وصفات جديدة

طعام الكراث بالزيتون

طعام الكراث بالزيتون

لأنه بمجرد دخولنا الصوم ، يتبادر إلى الذهن الكثير من الوصفات الشهية ، بما في ذلك هذه الوصفات.

  • 2-3 سيقان كراث (أصغر ما يمكن)
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر مجفف
  • 1 ورقة غار
  • 70 مل نبيذ أبيض
  • البقدونس الأخضر المفروم ناعما
  • زيتون اسود يد جيدة

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة طعام الكراث بالزيتون:

نقوم بتنظيف البصل والكراث.

نقطع البصل والكراث إلى قطع طولها حوالي 2 سم ، ونضع البصل في الزيت الساخن حتى يتماسك. عندما ينضج البصل ، أضيفي قطع الكراث. اتركيهم لبضع دقائق ، ثم أضيفي معجون الفلفل ومعجون الطماطم. اطفئها بالماء الدافئ. يُضاف الملح والفلفل والزعتر وورق الغار والنبيذ ويُغلى المزيج ، ثم يُنقل الطعام إلى وعاء.

يقاوم الحرارة ويوضع في الفرن حتى يتكاثف ويلين الكراث. بضع دقائق قبل إضافة الزيتون المغسول.

قدمي الطعام مع رش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.


فيديو: طريقة عمل شوربة الكراث الفرنسية حساء الكراث وصفة لذيذة وإقتصادية من مطبخ حواء (شهر اكتوبر 2021).