أحدث الوصفات

وصفة المحار مع زبدة الشمر

وصفة المحار مع زبدة الشمر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية

يجتمع المحار الطازج مع الشمر للحصول على مقبلات جميلة.

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 225 جرام زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة بذور شمر مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة من الشمر الأخضر المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 24 محار متوسط ​​الحجم غير مفتوح وطازج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 8 دقائق› الاستعداد: 23 دقيقة

  1. سخن الشواية (أو الفرن إلى 260 درجة مئوية / غاز 9).
  2. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة مع بذور الشمر المطحونة ، الكراث ، الشمر الأخضر ، الفلفل والملح.
  3. رتبي المحار على الشواية أو رف الفرن ، ثم غطي المحار واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يبدأ الهسهسة ويبدأ في الفتح.
  4. باستخدام سكين المحار ، نقب كل محار مفتوحًا عند المفصلة ، وفك المحار وتخلص من القشرة المسطحة. ضع نصف ملعقة صغيرة من زبدة الشمر على كل محارة. ارجع إلى الشواء واطبخ حتى تذوب الزبدة وتسخن.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

مراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بواسطة جولي ريكس

أنا في مدرسة الطهي ومهمة اليوم كانت المحار لذا اعتقدت أنني سأجرب هذه الوصفة. من بين 15 طبقًا مختلفًا تم تحضيرها من قبل طلاب آخرين ، كان هذا هو المفضل بشكل عام. نكهة ممتازة! سأفعل ذلك عندما يكون لدي ضبط نفسي بالتأكيد! -07 نوفمبر 2006

بواسطة GOOFBALL30

عائلتنا كلها استمتعت حقا بهذه كانت النكهة مختلفة تمامًا عن الطريقة التي أكل بها أي منا المحار من قبل. حتى أن الأطفال أحبهم بالرغم من أنني سمعت تعليقًا أو تعليقين "غزير جدًا". كان الشمر فريدًا وممتعًا للغاية. شكر. - 04 يوليو 2000

بواسطة lynndan71

كان هذا حقًا لذيذًا حقًا. استخدم محارًا جيدًا ولحمًا. أوصي أيضًا باستخدام الزبدة غير المملحة لأن معظم المحار نفسه مالح بدرجة كافية. يعتبر النبيذ الأبيض الخفيف والهش والجاف قليلًا أمرًا إلهيًا مع هذا الطبق. -03 يونيو 2008


شاهد الفيديو: وصفات عراقية مع باناسونيك. دجاجة محشية (شهر اكتوبر 2021).