وصفات جديدة

وصفة حساء الدجاج المعكرونة الصينية

وصفة حساء الدجاج المعكرونة الصينية

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • حساء الدجاج
  • شوربة دجاج بالخضار
  • شوربة دجاج بالفطر

هذا الحساء الدافئ والمريح مثالي لأمسية ممطرة بعد العمل عندما تحتاج إلى وجبة عشاء سريعة.

66 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 110 غ (4 أونصة) نودلز آسيوية بالبيض
  • 1 (500 جم) عبوة من مرق الدجاج العضوي
  • 6 فطر شيتاكي مقطع إلى شرائح
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 1 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ، مقطع إلى قطع بحجم القضمة
  • 2 بيض

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. طهي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة. صفيها وقسميها إلى وعاءين للتقديم.
  2. في هذه الأثناء ، تُغلى مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم مع الفطر والبصل الأخضر. يقلب الدجاج في مرقة الغليان. عندما يعود المخزون إلى الغليان ، قم بتكسير البيض مباشرة في المخزون.
  3. استمر في الطهي حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي وينضج البيض ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. يُسكب حساء الدجاج فوق المعكرونة في الأطباق ويُقدم على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(46)

المراجعات باللغة الإنجليزية (32)

استخدمت مكونات مختلفة ، أضفت فلفل أحمر صغير وبعض الزنجبيل والثوم وقليل من 5 بهارات عند الغليان. أضيفي أيضًا بعض الذرة الحلوة المعلبة ، وانتهي ببعض صلصة الصويا والكزبرة الطازجة. نيس !! - 24 فبراير 2009

كميات المكونات المتغيرة: مستوحاة من Madcook أدناه ، استخدمت الثوم ومسحوق الزنجبيل وبعض مخفوقات الأعشاب المختلطة والذرة الحلوة المعلبة وصلصة الصويا. يم! -15 مارس 2011

كنت متوترة بشأن كيفية حدوث ذلك ، لكنني لم أقلق. كان الأمر سهلاً للغاية وشبعًا تمامًا أيضًا. دع الناس يضيفون القليل من صلصة الصويا إذا أرادوا - يبدو أفضل! -09 أكتوبر 2008


حساء المعكرونة الصينية محلية الصنع ومرق العظام

إذا اضطررت إلى تناول طبق واحد إلى الأبد ، فسأختار حساء المعكرونة الذي يعد من العناصر الأساسية في ثقافات الطعام في العديد من دول شرق آسيا. أحبهم جميعًا: pho الفيتنامي ، الرامين الياباني ، حساء المعكرونة باللحم البقري Tawainese (Niu Rou Mian) ، الأودون الياباني ، حساء اللحم البقري الكوري (Galbitang) & # 8230 والقائمة تطول.

صنعت جدتي ، التي ولدت في الصين ، حساء المعكرونة الصيني في عطلة نهاية الأسبوع ، وتميل نسختي إلى الاعتماد على النكهات والمكونات التي استخدمتها: الزنجبيل والثوم كقاعدة ، وفطر شيتاكي ، وبوك تشوي ، وصلصة الصويا. مستوحاة من حبي لشوربات المعكرونة الأخرى في شرق آسيا ، أستخدم أيضًا مكونات من تقاليد الطعام الأخرى أيضًا - مثل المعكرونة اليابانية والكيمتشي ، على سبيل المثال.

أساس وصفة حساء المعكرونة الخاصة بي هو بعقب لحم الخنزير بالعظم. اعتدت أن أحصل على لحم خنزير منزوع العظم لعمل وصفة كارنيتاس سهلة ولذيذة ، لكن شريكي ، نيك ، بدأ يحثني على الحصول على العظام ، حتى نتمكن من صنع مرق العظام أيضًا. لقد وجدت أنا ونيك الكثير من الفرح والرضا في عدم ترك أي شيء يضيع سدى ، وأحب أنه يمكننا استخدام قطعة واحدة من اللحم لإلهام طبقين مختلفين تمامًا.


ما هي مكونات لومي؟

في الأصل مهاجر صيني من الصين القارية اسمه "To Kim Eng" قدم هذا الطبق إلى مدينة Lipa ، باتانجاس في أواخر الستينيات. يقال أن هذا كان وجبة الإفطار الأساسية في بلدتهم. لقد قدمها أولاً لزملائه في لعبة mahjong وسرعان ما بدأت تنتشر ويمكن الآن العثور على تفسير مختلف للوصفة. كيكيام وكبد الخنزير وكرات اللحم هي الطبقة الأصلية لوصفة To Kim Eng. اليوم ، هذه الوصفة مصنوعة من مكونات إبداعية متنوعة مثل قشور لحم الخنزير وبيض السمان والروبيان وكرات الحبار وغيرها الكثير.

لومي وصفة طباعة


شوربة الدجاج الصينية بالنودلز

استمتع بشوربة الدجاج المعكرونة الصينية ذات النكهة الزاهية ، مع لمسة جميلة من الزنجبيل والثوم!

مكونات

  • 32 أونصة من مرق الدجاج (خيار نباتي: استبدلها بمرق الخضار)
  • 2 فص ثوم ، مهروس بسكين فقط ، غير مفروم
  • 1 إنش زنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح سميكة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملعقة صغيرة ساكي (أو نبيذ أبيض جاف) ، اختياري
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم + إضافة إضافية لقلي الفطر
  • 1 رطل من صدر الدجاج العضوي الخالي من المضادات الحيوية ، منزوع الجلد والعظام (أو حوالي كوب واحد من صدر الدجاج المقطّع)
  • 9 أونصة نودلز ، لقد استخدمت وايد لو مين ولكن يمكن استخدام سوبا أو أودون أو أرز نودلز أو المفضلة لديك
  • 1/2 رطل من البروكلي (البروكلي جيد أيضًا) ، مقشور
  • 3 & # 8211 4 أوقية سكر البازلاء
  • 8 & # 8211 10 يمكن استخدام فطر أويستر أو كريميني أو الفطر المفضل لديك إذا رغبت في ذلك

لمقبلات:

  • فلفل أحمر حار مقطع شرائح
  • بصل أخضر مقطع شرائح
  • الثوم المعمر ، مربوطًا معًا أو مقطّعًا إلى مكعبات لرشّه
  • رقائق الفلفل الأحمر المجروش
  • أسافين الليمون أو الليمون
  • صلصة الصويا

تعليمات

  1. في قدر كبير على نار متوسطة ، اسكبي مرق الدجاج مع الثوم المهروس والزنجبيل وصلصة الصويا والساكي وزيت السمسم. يُغلى المزيج.
  2. يُضاف صدر الدجاج ويُطهى لمدة 20 و # 8211 25 دقيقة ، اعتمادًا على مدى كثافة اللحم ، قد تحتاج إلى إضافة وقت إضافي. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق سحب قطعة للخارج والقص في الجزء الأكثر سمكًا ، وإذا لزم الأمر ، فقم ببساطة بالعودة لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة إضافية.
  3. بمجرد أن ينضج الدجاج ، أخرجه من المرقة واتركه ينضج ، ثم قطعه إلى شرائح أو تقطيعه واتركه جانبًا.
  4. قم بطهي النودلز وفقًا للإرشادات أثناء طهي الدجاج.
  5. أثناء طهي الدجاج ، اقلي فطر المحار في حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. اجلس جانبا.
  6. بعد أن ينضج الدجاج (ويوضع جانبًا) ، أضيفي البروكوليني إلى المرق واطهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي البازلاء المفاجئة بالسكر واطهي لمدة 3 دقائق إضافية ، واطهيه حتى يصبح كلاهما أخضر زاهيًا وهشًا.

ليخدم:

في أوعية التقديم ، قسّم الدجاج والنودلز بالتساوي ، ثم أضف عدة قطع من المشروم والبروكلي والبازلاء ، ثم اسكب المرق بعناية ، وزينها بشرائح الفلفل الحار أو البصل الأخضر أو ​​الثوم المعمر أو التزيين المفضل لديك.

يتمتع!

ملحوظات

يمكنك استخدام البروكلي بدلاً من البروكوليني. يمكنك استخدام أي خضروات موسمية لهذا الحساء. يمكن تقديمه مع الدجاج أو بدونه.


حساء الدجاج بالشعيرية الصينية الجديدة

إذا كنت مثلي (ربما لا) ، فقد جمدت مؤخرتك منذ أكتوبر. حسنًا ، حسنًا ، ربما لم يتجمد تمامًا منذ ذلك الحين ، لكنه بارد. أنا أعيش في الجبال ، ولكي أكون صريحًا ، الجو بارد دائمًا هنا. أفضل 85 درجة والرطوبة إلى -10 وجافة جدًا ، ولكن هذا هو المكان الذي انتهى بي الأمر فيه!

هل تعلم ما هو الشيء الجيد الوحيد في البرد ؟!

حساء!! أوه نعم ... حساء ، حساء ، حساء!

اليوم أشارك حساء الدجاج المعكرونة الصيني للمساعدة في الاحتفال بالعام الصيني الجديد ، والذي إذا لم تكن تعرفه ، فهو الثامن من فبراير. أنا أحب الحساء الصيني الجيد. هناك شيء ما عن النكهات التي هي دافئة جدا ودافئة بالنسبة لي. قررت أن أقوم بتحويل وصفة حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكية إلى نسخة صينية مع إضافات من عشب الليمون ، وقليل من صلصة الصويا ، وبعض الزنجبيل ، واندفاعة من مسحوق البهارات الصينية الخمس ، وبالطبع بعض نودلز أودون اللذيذة. لأن كل أنواع الحساء تحتاج إلى كربوهيدرات (أو اثنتين) لتتماشى معها. المفضلة ... المعكرونة والخبز الجيد!

بصرف النظر عن المذاق اللذيذ لهذا الحساء ، فأنا أيضًا أحب سهولة تناوله أيضًا. كل شيء يأتي معًا في إناء شوربة كبير. أحب استخدام وعاء راشيل راي الأحمر لهذا الحساء. في الأساس ، ما عليك سوى إضافة كل شيء وترك الحساء ينضج. يمكنك طهي الحساء على نار هادئة طوال اليوم أو إذا كنت في عجلة من أمرك ، اجعله جاهزًا لتناول الطعام في غضون ساعة. كلاهما يعمل بشكل رائع! أفضل غلي المعكرونة في قدر منفصل من الماء المغلي. بهذه الطريقة لن تمتص المعكرونة كل المرق وتصبح طرية. وثق بي ، سترغب تمامًا في هذا الحساء كبقايا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. هذا الحساء إدمان ، حصة واحدة وستعود للمزيد !!

أوه ، وأنا أوصي بشدة بتطهير لوح الألوان الخاص بك باستخدام كعكة الحظ. مرحبًا ، إنها السنة الصينية الجديدة. احتفل! :)


وصفات حساء الدجاج المعكرونة

سواء كنت ترغب في تناول وجبة سريعة أو عشاء من المستوى التالي ، فإن وصفات حساء الدجاج المعكرونة لدينا ترضي رغباتك الشديدة في الطعام المريح.

حساء الدجاج الفيتنامي

اصنع وعاءًا مريحًا من حساء الدجاج مع البهارات الفيتنامية الدافئة. وصفة "فو جا" السهلة هذه تجعل عشاءًا مثاليًا قليل الدسم للجمهور

الدجاج والذرة الحلوة وحساء المعكرونة # 038

يمكن تحضير هذا الوعاء الصحي للغاية وتجميده ، ويكون جاهزًا للتذويب واستخدامه عندما تكون في أمس الحاجة إليه

شوربة نودلز دجاج آسيوية

يتم غرس مرق المعكرونة الآسيوي هذا بلطف ، مما يطلق نكهة جميع العطريات. نوصي بعمل مضاعفة والاستمتاع بإعادة التسخين في اليوم التالي

الدجاج والخضروات وشوربة المعكرونة # 038

مرق نودلز بالبيض مع الدجاج المشوي والخضروات المقلية والبصل الأخضر والفلفل الحار. تقدم مع الخبز المقرمش

شوربة الدجاج المعكرونة بالبيض

هذه المعكرونة السريعة والصحية تجعلها الغذاء المثالي في منتصف الأسبوع

شوربة نودلز ساتيه بالدجاج مع الاسكواش

قدمي هذا الوعاء الدافئ المكون من حساء الدجاج المعكرونة الحار والمغذي كلما رغبت في تناول بعض الأطعمة المريحة. يمكنك عمل القاعدة يوم أو يومين قبل التقديم

حساء الدجاج بالنودلز على الطريقة الآسيوية

استخدم نودلز الأرز في حساء الدجاج على الطريقة الآسيوية للحصول على شعور أصيل

حساء المعكرونة اليابانية رامين

استخدم الدجاج والمعكرونة والسبانخ والذرة الحلوة والبيض لصنع حساء المعكرونة اليابانية الأكثر روعة ، عندما تتوق إلى شيء مريح وخفيف وصحي.

حساء المعكرونة سهل

هذا الحساء السريع والسهل هو الوجبة المثالية لوجبة الغداء للأطفال - مرضية وصحية أيضًا

حساء الدجاج الصيني في وعاء واحد

قم بطهي حساء الدجاج المعكرونة المستوحى من المطبخ الصيني في ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة لتناول عشاء دسم. استخدام مخلل الزنجبيل وبقايا الدجاج المشوي يجعلها مميزة

شوربة النودلز الصينية بالدجاج مع صلصة الفول السوداني

قم بطهي حساء الدجاج المعكرونة بطريقة سهلة وممتعة مع صلصة الفول السوداني الحارة - مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة. انها منخفضة السعرات الحرارية ، مع اثنين من 5 في اليوم

حساء الدجاج و # 038 نودلز الفطر

املأ وعاءك بهذه النودلز بالدجاج والفطر. إنها منخفضة السعرات الحرارية ولكن كبيرة في النكهة ، واستخدام الفطر الطازج والمجفف يعطي هذا الطبق الصحي دفعة من الأومامي


11 وصفات حساء قليلة الفودماب

ربما لاحظت أنني & # 8217 قد قمت بالكثير من تقارير الوصفات مؤخرًا. لقد كنت أعمل في هذه المدونة منذ بضع سنوات ، لذلك اعتقدت أنني سأجمع ثمار عملي. أشعر أحيانًا بالانزعاج عندما أفكر في مشاركة وصفاتي ، لكن في نفس الوقت أنا فخور بكل ما أنجزته مع هذه المدونة ، خاصة مع كل الصعوبات التي واجهتها. هذه التقارير تذكرني بذلك. وبالطبع ، أضعها معًا لقرائي حتى تتمكن من رؤية جميع الوصفات التي يجب أن أقدمها. نأمل أن تجد بعضًا من شأنه أن يروق لك ويعمل على الجهاز الهضمي.

هذه المجموعة المكونة من 11 وصفة حساء قليلة الفودماب مثالية للمشاركة في فصل الشتاء. أتناول الكثير من الحساء في الشتاء. إنها & # 8217s واحدة من وجباتي المفضلة على الغداء. أقوم بتكوين دفعات كبيرة وتجميدها في حصص فردية لتناول غداء سريع وسهل ودافئ. أتمنى أن تستمتع بوصفات الحساء هذه بقدر ما أستمتع!

1. شوربة لحم بقري قليلة الفودماب

وصفة كلاسيكية سهلة وسريعة ، شوربة اللحم البقري قليلة الفودماب تحتوي على الجزر والكرفس والطماطم والبطاطس والفاصوليا الخضراء ولحم البقر المفروم.

2. شوربة الطماطم الكريمية قليلة الفودماب

شوربة الطماطم الكريمية قليلة الفودماب خالية من البصل والثوم والغلوتين ويمكن أن تكون نباتية. قشدة لذيذة لمن يعانون من معدة حساسة!

3. شوربة نودلز الدجاج سريعة وسهلة الفودماب

مصنوعة من بقايا الدجاج وقاعدة حساء الدجاج المريحة ، حساء الدجاج المعكرونة منخفض FODMAP مليء بالجزر والكرفس والمعكرونة الخالية من الغلوتين. سريع جدا وسهل التحضير!

4. شوربة دجاج قليلة الفودماب من الصفر

يتم خلط مرق الدجاج محلي الصنع مع بقايا الدجاج والجزر والكرفس والأعشاب في حساء الدجاج منخفض FODMAP من سكراتش. يمكن صنعه من المعكرونة أو الأرز الخالي من الغلوتين.

5. شوربة دجاج بالليمون قليلة الفودماب مع الكينوا

يضيف عصير الليمون والكمون اللمعان والتوابل إلى حساء الدجاج بالليمون منخفض FODMAP مع الكينوا والسبانخ والجزر.

6. قليل الفودماب الكريمي المتبقي من الديك الرومي وحساء البطاطس

شوربة البطاطس الكريمية قليلة الفودماب هي الاستخدام المثالي لبقايا الطعام في عيد الشكر. مع الجزر والكرفس والأعشاب ، فهو خالي من الغلوتين واللاكتوز.

7. شوربة نقانق إيطالية قليلة الفودماب

حساء دسم مصنوع من لحم الديك الرومي المطحون أو لحم الخنزير والخضروات والمعكرونة الخالية من الغلوتين ، سوف تدفئ حساء النقانق الإيطالي Low FODMAP.

8. شوربة عدس كينوا بالكاري قليلة الفودماب

يتميز شوربة العدس بالعدس بالكاري قليلة الفودماب بالجزر والكوسا والتوابل في مرق الخضار في هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين.

9. شوربة التوفو قليلة الفودماب مع بوك تشوي

حساء التوفو المستوحى من المطبخ الصيني مع Bok Choy يتميز بالجزر وجذر الزنجبيل الطازج ونودلز الأرز الخالية من الغلوتين.

10. منخفض FODMAP أبيض Minestrone مع التوفو

يكمل الملفوف والشمر والجزر الأبيض المعكرونة الخالية من الغلوتين ، بينما يستبدل التوفو الفاصوليا في هذا النبات النباتي Low FODMAP White Minestrone مع حساء التوفو.

11. زلابية البطاطس منخفضة فودماب للشوربة

فطائر البطاطس قليلة الفودماب للشوربة (وتسمى أيضًا كرات ماتسا أو كندلاخ) خالية من الغلوتين وسهلة التحضير.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. بصفتي عضوًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. من فضلك انظر بلدي الإفصاح عن الشركات التابعة صفحة لمزيد من المعلومات.


في مدح Bowlfood

في Simply Nigella ، أعلنت حبي لما أسميه Bowlfood. قلت حينها ، وأقول الآن ، "…. إذا كان بإمكاني أن آكل كل شيء من وعاء. بالنسبة لي ، فإن "Bowlfood" هو اختصار بسيط للطعام الذي يعمل في نفس الوقت على التهدئة والتعزيز والتساهل والاستدامة ". وفي هذا الوقت من العام على وجه الخصوص ، أريد أن أكون مستلقية على أريكة ، ويفضل أن يكون ذلك أمام نار حطب متقطعة ومضيئة ، وأحتضن وعاء من الحساء الدافئ. بالطبع ، لا يقتصر هذا الطبق على الحساء بأي حال من الأحوال ، ولكن هذا هو مزاجي. بعد كل هذا النشاط المحموم ، ويجب أن أقول أيضًا ، الاحتفال المحموم بعطلة الكريسماس ، أحتاج إلى النكهة المبهجة لحساء الدجاج التايلاندي المعكرونة (وإذا كان لديك أي ديك رومي متبقي مخبأ في التجميد العميق ، فقد حان الوقت الآن لتسميته في الخدمة) أو شوربة القرنبيط والثوم والكركم والخيرات الترابية لشوربة البروكلي الموسمية وستيلتون. وحساءتي Yellow Split Pea و Frankfurter Soup (والتي يمكن أيضًا أن تكون بدون فرانكفورتر إذا اخترت ذلك) هي تقليد راسخ في العام الجديد في منزلي.

بالحديث عن ذلك ، اسمحوا لي أن أتمنى لكم جميعًا عامًا جديدًا آمنًا وسعيدًا وصحيًا.

شارك أو احفظ هذا

الصورة بواسطة ليز بارسونز

شوربة الدجاج بالبهارات الصينية

حساء المعكرونة الصينية بنكهة زاهية ، مع قليل من الزنجبيل ومليئة بالكثير من الخضار!
إذا كنت تحب المطبخ الصيني ، ومحبًا لحساء الدجاج المعكرونة القديم ، فعليك تجربة هذه النسخة الآسيوية المستوحاة من حساء الدجاج الكلاسيكي. إنه مملوء بالزنجبيل الطازج والثوم ، في قاعدة مرق دجاج بسيطة ، إنه مريح دون أن يكون بنكهة "غنية" ، وقد يلهمك فقط للتخطيط لرحلة لمشاهدة سور الصين العظيم ... أو ربما مجرد نزهة في الحديقة.

لذا فإن ما أحبه في هذه الوصفة هو أنها قابلة للتكيف للغاية مع الخضار الطازجة التي قد تجدها في الموسم. اختياراتي المطلقة هي البروكوليني والكثير من الفلفل الأحمر الحار! بالنسبة للدجاج ، يمكنك أن تأخذه أو تتركه ، قاعدة مرق الحساء مذهلة! حقًا ، إنه نوع المرق الذي تريد أن تشربه فقط.

من أجل الوقت ، استخدمت مرق دجاج عالي الجودة تم شراؤه من المتجر ، ولكن بكل الوسائل ، إذا كان لديك النكهة والوقت ، فإن صنع قاعدة المرق الخاصة بك سيكون مثاليًا. لكن في الآونة الأخيرة ، أصبح عالمي مليئًا بالنشاط ، لذا فقد وفرت بعض الوقت باستخدام المجموعة المتنوعة التي اشتريتها من المتجر.

الشيف إريك فيلدجارد: Turbot و Truffles و Yuzu Kosho

لست متأكدًا من الخضار التي تريد استخدامها ، حسنًا ، يمكنك إما الاستمتاع بالأصناف المدرجة في الوصفة أدناه ، أو صنعها مع الدجاج أو جميع الخضار أو حتى مجرد مرق. لا يوجد نودلز في الأفق؟ حسنًا ، إنه أيضًا لذيذ جدًا ويقدم مع القليل من الأرز اللزج. لطيف - جيد.


مكونات

صلصة الصويا تشاو مين

طبق الطعام السريع هذا من كتاب هيتي ماكينون, إلى آسيا مع الحب, لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات ، ولكنه يجعله مناسباً لعشاء منتصف الأسبوع.

لحم الخنزير شار سيو

هذه الوصفة المستوحاة من الصين مأخوذة من Zijun Meng و Ana Gonçalves من TĀ TĀ Eatery بلندن. هناك ، يطبخون لحم الخنزير لمدة ثماني ساعات على درجة حرارة منخفضة جدًا ، ولكن تم تكييف هذه الوصفة لأفران المنزل.

زلابية دجاج باوزي إن

تبدو فطائر الدجاج الصينية النابضة بالحياة من Francis Law من قائمة BaoziInn مثيرة للإعجاب للغاية ، ولكنها تتطلب مكونات بسيطة فقط.

BaoziInn الصينية باك تشوي

اتبع وصفة فرانسيس لو واكتشف طريقة رائعة لتقديم بيبي باك تشوي - مسلوق قليلاً ومغموس بصلصة الصويا وزيت الثوم محلي الصنع.

سبايسي تشيكن تشاو مين

يمكن أن يكون هذا الطعام البسيط للغاية على الطاولة في 40 دقيقة. ستحتاج إلى صلصة الصويا ونبيذ الأرز شاوشينغ للمساعدة في تحقيق النكهات الغنية التي نحبها جميعًا هذا الطبق الصيني الكلاسيكي للوجبات الجاهزة.

فطائر لحم الخنزير

هذه الزلابية ذات الوسائد من لحم الخنزير والثوم المعمر جاهزة في 45 دقيقة فقط ، ومن الأفضل غمسها في الكثير من الصويا والخل والفلفل الحار.

بطة مقرمشة وخوخ بان كيك

تُضفي صلصة الخوخ المنعشة لمسة رائعة وبسيطة على فطائر البط المقرمشة الكلاسيكية. إنه أكثر إرضاءً بكثير من استدعاء الوجبات الجاهزة.

حساء شنغهاي المعكرونة

تأتي وصفات حساء المعكرونة التقليدية من لحم الخنزير من كتاب الطبخ الخاص بـ Kei Lum Chan و Diora Fong Chan China: The Cookbook. قد يستغرق صنعه بعض الوقت ولكن مرق المعكرونة الصينية هذه ، لكن طبقات النكهات تستحق الانتظار. جمد أي مرق متبقي لاستخدامه لاحقًا.

زلابية حساء مقلي (شنغ جيان باو)

جرب وصفة حساء الزلابية لدينا. حشوة لحم الخنزير مغلفة بعجينة رقيقة قابلة للمضغ - مقرمشة من الأسفل ، مطوية بشكل جميل من الأعلى - وتطلق اللقمة الأولى سيلًا من مخزون العطر. يتم تقديم الزلابية مع زيت الفلفل الحار والخل الأسود.

ملفوف على طراز سيتشوان

يُظهر هذا الطبق الجانبي الرائع من الملفوف حب سيتشوان للفلفل المجفف. إنه رائع يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع مابو توفو أو نودلز السمسم البارد أو الزلابية في المرق الساخن والحامض.

بطن لحم الخنزير المقرمش بخمسة توابل وسريراتشا

تحقق من بطن لحم الخنزير المقرمش والسهل مع خمس بهارات صينية. وصفة لحم الخنزير الشهية هذه رائعة مع الأرز أو المعكرونة أو كعك الباو.

دجاج كونغ باو كراميل

يضيف استخدام الكراميل في الطهي اللذيذ عمقًا مدخنًا حلوًا للمخللات والمشاوي ، ويضفي بُعدًا إضافيًا على هذه الصينية الكلاسيكية.

توفو محمص بالسمسم مع سلطة نودلز

خيار نباتي رائع. بذور السمسم والفلفل الأحمر يضفيان الحيوية على طبق التوفو هذا.

فطائر لحم الخنزير والجمبري

تعتبر الحزم الصغيرة اللذيذة من اللحوم والأسماك النضرة مع ركلة من الفلفل الحار والزنجبيل ولحم الخنزير وزلابية الجمبري من الأطعمة المفضلة في ديم سوم. تعرف على كيفية صنعها بمساعدة خطوة بخطوة من مطبخ الاختبار الخاص بنا.

نودلز لحم بقري شنغهاي مقلي

جاهزة في 30 دقيقة فقط ، نودلز اللحم البقري المقلي على طريقة شنغهاي لدينا تقدم وجبة رائعة ومباشرة ، مع الكثير من النكهة القوية.

البط المشوي ببطء مع التمر الهندي الحلو

تخدم هذه البطة الرقيقة ذات الطراز الصيني أربعة وستكون قطعة مركزية رائعة لحفل عشاء غير رسمي. أشرك الجميع وقم بنحت هذا على الطاولة قبل أن تقدمه مع أرز بسمتي و باك تشوي.

خيار مملس

من خلال "صفع" الخيار في هذا الطبق الجانبي من سيتشوان ، فإنك تصنع أسطحًا أكثر خشونة - كل هذا أفضل لامتصاص المخلل اللذيذ.

دجاج حامض حلو وصحي

ضعي صدور الدجاج في هذه النسخة الصحية من الوصفة الكانتونية الكلاسيكية ، الدجاج الحلو والحامض.

ضلوع لزجة على الطريقة الصينية

من السهل حقًا صنع أضلاع لحم الخنزير اللزجة على الطريقة الصينية في مأدبة صيفية. قدميها مع بعض الأرز ودس فيها.

روبيان كونغ باو

تضيف فلفل سيتشوان ورقائق الفلفل الحار بعض التوابل إلى القريدس بينما يضيف الكاجو قوامًا مقرمشًا إلى هذا القلي السريع.

لحم الخنزير المطبوخ مرتين على الطريقة الصينية

بطن لحم الخنزير اللذيذ المطبوخ مرتين على الطريقة الصينية طري حقًا ومليء بالنكهات الرائعة. يقدم مع الخضار الخضراء والأرز المطهو ​​على البخار.

البروكلي الأرجواني مع التوفو على الطريقة الصينية

هذا البروكلي الأرجواني مع التوفو على الطريقة الصينية سهل ونباتي وأقل من 500 سعرة حرارية.

دجاج مطهو على الطريقة الصينية

طبق الدجاج المستوحى من المطبخ الصيني سريع وسهل ومثالي لتناول وجبة في منتصف الأسبوع. يطلق عليه مطهو ببطء باللون الأحمر بسبب اللون الذي تشربه التوابل.