وصفات جديدة

كيفية عمل عرض شرائح Po'Boy النهائي

كيفية عمل عرض شرائح Po'Boy النهائي

ساداكو / شاترستوك

غالبًا ما يقال أن الخبز يصنع الساندويتش ، ولا يعد البوبوي استثناءً من هذه القاعدة. اسأل مواطنًا من نيو أورلينز وسيوجهونك على الأرجح إلى Leidenheimer ، الخباز الرائد في خبز po'boy ، أو John Gendusa Bakery ، الذي اخترع الخبز المستخدم اليوم. إذا لم تكن محظوظًا بما يكفي للعيش في أي مكان بالقرب من هذه المخابز ، فابحث عن رغيف فرنسي واسع ومتماثل بدون نهايات مدببة. يقول الشيف بريان جوبيتر ، "لا تستخدم الرغيف الفرنسي وتعتقد أنك تصنع فطيرة. [] يجب أن يكون الخبز طريًا وجيد التهوية مع [أ] قشرة هشة قليلاً." اذهب مع الخبز المصنوع محليًا أو الخبز المخبوز في المنزل بدلاً من الخبز الذي يتم إنتاجه بكميات كبيرة والذي يتم نقله بالشاحنات في جميع أنحاء البلاد.

الخبز

ساداكو / شاترستوك

غالبًا ما يقال أن الخبز يصنع الساندويتش ، ولا يعد البوبوي استثناءً من هذه القاعدة. [] يجب أن يكون الخبز طريًا وجيد التهوية مع [أ] قشرة هشة قليلاً. "اذهب مع الخبز المصنوع محليًا أو الخبز المخبوز في المنزل بدلاً من الخبز المنتج بكميات كبيرة الذي يتم نقله بالشاحنات عبر البلاد.

لا تكن بخيل

جورج دبليو بيلي / شاترستوك

قم بتحميل هذا البوبوي بحصة سخية من المأكولات البحرية المقلية. "المأكولات البحرية المقلية تقدم أفضل أنواع البوي ولا تبخل على اللحوم!" يقول كوكب المشتري. باستخدام الروبيان كمثال ، يقول ، "الأماكن ... تحبطني عندما يصنعون أبويهم من الروبيان بستة قطع فقط من الروبيان."

كيف تقشر المحار

iStockphoto / Thinkstock

1. نظف السطح الخارجي لصدفة المحار بفرشاة صلبة لإزالة أي أوساخ زائدة أو طين.

2. لف المحار في منشفة مع بروز المفصلة.

3. أدخل طرف سكين المحار بالقرب من المفصلة حوالي نصف بوصة. تأكد من استخدام سكين محار خاص بدلاً من سكين المطبخ العادي من أجل سلامتك.

4. ثبت المحار في المنشفة ، وحرك السكين حول شفة المحار حتى تصل إلى الجانب الآخر من المفصلة ، مع إبقاء السكين مستويًا قدر الإمكان. استمر في إدخال السكين حوالي نصف بوصة مع توجيه الطرف لأعلى قليلاً.

5. قم بلف سكين المحار لفصل العضلات عن القشرة العلوية.

6. بعد ذلك ، استخدم سكين المحار لفصل القشرة السفلية وإزالة الحطام الزائد.

استخدم دقيق الذرة

iStockphoto / sf foodphoto

يتماشى دقيق الذرة والمحار معًا مثل الملح والفلفل ، على الأقل عند قليهما. دقيق الذرة يضفي نكهة مميزة ومقرمشة لطيفة للمحار ، وهي الطريقة التقليدية لتحضير المحار المقلي للبذور. يستخدم المشتري نسبة 2: 1 من دقيق لجميع الأغراض إلى دقيق الذرة في وصفته.

الموسم ، الموسم ، الموسم

هيميرا / ثينكستوك

يرتدى ملابسة

يقول كوكب المشتري أن ترتدي ملابس البوي دائمًا ، وهو ما يعني في اللغة العامية حسب الطلب ، "ضع دائمًا فوق الخس المبشور والطماطم والمخلل والمايونيز". لا تميل إلى قطع الزوايا هنا - من المهم قطع الخس المبشور من رأس الخس بالكامل بدلاً من استخدام الأكياس المقطعة مسبقًا ، ونعتقد أنه من الحماقة أن تهتم بالطماطم إذا كانت خارج الموسم.

حتى أفضل

iStockphoto / Thinkstock

المايونيز أمر لا بد منه ، ولكن إذا كنت تريد حقًا زيادة عامل النكهة ، فقم بصنع صلصة ريمولايد. تضيف نسخة المشتري بعض الحرارة بجرعة جيدة من صلصة لويزيانا الحارة.


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرق اللحم الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، لقد بالغت في تعقيد الأمور عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرق اللحم الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، قمت بتعقيد الأشياء عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرقها الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، لقد بالغت في تعقيد الأمور عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المبشور مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من المأكولات البحرية المقلية ، أفضل شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرق اللحم الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، قمت بتعقيد الأشياء عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرقها الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، لقد بالغت في تعقيد الأمور عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرق اللحم الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، قمت بتعقيد الأشياء عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرقها الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، لقد بالغت في تعقيد الأمور عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرقها الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، قمت بتعقيد الأشياء عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرق اللحم الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على الأقل!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من لحم البقر المشوي p & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، لقد بالغت في تعقيد الأمور عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت إلى & # 8217 على الرغم من ذلك ، مع إدراك أن أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تكثيف الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المقطّع مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!


الوصفة: Slow-Cooker Roast Beef Po & # 8217 Boys

من بين جميع الوجبات اللذيذة التي استمتعت بتناولها في نيو أورلينز ، فإن المفضل لدي هو لحم البقر المشوي الرطب ، القذر ، بذيء # 8217. ربما أقل شهرة من أشقائها من المأكولات البحرية المقلية ، فأنا أفضل كثيرًا شطيرة الثوم المطبوخة ببطء تسبح في مرق اللحم الغني بسمك الرو.

الصبي & # 8217 (أو الولد الفقير ، إذا صح التعبير) هو الملك الحاكم لسندويشات نيو أورلينز. تم إنشاؤه وتسميته أثناء إضراب السيارات في الشارع عام 1929 ، ويمكن ملؤه بأي شيء من البطاطس إلى الجمبري إلى المحار ولحم الخنزير ، طالما أنه مدسوس داخل رغيف من الخبز الفرنسي الطري الاسفنجي (ويفضل أن يكون مخبوزًا طازجًا).

هناك شيء ما يتعلق بفتى لحم البقر المشوي على وجه الخصوص الذي جذبني في اللقمة الأولى. أعني ، كيف يمكنني مقاومة ذوبان قطع اللحم البقري في فمي ، وعصائرها تتساقط على ذقني وتقطر على ركبتي؟ أنت تعرف شيئًا جيدًا عندما لا يمكنك العناية على أقل تقدير!

شيء واحد & # 8217s بالتأكيد ، كل شخص لديه & # 8217s واحد (مواطني NOLA على وجه الخصوص) لديه نوع مفضل. هناك عدة طرق مختلفة لتحضير اللحم البقري المشوي & # 8212 من شرائح رفيعة وطبقات إلى طريقة التحميص (حيث يتم تقطيع اللحم المطبوخ ببطء أو تقطيعه) ، وأشهرها (وربما الأصعب الحصول عليها) باستخدام & # 8220debris، & # 8221 وهو في الأساس مرق دسم يتكون من قطع اللحم والفحم التي سقطت من الشواء.

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة نسختي من روست بيف بو & # 8217 أولاد باستخدام أسلوب التحميص ، بشكل أساسي ، لبعض الوقت. في الأصل ، قمت بتعقيد الأشياء عن طريق إضافة جميع أنواع المكونات غير التقليدية إلى المزيج واعتقدت أن المزيد من الوظائف الإضافية تعني المزيد من النكهة. لقد عدت مع ذلك ، مع إدراك أنه أقل من الأفضل في كثير من الأحيان. (يعد لحم الخنزير المقدد أحد التغييرات التي علقت لأنه ، أعني ، كيف يمكن أن يكون مؤلمًا؟)

الجولة العلوية هي قطعتي المفضلة (تليها تشاك) ، والتي يتم طهيها ببطء في صلصة لذيذة تتكون من الثوم والبصل والنبيذ الأحمر والمرق. يتم تغليظ الصلصة بخليط من الطحين والزبدة ، حيث يُضاف اللحم المبشور مرة أخرى للحصول على المرق النهائي.

يمكنك أن تأكل صوصك & # 8217 فتى عادي أو & # 8220 ثوبًا ، & # 8221 الذي يحتوي على إضافة الخس ، والطماطم ، والمايونيز ، وربما القليل من مخللات الشبت. بالنسبة لي ، أنا أحب تناول الكثير من المايونيز وشريحة جبن بروفولون. إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إلى أسلوب نيو أورلينز ، فقدم مع بيرة جذور الجليد الباردة لغسلها بالكامل. ولا تنسى كومة من المناديل!