أفضل الوصفات

حمص كوبي مع سجق مدخن وصفة

حمص كوبي مع سجق مدخن وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • سجق

هذا حساء مختلف تمامًا مستوحى من الكوبي. كان لدي مثل هذا في مطعم كوبي. إذا لم تتمكن من العثور على نقانق مدخنة ، فاستخدم نقانق لحم الخنزير العادية ذات النوعية الجيدة. هذا لذيذ على الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار.

34 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 450 جرام سجق مدخن
  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • علبتان (400 جم) حمص غير مصفّى
  • 125 جرام باساتا
  • 3 ملاعق كبيرة شيري أو مارسالا
  • 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. قطّعي النقانق بالطول ثم قطّعيها إلى شرائح 5 ملم.
  2. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. سجق بني حوالي 5 دقائق. يقلب في البصل. طهي 5 دقائق. يضاف الحمص والعصائر والباساتا والشيري. تبليها بالأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود وحبيبات الثوم وتوابل أدوبو. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 10 دقائق على الأقل ، ولكن يفضل ساعة واحدة أو أكثر.

توابل Adobo

يمكنك إضافة 3 ملاعق صغيرة من توابل أدوبو إلى هذا الطبق لمزيد من النكهة. يمكن العثور على توابل Adobo عبر الإنترنت أو في بعض المتاجر المتخصصة. ماركة معروفة هي جويا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(50)

المراجعات باللغة الإنجليزية (45)

من قبل فتاة الجزيرة

فعلت ذلك البارحة. يا له من عشاء سهل رائع. لم يكن لدي صلصة طماطم لذلك استخدمت علبة طماطم مقطعة. أطبخها على نار هادئة لمدة ساعة. كانت الرائحة رائعة! في النهاية أضفت بعض الكزبرة الطازجة المفرومة. لقد خدمته على أرز بني. جيد جدا - 26 مارس 2010

ميشيل الحمصي

كان هذا رائعا! أنا أحب البازلاء الأنيقة وأحاول دائمًا تحسين طبق لطهيها. الشيء الوحيد الذي فعلته هو إضافة المزيد من مسحوق الثوم ونصف الفلفل الأحمر المطلوب ، أنا لست كبيرًا على الطعام الحار الحار وكان مثاليًا. أحبها الزوج والأطفال ، مصنوع من الأرز الأبيض. هذا سوف ينقص. مرة أخرى ، قد أضيف بعض الخضار الأخرى فيه في المرة القادمة. شكرا! -05 نوفمبر 2008


شاهد الفيديو: السجق اليوناني او البقالي او الاسكندراني (ديسمبر 2021).