وصفات جديدة

خضار مع أرز

خضار مع أرز

ومع ذلك ، من فئة "الإخفاقات" ، أنشرها ، بدون الصورة النهائية. : د

تختلف الكميات حسب التفضيلات:

  • الفلفل الأخضر
  • الفلفل الأحمر
  • الجزر الأبيض
  • الفطر
  • كرفس
  • بروكلي
  • جزرة
  • بصلة
  • شخص عادي
  • كوب أرز
  • 3 أكواب ماء
  • قليل من الملح
  • الزعتر والريحان حسب الرغبة
  • حفنة من الأرز
  • شخص عادي

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة خضار مع أرز:

نقطع الخضار جيدًا (احتفظت بالفطر والبروكلي كاملًا) واقليها في بضع ملاعق كبيرة من الزيت. عندما تصبح شفافة ، يُضاف الأرز ويُغسل مسبقًا ويُقلى مع الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُتبّل حسب الرغبة ويُضاف الماء ويُغلى على الحرارة المناسبة دون التقليب. أخيرًا ، أضيفي البقدونس المفروم.

شهية طيبة!


تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد ألف تسعة كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وواحد عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "De Vorbă cu Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. شاهد جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


طعام نباتي مع أرز

أولاً ، يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة. يتم غسل الجزر وتنظيفه ووضعه على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة. في قدر ، ضعي الزيت على النار ، ثم ضعي البصل حتى يتجمد. نضيف الجزر ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

في هذه الأثناء ، قشر الكوسة وابشرها بثقوب كبيرة. نضع الجزر ونضيف القليل من الملح. قلبي من وقت لآخر حتى تترك الكوسة القليل من الماء.

يتم تنظيف الفاصوليا وغسلها وتقسيمها إلى قطع أصغر. نضع باقي الخضار ونخلط. وينطبق الشيء نفسه على الفلفل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. إذا لزم الأمر ، أضف حوالي 100 مل من الماء واتركه حتى يغلي على نار متوسطة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

تحمص الطماطم لمدة 3-4 ثوان ، تقشر ثم تقطع إلى مكعبات. ضعها فوق الخضار واتركها تغلي.

يغسل الأرز في عدة مياه ويغلى بشكل منفصل في ماء مملح. عندما تصبح جاهزًا ، صفيها واتركها جانبًا.

يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى مكعبات.

يُسكب فوق الخضار والمرق (أو عصير الطماطم) ، ويُغلى المزيج ثم يُضاف مكعبات الباذنجان. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى (حتى ينضج الباذنجان) ثم أضف الأرز. يجانس كل شيء ، ويترك لمدة 2-3 دقائق أخرى ثم يرفع عن النار. يُرش البقدونس الأخضر المفروم وأوراق الكرفس على الوجه.


فيديو: طريقة الارز الاصفر بالبسله والجزر (ديسمبر 2021).