز الذي يتم تقديمه معه في حليب جوز الهند لإضافة نكهة أيضًا.

لديك الآن أكثر من 20 وصفة مختلفة للماعز لمساعدتك على التعرف على لحم الماعز. نأمل أن تستمتع بالنكهة لأن الماعز حيوان يسهل تربيته في معظم البيئات.

هذا يمكن أن يفتح الباب لمصدر آخر للحوم قابل للتطبيق في منزلك وطريقة رائعة لإطعام عائلتك وجبات لذيذة محلية.


19 وصفة إيطالية مقلدة أكثر صحة مما تحصل عليه في المطاعم

ليس هناك حقًا وقت سيء للطعام الإيطالي. سواء كنت تخطط لقضاء ليلة فاخرة ، أو تحتاج إلى مطبخ يرضي الجمهور لتناول عشاء جماعي ، أو ترغب ببساطة في الحصول على شريحة بيتزا غير رسمية ، يمكنك الاعتماد على الإيطالية كرهان آمن ومرضٍ.

بعد قولي هذا ، لن نكذب - فالكثير من الطعام في المطاعم الأمريكية الإيطالية هذه الأيام يمكن أن يجعلك تشعر وكأن هناك صخرة ضخمة في معدتك ، وذلك بفضل كونك ثقيلًا على الكربوهيدرات ، وغارقة في منتجات الألبان الغنية ، و في كثير من الأحيان لحمي جميلة.

لكن لا يجب أن يكون الأمر على هذا النحو. من الباذنجان البارميزان إلى الريزوتو ، تأخذ هذه الوصفات بعضًا من عناصر القائمة الأكثر شيوعًا في المطاعم وتعطيها تجربة صحية. بون شهية!

1. كرات الأرز الإيطالي المخبوزة مع صلصة المارينارا الكريمية

بالنظر إلى أنها عادة ما تكون مقلية ومليئة بالجبن ، فلا شيء عن كرات أرانسيني التقليدية صحية (أو نباتية). إنها شهية ، على الرغم من ذلك ، لذا فإن إعادة إنشائها أمر لا بد منه. تستخدم هذه الوصفة الخميرة الغذائية لعامل الجبن وتخبز الكرات لإبقائها خالية من الزيت عمليًا. ما الذي يمكن أن يجعلهم أفضل؟ صلصة مارينارا ، محضرة بالكريمة مع إضافة الطحينة للحفاظ على كل شيء خالي من الألبان.

2. حساء مينستروني صحي وسهل

عادةً ما يحتوي حساء Minestrone في المطاعم على معكرونة أنبوبية أو صدفة ، ولكن عندما يكون مطبخك ، فهذا هو اختيارك - فلماذا لا تبدل الأشياء مع السباغيتي الخالية من الغلوتين والممزقة إلى شرائح أقصر؟ بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن معظم إصدارات هذا الحساء تحتوي على الكثير من المكونات ، فإن هذا النوع يتبع نهج "الأقل هو الأكثر" ويعتمد على أقل من 10 مكونات رئيسية لصنع حساء نباتي جيد التمر ومليء بالشبع.

3. سلطة الكابريزي المفرومة

ربما يكون ملك جميع أنواع السلطات الإيطالية أحد أبسط أنواع السلطات وأكثرها إرضاءً. في المطاعم ، ستجدها مقدمة على شكل شرائح سميكة من الطماطم والموزاريلا ، مع أوراق الريحان بينهما ورذاذ بلسمي في الأعلى. يقدم هذا الإصدار بطريقة مختلفة قليلاً ، مع طماطم الكرز ، وكرات الجبن ، والأعشاب المفرومة ، وخلطة البلسميك كلها ممزوجة في وعاء. كن مطمئنًا ، فهذه الطريقة طعمها جيد ، إن لم يكن أفضل.

4. شوربة فاجيولي خالية من الغلوتين

يمكن عادةً الاعتماد على حساء المعكرونة والفاصوليا هذا كمقبلات صحية في معظم المطاعم الإيطالية ، ولكن جعله في المنزل يضمن مراقبة الجودة في كل مكون.تستخدم هذه الوصفة الخضار الطازجة والفاصوليا المعلبة ، مع اختيار المعكرونة الخالية من الغلوتين واستبدال لحم الخنزير المقدد باللحم البقري المفروم لجعله طبقًا أكثر صحة.

5. شوربة زفاف إيطالية أكثر صحة

بياض البيض ، والشوفان بدلاً من فتات الخبز الأبيض ، والدجاج قليل الدهن بدلاً من اللحم البقري لكرات اللحم يجعل حساء الزفاف الإيطالي هذا أخف بكثير من النوع العادي ، في حين أن الكسكس اللؤلؤي بدلاً من المعكرونة يغير القوام. بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن معظم حساء الزفاف يستخدم السبانخ أو الإسكارول كخيار أخضر مفضل ، فإن هذا النوع يختار اللفت للحصول على لدغة مضغ وأطنان من الفيتامينات.

6. سلطة حديقة الزيتون المقلد

لا يُنسى عدد قليل من المطاعم بسبب سلطاتها ، ولكن لا يمكن التغلب على كومة من الخضار المرصعة بالجبن والمكسوة بالجبن في مطعم Olive Garden. في حين أن هذه الوصفة مخلصة للغاية لمكونات السلطة (وصولاً إلى الزيتون الأسود وفلفل بيبرونسيني) ، فإنها تتخذ نهجًا صحيًا إلى حد ما في التتبيلة ، مع خيار الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز ويفترض أن يكون السكر أقل.

7. سلطة أنتيباستو أخف

في المطاعم ، تشبه سلطات المقبلات أطباق اللحم المفروم والجبن مع إضافة القليل من الفلفل. وليس هذا. مع الرومين ، طماطم الكرز ، قلوب الخرشوف ، الفلفل المشوي ، والفطر ، الخضار هي النجوم هنا. لا داعي للقلق ، على الرغم من ذلك: من المؤكد أن Provolone ، ولحم الخنزير ، والسلامي يجعل وجودهم محسوسًا ، ولكن القليل من كل منها يقطع شوطًا أطول مما تعتقد.

8. بيني روزا

بالتأكيد ، Noodles and Company ليست مثالًا للطعام الإيطالي الأصيل ، ولكن لا يمكن إنكار أن طبق بيني روزا هو نوع من الوجبة الكريمية الرائعة والمليئة بالكربوهيدرات التي ترغب في تناولها. قبل أن تفعل ذلك ، قم بتحريك هذه النسخة المقلدة ، والتي تستخدم الزبادي اليوناني بدلاً من الكريمة ، والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، والكثير من السبانخ الطازجة للألياف المضافة. حسنًا ، يمكنك الآن وضع نبات الوجه.

9. بولونيز صحي

تتميز وصفة البولونيز المليئة بالخضروات بتقديمها بعناية لعدة طرق للاستمتاع بهذا المطعم الإيطالي دون المساومة على اختياراتك الغذائية. تحتاج إلى جعله باليو؟ قدمها فوق نودلز الكوسة. اذهب إلى المعكرونة الخالية من الغلوتين إذا كنت ترغب في ذلك. ليس من آكلى لحوم البشر؟ تعمل علبة العدس بشكل رائع بدلاً من اللحم البقري أو الدجاج. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتناولها ، فلا توجد طريقة ستخطئ فيها.

10. لازانيا سهلة وصحية

اودلز الجبن. حشوة لحمي. صفائح سميكة من الدقيق المكرر. كيف يمكنك تحسين صحة اللازانيا المنحلة؟ بالنسبة للمبتدئين ، ضع الكثير من الخضار المقطعة بين المكونات الأخرى. ثم ، استبدل الجبن القريش بدلاً من الريكوتا. باستخدام هذين التعديلين البسيطين فقط ، يمكنك تحويل هذا المطعم المفضل إلى وجبة لا يتعين عليك حفظها للمناسبات الخاصة.

11. تقليد بيتزا دومينوز ثن كرست

اترك قائمة الطلبات الخارجية في الدرج. بدلاً من ذلك ، يمكنك دهن عجينة البيتزا ، ووضع طبقة على الطبقة العلوية ، وخبز كل شيء ، كل ذلك في 20 دقيقة فقط! لا تصدق ذلك؟ جربها بنفسك ودعنا نعرف كيف نجحت بين قضمات رقيقة ومقرمشة وصلصة الطماطم وجبن أووي-جووي.

12. الباذنجان وجبن البارميزان

يمتص الباذنجان الزيت مثل الإسفنج ، مما يعني أن قليه بعمق - كما يفعل المرء مع الباذنجان العادي - يرقى أساسًا إلى تناول كميات من الدهون الزائدة التي قد تجعلك تشعر بالثقل والغثيان (وهذا قبل إضافة الجبن!) . للحصول على نتائج لذيذة بنفس القدر ولكن بدون غيبوبة الطعام ، هذه الوصفة تشوي شرائح الباذنجان دون تقطيعها ، وتستخدم شرائح رقيقة من الجبن بدلاً من طبقات كاملة ، وتختار طبقة خفيفة من فتات الخبز.

13. كاربونارا الايطالية الصحية

مع الجبن والبيض ولحم الخنزير المقدد والمعكرونة - وأحيانًا الكريمة - المعكرونة كاربونارا هي في الأساس الطبق الذي ألهم هذه المقالة. قم بتجديدها باستخدام لحم الخنزير المقدد الديك الرومي ، وجبن أقل ، ومعكرونة القمح الكامل دون أن تفقد الصلصة القاتلة التي ينتجها صفار البيض. على الرحب والسعة.

14. ريزوتو ألا ميلانيز

قد لا تفكر في الريزوتو الفاخر كنوع من الوجبة التي يمكنك طهيها في المنزل ، ولكن ليس فقط ممكنًا ، إنه أيضًا مسعى سريع مدته 20 دقيقة! مع قليل من الزعفران ، ورشة من النبيذ الأبيض ، وما يكفي من الزبدة والجبن ، يحتوي هذا على جميع المكونات التي يحتاجها لتحقيق جودة المطعم دون الكثير من الثراء.


اسباجيتي اسكواش محمص

  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 10 م
  • 50 م
  • يخدم 4

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 1 اسكواش كبير (حوالي 2 رطل)
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

الاتجاهات

سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضعي ورق زبدة على صينية خبز مطوية.

اقلب القرع على جانبه واقطع منتصفه بعناية لإنشاء نصفين دائريين (تريد قطع خط الاستواء مباشرة بدلاً من قطعه بالطول من النهاية إلى النهاية).

استخرج البذور وقطع الخيط وسمادها أو ارمها في سلة المهملات. افركي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في كل نصف ورشّي الملح.

ضع كل نصف على صينية الخبز ، بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. اخبز حتى تتمكن من اختراق جلد القرع بسهولة باستخدام شوكة أو ، إذا قلبت القرع ، يمكنك بسهولة الحصول على شوكة من خلال القرع وصولاً إلى الجلد. الرقم حوالي 40 دقيقة.

استخدم شوكة لسحب أو كشط أو سحب القرع برفق في خيوط طويلة وتقديمه.

وصفات المختبرين

ليزا أمتور

هذه الوصفة ترقى تمامًا إلى اسمها. صنع الاسكواش خيوطًا مثالية. سيكون الاسكواش المعكرونة الآن نباتًا منتظمًا بالنسبة لنا. لماذا تجاهلت ذلك لفترة طويلة؟ أقل من 5 دقائق من التحضير ، و 40 دقيقة في الفرن ، ولا حاجة لتتبيل إضافي للاسكواش اللذيذ.

لقد صنعت طبق عموم بالوزا الليلة الماضية مع الاسكواش وبراعم بروكسل وشرائح الكراث والدجاج بالزعتر مع الجزر والبنجر واللبنة. مع وجود 3 أحواض في الفرن ، قمت بالتنازل عن درجة الحرارة وتحميص كل شيء عند 425 درجة فهرنهايت ، وخرج كل شيء بشكل مثالي. الكل في الكل ، وجبة بسيطة مع بقايا طعام لي لأذهب بها إلى العمل هذا الأسبوع.

باتي فابيان

اسكواش السباغيتي المحمص ليس جديدًا ، ومع ذلك ، فإن هذه التقنية الجديدة في تقطيع الاسكواش "بالعرض" هي أداة لتغيير قواعد اللعبة إذا كنت تريد تلك الخيوط الطويلة بشكل لا يصدق والتي تبدو بالفعل أشبه بالسباغيتي. لطالما كان الأسلوب المعتاد هو تقطيع اسكواش السباغيتي عموديًا إلى "قوارب" لتحميصها ، لكن الخيوط القصيرة التي تنتجها لم تبدو حقًا كما سميت بهذا الاسم. أنتجت هذه التقنية حقًا تلك الخيوط الطويلة الجميلة التي سمحت لهذا الاسكواش بالارتقاء إلى مستوى اسمه! لذا فإن هذا الأسلوب الجديد هو الفائز بالنسبة لي!

كان من السهل جدًا اتباع عملية الوصفة البسيطة هذه. كان سكواش السباغيتي الذي يبلغ وزنه 2 رطل و 10 أوقية طريًا تمامًا في 40 دقيقة باستخدام اختبار الشوكة لاختراق الجلد ، وأسفر القرع بسهولة عن خيوط طويلة مع كشط شوكة. قد يستغرق القرع الأكبر وقتًا أطول قليلاً.

لقد تبين بالفعل أن هذا هو الاسكواش المحمص المثالي.

أحببت أيضًا أن يتم تقطيع القرع بزيت الزيتون وملح البحر قبل الدخول إلى الفرن. هذا أعطى الاسكواش نكهة حلوة لطيفة حقًا.

هناك استخدامات لا حصر لها للاسباجيتي الاسكواش ، وقد استخدمت لي في لازانيا مختصرة باستخدام الاسكواش مثل المعكرونة. ليس طبقًا نباتيًا لأنني استخدمت أيضًا النقانق الإيطالية. جيد جدا!

يعتمد عدد الحصص حقًا على حجم الاسكواش والغرض المقصود منه. أنتج حجم القرع الخاص بي 4 أكواب من خيوط الاسكواش ، والتي من شأنها أن تخدم بسهولة شخصين كطبق رئيسي أو أربعة أشخاص كطبق جانبي.

باربرا س.

أنا أحب الاسكواش الشتوي. يمكن أن يكون من الصعب قطعها. كان الجزء المفضل لدي من هذه الوصفة هو أنني قطعت الاسكواش أفقيًا مقابل رأسيًا. سهل جدا وأحدث فرقا كبيرا.

بعد استخلاص البذور ، قمت بدهن زيت الزيتون بفرشاة المعجنات. بمجرد أن يتم تزييتها ، قمت برش 1/4 طن من ملح البحر على القرع المقطوع. عندما أخدم القرع ، سأضيف المزيد من الملح والفلفل.

لقد خبزت الاسكواش لمدة 45 دقيقة. تم تقطيع القرع المطبوخ بسهولة وفي المجموع ، ينتج حوالي 5 أكواب من القرع.

سارة جوستافسون

لم أفكر قط في قطع الاسكواش أفقيا حول المنتصف! إنه بالفعل يخلق خيوطًا أطول تشبه السباغيتي. يسمح قلب أنصاف الكوسة المقطوعة لأسفل بتصريف أي سائل فائض بعيدًا مما يؤدي إلى ملمس رائع. سيصبح هذا طريقتي. قدم هذا الاسكواش وجبتين مثاليتين.

اسباجيتي الاسكواش هو بديل لذيذ وصحي للمعكرونة. نحب أن نخلط كمية صغيرة من المعكرونة عندما نأكلها مع البولونيز أو المارينارا أو كرات اللحم. فقط للحصول على القليل من المعكرونة هناك مع الاحتفاظ بها خفيفة.

K. فوكس

كانت طريقة الطهي هذه بمثابة الوحي بالنسبة لي! لطالما وجدت صعوبة في قطع الإسباجيتي بشكل عمودي في المنتصف ، لكنني كنت دائمًا أشعر بخيبة أمل من النتائج عندما أطبخها بالكامل. كان قطع القرع أفقيًا أسهل بكثير وأحب إضافة الملح وزيت الزيتون. لطالما استمتعت أنا وزوجي باستخدام اسكواش السباغيتي كبديل للمعكرونة عندما يكون لدينا المعكرونة وكرات اللحم ، وهذه الوصفة لم تخيب أملك. الآن ، لو كان بإمكاني إقناعه بمشاركة وعاء معي بأسلوب "Lady in the Tramp".

سقط القرع بسهولة في خيوط بالنسبة لي ، لكنني أعتقد أنه من المهم التأكد من طهيه بالكامل دون الإفراط في طهيه. بدأت الاختبار في 30 دقيقة ويمكن أن أقول أنه لا يزال هناك بعض المقاومة تجاه الجلد عندما اخترقت الاسكواش بشوكة. في 40 دقيقة ، اخترقت الشوكة الجلد بسهولة لكنها لم تنهار في القرع. بنغو.

تريسي عوض

أحب الاسكواش الاسباجيتي كطبق جانبي أو كبديل للمعكرونة ، لكنني عانيت في الماضي من طهيها جيدًا. هذه الوصفة زودتني بالرطوبة والمطبوخة من خلال خيوط الاسكواش.

لقد قدمته بعدة طرق على مدار الأسبوع: مغطاة بصلصة طماطم ريحان طازجة ، ممزوجة بسلطة البابايا التايلاندية ، وبمفردها مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. إنه طبق متعدد الاستخدامات يمكن أن يصاحب أي نوع من المأكولات.

إلسا م.جاكوبسون

هذا هو الاسكواش القاسي الذي لا يبدو أو يتصرف أو يتذوق مثل معظم الآخرين - غريب! ومفيد في ذلك.

لقد قمت بخبز القرع لمدة 45 دقيقة حتى اعتقدت أن الشوكة الخاصة بي تخترق الجلد بسهولة ، لكن ربما كان بإمكاني خبزه لمدة 5 دقائق أقل للحصول على معكرونة أكثر أسنانًا. وها أنت ذا ماذا الآن ؟!

فقط بعض الأفكار! نهج جين العادي: الملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون ، كما هو مقترح ، ربما مع القليل من الأعشاب الطازجة فوقها أو الريحان أو البقدونس. أضف جبنة الفيتا. ضعي البيستو. يقلب مع الزبدة. ضعي فوقها جبن البارميزان. قلبي الزبدة البنية. قلبي الخضار المقلية بالزيت أو الزبدة أو الزيت أو الزبدة بالإضافة إلى الثوم. أو تخلط مع الخضار المشوية أو الخضار والثوم المشوي. ثوم وفلفل حار. سيكون عيش الغراب رائعًا أو عيش الغراب والثوم. كاسيو إي بيبي مع اسباجيتي الاسكواش! جربهم مع المارينارا. او الصلصة الحمراء وكرات اللحم. أو أرابياتا. واحدة من أفضل ميزات هذه الوصفة هي النصيحة الاحترافية لقص القرع أفقيًا حول خط الاستواء لأسباب متعددة ، بما في ذلك السبب المذكور ، والتي تخلق معكرونة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، يعد قطعًا أكثر أمانًا وأسهل بالنسبة للقرع الصلب.

بول ن.

النتيجة النهائية ممتازة. بصرف النظر عن نصيحة القطع ، لا أرى أي شيء فريد في الوصفة ، لكن لا يزال الأمر يستحق التوثيق. لحسن الحظ ، يمكن تبريده وإعادة تسخينه.

جوان م.

ليست هذه وصفة الاسكواش المحمصة المثالية فحسب ، بل إنها أسهل وصفة معكرونة اسكواش ستصادفك على الإطلاق. إنه الآن بلدي الرسمي ، هذا أمر مؤكد!

منذ سنوات ، عندما بدأت العبث مع معكرونة الاسكواش ، كان من الصعب دائمًا قطعها إلى النصف لأنني تعلمت قطعها طوليًا. نظرًا لزيادة خطر جرح نفسي ، فقد تحولت إلى قطع بعض الشقوق الصغيرة فيه وتبخيره بالكامل في الميكروويف (لا تحكم علي). فاتني الحلاوة المحمصة ، لكنني لم أرغب في لعب لعبة "صارع الخضار بالسكين".

بهذه الوصفة وتقطيعها بشكل سهمي تمكنت من قطعها بسهولة وتحضير الطبق بالكامل في أقل من دقيقتين !! أقل من دقيقتين !! نظرًا لأن الجانب المقطوع كان لأسفل ، فقد تبخر كل الماء من الداخل دون تكوين بركة كبيرة من الماء. وكانت النتيجة النهائية عبارة عن خيوط طرية ، ولكن ليست طرية ، من حلاوة محمصة لذيذة.

يزن هذا القرع بالذات 4 أرطال 6 أونصات واستغرق الشواء 50 دقيقة. أنا سعيد لأنني أضفت 10 دقائق إضافية لأنها خلقت المزيد من التحميص والحلاوة. لقد استخدمت زيت زيتون إسباني وملح البحر.

كانت النتيجة حوالي 8 أكواب من الجدائل. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم 3 إلى 4 وجبات. إذا كنت ستقدمها مع البروتين كطبق رئيسي ، فسأقول أنها ستقدم 2 إلى 3 حصص سخية.

أخطط لتناوله كطبق رئيسي مع بعض الدجاج المشوي أو البيض المقلي. أو قد أتناوله كوجبة خفيفة مباشرة من الحاوية.

ايرين سيلز

قد يكون هذا العلاج البسيط تمامًا قد جعلني أخيرًا أتحول إلى مزايا السباغيتي الاسكواش الجديرة - والآن قد أدين ببعض الاعتذارات. كانت مقدمتي المبكرة لها كبديل واعٍ للنظام الغذائي للمعكرونة الحقيقية قد شابها مرافقة صلصة متوسطة في السبعينيات ، ومؤخراً اختبرتها كطبق نباتي يتكون من غراتان غني جدًا.

يستغرق غسل البذور وفتحها وإخراجها وقتًا أقل مما تستغرقه لتدفئة الفرن. قطع الاسكواش استوائيًا رائعًا وآمنًا. إذا كان الحصول على الزيت على حافة القطع يبدو صعبًا ، قم برشه على الرق أو ورق القصدير وافرك الجوانب المقطوعة فيه قبل إضافة الملح والفلفل ، ثم ضعهما مرة أخرى جنبًا إلى جنب واسكب لنفسك كأسًا من النبيذ.

أعدك بموجب هذا بأنني لن أتأوه أبدًا عند رؤية اسكواش معكرونة مرة أخرى ، الآن بعد أن علمت أنه في غضون 30 إلى 40 دقيقة يمكنني الحصول على القطعة المركزية لتناول العشاء (أسهل من عصيدة من دقيق الذرة!) ويمكنني حتى أن أتوقع تقديم نصف صغير في قذيفة ، متداخلة بشكل آمن في وعاء عميق كوجبة عشاء DIY النهائية ، مع العديد من الاحتمالات مثل خزانة جانبية من البطاطس المخبوزة. ولكن بكل صدق ، أعتقد أنه سيكون بمثابة مرافقة جيدة لأفضل مخزون لي من البولونيز الذي تم سحبه من الفريزر في أحد ليالي الأسبوع المزدحمة (بدون صلصة متضاربة من طفولتي).

في 30 دقيقة ، كان الاسكواش شديد الصلابة بعض الشيء ، لكن في سن الأربعين ، أفسح المجال عن طيب خاطر للتقدم بشوكة وتم الانتهاء منه. تركته يجلس لبضع دقائق ، وبعد ذلك ، ممسكًا نصفه في يد مرتدية قفازًا لحماية نفسي من الحرارة ، قمت بسهولة بتمزيق القرع وشق الجزء الداخلي من الاسكواش على الأطباق.

هنا ، بمفرده ، ببساطة مع زيت الزيتون أو زيت الأعشاب وبعض الملح والفلفل ، هذا يقف بمفرده إلى جانب شريحة لحم مشوية منتهية بالفطر في صلصة. حتى عندما كنت أقوم بطحن الفطر بملء شوكة القرع الذي تقطعت به السبل ، فقد استمتعت بالقرع اللذيذ كوجهة للنكهة الخاصة به. كان مرضيًا للغاية بدون غيبوبة الكربوهيدرات!

كان الاسكواش الخاص بي صغيرًا بقدر ما يمكن أن أجده (أقل من 26 أونصة) وكان مثاليًا لعشاء سخي لشخصين. استغرق الأمر 40 دقيقة للوصول إلى اختبار ثقب الشوكة ، وكان الأمر بسيطًا جدًا لدرجة أنني شعرت بالذنب. أنا أعتذر بموجب هذا.

نقاط المكافأة - معكرونة كاملة تجلس بصبر على منضدتك أو تعبئتها بشكل مثالي من أجل إقامتك أو إجازة الحجر الصحي حتى مع أكثر الأفران بدائية. لا تحتاج حتى إلى مساحة في المبرد أو الثلاجة حتى تحتاجها! إذا لم يكن لديك رق ، فاستخدم ورق القصدير!

إلين فوس

إن منح هذا الخيار للمختبرين يشبه إلى حد كبير اختيار البروكلي المطهو ​​على البخار ، ولكن إذا اعتبرنا هذا اختبارًا للتقنية ، فأنا أعتقد أنه اختبار جيد. أنا من أشد المعجبين باستخدام اسباجيتي الاسكواش كبديل للكثير من أطباق المعكرونة عالية الكربوهيدرات. يعتبر الاسكواش الاسباجيتي وحده مملًا ، ولكن عندما يتم تعزيزه بالصلصة أو التوابل فهو من الخضروات الرائعة.

كانت هذه التقنية رائعة. لطالما كنت أستخدم المايكرويف الخاص بي لكنني فضلت هذه التقنية. كان وزن منجم 2 رطلاً و 10 أونصات واستغرق 50 دقيقة حتى يصبح الجلد رقيقًا. سقطت بسهولة في خيوط وأكلناها مغطاة بفلفل حار نباتي. يمكن أن تخدم 2 إلى 3 وستعمل بشكل جيد مع أي طبقة من المعكرونة. لا ، طعمها لا يشبه المعكرونة ، لكنها بديل رائع.

متعطش للمزيد؟

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فقم بالتقاط صورة وقم بتوسيمها #LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


لازانيا التوفو النباتي مع السبانخ

هل تبحث عن لازانيا نباتية شهية خالية من الجبن ولا تحتوي على لحوم مع أطنان من النكهة؟ لدينا وصفتك المفضلة هنا! طبقة من التوفو المفتت والكثير من السبانخ المليئة بالبروتين ، هذه الوصفة الخاصة بتوفو لازانيا نباتية خالية من الجبن لذيذة ومرضية. لا يوجد جبن يعني أن وصفة اللازانيا النباتية هذه خالية تمامًا من منتجات الألبان وخالية من الكوليسترول ، ودهون أقل بكثير من وصفات اللازانيا التقليدية.


شاهد الفيديو: CAPONATAكابوناتا الايطالية وصفة خطيرة تستحق التجربة من المطبخ الايطالي (شهر اكتوبر 2021).